作者：麻花兄弟
李二狗被罵得一愣，停下動作，縮了縮脖子，憨聲憨氣地說道：“殿下，俺以爲您在練功法呢，俺也想跟着您練，以後好打後金狗。”朱由樺看着他那副無辜又憨直的樣子，氣也氣不起來，只能無奈地擺了擺手：“行了行了，別在這裏添亂。你現在就去街上，一會兒把順天府所有鋪子的粗糖都買下來，越多越好，不管是黑的、澀的，只要是粗糖，全都買回來，耽誤了大事，本殿罰你劈一年柴！”
“遵旨！殿下放心，俺保證把所有粗糖都買回來，一根都不落下！”李二狗一聽有任務，瞬間來了精神，拍着胸脯保證，轉身就往外跑，跑出門時還差點撞在門框上，引得工匠們又是一陣粜ΑＶ煊蓸蹇醋潘谋秤埃瑹o奈地搖了搖頭，隨即轉頭看向腥耍辶饲迳ぷ诱f道：“你們都散了吧，繼續幹活，張師傅的紅糖，巧娘你儘快安排。另外，巧娘，你明天就挑選幾個心思細膩、手腳麻利的工匠，我親自指點他們，教他們那套提純法子，咱們儘快把白砂糖做出來，早日籌到銀子，批量生產火器！”
“巧娘遵旨！”陳巧娘強忍着笑意，躬身應下。工匠們也紛紛回過神來，連忙躬身應和，只是看向朱由樺的眼神，依舊帶着幾分笑意和敬畏，心裏卻都暗暗記下，瑞王殿下高興的時候，會做些奇怪的動作、唱些奇怪的調子，還會被憨直的李二狗鬧烏龍，以後可得多留意，既不能衝撞了殿下，也不能錯過這般有趣的場面。朱由樺看着腥说难凵瘢灿行┎缓靡馑迹B忙轉移話題，拿起新式鳥銃，假裝檢查起來：“好了，都幹活吧，等白砂糖做出來，本殿重重有賞，每人都有份！”
工匠們歡呼一聲，紛紛回到崗位上，鍛打聲、打磨聲再次響起，比之前更響亮、更有幹勁。陳巧娘走到朱由樺身邊，忍着笑意說道：“殿下，您方纔那調子，倒是新奇，只是……巧娘從未聽過。”朱由樺乾咳兩聲，眼神躲閃，嘴上卻硬撐着：“咳咳，那是本殿偶然得到的古曲，尋常人自然沒聽過。不說這個了，你趕緊安排人去買紅糖，再幫我挑選幾個心思細膩的人，咱們得抓緊時間，早一天做出白砂糖，就早一天籌到銀子，免得夜長夢多。”
陳巧娘點了點頭，轉身去安排事宜。朱由樺看着手中的鳥銃，嘴角再次勾起一抹腹黑的笑意——他心裏清楚，做白砂糖不僅能籌錢，還能趁機搶東林黨人掌控的江南糖商的生意，斷他們的財路，也算報了之前被彈劾的仇。
朱由樺從工坊的興奮勁兒裏緩過神，一巴掌拍在大腿上，脆生生定了主意：“說幹就幹！光靠空想頂個屁用，得去京城的糖坊親自瞧瞧，摸清製糖的真實底細，不然盲目動手，怕是要栽個大跟頭，到時候火器改良的銀子就徹底打了水漂！”
陳巧娘連忙上前半步，眉頭擰成個疙瘩，語氣裏滿是顧慮：“殿下，您是金枝玉葉的瑞王，身份尊貴，親自去市井裏那些魚龍混雜的糖坊，若是被朝廷其他官員撞見，又要揪着‘失了宗室體面’的由頭彈劾您，到時候得不償失啊！”
“去他孃的宗室體面！”朱由樺嗤笑一聲，擺了擺手，語氣斬釘截鐵，眼底還藏着幾分腹黑的狠勁，“本殿穿越過來，不是來守着那點虛頭巴腦的體面餓死的！親自去看，才能摸清成本、工藝的虛實，不然被人坑了都不知道，到時候不僅賺不到銀子，還得賠進去，火器改良就真的徹底沒戲了。放心，本殿喬裝一番，就算是錢益謙那老狐狸站在面前，也未必能認出來！”
說着，他轉頭扯着嗓子喊來李二狗：“二狗，速去後院取一套尋常的客商褂子，再找一頂舊斗笠來，本殿要喬裝成外地商人，去街上打探消息！”
李二狗眼睛瞬間亮得跟燈泡似的，憨聲憨氣地應了聲“哎！殿下，俺這就去！”，轉身就往王府後院竄，那速度，比被後金騎兵追着跑還快。沒一會兒，他就抱着一套打了補丁的粗布褂子、一頂破了邊的斗笠跑回來，還獻殷勤似的扛着一根磨得發亮的扁擔，湊到朱由樺面前：“殿下，俺聽府裏的老僕說，商人都得挑着擔子纔像樣，您帶上這扁擔，保準沒人懷疑！”
朱由樺看着那根油光鋥亮的扁擔，又看了看李二狗一臉“俺做得很對”的認真模樣，氣得笑出了聲，伸手敲了敲他的腦殼：“你這憨貨！本殿是去考察糖坊，不是去當貨郎挑擔子沿街叫賣！趕緊把扁擔拿走，別在這兒添亂！”.
第九十二章 市場行情
李二狗被敲得縮了縮脖子，一臉委屈地撓了撓頭，嘟囔道：“俺還以爲商人都得挑擔子呢，挑擔子多威風，既能裝東西，遇上歹人還能防身，殿下咋就不喜歡呢……”說着，才戀戀不捨地抱着扁擔，一步三回頭地退到一邊，那模樣，跟丟了寶貝似的。
陳巧娘看着這一人一僕的鬧劇，忍不住用帕子捂着嘴偷笑，連忙上前幫朱由樺換衣裳：“殿下，您別跟二狗置氣，他也是一片好心，就是腦子轉得慢了點。不過您可得萬分小心，京城的糖坊大多集中在城南漕叽a頭附近，那裏魚龍混雜，三教九流都有，還有不少江南糖商的分號，萬一被人認出身份，可就麻煩大了。”.
