作者:我送外卖养你啊
“夢想是培育出和法國佈雷斯雞一樣出名的極星雞?”
“很有精神。”堂島銀笑着看着吉野悠姬,在吉野悠姬的身上隱約見到汐見潤的影子。
當年汐見潤剛剛來到極星寮的時候,夢想也是培育出作爲香料之王的辛香料呢。
“他是丸井善二。”
“堂島前輩好,我是丸井善二,國中二年級,喜歡閱讀,是宮裏博士料理研究會的成員……”丸井善二的情況比起吉野悠姬也好不到哪裏去。
“宮裏博士麼?國中就能夠加入宮裏博士的研究會,丸井你很厲害。”
“不過,你的身體看上去還是太單薄了一些,想要成爲個好的料理人,沒有個好的身體可不行呢?”
“是,堂島前輩,我會努力鍛鍊。”
“堂島前輩,您能給我籤個名麼?”丸井善二激動說道。
“哈哈哈,沒問題。”
……
“她是榊涼子。”
“發酵料理麼?真的是很難得的料理方向呢?”
……
“他是伊武崎峻。”
“煙燻料理麼?最近我在試做的煙燻料理。”
……
“青木大吾。”
“佐藤昭二。”
……
“堂島前輩,我是田所惠,國中二年級……”田所惠結結巴巴地緊張說道,眼神不知所措,有些不知道該看向哪裏。
“田所同學,你不用這麼緊張。”
“我也是從極星寮走出來的成員的。”堂島銀微笑地說道,但看向田所惠的目光變得銳利起來。
原本劇情線中,田所惠可是在住宿研習剛開始的時候,就被乾日向子和多託納梧桐田看出身上潛力,是第一個被客座講師們看中的學生。
而乾日向子、多託納梧桐田都能夠看出田所惠所具有的潛力,更不用說堂島銀了。
別忘記了,田所惠和四宮小次郎的食戟可是堂島銀的力挺才最終成立的,而且也是堂島銀的支持,田所惠和幸平創真最後才能夠繼續留在遠月。
……
“她是薙切愛麗絲,剛剛銀你們已經認識了,我就不多說了,他是黑木場涼,薙切愛麗絲的跟班。”
“前輩好。”
“黑木場同學你好。”堂島銀看着黑木場涼的目光也格外的鋒利。
見到黑木場涼的瞬間,堂島銀也敏銳察覺到了黑木場涼隱藏在這幅慵懶模樣背後的狂野特質。
……
一色慧,田所惠,黑木場涼,薙切愛麗絲……
嘖嘖嘖~
現在極星寮有趣的小鬼原來不只有他在住宿研習裏面見到項籍、小林龍膽他們四個人。
除此之外,榊涼子、吉野悠姬她們也都是很有潛力的料理人,從榊涼子她們手指上握刀握出來的舊繭就能夠看得出來。
今天選擇回來極星寮看一看,看來真的是選擇對了呢。
……
堂島銀、大御堂文緒他們在極星寮裏面敘事的時候,項籍現在正在外面忙碌着。
七星瞬斷刀舞!
猛牛青龍斬!
咔咔咔~
咔咔咔~
冷藏車裏面的巨大冰塊在巨門刀的斬擊下,被削切成冰山的模樣。
冰山可是烈冰鮮鯛山這道料理不可或缺的重要環節,冰山的存在可不只是外觀造型,同樣也是後續鎖住鯛魚鮮度的關鍵。
雕刻完成冰山後,項籍總算正式開始了烹飪。
首先是蘸醬。
醬汁對於生魚片這一類的刀工料理可是無比重要的存在,在烈冰鮮鯛山這道料理中更是如此。
雷恩的麻油蘸醬。
但凡缺少雷恩思考總結出來的這個蘸醬,烈冰鮮鯛山的風味將會損失一半。
“這是蘸醬?”
“項籍君最先選擇製作的竟然是蘸醬麼?”見到項籍開始烹飪後,小林龍膽下意識的喊出聲來。
料理的蘸醬其實並沒有固定的烹飪順序,而是按照料理的類型進行調整。
通常情況下,像是生魚片這種突出鮮爽口感的料理,它的蘸醬是在料理完成後再進行製作的。
這樣做能最大程度保留新鮮食材的清爽風味,選擇提前製作的蘸醬的話很容易會失鮮散香。
而就在小林龍膽發出驚呼的時候,堂島銀他們也從極星寮裏面走了出來。
堂島銀今天回到極星寮裏面可不單單是來看大御堂文緒的,同樣也是衝着項籍來得。
不然的話,堂島銀又怎麼可能會親自押車送食材來極星寮呢?
堂島銀可是遠月度假村的總廚師長兼董事,遠月度假村可不至於這種小事都要堂島銀親自出馬。
而堂島銀他們走出極星寮門口的時候,項籍的手也已經握住了自己研磨好的北辰天狼刃的刀柄。
嘶嘶嘶~好冷~
在握住北辰天狼刃的時候,項籍就已經感受到北辰天狼刃散發出極寒寒氣,瞬息之間就將他的手掌給凍得麻木起來。
烈冰鮮鯛山!
