作者：李蒹葭
“确实没放郫县豆瓣酱，用的是咱们东三省的辣酱。”李浪点点头，认可胡老的说法。
东三省辣酱要看延吉那一边，除此之外，还有一种大酱，用上好的黄豆发酵，再加盐和水，发酵几个月，就成了。
每年农历四月十八，是下大酱的好日子，以前村里还没闹饥荒时，家家户户就会把黄豆收集起来，存着，准备留着做大酱，隔壁王大娘就是做大酱的一把好手。
东北大酱用处广泛，不光可以拿来炒菜炖菜，还能黄瓜青椒茄子蘸酱生吃，这就是“蘸酱菜”了，主打一个原滋原味。
“你小子还真是正统的川菜厨子，这回锅肉麻婆豆腐味儿正，”老爷子又尝了几口麻婆豆腐。
“赶明儿我让老八给你整点正统的四川郫县豆瓣酱，还有永川豆豉。”
“小子，回头有时间上老夫那里耍耍，给老夫做几样正儿八经的川菜尝尝。”
第240章 又来贵客？令人意外的客人！
“好吃好吃，这回锅肉真香，是我这辈子吃过最好吃的肉。”
“李队长年少有为啊，不光打猎本事强，还有一手这么好的厨艺，俺婆娘烧了几十年的饭，都没他今天烧的这桌菜好吃。”
“大侄子，你以后要是不打猎了，跟叔说，叔在厂里食堂给你谋个差事，就你这手艺，不出半年，就能当上食堂主任！”
“……”
一行人喝着酒，吃着回锅肉和麻婆豆腐，越吃越满足，吃喝之间，尽是对李浪的夸奖。
就这样过了一个多小时，一瓶当归酒喝完，众人还没喝着尽兴，李浪就把胡老带来的好酒，也开了一瓶。
胡老送的酒，是山西的老汾酒，入口辣，劲儿道，又醇又香。
一瓶汾酒下肚，钱富贵胡老八喝着酩酊大醉，醉醺醺的，两人是这几人中酒量最浅的。
周烈山经常喝酒，这些对他来说是小意思，也就塞塞牙缝。
胡老和张卫民，一个是商人，一个是采购员，经常有应酬，这酒量自然海量，这当归酒和汾酒，还不至于让他俩喝醉。
李浪是主家作陪，喝得比较少。
“胡老，那三千斤肉的事，过完年保证给您还上，这事儿还多亏了李队长，来，李队长，我钱富贵敬你一杯！”钱富贵红光满面，摇摇晃晃站了起来，对着李浪举杯。
“钱队长，你喝醉了，少喝一点。”李浪劝酒，但还是也跟着站了起来，举起酒杯，一饮而尽。
“李小子，那三千斤肉的债，老夫是看在你面子，但这肉毕竟是你们村从三火公社借的，老夫只是个介绍人，回头开了春，你们尽快，多带人进山打猎，把债给还上。”胡老爷子提醒道。
“胡老，这你放心，君子一言驷马难追，我答应的事。保证做到。”李浪一拍胸脯，点头道。
“你小子还挺有墨水，讲话跟老秀才一样。”胡老笑呵呵说道。
酒喝完，桌上杯盘狼藉，羊腿就剩骨架了，土豆丝还有一点，尤其那两盘川菜：回锅肉和麻婆豆腐，是一丁点都没了，盘子光秃秃的，都能照镜子了。
看着出来，李浪这两盘川菜，最受胡老张卫民这些食客欢迎。
十分钟后。
“李小子，不用送了。”
“记得去老夫那玩玩，四川菜可不止回锅肉和麻婆豆腐，好菜多得呢！”
老爷子显然吃着意犹未尽，邀请李浪回头去他家给他再做川菜。
李浪答应下来，叮嘱胡老八小心扶着老爷子回家。
胡老八喝多了点，但还有理智，一出门，被冷风一吹，瞬间酒醒了一半，点头如捣蒜，答应下来。
李浪看胡老八这么一副醉醺醺样子，还打着酒嗝，有点不放心，怕胡老回去出了意外。