“放心，本殿有分寸。”朱由樺任由陳巧娘幫自己換衣裳，指尖摩挲着粗糙的粗布，眼底閃過一絲感慨——前世在博物館裏看明末衣物，只覺得粗糙，如今親身體驗，才知百姓生活的不易。換好衣裳、戴上斗笠，他低頭打量了一番自己，滿意地點了點頭：“這樣一來，別說錢益謙，就是本殿親孃來了，怕是都認不出。”
李二狗湊上前來，圍着朱由樺轉了兩圈，撓了撓頭，一臉驚奇：“殿下，您這一打扮，真跟街上的小商人一模一樣！俺都快認不出您了！要不俺跟您一起去？俺力氣大，能保護您，還能幫您打聽消息，誰要是敢欺負您，俺一拳頭揍扁他！”
朱由樺本想拒絕——這憨貨走到哪兒都容易闖禍，可轉念一想，李二狗土生土長在京城，熟悉市井路況，而且力氣大，真遇上麻煩也能當個幫手，便點了點頭，語氣嚴厲地叮囑：“行，帶你一起去，但你給本殿記好了，到了糖坊，少說話、多聽多看，不許亂闖亂碰，更不許暴露本殿的身份！要是敢闖禍，看本殿不罰你劈一年柴，連飯都不給你喫！”
“俺記住了！殿下！”李二狗連忙用力點頭，拍着胸脯保證，胸脯拍得砰砰響，“俺一定少說話、多聽話，絕不闖禍，也絕不暴露您的身份！要是違了誓，俺就自己去劈柴，劈到胳膊斷！”
兩人喬裝打扮好，趁着工坊後門沒人，悄悄溜了出去，沿着街道往城南走去。此時的京城，雖說是大明都城，卻早已沒了往日的繁華，透着一股揮之不去的蕭條。街道兩旁的店鋪大多半開半閉，門板上佈滿了灰塵，路上的行人個個面帶愁容，步履匆匆，偶爾能看到幾個衣衫襤褸、面黃肌瘦的流民，縮在牆角乞討，嘴裏不停地念叨着“給口飯喫吧”——這便是明末的京城，表面光鮮，實則早已千瘡百孔，百姓流離失所，國庫空虛如洗，而東林黨人和江南富商，卻依舊在府中過着紙醉金迷、奢靡無度的日子。
朱由樺看着眼前的景象，心裏一陣沉重。他前世是歷史研究生，深知明末的覆滅早已註定，可親眼看到這亂世的慘狀，看到百姓的苦難，依舊忍不住心頭一酸。他暗暗攥緊拳頭，在心裏發誓：既然穿越過來，既然成了瑞王，就絕不能讓大明就此覆滅！一定要儘快籌到銀子，改良火器，穩定邊關，讓百姓能過上安穩日子，哪怕前路佈滿荊棘，哪怕要與整個敵人聯盟，也絕不退縮！
“殿下，您看！前面就是漕叽a頭了，糖坊都在那邊扎堆呢！”李二狗指着前方，語氣裏滿是興奮，也忘了壓低聲音，引得路邊幾個流民看了過來。
朱由樺連忙拉了他一把，示意他小聲點，隨後順着李二狗指的方向看去，只見前方人聲鼎沸，漕叽a頭停滿了大大小小的漕船，搬吖兛缸懦林氐呢浳铮瑏砘卮┧螅~頭上的汗水順着臉頰往下淌，忙得熱火朝天，卻也只能換來一口粗茶淡飯。而碼頭附近，一排排低矮的作坊鱗次櫛比，煙囪裏冒着嫋嫋黑煙，空氣中瀰漫着一股甜膩中夾雜着焦糊的氣息，不用問，那便是糖坊了。
兩人放慢腳步，裝作閒逛的樣子，慢慢走進糖坊集中的區域。第一個映入眼簾的，是一家名爲“裕和糖坊”的小作坊，作坊門口堆着幾捆乾枯發黃的甘蔗，幾個面黃肌瘦的工匠正蹲在門口，費力地削着甘蔗皮，手指被甘蔗皮磨得通紅，臉上滿是疲憊和麻木。朱由樺走上前，刻意壓着聲音，裝作外地商人的模樣，對着一個頭發花白的老工匠拱了拱手：“老丈，在下是從南方來的商人，想在京城做點糖品生意，特來貴坊請教一二，不知老丈可否指點一二？”
那老工匠抬起頭，渾濁的眼睛上下打量了朱由樺一眼，又看了看一旁探頭探腦的李二狗，臉上露出幾分警惕，擺了擺手：“外地商人？小夥子，你還是別白費力氣了，如今京城的糖生意，難做得很！”
“哦？老丈這話怎麼說？”朱由樺故作疑惑，語氣裏帶着幾分不解，“在下在南方聽說，京城的達官貴人多，對糖品的需求大，本該是個好生意纔對，怎麼會難做得很呢？”
老工匠嘆了口氣，搖了搖頭，語氣裏滿是無奈和怨氣，聲音也壓低了幾分：“需求是大，可成本更高啊！小夥子，你是外鄉人，不知道這裏面的門道。咱們做糖的核心原料是甘蔗，可京城地處北方，天寒地凍的，不產甘蔗，所有甘蔗都得從福建、廣西那邊哌^來，走漕撸宦飞详P卡林立，每個關卡的差役都伸手要好處，不給錢就故意刁難，要麼扣下貨物，要麼拖延時間，讓甘蔗爛在船上。還有漕叩倪費、甘蔗的損耗，算下來，一斤甘蔗的成本，比南方貴了三倍還多！”
朱由樺心裏一動，眼底閃過一絲算計，連忙追問道：“老丈，那漕叩膿p耗真有這麼大？關卡的盤剝，就沒人管管嗎？”