自己老祖宗留下的這道料理,根本就不是普通的料理人所能夠烹飪的料理。
不融冰散發出的極寒輕易就能將人的手掌凍傷,甚至乾脆直接廢掉。
而烈冰鮮鯛山這道料理最嚴峻的考驗,還不是北辰天狼刃的極寒冷氣,而是要在手掌被寒氣凍得失去知覺的情況下,完成對鯛魚的切割。
第133章破碎的北辰天狼刃,料理失敗?
在感受到北辰天狼刃傳來的刺骨寒氣後,項籍就已經意識到自己必須要儘快地完成烹飪纔行。
時間有限。
連自己可愛又迷人的祖宗雷恩都承受不住長時間握着北辰天狼刃的代價,就更不用說自己現在這個小卡拉米了。
水晶羅漢斬!
項籍沒有任何猶豫地就使用出這門黑暗料理界的刀工祕技。
纖細的冰刀在空氣快速的飛掠而過,落在堂島銀送來的真鯛身上。
七月份不是真鯛最佳的賞味期,既沒有春季時分的肥美鮮甜,也沒有深秋時節的緊實醇厚,但堂島銀送來的真鯛,它的品質可以說是非常不錯了。
嗤嗤~嗤~
真鯛鮮紅的魚身頃刻間就被北辰天狼刃切開,薄如蟬翼的真鯛生魚片,切面如鏡片般通透,陽光似乎都可以輕鬆透過。
“嘶嘶嘶~”
“這怎麼可能?項籍前輩究竟是怎麼做到呢?”丸井善二望着在空氣中飛舞的真鯛生魚片,眼睛瞬間就難以置信地睜大了起來。
明明是如此纖細單薄的冰刀,在項籍處理真鯛的時候卻沒有斷裂。
不僅如此,項籍削切下來的真鯛生魚片就像是活過來一樣,從北辰天狼刃的刀身上面落在冰山上面。
新鮮肉類表面會帶有一層薄薄的水膜,這層水膜是食材滲出來的肉汁。
而在肉汁和低溫的物體接觸的時候,肉汁中的水份會快速凝結成冰膠,然後將兩者給焊在一起。
但是在項籍使用冰刀的情況下,處理好的真鯛生魚片卻沒有任何粘黏的情況,這究竟是怎麼做到的?
不只是丸井善二,堂島銀、薙切宗衛更是目光凝重地看着烹飪的項籍。
相比起丸井善二他們這些還在遠月上學的學生,薙切宗衛、堂島銀他們兩個在項籍烹飪的過程中,看出來的東西可要來得更多。
“這樣的刀工,他究竟是怎麼練出來的?”
“真是有趣,如果城一郎那傢伙要是這裏的話,我想他應該會很興奮吧?”
……
咔咔咔~
而在料理臺上的真鯛分割到一半的時候,項籍手中的北辰天狼刃頓時化爲了漫天的冰屑碎裂開來。
到極限了。
不過,這不是北辰天狼刃的極限,而是項籍的極限,項籍剛剛握刀的右手手掌已經被北辰天狼刃散發出來的寒氣給凍傷了。
再強行地堅持下去,項籍的手掌將會留下不可挽回的傷勢。
但明明右手被北辰天狼刃凍傷,凍得失去知覺,項籍臉上的表情卻沒有任何的痛苦,反而是完全掩飾不住的激動。
看到了,項籍在烹飪烈冰鮮鯛山的過程裏面看到那個名爲藍色天國的料理世界。
這就是自己老祖宗雷恩眼中的料理世界麼?
真是美妙啊!
現在完全沉醉在藍色天國的料理世界中的項籍,甚至都不在意更進一步的水晶羅漢斬!
朝聞道夕死可矣。
現在項籍隱約有些感受到爲什麼中華龍廚師們,不惜賭上生命也要完成自己的料理。
……
“碎?碎了?”
“項籍前輩手中的北辰天狼碎掉了?這是烹飪失敗麼?”薙切愛麗絲瞪大眼睛盯着項籍。
“失敗了?怎麼會?他可是項籍前輩啊。”
而在北辰天狼刃碎掉的剎那,薙切愛麗絲她們忍不住地喊出聲來,用着難以置信的目光看着項籍。
這道烈冰鮮鯛山料理居然有着這麼困難麼?就連項籍都烹飪失敗了,要知道項籍前面可是已經成功烹飪過好幾次中華龍廚師留下的料理了啊。
“不,他的料理並沒有失敗。”而在這個時候,堂島銀的聲音突然間響起來。
“他的料理完成了。”薙切宗衛也同樣開口說道,銳利的眼神盯着項籍。
堂島銀和薙切宗衛兩人在面前的這座冰山上,感受到了股無比可怕的氣息,就像是甦醒的巨龍一般。
擁有着這樣恐怖氣勢的料理,怎麼可能會是烹飪失敗的料理呢?
“堂島前輩?薙切先生?”
“爸爸?”薙切愛麗絲她們在聽到薙切宗衛他們兩人的話後,臉上的表情越發困惑起來。
料理完成了?
項籍的北辰天狼刃可是碎掉了,而且料理臺上面的真鯛可還剩下三分之一。
……
“各位,現在來試試看我的這道料理。”項籍轉身看着小林龍膽們開口說道。
項籍發出的聲音立刻就將小林龍膽她們從困惑裏面給拉了回來,不約而同朝着項籍走了過去。
而在走進項籍身邊的時候,小林龍膽她們就已經注意到項籍凍傷的右手。
“項籍君,你的手?”
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