作者:月非夢
“不過有兩點需要提前告知你——極巨腕帶的力量,僅能在伽勒爾地區的特定極巨化場地生效;而太晶珠的太晶化能量,也只在帕底亞地區能夠啟用,在其他地區,這兩件道具無法發揮作用。”
江炎對此並沒有意外。
本身提出超級石、Z純晶、極巨腕帶與太晶珠還是為了收藏。
能不能使用,對於江炎來說並不重要。
當然了,如果可以的話,江炎還是準備研究一下的。
第163章 喬伊小姐
與寶可夢聯盟正式達成合作後,江炎自然不需要再親自搜尋寶可夢。
不過江炎也沒打算閒著,寶可夢世界本土的料理體系,在食材搭配、烹飪技法與風味呈現上,還是有些讓人眼前一亮的地方。
此外專門為寶可夢打造的寶可方塊與寶芬,對於食材的哂门c能量調和都非常獨特,這引起了江炎濃厚的興趣。
寶可方塊的製作,大木博士也研究過,因此囤積著大量關於寶可方塊配方、原料配比、製作流程的完整資料。
從樹果處理、原料混合,到成型固化的每一個環節,江炎對照資料研究了一番,很快便掌握了製作寶可夢方塊的要點。
但是寶芬的製作,江炎卻遇上了難題。
大木博士的研究重心始終放在寶可夢的生態、進化與培育理論上。
寶可方塊因為與寶可夢的培育有關因此有所研究。
但寶芬這種寶可夢美食,大木博士就沒有深入涉獵了,手頭僅有的幾頁基礎資料,根本不足讓江炎學會。
無奈之下,江炎只能選擇求助科拿。
“學習寶芬的製作嗎?沒有問題。”
聽完江炎的訴求,科拿幾乎沒有絲毫猶豫,很乾脆地一口答應下來。
略微思索後,科拿露出瞭然的笑容。
“正好,我知道一位在寶芬製作上造詣極深的人,她的手藝還是很不錯的。”
………………
於是次日清晨,在科拿的陪同下,江炎兩人搭乘飛行寶可夢,一路朝著位於關都地區的海濱城市——華藍市飛去。
很快兩人便來到了華藍市上空,海風裹挾著鹹溼的水汽拂過耳畔,湛藍的海面波光粼粼,華藍市的水系道館場館遠遠便能望見。
在科拿的帶領下,兩人來到了寶可夢中心旁邊,一家裝修清新雅緻、門頭掛著‘甜心寶芬’木牌的小店前。
店鋪的玻璃窗擦得一塵不染,隱約能看見內部擺放著精緻的木質貨架,空氣中飄來淡淡的樹果甜香,讓人心情不自覺地放鬆下來。
推開店門,清脆的風鈴叮噹作響。
櫃檯後,身著粉色護士服的喬伊小姐正低頭整理著寶芬,聽見動靜立刻抬起頭,臉上掛著溫柔笑容。
“歡迎光臨,請問需要什麼口味的寶芬?我們這裡有……”
還沒有說完,喬伊的目光落在科拿身上,頓時露出了驚喜的神色。
“唉!是科拿啊!你怎麼有空到我這裡來?平時想約你喝杯茶都難呢。”
“畢竟我平時還是很忙的。”
科拿笑著回應道,隨後側身讓出身後的江炎,介紹道。
“這位是江炎,他對寶芬製作很感興趣,想系統學習一下,所以我便帶著他來找你了。”
喬伊的視線轉移到江炎身上,眼中閃過一抹了然。
作為喬伊家族的一員,江炎這個名字她恰好聽過呢。
雖然瞭解得不是很多,但似乎是很受寶可夢聯盟重視的人。
只是沒想到江炎竟然想要學習寶芬。
………………
“你要學習製作寶芬嗎?”
喬伊好奇地看向江炎詢問道。
“我確實是想要學習一下。”
江炎點了點頭,目光掃過店內琳琅滿目的寶芬陳列架,有些好奇地開口問道。
“話說喬伊小姐,身為寶可夢中心的護士,怎麼會開一家寶芬店呢?”