“可不是嘛！”老工匠打開了話匣子，語氣裏的怨氣更重了，“漕呗飞巷L浪大，甘蔗嬌貴，經不起折騰，十船甘蔗叩骄┏牵苁Ｏ缕叽筒诲e了，剩下的要麼爛了，要麼被差役偷偷拿了。至於盤剝？誰管啊！那些差役背後都有靠山，要麼是朝中官員，要麼是地方豪強，咱們這些小糖坊的工匠，只能忍氣吞聲，誰敢反抗？咱們這小糖坊，本來就賺不了幾個錢，經他們這麼一折騰，更是雪上加霜，能勉強維持就不錯了。”
就在這時，李二狗忍不住湊了上來，憨聲憨氣地問道：“老丈，那你們不會自己種甘蔗嗎？自己種，不就不用花哔M，也不用被人盤剝了？”
老工匠聞言，忍不住笑了起來，搖了搖頭，語氣裏滿是無奈：“小夥子，你這話說得太天真了。北方的氣候寒冷，甘蔗喜暖喜溼，種下去也長不好，結不出多少糖，就算勉強種活了，也沒多少糖分，根本不划算。咱們也想自己種，可老天爺不答應，朝中那些大人也不管咱們的死活，只能任由咱們被人盤剝啊！”
李二狗撓了撓頭，一臉茫然，嘴裏還小聲嘀咕：“原來是這樣，俺還以爲隨便種就能長呢，看來是俺想簡單了。”
朱由樺瞪了李二狗一眼，示意他別多嘴，又對着老工匠拱了拱手，語氣恭敬：“多謝老丈告知，在下還有一事請教，除了原料成本高，還有其他難處嗎？”
老工匠嘆了口氣，指了指作坊裏冒着黑煙的竈臺：“難處多着呢！製糖最費燃料，咱們熬煮蔗汁、提純白糖，一天要燒好幾車木炭，可京城的木炭貴得離譜。你也知道，皇宮、衙門還有那些達官貴人，冬天取暖、做飯，都要用到木炭，民間的木炭供應緊張得很，一斤木炭的價格，比一斤粗糖還貴。有時候，木炭不夠，熬煮蔗汁的火候跟不上，糖就會熬糊，損耗又增加不少，利潤空間就更小了，有時候忙活一個月，連飯都喫不飽。”
他頓了頓，又補充道，語氣裏滿是絕望：“還有南方的糖商，他們那邊原料近，成本低，做出來的白砂糖，號稱‘中國雪’，晶瑩剔透，叩骄┏牵瑑r格比咱們本地做的還便宜。咱們這些本地糖坊，手藝不如人家，成本又比人家高，根本競爭不過他們，這幾年，不少糖坊都倒閉了，咱們這裕和糖坊，也是勉強維持，說不定哪天就撐不下去了，到時候，咱們這些工匠，就只能去街頭乞討了。”
朱由樺默默聽着，心裏漸漸有了底。作爲歷史研究生，他早就知道明末漕叩谋锥撕徒仙倘说膲艛啵缃裼H耳聽到老工匠的訴說，更印證了他的猜測。京城製糖的困境，無非就是原料成本高、咻旓L險大、燃料昂貴、損耗嚴重，再加上江南糖商的擠壓，本地糖坊幾乎沒有生存空間。若是按照常規方法制糖，別說賺錢籌銀，恐怕還得賠本，想要搶佔市場、賺大錢，必須走差異化路線，劍走偏鋒。
他又在裕和糖坊轉了一圈，仔細觀察了製糖的工序，只見工匠們用傳統的石磨壓榨蔗汁，石磨轉得慢悠悠，榨出的蔗汁渾濁不堪；然後將蔗汁倒入大鐵鍋中熬煮，熬到一定濃度後，用黃泥水和雞蛋清脫色，最後結晶成白砂糖。只是這些白砂糖，雖然比粗糖純淨，但仔細看，還是能看到微量的雜質，顏色也不夠潔白，帶着淡淡的黃色，和南方邅淼摹爸袊毕啾龋_實差了一截。
“老丈，你們這白砂糖，怎麼還有雜質啊？”朱由樺故作疑惑地問道，語氣裏帶着幾分“外行”的好奇。
老工匠苦笑一聲，攤了攤手：“小夥子，這已經是咱們能做到的最好程度了。這法子，雖然能去除一部分雜質，但還是會有殘留，而且咱們的過濾布不夠精細，熬煮的火候也不好把控，能做出這樣的白砂糖，已經很不錯了。南方的糖商，有更好的過濾方法，還有專門的糖車，榨出的蔗汁更純淨，做出來的糖自然更潔白，咱們比不了啊。”.
第九十三章 差異化競爭
朱由樺點了點頭，心裏暗暗盤算：還好，自己雖然不是理科生，但基本的提純和結晶知識還是有的，前世在實驗室裏也做過類似的實驗。只要稍微改良一下工藝，用細紗布多過濾兩次，讓黃泥水靜置後取上層清液，再用石灰水輔助提純，去除雜質和異味，就能做出比南方“中國雪”更純淨的白砂糖，到時候定能搶佔高端市場，溢價賺錢！
就在他盤算着改良工藝的時候，李二狗又開始闖禍了。他看到作坊角落裏堆着一堆粗糖，黑乎乎的，上面還沾着雜質，以爲是什麼好喫的糖塊，趁工匠們不注意，偷偷抓了一大把，塞進嘴裏，剛嚼了兩口，就皺起了眉頭，一臉痛苦地吐了出來，還大聲嚷嚷：“呸呸呸！這是什麼破東西？又苦又澀，還硌牙，比王府裏餵豬的糠麩還難喫！這玩意兒也能做糖？”
這一嚷嚷，頓時吸引了所有工匠的注意力，大家都停下手中的活計，轉過頭，一臉警惕地看着李二狗，眼神裏滿是不滿——這些粗糖，都是他們辛辛苦苦從南方哌^來的原料，浪費一點都心疼。老工匠臉色一沉，厲聲說道：“你這小子，怎麼能隨便偷喫咱們的粗糖？這是用來熬白砂糖的原料，不是給你喫的！你知道這一把粗糖，能換多少口糧嗎？”.
