作者：念旧歌
“恭喜这位同学抢答成功。没错，我们现在就在嘉州。”
他话锋一转，镜头也跟着他移动，对准了街对面一家门脸不大但异常干净的店铺。
白底黑字的招牌写着五个大字——“张三爷甜皮鸭”。
店铺装修得相当雅致，原木色的格栅，暖黄色的灯光，玻璃橱窗擦得一尘不染，里面挂着一排排色泽诱人、油光锃亮的鸭子，与传统油腻的卤味店形成了鲜明对比。
“就是这儿了。”
陈品说，
“悬赏令2.1版发布后，后台收到的第一份高价值情报。推荐人超过五百位，理由出奇的一致：‘好吃，便宜得不像话’。”
他带着团队，径直走了过去。
一个围着蓝色围裙，头发花白但精神矍铄的老师傅正在案板前忙活，正是老板张三爷。他看到一群人扛着摄影机进来，先是一愣，随即脸上就堆起了热情的笑容，不是那种职业化的假笑，而是带着点好奇和质朴的真诚。
“哟！几位是……电视台的？来采访我们嘉州美食嗦？”他嗓门洪亮，带着浓郁的本地口音。
钱飞刚想上前交涉，陈品却摆了摆手，自己走到了橱窗前。
“老板，你这鸭子，怎么卖的？”
“明码标价，童叟无欺！”张三爷自豪地一指价目牌，“整只二十五，半只十三！”
此言一出，直播间直接沸腾了。
【二十五？？？我没听错吧？现在一只生鸭子都不止这个价了吧！】
【老板你确定单位是人民币不是越南盾？这价格梦回二十年前啊！】
【事出反常必有妖！我赌五毛，这绝对是科技与狠活儿！】
【品哥，验他！狠狠地验他！我倒要看看二十五块钱能做出个什么花来！】
团队里的张伟也下意识地掏出了计算器，镜片后的眼睛里闪烁着难以置信的光芒。他飞快地按着，嘴里念念有词：“鸭胚成本、香料成本、燃气水电、人工、房租……这……这不符合商业逻辑啊！除非他用的是假鸭子！”
陈品也饶有兴致地看着老板，嘴角勾起一丝玩味的笑意：“老板，你这个价格，是在做慈善吗？”
张三爷一听，非但没生气，反而一拍大腿，露出一副“你可算问到点子上了”的表情，还带着几分委屈。
“哎哟！小伙子你可不知道哦！”他拿起一条毛巾擦了擦手，凑近了些，压低声音，却又确保每个人都能听见，“我们这叫薄利多销，做的都是街坊邻居的生意！这价格要是敢涨一块钱，隔壁的王大娘，楼上的李大爷，能堵在我家门口骂我三天三夜！”
他指了指店里墙上挂着的一面面锦旗，一脸“我深受人民爱戴”的骄傲。
“再说了，我这手艺，是祖上传下来的。用的料，都是知根知底的老渠道，拿货价就比别人便宜。我老头子一个，不图赚什么大钱，就图个乐呵，图大家吃得开心，顺便夸我一句‘张三爷，巴适！’，我就心满意足咯！”
一番话说得是情真意切，滴水不漏。既解释了低价的原因，又捧高了自己的手艺和口碑，顺便还拉近了和顾客的距离。
钱飞在旁边听得暗自点头，心想这老板绝对是个被卖鸭子耽误了的公关总监。
【这老板……我竟然无法反驳。】
【听君一席话，我差点就信了。这朴实中透露着精明，热情里藏着算计，是高手！】
【杀人诛心啊！直接把涨价的路用道德给堵死了，让同行怎么活？】
【我已经开始喜欢这个老头了，看起来像个奸商，但又有点可爱是怎么回事？】
“行。”陈品笑了，“那给我来一只，就在这儿吃。”
“好嘞！”张三爷高声应道，手脚麻利地从挂钩上取下一只色泽最是红亮诱人的甜皮鸭。
