作者:上天的地
“哦?那兕子說說,這是什麼?”李承乾笑著懸停在半空,看著她。
“這肯定是浴桶!”兕子奶聲奶氣地大聲宣佈,“這麼大,剛好可以把兕子裝進去洗澡澡!”
大殿內靜了一瞬。
“哈哈哈哈!”
李承乾忍不住放聲大笑。
他緩緩降落,伸手將兕子一把抱進懷裡,在她肉嘟嘟的臉頰上重重親了一口:“我們兕子真可愛。”
兕子被親得咯咯直笑,雙手摟著李承乾的脖子,得意地晃著小腦袋:“我最可愛了!”
城陽也跑過來,摸了摸鐵鍋冰涼的邊緣:“阿兄,這到底是什麼呀?”
李承乾將兕子放下,指著鐵鍋說道:“這叫鐵鍋,是烹飪的工具。用來做飯菜的。”
“做飯菜?”李麗質面露疑惑,“御膳房做飯,不都是用陶釜和銅鼎煮嗎?或者在鐵架上炙烤。這物件底是圓的,怎麼放得穩?”
“所以需要專門的灶臺。”李承乾轉頭看向王德,“去殿外,找幾塊青磚,給孤搭一個簡易的灶臺。中間留空生火,上面剛好能把這口鍋架住。”
“老奴這就去辦!”
王德立刻領命。
“另外。”李承乾叫住他,“程處默送來的那些牛肉,讓御膳房的刀工好手,順著紋理切成細絲。蔥薑蒜切末,花椒、茱萸備好。再拿些清油和醬料過來。”
不多時,顯德殿外的空地上。
一個用青磚臨時壘砌的灶臺搭好了。
底下塞滿了劈好的乾柴,火摺子一點,火苗瞬間竄了起來。
那口黑沉沉的鐵鍋被穩穩地架在灶臺上。
旁邊擺著一張長條案几。
案几上,切得細如毛髮的蔥白、薑絲、蒜末分門別類地裝在小碟子裡。最中間,是一大盆色澤鮮紅、紋理清晰的牛肉絲。
李承乾懸浮在半空,居高臨下地指揮著一名機靈的內侍。
“火燒旺些。把鍋燒熱。”
內侍趕緊往灶膛裡添柴。
“倒油。繞著鍋邊倒,潤一潤鍋底。”
清亮的油脂順著鍋壁滑落,在高溫下迅速化開,發出細微的“滋滋”聲。
“下花椒和茱萸,用鐵勺慢慢推,別糊了。”
內侍手忙腳亂地照做。
茱萸和花椒落入熱油,一股辛香刺鼻的味道瞬間升騰而起。
“咳咳...........”李麗質拉著兩個妹妹退後兩步,用絲帕捂住口鼻,但眼睛卻死死盯著那口鍋。
“下蔥薑蒜末,爆香!”李承乾語速加快。
刺啦!
蔥薑蒜入鍋,水分與滾油碰撞,爆發出劇烈的聲響。一股極其濃郁的複合香氣轟然炸開,瞬間壓過了花椒的辛嗆。
“把牛肉絲全倒進去!火燒到最大!快速翻炒!”
內侍端起木盆,將鮮紅的牛肉絲一股腦倒入鍋中。
“刺啦!!”
這一次的聲響比剛才大了十倍。
白色的水汽混合著油煙沖天而起。
內侍雙手握著木鏟,按照李承乾的吩咐,在鍋裡瘋狂翻攪。
高溫下,牛肉絲表面的水分迅速收緊,油脂被逼出,肉色從鮮紅轉為灰白,再染上一層誘人的焦褐。
蔥姜的辛香、茱萸的微辣,與牛肉本身醇厚的肉香在鐵鍋這個封閉的半圓形空間裡劇烈碰撞、融合。
霸道的香味如同實質般,瞬間席捲了整個東宮的庭院。
“咕咚。”
站在一旁的王德死死盯著鍋裡翻滾的肉絲,喉結不受控制地上下滑動,嚥下了一大口口水。
李麗質手裡的絲帕早就放下了。她微微張著嘴,秀氣的鼻翼快速翕動。
兕子和城陽更是直接。兩個小丫頭手牽著手,踮起腳尖,眼巴巴地望著灶臺。
“阿兄...........好香啊...........”