李二狗被老工匠罵得一愣，臉上滿是委屈，連忙擺了擺手，說道：“老丈，俺不知道這是原料，俺以爲是好喫的糖塊，就嚐了一口，誰知道這麼難喫。俺不是故意的，俺給你賠罪，俺給你作揖！”說着，就對着老工匠恭恭敬敬地作揖，一連作了好幾下，那憨直的模樣，又氣又好笑。
朱由樺見狀，心裏一陣頭大，暗道“這憨貨果然又闖禍了”，連忙上前打圓場，對着老工匠拱了拱手，語氣諔骸袄险桑瑢嵲趯Σ蛔。@是在下的夥計，腦子不太靈光，不懂規矩，誤喫了貴坊的原料，在下給您賠不是。多少錢，在下賠給您，絕不讓貴坊喫虧。”
老工匠看了看朱由樺，又看了看一臉憨直、滿臉委屈的李二狗，無奈地搖了搖頭，嘆了口氣：“算了算了，一把粗糖而已，不值錢。只是你們以後可得注意，別再隨便亂碰了，這些原料，都是咱們辛辛苦苦從南方哌^來的，浪費了太可惜，咱們這些人家，全靠這些東西餬口呢。”
“多謝老丈寬宏大量。”朱由樺連忙拱手道謝，又狠狠瞪了李二狗一眼，語氣嚴厲，卻又刻意壓低聲音：“還不快給老丈道歉，以後再敢亂碰人家的東西，看本殿……看我怎麼收拾你！”
李二狗連忙又對着老工匠作揖，嘴裏不停唸叨：“老丈，對不起，俺以後再也不亂碰了，再也不偷喫了，俺再也不敢了。”
看着李二狗憨直的樣子，老工匠忍不住笑了起來，語氣也緩和了幾分：“罷了罷了，看你也是個老實人，下次注意就好。你們要是真的想做糖生意，還是趁早放棄吧，這行當，水太深，不好做，別到時候賠得血本無歸。”
“多謝老丈提醒，在下會考慮的。”朱由樺拱了拱手，拉着李二狗，匆匆離開了裕和糖坊，生怕這憨貨再說出什麼不該說的話，暴露身份。
剛走出糖坊，朱由樺就忍不住伸手拍了一下李二狗的後腦勺，力道不輕不重，語氣又氣又無奈：“你這憨貨！跟你說了多少遍，少說話、多聽話，不許亂闖亂碰，你怎麼就是不聽？剛纔差點暴露身份，還得罪了人家，要是被人認出本殿是瑞王，你就等着劈一年柴，連一口肉都別想喫到！”
李二狗被拍得縮了縮脖子，捂着後腦勺，臉上滿是委屈，眼眶都紅了：“殿下，俺不是故意的，俺就是好奇，想嚐嚐那糖是什麼味道，誰知道那麼難喫。俺知道錯了，下次再也不敢了，俺一定乖乖聽話，不闖禍了。”
看着他可憐巴巴的樣子，朱由樺的氣瞬間消了大半，無奈地搖了搖頭——他知道，李二狗不是故意闖禍，就是太憨直、太好奇了。“行了行了，知道你不是故意的，下次再敢這樣，本殿絕不饒你。”朱由樺拍了拍他的肩膀，“咱們再去其他糖坊看看，多瞭解一下情況，才能找到靠糖賺錢的法子。”
兩人又接連走訪了好幾家糖坊，情況和裕和糖坊大同小異，都是原料成本高、燃料昂貴、競爭不過南方糖商，不少糖坊的老闆都愁眉苦臉，唉聲嘆氣，甚至有幾家已經關門倒閉，門口貼着“出售”的告示，字跡潦草，透着一股絕望。朱由樺一邊走，一邊在心裏記錄着各家糖坊的情況，結合自己的歷史知識，心裏的思路越來越清晰，一個賺錢的計劃，在他腦海裏漸漸成型。
走到一家名爲“同順糖坊”的門口時，朱由樺停下了腳步——這家糖坊的規模，比其他糖坊大了不止一倍，門口停着幾輛裝飾精緻的馬車，夥計們正忙着將包裝精美的糖品搬上車，個個面帶喜色，與其他糖坊的蕭條形成了鮮明的對比。朱由樺心裏一動，拉着李二狗，裝作路過的樣子，悄悄靠了過去，仔細觀察起來。
只見一個穿着寰勔律选⒚嫔突闹心昴凶樱驹陂T口，雙手叉腰，指揮着夥計們裝車，語氣嚴厲，還帶着幾分囂張：“快點快點！磨磨蹭蹭的，這是給戶部王大人府裏送的糖，耽誤了時辰，仔細你們的皮！還有這幾車，是給江南會館送的，一定要小心，別碰壞了包裝，要是出了差錯，你們賠得起嗎？”
朱由樺皺了皺眉，低聲對李二狗說道：“二狗，你去悄悄打聽一下，這個中年男子是誰，這家糖坊是什麼來頭，怎麼生意這麼好，跟其他糖坊不一樣。記住，少說話，別暴露身份，打聽清楚就回來。”
“好嘞，殿下！”李二狗點了點頭，拍了拍胸脯，悄悄湊了過去，拉住一個正在裝車的夥計，憨聲憨氣地問道：“這位大哥，俺想問一下，你們老闆是誰啊？這家糖坊看起來好厲害，生意這麼好，比其他糖坊熱鬧多了。”
那夥計看了李二狗一眼，見他穿着粗布衣裳，皮膚黝黑，一臉憨直，不像是壞人，臉上頓時露出幾分得意，壓低聲音說道：“哼，你這外鄉人，連咱們同順糖坊都不知道？咱們老闆名叫錢明遠，是錢益謙大人的親侄子！這家同順糖坊，可是京城最好的糖坊之一，專門給達官貴人供貨，就連宮裏的娘娘，都喫過咱們家的糖！咱們家的糖，都是從江南哌^來的成品，不用自己製糖，省了不少麻煩，再加上錢大人的關係，生意能不好嗎？”
