作者:月非夢
“好了,嚐嚐看吧。”
“小心燙。”
江炎用夾子夾起四塊肋排,分別遞給神樂、神無、噴火龍和沙奈朵。
神樂迫不及待地接過肋排,滾燙的溫度讓她忍不住倒吸了一口涼氣,卻還是立刻咬了下去。
‘咔嚓’一聲,酥脆的外皮應聲裂開,豐腴的肉汁在口腔中爆開。
“哇——!”
神樂露出了驚喜的神色,含糊不清地讚歎道。
“太好吃了!”
外皮焦香微甜,帶著炭火特有的薰香,內裡的肉卻軟嫩到了極致,輕輕一撕就從骨頭上完整地分離下來。
脂肪在舌尖融化成綿密的油脂,鹹香中帶著甜甜蜜的清新回甘,每一絲肉纖維都吸飽了醬汁的味道,鮮美得讓人舌頭都要吞下去。
神樂吃得不亦樂乎,雙手抓著肋排啃得滿臉是油,連骨頭縫裡的碎肉都啃得乾乾淨淨,最後還意猶未盡地舔了舔沾在指尖的醬汁。
旁邊神無和沙奈朵則吃得優雅許多,兩者都小口小口地咬著肋排,細細品味著其中的滋味。
片刻後,神無抬頭看向江炎,難得地開口評價道。
“很好吃。”
至於噴火龍,則很是狂野,連骨頭都一起嚼碎,吃了下去。
…………
看著眾人吃得很是滿意,江炎自己也拿起一塊肋排咬了一口,滿意地眯起了眼睛。
噴息腕龍的肉質果然不錯,再加上之前找到的美食界調味料,這道烤肋排的味道,比他預想的還要好上幾分。
“肋排只是開胃小菜,”
江炎擦了擦手,拿起一旁串好的噴息腕龍大腸。
“接下來這個,才是今天的重頭戲之一。”
將串著大腸圈的巨大鐵籤架在炭火上,先烤內壁。
隨著溫度升高,大腸褶皺裡的油脂慢慢滲了出來,大腸則在高溫下變成了晶瑩剔透的琥珀色,散發出誘人的油香。
“烤大腸最講究火候,火太小烤不脆,火太大又容易烤焦。”
江炎一邊翻轉著鐵籤,一邊解釋道。
“等內壁烤得金黃,再翻面烤外皮,刷上辣醬。”
說著,江炎拿起刷子,蘸上紅彤彤的秘製辣醬,均勻地刷在大腸表面。
醬料順著大腸的褶皺滑下去,將每一寸都裹上了誘人的紅亮色澤。
反覆翻轉三次後,大腸的外皮開始收縮起皺,表面浮起了一層焦糖色的焦殼,油光鋥亮,香氣撲鼻。
“好了,趁熱吃,涼了就膩了。”
江炎取下烤好的大腸,遞給神樂等人。
神樂對此早就等不及了,接過就咬了一大口。
綿密的油脂在口腔裡爆開,油香混著炭火的薰香、辣醬的鹹鮮和一絲甜甜蜜的回甘,順著喉嚨滑下去,溫暖了整個胃。
大腸的外皮烤得焦脆,內裡卻軟嫩彈牙,帶著恰到好處的韌勁,完全沒有一絲腥味。
尾調的巧克力孜然辛香像電流一樣竄過舌尖,帶來奇妙的層次感。
“唔……這個更好吃!”
神樂幸福地眯起了眼睛,臉頰鼓鼓的。
…………
江炎也拿起一串咬了一口,忍不住滿意地點了點頭。
這烤大腸的味道,確實非常不錯。
“繼續開烤。”
江炎放下鐵籤,拿起厚切的噴息腕龍肝片。
“噴息腕龍肝一定要快烤,每面最多三十秒,烤老了就柴了,失去了那種粉糯的口感。”
在噴息腕龍肝片上刷了一層薄油,放在炭火最旺的地方。
很快,噴息腕龍肝片的邊緣就微微卷起,表面浮起了一層満稚慕拱摺�
江炎迅速撒上巧克力孜然粉、紅水晶辣椒粉和少許椒鹽,然後立刻取下烤架,遞給了眾人。
“嚐嚐這個,口感很特別。”
神無接過江炎遞過來的烤噴息腕龍肝,小心地咬了一小口。
外層的脆殼在齒間裂開,內裡卻是像雲朵一樣軟嫩的粉糯質感,在舌尖輕輕一抿就化開了。
炭火的香氣完美激發了噴息腕龍肝本身的鮮甜,鹹香的調味剛好中和了內臟的微澀,綿密中帶著一絲恰到好處的彈性。
神無慢慢咀嚼著,臉上露出了淡淡的驚喜之色。
神樂見狀,也連忙拿起一串塞進嘴裡,隨即露出了陶醉的表情,連呼吸都下意識地放輕了,彷彿怕驚擾了這舌尖上的溫柔。
“接下來是噴息腕龍心片,這個也要大火快烤,才能保持彈牙的口感。”
江炎一邊說著,一邊將噴息腕龍心片鋪在烤架上。
每面烤一分鐘,撒上巧克力孜然和芝麻黑胡椒,等到邊緣微微卷曲,就立刻取下。
烤好的噴息腕龍心片,肉質緊實又帶著一絲韌勁。
咬下去的瞬間,牙齒能清晰地感受到肉質的彈性,沒有絲毫腥味。
炭火的焦香裹著肉的鮮甜,鹹香的調味讓噴息腕龍心的鮮味更加突出,越嚼越香。
…………
“然後是肺片,這個要慢烤,把水分收幹,才會外焦裡韌。”
將刷好水晶蒜蓉醬的肺片架在烤架邊緣,慢慢翻烤。
直到肺片表面金黃微焦,邊緣收縮,才取下來。
神樂拿起一片咬下去,先是外層的焦脆,內裡卻帶著一絲綿密的軟嫩。
水晶蒜蓉的香氣和炭火的薰香完美融合,帶著微微的韌勁,越嚼越能感受到醬汁的鹹香和肺片特有的綿密質感。
“最後,是壓軸的烤腰花!”
