作者:蛋蛋个丹
然後她像是突然想到什麼,連忙低聲提醒一句。
“玄君,不準突然回頭看。”
李玄點了點頭,答應得很利落。
明日奈這才飛快掃了一圈周圍,隨後咬着脣,小小地往前一跳。
兩條修長白皙的腿從他肩旁掠過,帶着淡淡的少女香氣。
李玄只覺得肩頸微微一沉,抬手穩穩托住她垂在自己兩側的長腿。
“坐穩了,明日奈。”
他說完就站起身。
突然被一下抬高,明日奈輕輕驚叫了一聲。
“呀——”
可下一秒,她就顧不上害羞了。
視野一下被拔高,原本完全看不見的比賽場面瞬間清清楚楚映入眼簾。
她雙手扶在李玄頭上,笑得眼睛都彎了起來,整個人明顯興奮得不行。
李玄估摸了一下,這位嬌笑着坐在自己肩上的少女,體重應該連一百都不到。
輕得很。
明日奈終於看清了正在交手的兩名廚師,於是和李玄一起興致勃勃看起了這場臨時比試。
不過,她有李玄這個近乎滿分的男朋友,在場其他情侶可沒這待遇。
不少圍觀的女生看見一個顏值和身材都離譜的男生,居然真的讓自己女朋友騎在肩上看比賽,眼睛都看直了。
然後下一秒,壓力全都給到了身邊的男朋友。
“你看看人家。”
“你也揹我一下嘛。”
“我也想看。”
一時間,不少男生集體破防。
幾個偏瘦的男生臉都苦了,只能一邊陪笑一邊求饒,活像被公開處刑。
再看看場中那幾個和李玄一樣,輕輕鬆鬆把女朋友背起來或者扛肩上的壯實男生,他們眼神裏的幽怨都快具現化了。
不是,哥們。
你們根本不在一個賽道上啊。
可不管這些場外哀嚎,這邊比賽已經進入白熱化。
李玄仔細掃了一眼兩邊料理臺上的材料,心裏很快就看出了題目。
今天比的,是面。
左側那位廚師已經把麪糰和好,正在雙手發力,把面一點點往外拉伸。
純手工拉麪。
動作熟練,節奏漂亮,麪條在他手裏一圈圈翻飛,看着很有觀賞性。
右邊的廚師則完全是另一套風格。
他把和好的麪糰直接塞進一臺機器裏。
機器前端是篩孔狀的出口。
隨着他按下按鈕,下一秒,一束束細白柔潤的麪條就整整齊齊從機器裏擠了出來。
一邊是傳統手藝。
一邊是現代機械。
很標準的舊派和新派對撞。
明日奈看得津津有味,連眼睛都捨不得多眨一下。
李玄也覺得有點意思。
場中局勢很快有了新的變化。
左邊那位手工廚師在經過幾道頗爲花哨的步驟後,也成功把麪糰拉成了細長柔白的麪條。
他利落切段,隨後將面下入沸騰的鍋中,蓋上鍋蓋,轉頭開始處理接下來要用的湯底配料。
右邊那位則輕鬆得多。
他帶來的那臺機器不只是能做面,居然還能按比例處理調料。
只見他把所有配料都一股腦倒進機器,再按了幾個按鈕。
很快,被切碎、碾壓、調配好的材料便順着另一處出口嘩啦啦流入下方容器。
效率高得驚人。
沒多久,右邊廚師的流程幾乎已經全部結束。
只剩麪條還需要一點火候。
他餘光瞥見對手還在用刀慢慢切配料,嘴角一揚,顯然動了點心思。
=1060┚炼譬柒35 “深田廚師,別這麼拼了。”
“省點勁,等會兒給我鼓掌就行。”
“舊時代的殘黨,就別硬撐着出來丟人了。”.
第33章 四星廚師的理念對決
聲音一出,圍觀人羣立刻起了一點騷動.