“錢大人？是那個東林黨的錢益謙大人嗎？”李二狗故作疑惑地問道，故意裝出一副不懂的樣子。
“除了錢大人，還有哪個錢大人？”那夥計撇了撇嘴，語氣裏滿是諂媚，“咱們老闆可是錢大人的親侄子，靠着錢大人的關係，還有那些達官貴人的訂單，都要看錢大人的面子！”
李二狗點了點頭，又問道：“那你們家的糖，是不是比其他糖坊的貴啊？”
“貴怎麼了？”那夥計一臉不屑，“咱們家的糖，是江南邅淼摹袊缺镜靥羌儨Q多了，晶瑩剔透，口感清甜，達官貴人就喜歡喫這個，就算貴，他們也願意買。不像那些本地糖坊，做出來的糖又黑又澀，滿是雜質，根本沒人要，也就只能賣給那些窮苦百姓，賺點小錢餬口。”
李二狗又問了幾句，把能打聽的都打聽清楚了，就匆匆回到朱由樺身邊，把打聽來的消息，一五一十地告訴了朱由樺，連那夥計的語氣和神態，都模仿得惟妙惟肖。
朱由樺聽完，眼底瞬間閃過一絲冷意，嘴角勾起一抹腹黑的冷笑。果然，這同順糖坊是錢益謙的親戚開的，靠着東林黨的關係，打通漕哧P卡，壓低咻敵杀荆瑝艛嗔司┏堑母叨颂瞧肥袌觯y怪其他本地糖坊生存不下去。這錢益謙，表面上喊着“清廉愛民”“匡扶社稷”，暗地裏卻縱容親戚勾結江南糖商，壟斷市場，盤剝百姓，中飽私囊，真是虛僞至極！前世他研究歷史，就知道錢益謙是個趨炎附勢、貪得無厭的小人，如今親眼所見，更是恨得牙癢癢。
“殿下，這個錢明遠，靠着錢益謙的關係，賺了好多錢，咱們要不要去給他搗亂？”李二狗一臉憤憤不平地說道，擼起袖子，擺出一副要打架的樣子，“俺去把他的糖車砸了，讓他沒法給達官貴人送糖，看他還怎麼囂張！俺再把他勾結錢益謙、壟斷市場的事，到處嚷嚷，讓百姓都知道他們的真面目！”
朱由樺瞪了他一眼，伸手敲了敲他的腦殼：“你這憨貨，又想闖禍！錢明遠是錢益謙的親侄子，你要是砸了他的糖車，錢益謙肯定會藉機發難，到那時候查到你，故意刁難他的親戚，污衊他結黨營私，真到時候，小心他把你拉到大獄裏，屁股打開花。”
“那怎麼辦？”李二狗撓了撓頭，一臉茫然，“總不能看着他靠着錢益謙的關係，賺得盆滿銤M，而咱們卻連造火器的銀子都沒有吧？這也太憋屈了！”
“放心，本殿有辦法。”朱由樺嘴角勾起一抹算計的笑容，眼底閃着腹黑的光芒，“他錢明遠靠着江南糖商賺錢，咱們就做比江南糖更好的糖，搶他的生意，斷他的財路，不僅要賺得盆滿銤M，還要讓他和錢益謙顏面掃地，給東林黨人一個下馬威！”
他頓了頓，又像是自言自語道：“江南邅淼摹袊m然純淨，但還是有微量雜質，而且沒有什麼特色，只能滿足達官貴人的基本需求。咱們就從這裏入手，用細紗布多過濾兩次，讓黃泥水靜置後取上層清液，再用石灰水輔助提純，去除雜質和異味，做出比‘中國雪’更純淨、更潔白的糖，取名‘雪霜糖’，定價比普通白砂糖高50%，專門賣給達官貴人，他們就喜歡這種稀罕、高端的東西，越貴越搶着買。老子，要做做奸商了！”.
第九十四章 誰也別惹我
“除此之外，咱們還可以做特色風味糖，差異化競爭。”朱由樺繼續說道，語氣裏滿是自信，“京城裏桂花、陳皮都很易得，咱們可以把西山的金桂、三年陳的新會陳皮加入糖裏，做成桂花糖、陳皮糖，既符合國人的食療認知，能開胃、潤喉，又能中和糖的甜膩，肯定受歡迎。還有宮中的妃嬪，都喜歡養顏潤喉的東西，咱們可以做蜜漬冰糖，在冰糖結晶時加入少量蜂蜜，口感更溫潤，再聲稱能潤喉養顏、提亮膚色，定價是普通冰糖的2.5倍，而且限量供應，營造稀缺感，讓她們搶着買，就算是錢明遠，也搶不過咱們！”
李二狗聽得眼睛發亮，一臉興奮地說道：“殿下，您太厲害了！這法子太妙了！這樣一來，咱們的糖肯定比錢明遠的糖好賣，到時候，咱們就能賺好多銀子，就能造好多火器，打死後金狗！”
“你這憨貨，總算聰明瞭一次。”朱由樺笑着拍了拍他的肩膀，語氣裏帶着幾分欣慰，“不過，這事不能急，得一步步來。咱們先回去，安排工匠們改良製糖工藝，先做出樣品，然後再找渠道推銷，爭取儘快打開市場，籌到銀子！”
兩人正準備離開，突然聽到身後傳來一陣爭吵聲，夾雜着錢明遠的怒罵聲。朱由樺回頭一看，只見錢明遠正對着一個夥計發脾氣，臉色鐵青，語氣嚴厲得嚇人：“你怎麼搞的？這批糖怎麼少了一斤？是不是你偷偷藏起來了？趕緊交出來，不然，俺就把你送官，打斷你的腿！”.