江炎拿起處理好的腰花。
“這個一定要全程大火快烤,不然就老了,還會有騷味。”
將腰花鋪在烤架上,火苗竄起,包裹住腰花。
每面烤四十秒,撒上巧克力孜然粉和紅水晶辣椒粉,等到腰花微微卷曲,表面浮起焦斑,就立刻取下。
江炎率先拿起一串咬了一口,眼睛猛然瞪大。
脆嫩彈牙的口感在口腔中迸發,完全沒有一絲腥騷味。
炭火的香氣和巧克力孜然的辛香完美掩蓋了腰子的腥臊,將腰花獨特的鮮美徹底激發出來。
肉質脆嫩多汁,還帶著一絲恰到好處的韌勁。
“哇,這個腰花也太好吃了吧!”
神樂嚐了一口後,很是認真的說道。
旁邊神無贊同地點了點頭,咀嚼速度明顯加快了不少。
看著眾人滿足的樣子,江炎感覺口中的烤腰花更美味了。
第335章 紅色尼特羅
等到將準備的食材全部烤完,神樂摸著圓滾滾的肚子,靠在椅背上,滿足地嘆了口氣。
“太幸福了……江炎,你做的飯是全世界最好吃的!”
“以後還有更多好吃的呢,美食界這麼大,還有無數的食材等著我們去發現。”
江炎眼中閃爍著期待的光芒。
對於接下來會遇到什麼美食,江炎越發的期待起來。
休息了一晚,江炎帶著神樂和神無離開了‘食之餐廳’。
出來後,神樂微微側頭,感受著風的流動,確認周圍沒有危險,看向江炎點了點頭。
隨後三人這才開始行動。
接下來的半個月,三人不斷深入森林捕獲食材。
在一座不斷有落雷降下的峽谷內採摘了能夠匯聚雷霆的雷霆竹筍。
這種竹筍每一根都蘊含雷電能量,剝開外殼後,筍肉潔白如玉。
吃起來酥脆中帶著一絲麻酥酥的電流感,非常奇特。
在猶如彩虹一般的河流內捕獲了大量七彩蝴蝶魚,這種魚的鱗片在陽光下會發出七彩的光芒。
肉質細嫩,無需任何調料,清蒸之後便會散發出一種夢幻般的甜香。
此外還在一棵幾百米高的巨樹上發現了一座由宛如水晶一般的水晶蜂建造的蜂巢。
其產出的水晶蜂蜜如同最純淨的水晶一般,甜度是普通蜂蜜的數百倍,卻甜而不膩,並且蘊含強大的生命力,可以快速恢復傷勢。
當然,期間也遇到了很多危險。
在採摘雷霆竹筍時,遭遇了大量雷暴竹鼠。
這些雷暴竹鼠體長超過三米,渾身閃爍著雷電,並且還能噴吐雷球。
即使江炎被命中,都會被電得渾身發麻、手腳發軟。
從裡面逃出後,江炎半天才恢復過來。
不過江炎也趁機抓了幾隻雷暴竹鼠,味道鮮嫩多汁,吃起來麻麻的,讓江炎很是滿意。
此外,三人還遇到過一片爆炸松樹林。
這種爆炸松樹會結出被江炎稱為爆炸松果的果實。
一旦感應到有生物經過附近,這些爆炸松樹上的爆炸松果便會掉落下來,然後發生爆炸。
其內部宛如金剛石一般堅硬的松子在爆炸下威力能夠洞穿一米厚的鋼板。
即使江炎也被這些爆炸松果炸得狼狽不堪,慌忙逃竄。
當然,這種松子的味道同樣很不錯。
…………
這天午後,江炎三人進入了一片茂密的紅木林中。
這裡的樹木高達百米以上,樹幹粗壯得需要十幾個人才能合抱,陽光透過層層疊疊的樹葉,在地面上投下細碎的光斑。
空氣中瀰漫著一種淡淡的清香。
在走了十幾分鍾後,神樂猛地停住了腳步,臉上露出了凝重之色。
閉上眼睛,開始仔細感受風中帶來的資訊。
江炎和神無也立刻停了下來,警惕地看向四周。
兩人都清楚,藉助風,神樂能夠感知的範圍很廣,現在露出這樣的表情,一定是發現了什麼情況。
幾秒鐘後,神樂睜開眼睛,目光看向樹林深處的某個方向。
“風告訴我,那邊有一隻很強的類人生物,它的氣息很奇怪,充滿了狂暴,而且……非常強大。”
“類人生物?”
江炎愣了一下,眼中閃過一絲疑惑。
美食界的類人生物可不多。
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