作者：永珍初心
當週秉坤剛回來，母親李素華早已經準備好了飯菜，
“秉坤，回來啦？洗洗手準備吃飯！今天累了吧！”
望著才上班的兒子，母親李素華滿臉擔憂的上前詢問，
“累啥啊，媽，我今天剛去木材廠，就被調到廚房了，現在都是正式工了，一個月三十二塊，還有兩塊錢補助呢！”
看著母親，周秉坤只能將告訴孫趕超和肖國慶的事情說出，
而看到自家老疙瘩在木材廠居然混的順風順水，李素華忍不住道：“真的？”
“那還能有假？你兒子現在也成正式大廚了！”
一臉自豪的挑著眉毛，周秉坤笑了起來，
“這是好事啊，好事！”
拍著手，李素華笑道：“等會給你爹寫封信！”
“行吧！”
聽到母親李素華這麼說，周秉坤只能無可奈何的揉著腦袋，
母子倆坐在一起吃飯，李素華拿著手中的窩頭道：“對了，你不是喜歡鄭家那孩子嗎？”
“對啊，媽，怎麼了，你上門提親了？”
激動的看著李素華，周秉坤滿臉興奮，
看到周秉坤這副模樣，李素華忍不住的道：“還沒呢？你個猴小子著急什麼！不過，秉坤，你可要想清楚，鄭家的情況”
欲言又止的看著周秉坤，李素華心中一陣苦澀，
因為那個父母不想看著孩子好，
鄭家實在是太困難了，要是秉坤將來娶了鄭娟，難道還能拋棄鄭大娘和光明？
“媽，我知道你想說什麼？不過你小兒子現在已經賺錢了，我光稿費就能養得起鄭娟一家人，更何況我還在食堂工作，錢不是問題！”
自信的開口，周秉坤滿臉認真，
而聽到周秉坤的話，母親李素華點著頭道：“成，媽明天就過去看看！到時候跟你爹合計合計，給你娶鄭娟！”
“媽，真的？你對我太好了！”
驚喜的看著李素華，周秉坤忍不住興奮起來，
“你這孩子，媽啥時候對你不好了！”
望著周秉坤，李素華則是沒好氣的翻著白眼。
晚間，周秉坤提著東西來到鄭娟家，
開啟門，
看著手裡提著大包小包的周秉坤，鄭娟臉上忍不住露出嬌怒道：“你咋又買這麼多東西！”
“這又不是給你的，是給光明和大娘的！”
掀開鄭娟，周秉坤滿臉笑意道：“大娘，光明我來看你們了！”
“秉坤，你這孩子，怎麼每次都買東西過來，家裡又不缺！”
望著周秉坤，鄭大娘滿臉不悅的開口，
自從鄭娟和周秉坤確定關係，他就隔三差五過來，還買許多的米麵和肉，
可每次說完周秉坤，他下次依然我行我素，就當沒聽見，
知道周秉坤這是對鄭娟好，擔心她們一家人，但這還沒過門呢，
“大娘，我媽說明天過來拜訪，不過我和鄭娟現在年齡還沒到，打算先訂婚，等兩年再說！”
看著鄭大娘，周秉坤卻將目光投向一旁的鄭娟，
“秉坤哥，你真要成我姐夫了，那太好了！”
聽到周秉坤的話，一旁的鄭光明則是開心的笑起來，
“光明，你瞎說什麼呢！”
惱羞成怒的跺著腳，鄭娟一個臉紅，直接躲進屋裡了，
“光明乖，吃糖！”
從口袋掏出水果糖，周秉坤則是滿臉笑容的看著小舅子，
還是光明這小舅子好啊，遇到事情，他是真上！
接下來的日子，周秉坤則是輕鬆了許多，
每天除了在食堂準備做飯，就是跟老廚師，李本顧學習東北菜，
東北菜是東北地區的本土菜系，以漢人移民的烹飪技法為本，結合豐富的東北物產，吸納滿蒙朝等民族和外國的一些飲食元素，自成一系。東北菜的特點是一菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調方法長於炒、熘、扒、蒸、燉、炸、紅燒。
東北菜講究吃得豪爽、吃得過癮，色澤鮮明，善於哂脙炠|應季食材，藉助蔥薑蒜等提味，用醬油等提色。東北菜的常見菜品有鍋包肉、熘肉段、醬骨架、地三鮮、白肉血腸、雪衣豆沙、豬肉燉粉條、小雞燉榛蘑、酸菜白肉、東北亂燉、扒三白、賽熊掌、殺豬菜等等。東北酸菜和蘸醬菜也是東北飲食區別於其他菜系的一大特點。
一杯茶奉上，周秉坤也有了師傅，
雖然廚藝達到了專精，但他依舊明白自己的不足，
八大菜系他不會，手握屠龍刀，沒有屠龍技啊，
而師傅李本顧正是給他送來屠龍技的人，
在每天的學習下，周秉坤的廚藝，可謂是飛速增長，
每天望著下班後，“天道酬勤”所帶來的經驗，周秉坤就是一陣驚愕，
要是這麼下去，他遲早能觸碰到廚藝的巔峰，神技。
一天的工作結束，
周秉坤正準備離開，王主任走出來，看著他道：“秉坤，過兩天沒事吧？”