那夥計一臉委屈，跪在地上，連連磕頭：“老闆，俺沒有藏糖，真的沒有！這批糖從江南哌^來的時候，就少了一斤，應該是漕呗飞蠐p耗了，或者是關卡的差役偷偷拿了，俺真的沒有藏，求老闆饒了俺吧！”
“損耗？差役拿了？”錢明遠冷笑一聲，上前一腳踹在那夥計的身上，語氣囂張又刻薄，“你以爲我是傻子嗎？漕叩年P卡，都是錢大人打過招呼的，誰敢偷偷拿俺的糖？肯定是你藏起來了，想私吞！今天你要是不把糖交出來，俺就打斷你的腿，再把你送官治罪，讓你永世不得翻身！”
說着，錢明遠就上前，揚起手就要打那夥計。朱由樺皺了皺眉，他看得出來，那夥計應該沒有撒謊，糖應該是漕呗飞蠐p耗了，或者是被關卡的差役偷偷拿了，錢明遠不過是想找個替罪羊，發泄自己的不滿，也想殺雞儆猴，震懾其他夥計。作爲穿越而來、骨子裏善良的人，他看不慣這種恃強凌弱的行徑；而作爲腹黑的瑞王，他也清楚，眼下還不是撕破臉的時候。
就在這時，李二狗忍不住衝了上去，擋在那夥計面前，梗着脖子，一臉倔強，憨聲憨氣地說道：“你不許欺負人！俺剛纔聽那大哥說了，糖是漕呗飞蠐p耗的，不是他藏的，你不能打他，也不能冤枉他！”
錢明遠被突然衝出來的李二狗嚇了一跳，定睛一看，只見李二狗穿着粗布衣裳，皮膚黝黑，一臉憨直，身上透着一股傻氣，頓時怒不可遏，指着李二狗的鼻子罵道：“你是什麼東西？也敢管我的事？趕緊滾開，不然，老子連你一起打，把你也送官治罪！”
“俺不滾開！”李二狗梗着脖子，絲毫不讓，還擼起了袖子，擺出一副要打架的樣子，“你欺負人就是不對，俺就要管！殿下……俺家老闆說了，做人要講道理，不能隨便打人，更不能冤枉好人！”
朱由樺心裏一驚，嚇得心臟都快跳出來了——這憨貨，差點就把“殿下”兩個字說全了！他連忙上前，一把拉住李二狗，對着錢明遠拱了拱手，語氣平淡，卻帶着一絲不易察覺的沉穩：“這位老闆，實在對不住，我的夥計不懂規矩，多管閒事，在下這就帶他走，給您賠不是，還請老闆大人有大量，不要跟他一般見識。”
錢明遠上下打量了朱由樺一眼，見他穿着粗布衣裳，氣質普通，眉眼間沒什麼貴氣，再看李二狗那憨直的模樣，只當他們是普通的外地商人，頓時更加囂張，冷哼一聲：“哼，算你識相！趕緊帶你的夥計滾開，下次再敢多管閒事，俺就打斷你們的腿，讓你們在京城混不下去！”
“是是是，在下這就走，再也不敢多管閒事了。”朱由樺連忙拉着李二狗，匆匆離開了同順糖坊，直到走出很遠，才鬆了一口氣，後背都驚出了一層冷汗。
剛走出不遠，李二狗就一臉不服氣地說道：“殿下，那個錢明遠太過分了，明明不是那大哥的錯，他還要打人家、冤枉人家，咱們就這麼走了，太憋屈了！俺真想回去揍他一頓，替那大哥出口氣！”
“憋屈又怎麼樣？”朱由樺嘆了口氣，語氣裏帶着幾分隱忍，“只能暫時忍一忍。小不忍則亂大郑仍蹅冏龀鲅┧牵嵙算y子，有了實力，再好好收拾他們，讓他們付出代價！”
他頓了頓，又說道，眼底閃過一絲算計：“而且，剛纔錢明遠的話，也提醒了咱們。漕呗飞希退阌袞|林黨人打招呼，也難免會有損耗和盤剝，咱們以後若是從南方吒收幔矔龅酵瑯拥膯栴}。所以，咱們不僅要改良製糖工藝，還要想辦法解決原料咻數膯栴}，要麼找到更便宜、更安全的咻斍溃N找到替代原料，這樣才能真正降低成本，賺到更多的銀子，也才能徹底擺脫對江南漕叩囊蕾嚕槐荒媚蟆！�
李二狗點了點頭，似懂非懂地說道：“殿下，俺明白了，俺以後一定好好聽話，不闖禍，幫您一起想辦法，早日做出雪霜糖，搶了錢明遠的生意，籌到銀子造火器，到時候，再好好收拾他，替那大哥出口氣！”
朱由樺看着他憨直又忠心的樣子，心裏一陣欣慰。雖然李二狗經常闖禍，但他對自己忠心耿耿，毫無二心，這份心意，比什麼都重要。他拍了拍李二狗的肩膀，語氣堅定：“好，咱們一起努力，一定能做到！不僅要賺大錢、造火器，還百姓一個公道，守住大明的江山！”
兩人一路說說笑笑，慢慢往瑞王府走去。朱由樺的心裏，已經有了完整的計劃：先改良製糖工藝，做出雪霜糖和特色風味糖，打開高端市場，籌到第一筆銀子；然後，想辦法解決原料咻數膯栴}，降低成本，擴大生產；最後，用賺來的銀子，大力改良火器，訓練士兵，穩定邊關，抵禦後金入侵，改變大明覆滅的命摺�
可他不知道的是，就在他離開同順糖坊後，錢明遠就眯起了眼睛，盯着他和李二狗的背影，嘴角勾起一抹冰冷的笑容，對着身邊一個穿着黑衣、眼神陰鷙的管家說道：“去，派兩個人，悄悄跟上這兩個人，查一下他們的身份。這兩個人，不像是普通的外地商人，尤其是那個穿粗布衣裳的男子，眼神裏有股貴氣，說話做事也不簡單，說不定是來跟咱們搶生意的。若是發現他們有什麼不對勁，立刻稟報錢大人，絕不能讓他們壞了咱們的好事！”
“是，老闆。”管家躬身應下，眼底閃過一絲陰狠，轉身就去安排人，兩個精瘦的漢子，立刻悄悄跟了上去，躲在巷口，不遠不近地盯着朱由樺和李二狗，眼神裏滿是警惕。
一場圍繞着製糖生意的較量，已經悄然拉開序幕。
回到瑞王府後，朱由樺不敢耽擱，立刻讓人去請蘇清晏。他心裏清楚，製糖籌銀是商事，蘇清晏出身商賈世家，精通打理生意、算清本錢、打通渠道，找她商議，纔是最妥當的。不多時，蘇清晏便身着一身素雅布裙趕來，身姿挺拔，眉宇間透着幾分幹練通透，沒有絲毫女子的嬌柔，多了幾分沉穩大氣。朱由樺示意蘇清晏落座，隨後將自己在糖坊視察到的困境、製糖的差異化思路，還有錢明遠和錢益謙的勾結之事，一五一十地告知了她。
蘇清晏聽完，指尖輕輕叩着桌面，眉宇間沒有絲毫慌亂，反倒透着幾分篤定，語氣沉穩地說道：“殿下，您的思路極爲周全，走差異化路線，避開與江南糖商的正面競爭，既能賺錢籌銀，又能避開其他糖商的鋒芒，確實是破局的關鍵。但此事實操起來，尚有幾處需斟酌。其一，精細過濾布和石灰的採購，京城布莊雖有，但精細度未必達標，過濾不徹底，會影響糖品品質；藥鋪的石灰雖然便宜，但純度參差不齊，若是純度不夠，不僅無法提純，還會影響糖的口感，主要是我不太明白，石灰可以做糖脫色嗎。其二，咱們要重新招募夥計，需您親自指點，這期間的原料損耗不可避免，得提前算清本錢，避免賠本。其三，您提到的錢明遠背靠錢益謙，壟斷京城高端糖市已久，咱們一旦推出雪霜糖和特色風味糖，他必然會聯手江南糖商打壓，要麼壓低價格，要麼散佈咱們糖品的謠言，甚至會暗中破壞咱們的作坊，這點不得不防。”
“清晏所言極是，這些問題，本殿都仔細想過。”朱由樺點了點頭，語氣堅定，眼底閃着腹黑的光芒，“過濾布，麻煩你親自去挑選，多跑幾家布莊，務必挑選最精細的，若是京城沒有，就派人去江南採購；石灰真的可以，相信我，去京城最大的藥鋪挑選上好的生石灰，親自查驗純度。夥計們雖無製糖經驗，但他們常年在勞作，尤其工坊工匠的媳婦，家裏的擅長熬煮、精細操作，我親自指點，不出三五日，便能上手。至於錢明遠，咱們不必怕他，只要糖品品質過硬，達官貴人嘗過之後，自然會認可，到時候，他們就算想打壓，也難擋市場需求。再者，本殿大小也是個瑞王，宮廷渠道，本殿親自去打通，只要能拿下宮中妃嬪和王公貴族的訂單，錢明遠就算有錢益謙撐腰，也奈何不了咱們！”
朱由樺清清嗓子，豎起中指：“現在我是窮瘋了，誰呀給我使絆子，我幹他姥姥的！”.
第九十五章 實驗糖品
蘇清晏看到痞子一樣的朱由檢微微一愣，眉頭微微一皺，又突然一絲讚許的釋然：“殿下考慮得更爲長遠，民女佩服。民女願親自去京城各大布莊、藥鋪採購過濾布和石灰，務必挑選最優品質，同時，民女也會暗中打探達官貴人的喜好，尤其是宮中妃嬪的偏好——她們是蜜漬冰糖的核心客羣，摸清她們的喜好，才能精準定位，賣出高價。另外，民女還會暗中聯絡幾位相熟的綢緞莊、藥鋪掌櫃，他們皆是民女父親舊相識，可靠可信，讓他們幫忙引薦達地方官貴人府中的管事，爲後續糖品推銷鋪路，避開錢明遠的渠道封鎖，不讓他有可乘之機。”
“好，有勞清晏了。”朱由樺語氣欣慰，“此事全權交由你負責，所需銀兩，儘管從王府庫房支取，不必節省，務必儘快採購到位、打通初步渠道，爭取早日做出樣品，推向市場。”
“民女遵令，殿下。”蘇清晏躬身應下，語氣利落，“民女明日一早就去籌備，無論是採購物資，還是聯絡渠道，有任何進展，即刻向殿下稟報，絕不耽誤大事。”
朱由樺又補充道，語氣嚴肅：“製糖夥計的挑選，就勞煩你順帶安排，挑幾個心思細膩、手腳麻利，且嘴嚴可靠的，絕不能選那些嘴碎、不可靠的人，本殿親自指點他們改良製糖工藝。此事務必保密，若是泄露出去，被其他糖商或者別有用心的人得知，他們必定會暗中破壞，到時候，咱們的計劃就全白費了。”
“清晏明白，殿下。”蘇清晏躬身應下，語氣堅定，“夥計挑選之事，清晏會親自把關，逐一覈查，確保萬無一失，絕不泄露半點風聲。”.