那鸭子通体呈现出一种晶莹的琥珀色，像是刷了无数遍糖浆后形成的琉璃外壳，在灯光下闪烁着迷人的光泽。
张三爷将鸭子放在一块巨大的乌木砧板上，抄起一把厚背厨刀。
“小伙子，看好咯！”
他手起刀落，只听“咔嚓”一声脆响，清脆得如同冰层碎裂。那层晶亮的鸭皮应声而开，露出底下嫩白的鸭肉。
紧接着，他的刀仿佛有了生命，在砧板上跳起了舞。刀光闪烁间，骨肉分离，一只完整的鸭子被迅速分解成大小均匀的块状。整个过程行云流水，极具观赏性，看得直播间观众惊叹连连。
热气从新开的切口处蒸腾而起，一股浓郁的、混杂着卤香和焦糖香的甜美味道，瞬间弥漫开来。
张三爷将斩好的鸭肉码放整齐，装在一个朴素的白瓷盘里，还额外撒上了一小撮炒得喷香的白芝麻。
“趁热吃，皮是脆的，肉是香的！”他将盘子推到陈品面前，脸上是绝对自信的笑容。
工作室的几个人，除了依旧在警戒的周斌和专心拍摄的林晚，其他人都不由自主地咽了下口水。
这卖相，这香气，完全超出了二十五块钱这个价位应有的水准。
直播间里，弹幕已经疯了。
【啊啊啊啊我受不了了！这个声音！这个颜色！这个香气！我人没了！】
【品哥你别拍了！快吃啊！我给你刷火箭，你快替我尝一口！】
【是骡子是马，就看这一口了！二十五块的世纪悬案，即将揭晓！】
【我好紧张，感觉像在看世界杯点球大战！】
在三百万观众和自己团队成员的注视下，陈品没有说话。
他伸出两根手指，拈起一块连皮带肉的鸭块。
林晚的微距镜头精准地捕捉到了所有细节：那层薄脆的糖皮在灯光下晶莹剔透，皮下的脂肪已经完全融化，浸润到紧实的鸭肉纹理之中。
万众瞩目中，陈品将那块鸭肉，缓缓送向嘴边。
他的嘴唇，即将触碰到那片琥珀色的香脆。
第129章 惊天内幕！八块钱的鸭子，竟让老板月入两万！
时间仿佛在这一刻被按下了慢放键。
在直播间三百万观众的注视下，陈品拈起的那块鸭肉，终于送入了口中。
没有咀嚼。
他的嘴唇只是轻轻一抿。
“咔嚓——”
一声清越至极的脆响，通过麦克风，清晰地传遍了整个网络。那层琥珀色的糖皮薄如蝉翼，应声碎裂，化作无数甜蜜的碎片在舌尖上跳跃。
紧接着，并非众人预想中的油腻，而是一股温润丰腴的油脂迅速融化，将那股熬制得恰到好处的麦芽糖甜香，与数十种香料融合而成的醇厚卤水咸鲜，完美地灌注进了每一丝紧实而不干柴的鸭肉纤维里。
甜而不腻，咸而不齁，皮脆肉嫩，回味悠长。
所有味道都恰到好处，像一支配合默契的交响乐队，在味蕾上演奏出华丽的乐章。
直播间里安静了一瞬，随即弹幕如同决堤的洪水，汹涌而出。
【这个声音！啊啊啊！我的天灵盖都被这声脆响给掀飞了！】
【我人没了，我发誓我听到了鸭皮在我耳朵里破碎的声音！这是ASMR吧！是吧！】
【品哥你别不说话啊！你这个表情是几个意思？好吃还是不好吃你给个准话啊！我急了！】
镜头里，陈品缓缓地咽下口中的鸭肉，没有说话，只是闭上了眼睛，眉头却微微蹙起，脸上是一种极其复杂的表情。
他长长地，长长地叹了一口气。
这声叹息，让所有人的心都沉了下去。
钱飞的心提到了嗓子眼，心想完了，翻车了，五百个粉丝的情报要打水漂了。
张伟已经下意识地开始计算这次失败行动的沉没成本。
