作者:金星魂
厨刀两把——冰魄(寒铁利刃)、龙首(玄铁文武刀);
锅具三件——玄武(陨铁炒锅)、朱雀(铜火锅)、黑龙鼎(镔铁高压锅);
辅助厨具四件——烤箱(火山黑铁)、冰盒(万年寒玉)、贪狼壶(搅拌/搅碎机)、青龙盆(陨铜)。”
随着九大神器的出现,所有人都是好奇与震动。
张家真的搞出了厨神九件套,而且看起来还极为珍贵的样子,有幻象中那光芒万丈、熠熠生辉的风采。
“九大道具界的神器,从名字上,便可以看出其作用、
冰魄是处理海鲜的刀具,由北海极地的寒铁打造,可以不破坏海鲜鲜味的情况下,完美处理海鲜;
龙首更不有多言,这是一把最为实用的文武刀,堪称九件魁首!
黑龙鼎是之前迎宾楼独有的道具,大厨都称其为高压锅,可以加快一些高汤的烹煮,牢牢的锁住里面的水分与肉质的香气,或是一些其他的用途;
烤箱采用东瀛火山独有的黑炎铁,加上张家特有的陨铜管,是烤面食、肉鸡、火腿之类的神器;
冰箱,顾名思义,可以保持食物的新鲜度,用的也是北海极地的万年寒玉。如刚刚切好的蔬菜备料,三天内新鲜如初,一月内不会变质;
贪狼壶,里面拥有锋利的刀片,可以将一些需要切碎的肉、香料、辅菜放入其中,三息之内就可以变成米粒般的肉丁、颗粒,若是想要搅打成粉末,只需要十息时间;
青龙盆是处理食材的工具,如一些河鲜鱼脍,我们通常吃下后,会导致身体不舒服,甚至死亡。
这青龙盆便可以将河鲜内的一些看不到的寄生虫全部清理出来,安心食用!
最后警告一下,青龙盆不能处理河豚,河豚是本身自带毒素,而不是我们看不见的寄生虫!”
轰!
听到主持人的介绍,所有厨师具是神色惊骇,不敢置信的看着张家准备的厨师九件套。
便是刘依依想到了张家用特殊的材料,锻造九把锋利至极的厨具,也没有想到张家弄出来的厨具如此神器,且个个有诸多妙用。
不说这些厨具与他们的帮助多大,仅仅只是介绍方面,便可见一般。
便是作为裁判的狄公、裴矩、王世充,也是惊讶与震撼.
若是真的用这些厨具给他们煅烧食物,又该是何等的美味?
何况张家这些创意无穷的厨具,大部分都是之前他们听都没有听过的,毕竟现在的火锅只是烹鼎,哪有后世的铜火锅;而高压锅更是张家独有,绝对隐秘。
“.‖ 好了,接下来的决赛,将由狄公为大家抽取第一场的比赛题目。
因为各位大师傅擅长不同,因此一切只能听天由命了。”
听到主持人的话,众人顿时期待不已。
明白接下来的比赛不仅仅只是(好李好)实力,还有运气!
毕竟到了这里,他们的厨艺都是差不多的,难分胜负,因此比赛的题目便成了关键。
抽到他们擅长的,自然自己占优势;
抽到自己不擅长的,则只能说天意如刀,自认倒霉。
毕竟抽取的人是狄公,且还是公正公开的,信任上是绝对的。
“好了,狄公已经抽取了。
接下来为了保证比赛的公平性,诸位可以随意查看剩下的题材,我们酒楼绝对没有弄虚作假的必要。
而我们看看狄公抽到了什么···一碗面!”
看着比赛的题目,众人顿时松了一口气,好在没有限制。
而且这大众的题目,对于众人而言,都不是什么难题。
“接下来,迎宾楼将会给大家三天的时间准备食材,诸位需要什么可以报备酒楼,张家可以全包!
三天后,第一场的胜负将在这里正式角逐。”
三天的时间,明显这一碗面可不简单,便是一众大师傅也不由燃烧了熊熊战火。
到了这一步,他们谁都不想认输。
毕竟那厨神道具的诱惑,与他们就像是绝世宝剑对一名剑客的吸引、夸.
第五百零三章 龙井虾仁 火卷排骨
又是半个月的时间。
正式决赛开始,整个神都,或者无所事事、少有娱乐活动的百姓,都在关注食神大赛的进程。
尤其那些挑战九州大同宴的名厨。
在失败之后,这是唯一一朝成名天下知的方式、
而且陆续有盛宴中的名菜被替代,加上解释与原因,也成为了众人津津乐道的话题。
此时剩下的大厨,在九州内都是大师级、宗师级,那些大世家都要重金才能邀请来的大师傅。
这些师傅一决高下的场面,那些世家家主都需要重金购买门票,才能进去成为嘉宾,一时间让迎宾楼赚的盆满钵满。
同时也有诸多反对的声音,如那些世家子弟。
他们吃的可不是底蕴与文化,他们是享受主义者,菜肴必须合乎他们的口味。
因此之前不少被代替的名菜,天南海北的口味差异,导致几次试吃下,引起了不少的争端。
就像有人喜欢大鱼大肉,有人则喜欢什锦素斋,众口难调。
因此张家将那些被代替的菜分成了正、副之别,如那些被取消的名菜变成了‘副’宴,成了迎宾楼自己的特色、
毕竟这可是第一代的九州大同宴。
名头上,们也是丝毫不弱,将营销手段玩到了极致。
同时,九州大同宴中,不管大宴还是小宴,张家最终坚守的底线,每宴至少三十六道迎宾楼的菜肴!