聽到江炎的詢問,喬伊笑了笑。
“這個其實是我的兼職啦。”
“我很喜歡製作寶芬,看著不同的樹果經過調配,變成寶可夢們喜愛的美食,是一件特別有成就感的事情。”
“所以在寶可夢中心不忙的時候,就會來這裡,也算圓了自己的小愛好。”
江炎點了點頭表示理解。
喬伊小姐們確實都有著不同的性格,眼前這名喬伊小姐喜歡製作寶芬也很正常。
簡單解釋過後,喬伊忍不住講解起關於寶芬的知識。
“寶芬的基礎風味分為五種,分別是辣味、澀味、甜味、苦味、酸味,這五種基礎風味還可以兩兩組合。”
“經過不同的配比調和,最終能衍生出足足二十五種複合口味。”
“除此之外,製作寶芬使用的樹果品種至關重要,同一種口味配方,換上桃桃果、橙橙果、榴石果、芭亞果等不同的樹果,最終呈現的香氣、口感與細微風味,都會產生天差地別的變化。”
“而寶芬能溫和地調理寶可夢的狀態,提升它們的親和力與活力,這也是它與普通點心最大的區別……”
………………
大概是覺得光憑講解很難解釋清楚,於是喬伊取出一些紅色、紫色、粉色、綠色、黃色的寶芬。
這些爆粉圓潤飽滿,表面泛著柔和的光澤,一看便知製作工藝十分精良。
“要不要讓你的寶可夢嚐嚐看,應該更能直觀地體會到。”
江炎饒有興致地拿起一顆粉色的寶芬,咬下一口。
剎那間,一股醇厚而不膩的甜味在舌尖擴散,緊接著,一股混合著樹果清香與穀物甜香的奇特風味瀰漫開來,層次豐富,餘味悠長,確實非常不錯。
喬伊見江炎自己吃了起來,先是微微愣了一下,隨即笑了笑。
雖說寶芬是專為寶可夢研發的食物,但人類食用並不會有任何問題。
甚至她本身也很喜歡品嚐寶芬。
“甜味寶芬挺不錯的,香氣很足。”
江炎由衷地讚歎一句,隨後又拿起那顆黃色的寶芬放入口中,酸味清淡卻不失層次,搭配著淡淡的果香,口感十分獨特。
看著江炎一臉認真地品嚐寶芬,一旁的科拿遲疑了片刻,也拿起一顆粉色的甜味寶芬,輕輕咬了一小口。
甜而不膩的口感瞬間在舌尖化開,裹挾著溫柔的果香,意外的美味。
就這樣,江炎和科拿將各種口味的寶芬逐一品嚐完畢。
江炎暗自對比,最終確定他比較偏愛酸味與甜味的寶芬。
而科拿則更喜歡辣味與甜味的寶芬。
………………
品嚐完基礎寶芬,便正式進入了實操學習環節。
喬伊帶著江炎和科拿穿過店鋪前廳,走進了後方寬敞明亮的後廚。
後廚內乾淨整潔,擺放著專門用於製作寶芬的研磨機、攪拌器、恆溫烤爐,各類樹果、穀物、乳製品分門別類地擺放在一旁,一目瞭然。
“製作寶芬的核心食材,除了剛剛提到的各類樹果,還有用暖暖麥研磨而成的特製麵粉、產自三蜜蜂的甜甜蜜、口感醇厚的哞哞牛奶。”
喬伊指著食材介紹道。
“這些原料的新鮮度,直接決定了寶芬的最終品質。”
緊接著,喬伊又講解了寶芬的品質分級。
“寶芬的成色一共分為四個等級,從低到高依次是難吃寶芬、濃厚寶芬、膩口寶芬以及香醇寶芬。”
“難吃級別的寶芬色澤暗淡,口感粗糙,不僅無法被寶可夢接受,還會浪費原料,是絕對不能售賣的殘次品。”
“達到濃厚級別的寶芬,色澤均勻,風味飽滿,是市面上最常見的寶芬,可以正常售賣。”
“而膩口級別的寶芬,口感綿密細膩,香氣濃郁持久,屬於高階品質。”
說到這裡,喬伊的臉上不自覺地泛起一絲自豪。
“這家店裡售賣的所有寶芬,全部都是膩口級別的寶芬,不少訓練家可是會特意來我這裡購買。”
“喬伊小姐果然厲害。”
江炎誇讚道,當然心中並未感到意外。
方才品嚐的寶芬口感確實上乘,配得上膩口級別的品質,當然在味道上依舊有些缺陷,距離完美還有不小的差距。
不過這些江炎也沒準備說明。
第164章 製作寶芬
將所有基礎資訊講解完畢後,喬伊開始手把手傳授江炎寶芬的製作流程。
從樹果的清洗去皮、精準稱重,到暖暖麥麵粉與哞哞牛奶的混合比例,再到甜甜蜜的投放時機、恆溫烤爐的溫度控制,每一個步驟都有明確的標準。
寶芬的製作工藝本身並不算複雜,更多考驗的是製作者對食材的掌控力與火候的敏感度,而這兩點,恰恰是江炎最擅長的領域。
擁有廚藝功底的江炎,對食材配比、火候控制可是非常強的。
因此在瞭解了寶芬的製作過程後,江炎便有了十足的把握。
“就讓我試試看能夠做到什麼程度吧。”
江炎按照喬伊的製作流程開始製作起來。
稱重分毫不差,攪拌勻速均勻,將所有原料完美融合在一起,全程行雲流水,沒有絲毫停頓,更沒有出現任何失誤。
很快,江炎製作的第一批寶芬便新鮮出爐。
圓潤的寶芬整齊地擺放在桌面上,色澤均勻,表面泛著溫潤的光澤,香氣緩緩飄散開來。
喬伊湊上前仔細檢視,又拿起一顆嚐了一下,瞳孔驟然一縮,臉上寫滿了難以置信。
綿密的口感、濃郁的果香、恰到好處的甜度,絲毫不比她製作出來的寶芬差,甚至在風味融合上,還要更勝一籌!
“這……這是膩口級別的寶芬?!”
此時喬伊感覺腦子一片混亂,接著猛然看向江炎。
“這怎麼可能!”
“你之前真不會製作寶芬嗎?”
雖然嘴上這麼說,但喬伊其實也知道這不可能,主要是她對科拿有信心。
………………
喬伊小姐神色有些恍惚。
記得她初學制作寶芬時,整整一週,做出的全是黯淡無光的難吃級寶芬。
後來日復一日的練習,足足花費了一個多月的時間,才終於做出第一份合格的濃厚級寶芬。
再之後,潛心鑽研一整年,歷經無數次失敗,才終於掌握了膩口級寶芬的製作秘訣。
至於最高階別的香醇寶芬,鑽研了數年,至今都未能成功。
可江炎第一次試做,就直接做出了膩口級別的寶芬!
感覺她過去幾年的努力,彷彿都成了一個笑話。
江炎看著喬伊震驚的模樣,擺了擺手解釋道。
“算不上什麼天才,我本身就是一名職業廚師,對食材處理、火候控制、比例調配本就極為擅長。”
“製作寶芬和我平時做料理的底層邏輯是相通的,只是換了原料和形式而已,自然容易上手。”
在江炎看來,製作寶芬確實非常簡單。
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