老爷子腿脚不好，还拄着拐杖，喝了酒，怕摔着。
老人可不禁摔，一摔准出事。
“李小子，我送胡老回去就行。”周烈山走上前，拍了拍李浪的肩膀。
“行，那就辛苦周队长了。”李浪点头。
“这有啥可辛苦的，今天还得亏了你，让我吃了这么一顿好菜好酒，回头有时间去我那，让你嫂子给你烧几样好菜，你嫂子烧的锅包肉，那在咱们村是一绝。”
“好。”李浪随口答应下来。
周烈山于是搀扶着钱富贵，也离开了李浪家。
“小浪，你可以啊，咱们村这两个大队长，对你那是打心底服气。”
“好好干，用不了多久，下一任公社大队长就是你。”
张卫民走上前，轻拍了几下李浪肩头。
“卫民叔，我只想打猎，照顾好妹妹和老爹，对这些可不感兴趣。”李浪摇头。
张卫民呵呵一笑，“站在山巅，成为强者，才能保护好身边人。”
“你小子还年轻，好好想想吧。”
张卫民说着，就要走下台阶离开李浪家院子。
一抬头，却是看到门外有好几个人骑着自行车，正朝着李浪这边赶来。
“李浪，你家又来客人了。”张卫民高声喊道。
“又来人了？”正在回屋，准备收拾桌上残羹的李浪顿感奇怪。
他认识的人，就胡老钱队长他们，刚才都喝完一顿酒了。
他于是立在屋檐下，皱着眉头举目远眺。
村口那边，确实有三四辆自行车，正朝着他家院子这边赶来。
“哦，是周站长。”为首一人，李浪眼熟。
正是白山镇食品站站长周大富。
“没想到他也来了……”
李浪眉头微蹙，看到了一个让他意想不到的人。
那人骑车跟在周大富身后，正是当初拦在镇外三公里，抢劫李浪和吕安娜的恶霸村匪熊铁！
“你小子交友广泛啊，连镇食品站的周站长都认识。”
显然，张卫民认出了周大富。
不过这也正常，白山镇没多大好，周大富是食品站站长，张卫民是采购员，他偶尔也去食品站采购物资，像猪肉啊鸡蛋啊这些，认识周大富并不奇怪。
“上次那狼窝救下的狼孩，就是周站长儿子。”李浪随口回了一句。
张卫民“哦”了一下。
“你家来客人，我还是回去吧，在这儿呆着不合适。”张卫民想了想，开口说道。
“万一他们是来找我麻烦咋整？你在，还能镇一镇他们。”李浪开玩笑着说道。
“不应该啊，他们还带着东西呢，十有八九是来给你拜年的。”张卫民眼尖，看到那些人车后座都绑着东西。
车架子还挂着酒和猪肉，还有大鲤鱼，一看就是来给李浪拜年的。
“那个凶神恶煞的胖子叫熊铁，就是上次在镇外抢劫我的那村霸土匪头子。”李浪淡然道。
“什么？是那些村霸土匪？”李浪这句话，让张卫民吃了一惊。
张卫民是正儿八经的采购员，下乡插队，也没少遇到拦路抢劫的土匪恶霸。
这年头，路上不平静，多少二流子没事干，在镇上村里到处厮混，缺钱缺吃缺喝，自然有人铤而走险，违法犯罪。
张卫民去年下乡采购，就被村霸抢走了身上的钱和采购的物资，还是找的民兵队，才把钱和东西拿回来。
“那我还是陪你吧，多个人，多个照应。”张卫民对村霸土匪观感不好，想了想，也就不走了，陪着李浪。
不多一会儿，就有几个人骑着车来到了李浪家门口。
为首带队的周大富下了车，扯着嗓子朝院子里喊，
“恩人，你在家吗？”
“我来给你拜年了。”
