作者:我本不凡
仙香閣,總共分三樓,一樓大廳佔地面積將近三百平方。
二樓設立私人包廂,分為五人間,八人間,以及十二人間。
三樓則是貴賓專屬區域。包間內裝修更奢華,更有排場,也設立不同人數的包間。
光是這家火鍋店前期投資,就是一個不小的數字。
可見,許夢瑤對陳陽獨家制作的火鍋湯底和秘製蘸醬充滿信心。
要不然的話,她不可能盤下這麼大型的火鍋店。萬一賠了,將會造成巨大損失。
“清雅,陳陽,你們覺得這家火鍋店環境怎麼樣?是不是很有檔次?”
“要是再配上陳陽獨家制作的火鍋湯底和秘製蘸醬,我敢保證,但凡吃過咱們家火鍋的顧客,就一定會再來光顧。門店生意爆火,不過是時間早晚的事!”
許夢瑤一臉激動的說道。
第106章 核心配方,許家心腹大廚——劉軍
“這家門店佈局和裝修確實不錯,而且還是黃金地段。”
“不過瑤瑤,你這手筆未免也太大了吧?”
“萬一要是沒什麼生意,那你豈不是虧大了?”
葉清雅對閨蜜的眼光表示認可,但還是忍不住擔憂說道。
“放心吧!絕對虧不了。”
“這家店,是我爸派來的專業人士仔細勘察過的。”
“上一任老闆原先開店時,生意就非常火爆。後來因為管理不當,導致採購人員以次充好,讓一些客人食物中毒,才導致生意一落千丈,最終不得已之下,只能把門店打包出售。”
“黃金地段,客流量充足,場地足夠大。”
“要是再有陳陽的火鍋湯底和蘸料配方,並嚴格把控食材,我想不出這家店憑什麼會不爆火!”
“你和陳陽,到時候就坐等分紅吧!”
許夢瑤雖然是第一次開店,但她背後有父親指導,並提供大額資金和專業人才。
再搭配陳陽獨家秘方。
天時地利,她都佔了。
她想不出自己有什麼理由會輸!
一旁,陳陽經過【投資之神】的影響,眼光早已達到一個極高的地步。
從他的角度看來,許夢瑤說的一點不假。
這家仙香閣的爆火,絕對超過九成機率。
“清雅,你閨蜜說的沒錯。這家火鍋店,十有八九就會爆火,併成為這條美食街特色之一。”
陳陽笑了笑,說道。
“真的嗎?”
閨蜜許夢瑤的話,葉清雅還有一絲擔憂。
但如果是陳陽的觀點,那麼葉清雅自然是要信任不少。
畢竟陳陽的投資眼光有多厲害,她可是親眼見識過的。
“餐飲行業三要素,就是食物味道,用餐環境,以及服務體驗。”
“只要把這三點做到極致,我相信任何一家餐廳和火鍋店,生意都不會太差。”
“更別說,這仙香閣位於美食街核心地段,到這裡的客人就是衝著美食本身。”
“而我製作的火鍋湯底和秘製蘸料有多好吃,你自己又不是沒嘗過。”
陳陽聳了聳肩,一臉淡笑的解釋道。
“沒錯,就是這個理。”
許夢瑤連忙附和,發自內心認可陳陽的說法。
“那好,接下來我拭目以待。”
葉清雅微微點頭。
許夢瑤把陳陽和葉清雅請到包間坐下,然後取來律師制定好的合同,遞到他們二人面前。
“清雅,這是我按照陳陽的意思,請專業律師擬定好的合同。”
“你看下有沒有問題?如果沒有意見,就簽字吧!簽字後,你將正式成為仙香閣的股東,佔股三成。”
“陳陽,這份是給你的。”
陳陽和葉清雅接過合同,仔細翻閱了起來。
再三確認沒有什麼問題後,陳陽就直接簽下自己名字。
葉清雅見狀,也是毫不猶豫簽字。
從這一刻開始,陳陽和葉清雅正式成為仙香閣股東,各自佔股三成。
“預祝我們合作愉快,開業爆火!”
許夢瑤站起身,非常正式朝葉清雅伸出手,臉上掛著笑容說道。
見此,葉清雅也是握住許夢瑤的手:“瑤瑤,希望我們一起暴富,當富婆!”
“一定會的。”
許夢瑤聲音堅定道。
“夢瑤,火鍋店廚師人選,你敲定沒有?”