“至於你，二狗。”朱由樺轉頭看向候在一旁、大氣不敢出的李二狗，語氣嚴厲，卻又帶着幾分期許，“你負責守護好王府、火器工坊，還有後續的製糖作坊，不許任何人隨便進出，尤其是陌生人，或者行蹤可疑，立刻稟報本殿，不許擅自行動，更不許再闖禍，聽到沒有？”
“俺聽到了，殿下！”李二狗連忙用力點頭，拍着胸脯保證，語氣堅定，“俺一定好好守護王府、工坊，不讓陌生人進來，仔細盯着那些行蹤可疑的人，一旦發現不對勁，就立刻稟報殿下，絕不擅自行動，也絕不闖禍，一定不讓殿下失望，不讓其他雜碎破壞咱們的計劃！”
朱由樺看着眼前的二人，心裏充滿了信心。蘇清晏幹練通透，精通商事，能幫他把控制糖生意的每一個環節，避開錢明遠的打壓；李二狗忠心耿耿，雖然憨直，卻力氣大、可靠，能守護好王府的安全；而陳巧娘專注火器改良，爲他穩固後方，解決後顧之憂。雖然前路依舊艱難。
自打那日瑞王府議事定局，府中上下便擰成一股繩，忙得腳不沾地，連往日裏愛闖禍的李二狗，都收斂了毛躁性子，卯着勁想做好差事，生怕再給朱由樺添亂。蘇清晏更是以身作則，每日天不亮便身着素色布裙出門，穿梭在京城的布莊、藥鋪與雜役市場之間，既要精挑細選合心意的過濾布、高純度石灰，又要物色手腳麻利、嘴嚴可靠的雜役充當製糖工匠，白日奔波，夜裏還要整理賬目、籌劃次日事宜，眼底雖染着疲憊，身姿卻依舊挺拔利落。
這日清晨，天剛矇矇亮，蘇清晏便帶着兩個王府雜役，再次折返城南的“謇C布莊”。前幾日她便與布莊張掌櫃談過精細過濾布的事，那掌櫃起初百般推脫，說江南漕呤茏瑁毤啿钾浽淳o缺、價高難尋，蘇清晏何等通透，一眼便看穿他是想趁機擡價——細紗布本就稀缺，京中達官貴人府中多用於繡活、濾茶，如今恰逢製糖、製藥需求激增，掌櫃自然想坐地起價，賺一筆橫財。
“張掌櫃，小女今日再來，專爲那批細紗布而來。”蘇清晏語氣平靜，無半分急躁，指尖輕輕摩挲着袖中早已備好的碎銀，“小女要的紗布，無需繡紋華貴，只需經緯細密、質地堅韌，能濾去糖中雜質便可。先前你說貨少，小女也不爲難你，只要你能湊夠二十匹，價錢上，小女願比市價高兩成，絕不拖欠。”
張掌櫃捻着山羊鬍，臉上堆着虛僞的笑，語氣依舊推諉：“蘇姑娘，非是在下不肯通融，實在是最近細紗布緊俏得很！江南那邊的貨被漕叩R，京城裏幾家王公貴族府中都在搶着訂，在下實在湊不出二十匹啊。要不姑娘再寬限幾日，等江南的貨到了，在下第一時間派人去……去姑娘府上傳信？”他話到嘴邊，硬生生嚥了回去——雖不知蘇清晏的具體身份，卻也看得出她氣度不凡，不敢輕易得罪。
蘇清晏眼底閃過一絲冷意，面上卻依舊不動聲色，緩緩從袖中取出一小塊銀子，輕輕放在櫃檯上，銀塊碰撞木質櫃檯，發出清脆的聲響：“張掌櫃，小女知曉你難處，這銀子，算是小女給掌櫃的辛苦費，還請掌櫃的通融通融，哪怕先湊十匹，剩下的小女再等幾日也無妨。”
她頓了頓，語氣裏添了幾分隱晦的底氣：“再說了，掌櫃心裏清楚，江南貨雖緊，可也不至於緊到連十匹都湊不出來。小女是真心求購，今日若能達成，日後王府採買布料，定優先光顧貴莊；可若是掌櫃執意推脫，小女也只能另尋他處，到時候，掌櫃可就錯失一筆長久買賣了。”
張掌櫃臉色微變，盯着櫃檯上的銀子，又看了看蘇清晏眼底的堅定，終究是抵不住利益誘惑，也怕真的得罪了這位神祕姑娘，連忙擺了擺手：“姑娘說笑了，既然姑娘這般有找猓谙卤忝銧懫潆y，湊十匹給姑娘！只是姑娘可得答應在下，莫要對外說這紗布是從在下這裏買的，免得其他貴人來追責，在下實在擔待不起。”
“掌櫃放心，小女自有分寸。”蘇清晏微微頷首，眼底終於掠過一絲湹男σ猓念^那塊石頭也落了地——殿下急着用細紗布試糖，這十匹雖不夠，卻也能解燃眉之急，剩下的，她再慢慢周旋便是。她看着張掌櫃連忙吩咐夥計去取紗布，指尖不自覺地攥緊了袖口——連日奔波，只爲不辜負殿下的託付，只要能幫殿下籌到銀子，再辛苦也值得。
與此同時，瑞王府的偏院之中，朱由樺正對着一堆粗糖愁眉不展，周身縈繞着幾分煩躁之氣。他這幾日幾乎泡在偏院，腦子裏翻來覆去琢磨製糖的具體法子，一會兒在紙上畫過濾的草圖，一會兒蹲在竈臺邊盤算石灰與黃泥漿的調配分寸，連飯都顧不上喫，眼底佈滿了紅血絲，下巴上也冒出了些許胡茬，沒了往日瑞王的貴氣，多了幾分狼狽，卻也多了幾分執着。
他前世雖是明史研究生，懂些歷史脈絡，卻對製糖工藝一知半解，提純結晶的知識也只是課本上的零星碎片，如今只能憑着記憶一點點摸索，失敗了一次又一次，心裏的壓力越來越大——火器改良等着銀子，邊關將士等着新火器，他容不得半點差錯，可一次次的試錯，讓他忍不住有些自我懷疑：自己是不是太心急了？是不是真的做不到？
“二狗！二狗！”朱由樺對着院外喊了一聲，語氣裏帶着幾分難以掩飾的急躁。他需要對比粗糖、江南“中國雪”、本地白砂糖的潔淨度，才能精準調整過濾方法，這事，自然得交給忠心又熟悉市井的李二狗去辦。
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