作者：各种控
當然了，生喫紅薯一點就好，喫多對身體不好。
“我嚐嚐。”米諾張開嘴，接住嘴邊的紅薯。
咔嚓咔嚓......
兔耳少女嚼着紅薯塊，口感脆響，味道是微甜的。
“好喫呢。”米諾驚異出聲。
牧良莞爾輕笑一聲，轉過身將切好的紅薯控幹水分，放在乾淨的盆裏。
第530節
“玉米澱粉在哪裏？”他側頭問道。
“牧良大人，在上面的櫥櫃裏。”小蜜舉着溼噠噠的手道。
牧良聞言舉起手，打開操作檯上的櫥櫃，果然看到裝在琉璃罐裏的淡黃I色玉米澱粉。
玉米澱粉，製作方法和小麥粉類似。
曬乾的玉米粒放入水中浸泡三天三夜，待玉米粒軟化後，再將其打成泥。
往玉米泥里加入水後攪拌均勻，再用麻布過濾幾遍，就能得到黃I色的澱粉水。
澱粉水裏加入活性炭，吸附澱粉水裏的雜質，也能讓顏色變湣�
處理過的澱粉水進行沉澱一晚。
因爲質量和密度的原因，水裏的澱粉會沉底，達到讓粉水分離的結果。
將水倒去，得到溼澱粉，再將溼澱粉烘乾，就得到了可以長期儲存的玉米澱粉。
牧良舀出一勺玉米澱粉灑在紅薯上，抖動琉璃盆，讓澱粉可以均勻附着在每一塊紅薯上。
“牧良，你要做什麼？”米諾好奇的湊上前，嘴裏還咀嚼着紅薯。
“炸點紅薯喫。”牧良溫和聲道。
米諾眨巴藍色眸子，好奇的看着牧良操作。
牧良放下琉璃盆，開始起鍋燒油，金黃的花生油倒了半鍋。
溫度慢慢上升，油麪升起薄薄輕。
“油溫這樣剛剛好。”牧良輕聲道。
他將紅薯倒進油鍋中。
滋啦～～
油鍋冒起細密的氣泡，紅薯表面的澱粉很快變了顏色。
牧良用木筷輕輕撥動紅薯，避免粘鍋和紅薯互相黏連。
“牧良，小心點。”米諾嬌呼一聲，擔心牧良被噴濺的油燙傷。
“好。”牧良莞爾一笑。
木筷撥動着紅薯，油溫持續升高，六七分鐘後，紅薯被炸成金黃I色。
“好香啊～～”米諾深吸口氣，可愛的俏鼻動了動。
“再復炸一次就可以喫了。”牧良伸手颳了下兔耳少女的俏鼻。
他將紅薯從鍋裏撈出，瀝乾油後靜置冷卻，油溫再度升高後，再將紅薯放進油鍋裏復炸。
復炸了三分鐘，再將紅薯撈出，此時的紅薯是外焦裏嫩的。
“呼呼呼～～”
“嚐嚐。”牧良夾起一塊紅薯吹了吹，讓溫度降下來，再遞到兔耳少女嘴邊。
“嗷嗚～～”
米諾張I嘴接住炸紅薯，咬I破酥脆的外皮，裏面是軟I糯的。
紅薯獨有的香甜配上酥脆的外皮，口I感很豐富。
“好好喫。”她半眯着美眸細細品嚐着。
牧良嚐了一塊，緩緩點頭，味道還不錯。
他溫和聲道：“撒點辣椒粉或者細鹽應該也不錯，或者蘸點番茄醬。”
“番茄醬，這裏有。”小蜜打開櫥櫃，拿出一罐番茄醬。
這是她幾天前做的，牧良給了她製作方法。
所幸番茄醬的製作並不難，她一次就成功了。
至於西紅柿製作的醬爲什麼要叫番茄醬，她也不知道爲什麼。
小女僕舀了一勺番茄醬在碗裏，遞給了兔耳少女。
米諾捻起一塊炸紅薯，蘸了點番茄醬塞I進嘴裏。
番茄醬是酸甜的，濃郁的西紅柿味搭配上炸紅薯，讓兔耳少女喜愛不已。
“這也太好喫了吧。”米諾眼眸放光，鼓着小嘴話語模糊不清。
“番茄醬做的很好。”牧良品嚐着番茄醬，味道和地球的番茄醬很相似。
小蜜俏臉微紅，受到誇讚讓她心情能愉悅一整天。
“番茄醬可以批量生產了，小蜜你到時候去工坊幫忙指導一下。”牧良清朗聲道。
如今玄武城的調味料還很少，有些香料既稀少也昂貴，不是普通城民可以買得起的。
番茄醬則不同，隨着農田的種植規模逐漸增大，西紅柿的產量劇增。
在冷庫，西紅柿堆積了不少，用來製作番茄醬剛剛好。
“好的。”小蜜乖巧點頭。
牧良想了想，輕聲道：“西紅柿在大市場的售價也降低吧。”
西紅柿堆積過多，現在距離抵達下一座大城也需要不短的時間，不如降低售價，內部消化。
如今大市場裏，紅薯已經降低了售價，成爲了城民每天三餐的主食。
