作者:曹昆
結果沒有想到,他們不但能夠喫到免費的美味的火鍋,還有意外之喜,能夠享受到從未享受過的服務。
經過曹猛訓練之後,海底撈的服務有多麼周到?
他們真的是把顧客當上帝,很多服務都讓客人感覺,自己不是在喫火鍋,而是在接受頂級的至尊服務。
有客人就開玩笑,海底撈的服務周到的令人髮指,就差客人在撒尿的時候,他們會過來幫着扶着。
有人會說,既然是火鍋店,這裏是喫飯的地方,肯定是一切服務圍繞着喫飯。
但是曹猛訓練的海底撈,不走尋常路。
其中有一項服務,就是給女客人做美甲,給男客人擦鞋。
這兩項服務都是免費的。
擦鞋就是不論客人穿什麼鞋子,只要穿鞋往那裏一坐,抬起腳,就可以讓服務員蹲在那裏給他擦鞋。
而美甲,雖然都是素色,沒有什麼花樣,但好歹是免費的。
很多女客人都挺喜歡海底撈給她們做免費美甲這項服務。
海底撈還有一些小恩小惠,招攬回頭客的妙招。
比如說,店裏面有些小零食可以喫,如果客人在喫零食的時候說什麼什麼小零食挺好喫的,服務員就會不動聲色的記下來,然後打包一包小零食送給客人。
可能在其他店裏,就會覺得這種花招有什麼用,恰恰是這種花招,把曹猛免費15天吸引來的客人,留存了很大一部分。
曹猛在這個時空新創的海底撈,就是將原來時空海底撈的所有服務全都複製過來。
周到到了令人髮指的地步,所有的客人在這裏充分體會到“顧客就是上帝”這一點。
其實海底撈的火鍋,不見得比其他店裏的火鍋好喫多少,但是這個服務,就是其他的店鋪拍馬也追不上。
免費15天裏,曹猛這個旗艦店1000平的大火鍋店,座無虛席。
外面空地上面,有桌子椅子,桌子上面有瓜子茶水,等位的客人可以在那裏悠閒的嗑着瓜子喝着茶。
每天晚上甚至能夠翻三臺,客流爆滿,生意好的不得了。
每個服務生都忙得汗流浹背,疲憊不堪。
但是他們沒有一個人懈怠,全都是滿面笑容。
因爲他們的待遇非常好,是其他火鍋店服務生的6倍以上!
不過,其他火鍋店並沒有效仿曹猛這麼做。
因爲他們捨不得花那麼大的價錢去請服務員。
他們還覺得,曹猛這個火鍋店也就是免費期會有那麼多人,一旦開始收費,門可羅雀。
當正式營業開始,很多火鍋店老闆都跑過來看熱鬧,想要看笑話。
結果他們發現,正式營業收費,海底撈火鍋依然爆滿。
第62章臺桌子坐得滿滿騰騰,外面等待的桌子上面坐着也是滿滿騰騰。
中午和晚上,150個桌子,翻檯率5,每桌均200元,這個店的一天營業額就是15萬,淨利潤3萬!
看起來好像不怎麼樣,卻讓其他的火鍋店老闆羨慕極了!
因爲海底撈火鍋店一天的營業額簡直相當於他們一個月的營業額!
更關鍵的是,曹猛這個模式可以複製!
他培養的100個有經營能力的人才,會迅速的開出100個分店,他們在培養徒弟徒孫,這100個分店很快就會變成1000個分店!
一年的營業額就是將近500億,完全可以上市……萬。
第63章征服彭佳禾一字馬,狂賺2000萬!
曹猛海底撈火爆的生意,引起了周邊所有火鍋店老闆的強烈羨慕。
他們也紛紛的想要學習曹猛的成功經驗。
他們帶着員工過來喫火鍋,想要看一看海底撈火鍋到底有多麼好喫。
結果發現海底撈的火鍋並不是特別好喫,至少跟他們的火鍋比起來,也並沒有高出一大截。
可見這個味道絕對不是海底撈火鍋這麼火爆的根源。
他們很快就發現,海底撈火鍋之所以受人歡迎,是因爲這些服務員極其周到的服務,讓客人真正的感覺到顧客是上帝。
海底撈提供的一項服務,令人髮指。
有的客人玩遊戲玩了三年,還在白金和鑽石間徘徊,理由是自己都是單排,沒有熟悉的隊友帶着自己開黑。
海底撈直接給安排上了,遊戲實力不錯的服務員小哥,坐在客人旁邊,帶着客人開團上排位。
在打遊戲的時候,如果發現鍋裏面的食材熟了,甚至可以直接把手機交給服務員來幫忙打幾分鐘。
這樣既不坑隊友,也能喫到火鍋,美食遊戲兩不誤。
來店裏面喫飯的客人,會經常帶着小孩過來一起喫飯,孩子一旦哭鬧了怎麼辦呢?
海底撈的服務人員就會過來幫忙哄孩子逗孩子玩兒。
哄孩子這個事服務,並不算特別稀奇,稀奇的是什麼?
海底撈的服務員居然會給小學生輔導功課。
那些火鍋店老闆以爲自己得到了真傳,回去之後連忙讓他們的服務員也像海底撈服務員那樣去服務客人。
結果,他們的服務員怨聲載道牢騷滿腹,跑的不剩什麼了。
那些火鍋店老闆就感覺很詫異。
爲什麼海底撈火鍋的服務員每天像孫子一樣的服務客人,卻還能那麼笑呵呵,一個都“八八零”不跑?
他們稍一打聽,不由得咂舌不已。
因爲曹猛給那些服務員工資特別高,相當於他們給服務員的工資的6倍以上!