“這件事,你必須萬分重視!因為這是仙香閣的核心,就是火鍋湯底和蘸料配方。”
“如果配方洩露,那仙香閣的優勢將蕩然無存。所以,掌握火鍋湯底和蘸料配方的廚師,一定要是可信之人。”
陳陽一臉嚴肅,朝許夢瑤提醒道。
“放心吧!這件事,我爸早就安排好了!”
許夢瑤自信一笑。
旋即,她拿出隨身攜帶的一個對講機。
“劉師傅,麻煩你來包間一趟。”
“是,小姐,我馬上到。”
對講機很快傳來一道渾厚的中年男人聲音。
不多時,包間房門響起敲門聲。
下一秒,房門被推開。
只見一個老實巴交,面容敦厚的中年男人邁步走到許夢瑤面前。
“小姐,不知你有什麼吩咐。”
中年男人叫做劉軍,家裡三代都是廚師。
父親早年創業失敗,欠了一屁股外債,最後只能到許家名下酒店企業做廚師。
這一干,就是十幾年。
因性格忠厚,做事勤快,能力出眾,後被許山看重,擔任酒店後廚負責人。
而劉軍,原本是許家開設在魔都,一家連鎖快餐品牌的大廚。
因為許夢瑤一通電話,許山親自點將,讓他來輔佐許夢瑤開火鍋店。
可見,許山對女兒創業一事有多麼重視。
同樣,也能看出許山對劉軍的信任。
“劉師傅,我來給你介紹一下。”
“這位是我閨蜜葉清雅,他則是我閨蜜男朋友陳陽。同時,他們還有另外一重身份,那就是我的合夥人,仙香閣股東!”
許夢瑤先是介紹起,陳陽和葉清雅的身份。
而後,她表情變得無比嚴肅,眼神更是死死盯著劉軍說道:
“接下來,陳陽會把如何製作火鍋湯底和蘸料的配方,毫無保留的傳授給你。”
“你要做的很簡單,就是把配方一比一完美複製。”
“以後,仙香閣的火鍋湯底和蘸料,都將由你獨立製作。並且這個配方,絕對不能外洩,你能保證做到嗎?”
劉軍先是感到震驚。
半晌後,他才回過神來,一臉正色的點點頭,朝許夢瑤回道:
“小姐放心,我保證完成任務。”
劉軍父親是許山嫡系心腹,所以他身上自然也打下了許家的標籤。
而許夢瑤是許山最疼愛的寶貝女兒。
在來之前,父親就不止一次叮囑過劉軍,讓他一定要少說多做,不該聽的不聽,不該問的不問。
如今,僅是聽了許夢瑤這番話,劉軍就知道自己要被小姐委以重任。
對此,他自然不會有意見。
“好!劉師傅,我要的就是你這句話。”
“你放心,等仙香閣生意發展起來後,該給你的獎金和分紅,我一分都不會少給。”
許夢瑤滿意的笑了笑,同時不忘對劉軍畫了個大餅。
萬事俱備,只欠東風。
“走吧,跟我去後廚!”
“趁現在有時間,我親自教你做一遍。”
陳陽見時間還早。
於是,便朝劉軍說道。
第107章 傳授劉軍制作火鍋湯底和蘸料配方,投資賬戶資金暴漲
眾人來到仙香閣後廚。
許夢瑤顯然早就想到,讓陳陽傳授火鍋湯底和蘸料配方,所以提前就讓人採買了許多調料和食材。這會,剛好派上用場。
“我手頭上有好幾個湯底配方,分別為番茄湯底、養生湯底、麻辣湯底、老雞湯底。”
“這些湯底,我現在都給你做一遍。”
“從配料佔比,再到火候,你都要仔細看。有什麼不懂的,隨時開口問我。”
陳陽目光看向劉軍,說道。
“陳先生放心,我一定會認真學。”
劉軍意識到這件事的重要性,當即果斷點頭,回道。
為了避免自己遺忘,或者記憶出現偏差,他還十分老道的找來了紙筆,準備詳細記錄陳陽製作火鍋湯底的全過程。
陳陽對劉軍這個態度,滿意的點了點頭。
隨後,他進入了工作狀態,手中動作立馬加快了不少。
劉軍瞪大了眼睛,生怕錯過陳陽某個細節動作。
“檢測到宿主正在進行製作火鍋湯底,廚藝+100!”
“檢測到宿主正在進行製作火鍋湯底,廚藝+100!”
“初級廚藝(2800/5000)”
陳陽製作火鍋湯底過程中,為了避免劉軍記不住,一邊製作還一邊耐心講解。
前後幾種火鍋湯底製作,花費了一個多小時。
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