小蜜聞言臉露仰慕之色，牧良大人對城民實在太好了啊。
“再做一道拔絲紅薯吧。”牧良看着滿滿一大盤的炸紅薯，心裏浮現另一道美食。
“拔絲紅薯？”米諾疑惑的眨了眨美眸。
“你應該會喜歡。”牧良伸手彈了下兔耳少女的額頭。
他記得米諾也挺喜歡喫甜食，拔絲紅薯應該會喜歡. 0
“期待。”米諾搓着小手嬌憨道。
她看着牧良拿出白砂糖，換了一口鍋，舀了三勺糖倒進鍋裏，加入少量的水。
咕嚕咕嚕～～
溫度升高，白砂糖熬化煮成糖水，糖水燒開後開始冒泡，糖水變得粘I稠起來。
糖漿的顏色發生變化，變成了焦糖色。
筷子攪拌着糖漿，拉起時會形成糖絲。
“可以了。”牧良熄滅火，倒了一半的炸紅薯放進鍋裏。
他舉起琉璃鍋，熟練的顛鍋，讓糖漿均勻的包裹住炸紅薯。
顛鍋動作一頓，鍋裏已經滿是糖絲。
“看起來還不錯。”牧良將拔絲紅薯盛出在盤裏。
“看起來就好喫。”米諾悄悄吞嚥口I水。
“啊，張嘴。”牧良夾起一塊拔絲紅薯，送到兔耳少女嘴邊。
嗷嗚～～
兔耳少女張嘴I接住裹滿糖絲的紅薯，一口咬下去，糖絲髮出脆響後融化在嘴裏，甜絲絲的味道擴散開來。
“唔唔......太好喫了。”
米諾鼓着小I嘴，讚美詞句匱乏，已經想不出別的詞來誇讚了。
“拔絲紅薯的製作方法，學會了嗎？”牧良看向小女僕。
“嗯嗯，學會了。”小蜜連連點頭。
她知道，以後的拔絲紅薯，就要由她來做了。
同時，美食樓如果引進這一道美食，也需要小女僕去教。
“好了，準備喫早餐吧。”牧良笑着解下身上的圍裙。
“嗯嗯。”米諾鼓着小嘴，端起拔絲紅薯向餐廳走去。
小女僕則盛起小麥粥，抱着碗具跟在後面。
餐廳裏，月沁藍和璃月等人已經落座，正在聊着天。
“這是什麼味道？好香啊～～”艾莉娜粉色眸子亮起。
“牧良新做的美食，非常非常好喫。”米諾連連誇讚道。
腥寺勓圆患s而同的拿起了筷子，眼眸落在桌面的拔絲紅薯上。
“誒，牧良大人會下廚？”黛安絲驚異出聲。
艾莉娜隨口應了一句：“當然會，牧良做的食物是最好喫的。”2.3
“都嚐嚐吧。”牧良拿起筷子清朗聲道。
“好喫的話，美食樓又可以添加新菜了。”狐仙媚笑着夾起一塊拔絲紅薯。
她嚐了一口，隨後就停不下來了，嘴裏的還未嚥下，就連忙又夾了一塊。
“好喫。”黛安絲眼露驚異之色。
她望向牧良的眼神異彩連連，內心驚歎，原來城主大人是全能型的啊。
“別搶，給我留一塊。”艾莉娜嬌呼一聲。
她一個不留神，盤子裏的拔絲紅薯就快被分完了。
牧良苦笑不得，看起來溫雅的女人，搶起喜愛的美食來也絲毫不手I軟啊。
月沁藍望着空了的盤子語氣幽幽道：“牧良，下次多做點嘛。”
“哈哈哈，那中午讓小蜜多做點。”牧良清朗聲笑道。
“嗯，多做幾盤。”艾莉娜連連點頭附和一句。
牧良想起什麼，側頭望向優雅女人，囑咐道：“沁藍，大市場的西紅柿售價降低一半吧。”
“我知道了。”月沁藍愣怔了一下，隨即點頭應下來。
城民如果知道西紅柿售價降低一半，一定會瘋搶西紅柿吧。
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第587章
外城住宅區。
甲一街六棟三號房內，芋子將頭髮紮起，側頭道：“程哥，你待會送笑笑去學校。”
“知道了。”程矛打了個哈欠，剛起I牀伸着懶腰。
他今天休息，接送女兒上下學的任務，自然就交給他了。
芋子臨出門前不忘叮囑一聲：“對了程哥，酥兒和衛耿今天晚上會來我們家喫飯，記得去大市場買點青蔬菜和紅薯。”
“誒？是今天晚上嗎？”程矛頓時精神了。
“是的。”芋子點頭應了一聲。
之前因爲程笑生病，花了大筆的玄武幣，還是酥兒借了玄武幣給她，那個月才過得不那麼艱難。
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