也難怪,那些服務員願意那樣去服務客人。
他們也想給自己的服務員加工資,結果發現,稍微加一點之後,他們店鋪客流量本來就不多,利潤本來就不高,根本加不起來。
那些火鍋店老闆只能不斷pua他們的服務員,讓他們要向海底撈的服務員學習。
典型的想讓馬兒跑得快又不給馬兒喫草。
稍微水平高一點的服務員,直接去投靠海底撈的分店。
有些火鍋店老闆撐不下去,就想要動一些黑心眼。
結果卻發現,海底撈這裏有嚴密的監控,他們的一舉一動全部被監控住了。
海底撈的二股東江萊,跟警方有關係,一個電話,就把那些黑心搞事的火鍋店老闆抓走。
以後就沒有人敢來鬧事,海底撈繼續火爆下去。
曹猛現在還在不斷招收新的服務員,以老帶新。
等到新的服務員成長起來之後,老的服務員就可以出去開新店做店長。
海底撈正在像它原來那個時空那樣,正在良性健康高速的發展。
可這個時候,曹猛遇到了一個添堵的事情。
……
曹猛的小情人彭佳禾,竟然被他宿舍所有舍友孤立了。
彭佳禾打電話跟曹猛哭訴。
原來,彭佳禾那天帶着大包小包,回到宿舍。
可能是因爲之前被那兩個拜金女室友挖苦嘲諷刺激到了,彭佳禾就在她們面前炫耀曹猛跟自己買的奢侈品。
“這是我男朋友給我買的百達翡麗的手錶,才60多萬!”
“這是我男朋友給我買的鑽石項鍊,也才十幾萬!”
她把那些奢侈品炫耀一番,讓那兩個拜金女室友羨慕嫉妒到了極點。
本來到了這裏就應該適可而止,可是我們彭佳禾本身是毒舌大小姐。
她跟着曹猛長了見識之後,突然發現她兩個拜金女室友背的包包有問題。
“你的這個包包跟我男朋友給我買的包包是一樣的。
哎,不對,我男朋友給我買的是正品,你那個糟老頭子給你買的是贗品吧!”
罵人不揭短,打人不打臉,彭佳禾小朋友在這方面的社會經驗1440485057(#備註進羣)確實有點少。
她愣是把她兩個拜金女室友被人包養還沒有好好包養的殘酷真相揭露出來。
她那兩個拜金女室友本身就對彭佳禾被那麼帥氣有錢的年輕男人包養,非常羨慕又非常嫉妒。
現在被彭佳禾當薪叶蹋齻兙透砑押坛沉似饋怼�
結果兩個人吵不過彭佳禾一個人,被彭佳禾的毒舌氣得要死。
那兩個拜金女室友就聯合其她的室友,一起排擠彭佳禾。
其她室友雖然還沒有被那些富商包養,但她們也非常的嫉妒彭佳禾。
再加上彭佳禾的性格本身就有點傲嬌和毒舌,只是在曹猛面前顯得比較溫順乖巧,在其她人面前可一點不軟弱。
所以她的室友們都不太喜歡彭佳禾,做什麼事情都不帶着她,刻意孤立。
彭佳禾一開始的時候,覺得沒什麼,她本身性格孤傲,瞧不起這些各方面條件都不如自己的女同學。
可是一個星期過去了,彭佳禾就覺得很彆扭,方方面面都不爽。
所以彭佳禾就打電話給曹猛,跟他哭訴。
曹猛就知道彭佳禾這丫頭的性格不太適合集體生活。
他也擔心彭佳禾再這樣下去,會不會有可能被同宿舍的室友下毒。
在此之前就有很多比較優秀的女生,比如有一個北大女生,就被自己同學下毒。
這種事情雖然發生的概率很低,但是一旦發生了,就很難挽回。
曹猛可不想讓自己的小情人彭佳禾遭遇那樣的厄摺�
他便問彭佳禾:“如果我在你們學校旁邊買一個房子,你住在那裏面,不用跟你的室友打交道!你覺得怎麼樣?”
彭佳禾頓時興奮起來:“那實在是太好了!
曹猛哥哥,你這是不是金屋藏嬌啊?”
曹猛嘻嘻笑道:“你可以這麼理解,我就是要金屋藏嬌!
今天晚上我去接你,咱們先去酒店,明天去看房!”
因爲楊桃沒有在原來那個四星級酒店,曹猛就覺得那個四星級酒店好像一下子失去了吸引力。
曹猛就乾脆帶着彭佳禾,去了一個五星級酒店。
當他來到那個五星級酒店,看到前臺的時候,忍不住心中暗歎,這個世界真的好小。
因爲他又看到了一個熟悉的面孔,去有風的地方里面的許紅豆。
許紅豆要比原來要稍微小几歲,好像纔剛剛入職沒幾年,臉上甚至還有一點點的稚氣。
許紅豆在原來那個時空,就是在那個五星級酒店工作了很多年,一步步提升爲經理。
但是在忙的不可開交,就連談戀愛的時間都沒有。
就連跟自己的閨蜜陳南星好好去趟雲南旅遊的時間都沒有。
等到了她的閨蜜陳南星得癌症去世之後,許紅豆幡然醒悟,選擇辭職,去雲南大理旅遊。
很顯然,在這個階段,許紅豆的閨蜜陳南星應該還沒有得癌症。
許紅豆可能還沒有談過戀愛。
當曹猛看到許紅豆的時候,感覺上天在捉弄自己。
爲什麼讓自己帶着女生開房的時候,遇到自己喜歡的女生?
許紅豆長得非常像曹猛特別超級喜歡的一個女明星。
在這個時空,那個女明星不存在,長成這個樣子的只有許紅豆一人。
鵝蛋臉,鳳眼修眉,高挺的鼻子略帶駝峯,側面看起來有貴氣,正面看起來有幾分仙氣。
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