左邊那位被叫作深田勇的廚師動作不停,臉色卻冷了些。
他抬眼掃過去,語氣也不客氣。
“山上廚師,美食本該是純粹的。”
“只有親手參與每一個環節,用心打磨每一步,做出來的東西才配叫料理。”
“那是對食材的尊重。”
“你那套機械理念,不是在做美食,是在糟蹋美食。”
圍觀的人頓時又是一陣起簟�
李玄順耳聽了聽周圍人的議論,很快把兩人的身份也拼了出來。
左邊堅持手工製作的廚師叫深田勇,是遠月學院早期畢業生,擅長麪食,崇尚純手工路線。
他在上一次遠月考覈裏拿到了四星評價。
右邊那位叫山上亞,是近幾屆遠月畢業生,同樣精通麪食。
只是他的風格完全相反。
他更擅長把機械融入烹飪過程,推崇效率,認爲廚師應該把那些不必要浪費的時間省下來,讓食客把更多精力放在真正的品嚐上。
這種遠月廚師之間的對決,在遠月街並不算稀奇。
每個月總會有幾場。
可因爲參賽者通常都不是普通廚師,所以每次都會吸引大量觀小�
有單純來看熱鬧的。
也有專門跑來偷師學習的同行。
李玄順勢給明日奈講了講這裏廚師等級的劃分。
這個世界的廚師等級,從初學者開始,往上是一星到五星。
五星之上是特級。
再往後,便是麟、龍、仙、神。
從特級開始,基本就已經不是普通人輕易能接觸到的層次了。
市面上常見的五星廚師,差不多就是正常視野裏能見到的天花板。
所以遠月學院的畢業生纔會那麼搶手。
每年畢業典禮一到,世界各地的餐飲集團和財團代表都會提前趕來,就爲了搶人。
明日奈聽完,便按照李玄說的方法,好奇地去看場上兩名廚師身上的標識。
左邊深田勇脖間繫帶上,有四顆銀色星紋。
右邊山上亞也是一樣。
這代表兩人都是四星廚師。
已經算得上非常接近廚師階層頂端的人物。
所以這場對決,拼的不只是技術。
也是在拼理念和意志。
時間一分一秒過去。
其實表面看着熱鬧激烈,可因爲做的是面,所需時間並沒有多長。
從李玄把明日奈舉到肩上開始算,到現在也就過去了五分鐘左右。
面這種東西,對時間和溫度的要求太高。
一旦偏差,口感就會立刻變掉。
終於,兩邊同時進入收尾階段。
他們一前一後打開鍋蓋,把麪條撈出,又分別倒入提前準備好的湯料裏。
整個步驟很快。
前後甚至不到半分鐘。
不過剛出鍋的面還得降溫定型。
李玄注意到,深田勇轉身打開了身後的木桶。
桶裏浮着幾塊冰。
他舀出一大碗水,連着冰意一起潑在麪條上。
而另一邊的山上亞則更直接,直接把面倒進一個容器,再往裏加了冰塊。
兩邊湯底出鍋的時間也差不了多少。
稍微快一點的是山上亞。
他拿起勺子舀湯,把面撈進拉麪碗裏,隨後將熱湯澆上去。
一股格外濃郁的香氣立刻漫開。
圍觀羣幸幌戮捅贿@股味道勾住了。
“哇,好香!”
“這湯一聞就餓了啊!”
“有點厲害。”
聽着四周的讚歎,山上亞臉上的得色幾乎都藏不住。
像是這一切本就理所當然。
另一邊,深田勇也揭開了鍋蓋。
他同樣將面裝入碗中,再緩緩澆上面湯。
和山上亞那種一上來就往外撲的濃香不同,深田勇這邊的香味更柔一點,也更清一點,像是後勁慢慢往上走。
明日奈坐在李玄肩頭,看着兩碗已經完成的面,小臉上滿是糾結。
“玄君,他們兩個做出來的面都好香啊。”
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