第241章 青龙帮帮主
“在家，门开着，进来吧。”李浪朝院外喊了一句。
随即他走下台阶，跟张卫民两人去迎接。
“恩人，我来给你拜年了。”一进院子，周大富就停好自行车，取下挂在车把手上的猪肉大鲤鱼，还有鸡蛋。
车后座则是绑着五斤的富强粉。
周大富是食品站站长，比其他人更清楚，在一个闹饥荒的年代，面粉和猪肉对一个老百姓的重要性。
面粉，那是能救命的东西！
因此，拜年不送烟酒，送米面，才是最大的诚意。
烟酒只是锦上添花，可有可无。
大米面粉棒子面，才是雪中送炭，最实用的拜年礼！
“恩人，这是猪肉鱼鸡蛋，还有五斤富强粉，给你过年用的，一点心意。”周大富把手上的东西递了过去。
“来就来，咋还带了这么多东西。”李浪客气道。
“我爹我娘专门叮嘱我，过年得来一趟你家拜年，不得空手，得买点礼品上门。”
“不然的话，咋对得起恩人救我孩子这份大恩。”周大富乐呵呵笑道。
“行，那我就收下了。”李浪点头，接过这些拜年礼物。
“这位是……”李浪看着和张卫民一同站在院子里的中年人。
那中年人个子不高，偏壮，相貌粗犷，手背上有个纹身，一直延伸到手臂，看那纹身，手背上是个龙头，模样看起来是一条青龙。
纹着青龙的壮汉。
那纹身汉子脸上始终挂着和善的笑容，见李浪望来，连忙一勾手。
身后的熊铁和一个小弟，赶紧战战兢兢地拿着礼物上前，弯腰放在李浪脚下。
那熊铁看到李浪还点头哈腰，冲着李浪憨笑，一句话都不敢说。
放下礼物后，他俩人立马又返回了那名纹青龙男人身后。
熊铁俩人似乎很惧怕这个纹身的汉子。
“青龙帮老大？”李浪想起了当初在白山镇外时，周大富对他说的一些事。
熊铁那几个村霸土匪，是青龙帮的人，青龙帮是白山镇附近几个镇的地头蛇，属于本地帮派，势力较大，约莫有几百人。
管事的帮主叫张青龙，是个人物，听说早年是山上的土匪，鬼子侵犯东三省，他于是跟着土匪头子加入了东北抗联，十几岁时，就扛着枪打鬼子，甚至还徒手干掉了一个鬼子，活活咬住鬼子的喉咙，死不松嘴，是个狠人。
李浪朝张青龙右耳看去，才发现右耳缺了半边，像是被子弹打中了一般。
“还真是他。”李浪惊讶道。
传言青龙帮帮主张青龙，就一个半耳朵，另外半个耳朵被小鬼子用三八大盖打掉了。
“李队长，我是青龙帮帮主张青龙，这些礼物，小小心意，还请收下。”张青龙满面笑容，十分客气道。
“久仰张帮主大名。”李浪抱拳。
“张帮主十几岁时就跟着东北抗联打小鬼子，是保护东三省的民族英雄。”
李浪只说了两句话，夸着张青龙心花怒放。
“李队长，我这小弟不成器，招惹了李队长，还请你别介意。”
“熊铁，还不快滚过来给李队长道歉！”
张青龙突然大声呵斥道。
那村霸土匪倒也听话，带着身后的混混小弟，也不顾院子里脏污，竟然顺势一躺，就这么滚了过来。
李浪看着发怔。
“这两人也太听话了吧……”瞥了一眼张青龙，李浪却是暗暗吃惊。
这青龙帮帮主确实不凡，有手段，小弟唯他马首是瞻，言听计从。
“李队长，是俺不对，俺不该招惹你。”
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