“咋啦，王叔？你有事直說，侄子這裡隨時有空！”
看著王主任，周秉坤滿臉笑容的拍著胸膛，
“那個，我兒子過兩天結婚，本來打算拜託你師傅的，可他直接說你現在都出師了！”
望著周秉坤，王主任滿臉詫異，
“嗨，那是師傅誇我呢，跟他比，我還差著！”
聽到王主任的話在，周秉坤憨笑起來，
“李師傅這麼說，絕對沒問題，過兩天，麻煩你過來幫個忙成不！”
看著周秉坤，王主任笑了起來，
“那絕對沒問題，到時候你將準備好的食材列個表，我給你安排就行了！保證賓至如歸！”
開心的看著王主任，周秉坤笑了起來。
第9章 紅宴大廚
兩天後，王主任家的筒子樓下，
臨時灶臺早已經在孫趕超和肖國慶的幫助下壘起，
拿著選單，周秉坤站在王主任身旁道：“叔，你看這樣，把這道菜換成白切雞行不？這樣快點，不至於讓客人們等久！”
“成，秉坤，今天就看你了！”
望著周秉坤，王主任臉上滿是笑容，
說著，王主任開口對遠處道：“援朝，過來給你家秉坤哥敬個酒！”
揮著手，王主任直接讓兒子王援朝過來，
“秉坤哥！今天謝謝您了！”
端著酒杯上前，王援朝臉上滿是喜色，
“我這不叫叔嘛，多大點事！今天伱放心，哥一定給你漲面子！”
一口將不到二兩的酒悶下，周秉坤笑了起來。
就在王主任和王援朝前去準備迎賓，周秉坤轉身道：“你倆幹哈呢？就這麼盯著我？”
木訥的看著周秉坤，肖國慶和孫趕超一臉錯愕道：“你今天是說的幫忙是給王主任做喜宴？”
“不然呢？”
看著兩人，周秉坤徑直走到一旁，將一隻雞退骨，手法相當熟練，
震驚的看著周秉坤，肖國慶這才和孫趕超意識到，原來他當初說進廚房當大廚並不是開玩笑的，
“還愣著幹嘛？幫忙啊！丟進去，調料我已經弄好了，趕緊幫忙！”
看著還在發呆的兩人，周秉坤忍不住的開口，
“噢噢噢，來了！”
聽到這句話，孫趕超和肖國慶連忙上前。
原本做喜宴，周秉坤一個人就夠了，畢竟王主任家還有不少親朋好友能幫忙，但既然如此，周秉坤就拉上了孫趕超和肖國慶，畢竟做完喜宴，主人家是會給“紅封”的，
還有不少好料，能讓他們帶回去改善改善生活，何樂而不為呢？
掂起菜刀，周秉坤直接開始屬於自己的工作，
隨著菜刀不斷飛舞，一旁準備好的肉菜就這麼在墊板下成形，
原本抱著好奇心走過來的賓客們，也在周秉坤的手藝下不禁愣在原地，
因為就憑這一手刀工，就能看出來，今天的廚子不簡單，
宴席開始，當一道道色香味俱全的佳餚上桌，香味撲鼻而來，
吃了一口白斬雞，坐在主位上的男人忍不住咂嘴道：“老王，你這哪找的大廚啊？看起來年紀輕輕，這手藝簡直絕了，比廠的李老爺子還厲害！”
“是啊，老王，你這可不厚道啊，我們去木材廠時，可沒享受到這種招待！”
就在一桌人打趣的時候，只見王主任笑著道：“這不是我們廠裡半個月前來的人嘛，拜師李老爺子門下，那手藝可是老爺子親自說的，青出於藍而勝於藍！”
“真的？就是你們廠裡的北菜李本顧？”
吃驚的看著王主任，一人忍不住開口，
因為李老爺子曾經北菜大廚，解放後就進了木材廠，
除了京都來的人，廠長親自出馬，其餘人來，根本就請不動老爺子出馬，
究其原因，就是老爺子想讓他們嚐嚐真正的北菜，
吃過一次的人，無不豎起大拇指，那味道，簡直沒話說，
“我說，老王，你們廠裡既然有了李老爺子，要不這小子就送我們紡織廠怎麼樣？”
望著王主任，一旁的男人當即打起小九九，
“嗨，我說你這人，吃個宴，心眼子咋那麼多，把人給我們傢俱廠，行不行！”
旁邊傢俱廠的副廠長聽到這句話，當即呵斥起來，
“你們都不是什麼好人！”
聽到這裡，只見王主任忍不住的翻著白眼，
請你們來吃喜宴，你們居然想連廚子都想打包帶走。
天色漸黯，忙碌下午的周秉坤終於得以休息，坐在一旁喝著水，
剛剛應付完賓客，王主任帶著兒子，兒媳走過來道：“今天真是謝謝你了，秉坤！”
“嗨，叔，說這種話就見外了不是！”
滿臉笑容的開口，周秉坤連忙將茶杯放在一旁，
“那個，這是給你的紅包，多少我們就不說了，沾沾喜氣！”
將遞來的紅包直接塞到周秉坤手裡，王主任臉上滿是笑意，
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