美食:從遠月開始的教師之旅 第8章

作者:梦幻礼赞

直到楊曌聽到了廚房點火的聲音,堂島銀才抬起了頭,退出了思考。

楊曌發現堂島銀悟了,真個人的其實有些不同了。

“謝謝你小曌,我想,我摸到那扇門了。”堂島銀說道。

“恭喜堂島師叔了。”

“那還要靠你啊,你的一席話,讓我找到了自身的問題,等下我也去露一手,看看能不能把想法付諸實踐。”堂島銀咧嘴一笑。

“對了,中村呢?老爺子沒說他嗎?他的天賦可不亞於我和城一郎啊。”堂島銀想到了薙切薊(中村薊,和薙切真凪結婚後,入贅到薙切家,改名薙切薊),問楊曌。

“爺爺說過,他是自己把自己毀了,不然霓虹料理界的未來會十分輝煌。”說道薙切薊,楊曌也是遺憾地嘆了口氣。

堂島銀也沉默了,因爲他也知道薙切薊的過去,感嘆世事無常,一個本應該站在世界巔峯的廚師,毀在了自己的手裏,而且那個人還是他小一屆的後輩。

“不過我覺得,中村師叔現在的生活也不差,至少那種扭曲的想法已經改變了。”楊曌安慰道。

“確實,這還要多虧了老爺子啊。”堂島銀感慨到。

當年,薙切薊還沒入贅薙切家的時候,對美食有一種扭曲的執着,起因還是才波城一郎。

才波城一郎當年因爲太大的壓力,在畢業之前,選擇從遠月退學,開始流浪之旅。

而薙切薊是才波城一郎的第一迷弟,他將才波城一郎的退學全部歸咎在食身上。

然後他又遇到了對美食極爲挑剔的“神之舌”薙切真凪,並一見鍾情地愛上了對方。

自那以後,薙切薊對料理有了一種扭曲的執着,他認爲低級的料理就是垃圾,沒有任何價值。

直到他趾高氣昂地來到華夏,併到了楊家之後,楊忠老爺子二話不說,將他餓了幾天,只給他喝水。

在他堅持不住了之後,丟了一個很普通的白麪饅頭給他。

餓了幾天薙切薊二話不說就狼吞虎嚥地喫掉了饅頭,這纔開始慢慢扭轉他的性格。

第六章 【歸家】

薙切薊的那段經歷可謂是他絕對不願意提起的黑歷史,但其實,堂島銀、才波城一郎、甚至是薙切真凪都知道這件事。

因爲這件事就是薙切仙左衛門拜託楊忠老爺子的,而這種事情,喜歡八卦和大嘴巴的薙切仙左衛門當然不會獨自享受,正所謂獨樂樂不如袠窐罚浴呛橇恕�

事件慢慢來到了中午,楊曌和堂島銀也聽到了廚房裏關火的聲音,相視一笑,靜靜地等待着才波城一郎帶來的驚喜。

果不其然,不一會兒才波城一郎就端着兩個盤子走了出來。

“還請品嚐,幸平流特供,歸家。”

說完,才波城一郎揭開了蓋子。

看着眼前的料理,楊曌和堂島銀一愣,然後怪異地看了才波城一郎一眼。

普通,沒錯,就是看上去太普通了,看上去就是一盤蛋炒飯而已。

但下一刻,楊曌就發現了不同,他聞到了完全被隱藏起來的香氣。

“城一郎!你又在搞事情!這次……”

“等等,堂島師叔,這盤蛋炒飯可不普通啊。”見堂島銀正要暴走,楊曌立馬拉住了他。

這也不怪堂島銀,因爲才波城一郎在上學的時候就經常幹出一些匪夷所思的事情,比如……在正式的食戟上,給評委喫他的特製黑暗料理……

“嚯~還是小曌有眼光啊。”聽到楊曌的話,才波城一郎咧嘴一笑。

“特級食材鑽石米,特級食材黃金蛋,特級食材雪玉蔥……不對,還有一樣,特級調料星辰鹽。”楊曌鼻子不停地抽動,想要從香氣一窺這道料理的奧祕。

“這道料理用了四種特級食材?”堂島銀也發現了不對,震驚地看着才波城一郎。

鑽石米,特四星食材,如其名,如鑽石一般晶瑩透徹,但也如同鑽石一般堅硬,尋常的料理手法根本無法烹飪,連一絲一毫的軟化都做不到,1000度的高溫下蒸煮七八個小時,纔有可能使其軟化。發源地是大西洋上的一座不知名孤島,一年前IGO才成功研製出了培育方法,得以大規模種植,但種植條件依然苛刻。