这样才能让张家在九州大同宴中,牢牢占据着主动地位,不353至于被挤出去。
而且张家也有绝对的实力,因此并没有什么意外。
“今日这场以‘鱼’为题材的半决赛,最后的胜出者是——刘姑娘的清蒸刀鱼!”
轰!
十八名九州大厨,从一群虎豹之中,杀出一只白凤凰、
这让所有人都是惊讶不已,但看着几名评委、嘉宾,最后扬州第一名厨杨一的清蒸石斑鱼,都是惋惜不已。
此时石斑鱼的价格可是刀鱼的几十、上百倍,毕竟没有绝户网的情况下,刀鱼顶多挂着龙江三鲜的名头,根本算不上什么顶级的食材,只能算是龙江特产的鲜鱼而已。
这样的情况下,依旧输给了刘依依。
不是味道上差了,而是其他方面的问题,如石斑鱼的稀少、难捕,刀鱼的泛滥、家常。
何况杨一的清蒸石斑鱼天下闻名。
在这般有利的局面依旧不能力压对手,才让诸人选在了刘依依,而不是不相上下的杨一!
“杨师傅,依依得罪了!”
“柳姑娘客气,江山代有才人出,老了老了!”
这是天意,连狄公等人也是可惜的看向老师傅颓废的背影。
两种菜肴差不多,实力相差无几,最后自然看其他方面,因此才有了杨一的落寞。
这或许不公平,但天下间哪有这么多的公平。
即使第一第二差不多的水平,但众人也只会关注第一,而忽略第二。
“总决赛,正式开始!”
最后的总决(bjca)赛,众人终于看到了传说中神秘无比的张夫人。
一身淡雅的黄色长裙,眉秀如画,眸若星辰,冰肌玉骨的绝色倾城,好似不食人间烟火的仙子,令人不禁沉浸其中。
看着仿佛从画中走出来的绝代佳人,众人纷纷震动异常。
妩媚妖娆的凤掌柜,绝色脱俗的大夫人,加上张家那些如花美眷,令人众人艳慕不已、
不过随即,他们回过神来,开始怀疑这如同从天上下凡的少女,真的会掌勺么?
“黄蓉见过诸位大人,诸位师傅,柳姑娘!”
黄蓉自然知道了众人的底细,且自始至终都在上面看着,因此对众人并不陌生。
“见过张夫人!”
张家的大夫人,而且还是传说中的绝世高手,便是裴矩,王世充也不敢怠慢。
何况这次食神大赛,不就是张家为了诸位张夫人正名的么?
他们也是期待,传说中厨神级别的张夫人,手下会有怎样的美食。
“小丫头?果然是江山代有人才出!”
杨一看到黄蓉的瞬间,神色骤然间更加苍老,这让一旁的几位老师傅更是担心。
“杨师傅!”
“没事,只是以前听过张夫人的清蒸石斑鱼不在杨某之下,那还是五年前的事情。
现在···老了!”
“什么?真的?”
黄蓉的清蒸石斑鱼不在杨一之下,众人不由闻言色变、
要知道方才清蒸石斑鱼可不是味道败了,实则是不相上下的结果,而现在杨一的话,也间接证明了这位张夫人的实力、
“三年前,老夫与万大官人的闲聊中,万大官人提到过的一嘴。”
万三千?
众人闻言便不再怀疑。
虽然现在万三千加入了张家,但三年前,万三千的地位根本不屑撒谎,去捧张家。
而且这还是这位张夫人五年前的厨艺。
现在如何?这些年未必不能更进一步。
而在场不少武功不弱的高手,都是听的清清楚楚,一时间,具是收起了轻视之心。
杨一的厨艺,在场可列入前三,更何况还是他的拿手菜。
这位张夫人的厨艺可见一般.
“最后的总决赛没有限制,夫人与刘姑娘各自选择自己最拿手的菜肴。
最后由三位评委、五位嘉宾、十七位大师傅投票,以最后积分的形式,判定谁是最后的胜利者!”
众人闻言,顿时神色莫名。
不过相比之下,众人也知道,这是最大的公平了。
毕竟张家的声望,没有人愿意得罪张家,因此在实力差不多的情况下,黄蓉必胜!
“既然如此,最后的决赛,正式开始!”
菜在后厨,黄蓉与刘依依对视了一眼,随后前往后厨挑选新鲜的食材。
面对最后的角逐,所有人都是充满了期待。
这也是他们第一次品尝到,传说中这位张夫人的手艺。
神秘至极,且超然物外般。
黄蓉选择了比较清淡爽口的龙井虾仁,她可以制作更高级的料理,但在场都是高手,最简单的材料,制作出最美味的菜肴,才是关键。
更何况三个评委都是大儒之士,君子高雅,这也是黄蓉选择这道菜的原因。
而刘依依则准备制作自己独创的火卷排骨,同样材料简单,不过味道却是重了很多,属于酱爆汁的做法。
便是在场的老师傅,看到最后对决的却是一对‘少女’,也不由感叹自己老了。
毕竟这般年纪,他们的徒弟连出师的资格都没有。
更何况还力压他们一筹。
一刻钟后,最终对决的龙争虎斗便草草结束。
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