张三爷老板脸上的笑容也僵住了，搓着围裙的手都停了下来，眼神里充满了紧张和不解。
【唉，我就知道，二十五块钱的东西能好到哪去。】
【散了散了，又是一个营销骗局。】
【品哥这表情，感觉像是吃到了人生的苦。】
就在直播间一片悲观的时候，陈品睁开了眼睛。
他没有看镜头，而是用一种充满忧虑的眼神，望向了面前的张三爷。
“老板，”
他开口了，声音低沉而凝重，
“我真的很为你担心。”
这话一出，所有人都懵了。
担心？担心什么？担心太难吃被告上315晚会吗？
张三爷也是一愣：
“小伙子，你……你啥意思？不好吃你就直说，我老张头做生意，经得起批评。”
陈品摇了摇头，拿起纸巾擦了擦嘴，脸上的“忧虑”更深了。
“不，我不是担心你不好吃。”
他顿了顿，语重心长地继续说道，
“我是担心你以后这店门，会不会被挤到关不上；我担心你这鸭子，以后想吃是不是都得摇号；我更担心，嘉州其他卖卤味的同行，会不会被你逼得集体改行啊！”
“你这鸭子，卖二十五块钱一只，还做得这么好吃，你让别人怎么活啊？！”
这一番石破天惊的“反向输出”，直接把所有人都给干沉默了。
空气凝固了三秒。
下一秒，直播间彻底爆炸！
【？？？？？？？？】
【卧槽！熟悉的配方！熟悉的味道！品哥的阴阳怪气虽迟但到！】
【哈哈哈哈哈哈我他妈就知道！这个叹气绝对不是那么简单！吓死我了，还以为真翻车了！】
【杀人诛心！这哪里是夸奖，这分明是把老板架在火上烤啊！老板：我谢谢你啊！】
【张三爷：听我说谢谢你，因为有你，温暖了四季……】
张三爷愣了半天，才反应过来，一张老脸瞬间涨得通红，不是气的，是激动和不好意思。
他一拍大腿，乐得合不拢嘴：
“哎呀你这个小伙子！说话太有意思了！吓我一跳！”
钱飞和张伟对视一眼，都从对方眼里看到了两个字：牛逼。
这时，陈品的视网膜上，数据面板早已浮现。
【菜品名称：张三爷甜皮鸭】
【食材新鲜度：85%（本地养殖场当日鲜鸭，处理干净）】
【制作工艺评级：90分（传统工艺，火候精准，糖皮熬制恰到好处）】
【添加剂分析：无有害添加，就是糖有点多，小心长胖哦，凡人。】
【综合评分：87分】
【美食能量变动：+87点】
【当前能量储备：8975/10000】
【食神辣评：哼，总算不是那些花里胡哨的垃圾了。用最朴素的手法，呈现出了食材本身应有的风味。味道嘛……对凡人的味觉来说，算是一场小小的盛宴了。勉强及格。】
87分！
一个非常高的分数，意味着这道菜已经摸到了“匠心良品”的顶端。
陈品心里有了底，但直播间里的疑问也随之而来。
【87分？我信品哥的判断，但这价格真的科学吗？】
【就是啊，二十五块钱，老板真的不亏本吗？我还是觉得这里面有猫腻。】
【不会是那种病死鸭或者僵尸鸭吧？我有点怕。】
陈品看着弹幕，知道是时候进行“品一口小课堂”的教学环节了。
他清了清嗓子，对着镜头说：
“我知道大家在担心什么。二十五块钱一只鸭，听起来确实像是在做慈善。但如果我告诉你们，老板不仅不亏，甚至还有得赚，你们信吗？”
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