黃金蛋,特六星食材,來自一種名爲黃金雞的蛋,這種雞被發現在亞馬遜的熱帶雨林深處,體大如牛,攻擊性極強。而黃金雞全身上下都是寶,就連雞毛都是價值連城的藝術品,價比黃金,所以命名爲黃金雞。肉質的鮮嫩程度極高,毫無任何腥臊味,就算生喫也是入口即化。作爲它的蛋也與胁煌鞍踪|含量是牛肉的十倍,營養豐富。

雪玉蔥,特一星食材,發現於喜馬拉雅山海拔6500米左右的地方,蔥香濃郁,且不辛辣,反而充滿了甘甜,只能在零下20℃左右才能生長。

而最後的星辰鹽,特八星調料,宛如星辰一般,是一種岩鹽,只在帕米爾高原發現過,數量極少,目前根本沒有複製的方法,所以十分珍貴。用星辰鹽來料理,不僅可以更好的烘托出食材本身的風味,更宛如銀河星辰般耀眼。

堂島銀皺着眉頭看着眼前的蛋炒飯,他完全沒有看出來星辰鹽的特性,但他不認爲是楊曌在撒謊。

然後他看向楊曌,等待他的解答。

楊曌繼續抽動着鼻子,繼續探索着這道料理的奧祕。

“原來如此,黃金炒飯的加強版,才波前輩,您應該是用強高溫將鑽石米煮熟後,直接熱飯下過,與星辰鹽一起翻炒,再倒入的蛋液吧?最後再撒上雪玉蔥,利用炒飯的熱氣來激發雪玉蔥的風味。”楊曌說道。

“這就是你所說的“超五感”吧,真是可怕啊……”才波城一郎感慨到。

“超五感”的事情,只要是楊家認可的人都知道。

“那麼,嚐嚐吧。”堂島銀建議道。

楊曌點頭,雖然他能夠通過嗅覺得知料理的過程,但料理這東西,還是要喫過才知道,而且廚心也不是僅憑味道就能感受到的。

兩人都是拿起勺子,盛了一勺放進嘴裏。

“唔~”

兩人眼睛一閉,一睜,眼前的風景完全改變。

展現在他們眼前的,是一個殘酷的修羅戰場,天空烏雲密佈,空氣中充斥着戰敗者的怨恨和不甘,地上密密麻麻地躺滿了戰敗的敵人,而中央,只有一人強忍着疲勞和嚴重的傷勢站立。

但此是,一道溫和地陽光穿透烏雲,照射在一位身穿潔白長裙的女子,慢慢走到最後的勝利者面前,陽光也跟着女子移動,最終將兩人一起徽郑虞p輕將他攬入懷裏,對他溫柔地說到:“我們回家。”

而此時的勝利者身上的煞氣全無,就這樣靠在女子懷裏,喃喃到:“你在的地方,就是家。”然後閉上了眼睛,安詳的睡着了。

至此,畫面消失,楊曌和堂島銀再次閉上了眼睛,默默地一勺又一勺地將眼前的蛋炒飯喫光。

“叮~”

喫完了,兩人同時放下勺子,對着才波城一郎說到:“謝謝款待。”

“怎麼樣?能夠讓你滿意吧?”才波城一郎坐在兩人對面問道。

“城一郎啊,沒想到躲在這裏的你,居然比我快了一步啊。”堂島銀感慨到。

是的,才波城一郎現在和楊曌的境界一樣,已經半隻腳邁進龍級了。

““修羅”與“家的溫暖”,很貼切才波師叔的兩種廚心,而且在特級食材上的處理無懈可擊,四種特級食材完全沒有任何衝突,而且完美地融合在一起,構成了一道堅固的堡壘,輕易地撬開了我的味蕾。”楊曌評價到。

“黃金蛋的濃郁蛋香,與雪玉蔥的蔥香和甘甜,是第一道衝擊,而咬破蛋層之後,鑽石米特有的風味和星辰鹽的烘托作爲第二道衝擊,一波未平一波又起,完全的鎖住了我的食慾,讓人欲罷不能。”堂島銀評價到,“而且兩種廚心接連的衝擊,一前一後,將這道料理構成了一個故事,讓人無法忘懷。”