兕子吸溜了一下口水,大眼睛裡寫滿了渴望,“兕子餓了。”
“加青鹽,倒一點大醬,翻炒均勻,出鍋!”
李承乾下達最後指令。
內侍動作麻利地將炒好的牛肉絲盛入一個巨大的白瓷盤中。
油光瓦亮,醬香濃郁。
熱氣騰騰的牛肉絲堆成了一座小山。
“去盛幾碗米飯來。”
李承乾吩咐。
就在東宮庭院裡香味瀰漫到極致的時候。
顯德殿不遠處。
李世民黑著一張臉,大步流星地走在最前面。
長孫無垢牽著李治緊隨其後。
一家三口剛踏入東宮的宮牆範圍。
一陣微風吹過。
李世民的腳步猛地頓住。
他抽動了一下鼻子。
一股前所未聞的濃郁脂香,夾雜著辛辣與醬香,直往他鼻孔裡鑽。
“這.....是何物怎麼這麼香?!”
第31章 李世民:真香
李世民肚子裡的饞蟲瞬間被喚醒了。
“咕嚕。”
堂堂大唐天子,肚子極其不爭氣地發出一聲長鳴。
長孫無垢也愣住了。她停下腳步,聞著這股香味,眼中滿是驚奇:“這是什麼味道?怎麼如此之香?”
被搶了玉佩還在生悶氣的李治,此刻也顧不上委屈了。
他鬆開長孫無垢的手,順著香味飄來的方向猛吸了兩口氣,胖乎乎的臉上滿是陶醉:“阿孃,好香啊!稚奴想吃!”
李世民眉頭微皺,仔細分辨著空氣中的味道。
這肉香..........極其醇厚,絕不是羊肉,更不是豬肉。
“這味道..........怎麼有點像牛肉?”
李世民轉頭看向張阿難,語氣中帶著一絲不確定。
張阿難嚥了口唾沫,低著頭答道:“回陛下,老奴聞著..........確實像是牛肉。只是這做法,老奴在宮中當差幾十年,從未見過,也從未聞過如此霸道的香味。”
提到牛肉,李世民的眼神頓時變得複雜起來,甚至帶上了一絲掩飾不住的羨慕與憋屈。
他可是大唐皇帝,富有四海。
但大唐律法嚴禁宰殺耕牛。
牛是重要的生產力。
哪怕他是天子,想吃一口牛肉,也得等太僕寺那邊上報哪頭牛老死了,或者病死了,才能光明正大地吃上一頓。
而且,只要御膳房這邊做了牛肉。
第二天早朝,魏徵那個老匹夫必定會像聞著味兒的獵犬一樣跳出來。
引經據典,從勤儉節約罵到體恤民情,唾沫星子能直接飛到他的龍案上。
噴得他顏面掃地,連飯都吃不香。
所以,為了耳根子清淨,李世民堂堂皇帝,一年到頭也吃不到幾回牛肉。
“高明這小子,從哪弄來的牛肉?”李世民咬了咬牙,心裡那個酸啊,“朕在甘露殿批摺子餓肚子,他倒好,在東宮明目張膽地燉牛肉?還弄得這麼香!”
長孫無垢看著李世民那副眼饞又憋屈的模樣,險些笑出聲來。
“二郎,既然來了,不如進去看看高明在搗鼓什麼新奇吃食。”
長孫無垢提議道。
“哼!朕倒要看看,他身為太子,帶頭吃牛肉,該當何罪!”
李世民強行端起架子,冷哼一聲,大步朝著顯德殿的方向走去。
只是那步伐,明顯比剛才快了許多。
繞過一道迴廊,顯德殿外的庭院映入眼簾。
院子裡,青磚臨時壘砌的灶臺前,熱氣升騰。
李治鬆開長孫無垢的手,邁著小短腿直奔灶臺。“阿兄!你們吃什麼!好香啊!”
他踮起腳尖,圓滾滾的臉龐被熱氣燻得發紅,一雙眼睛直勾勾盯著白瓷盤裡堆成小山的牛肉絲。
李世民與長孫無垢並肩走入庭院。
“見過阿耶,阿孃。”
李麗質牽著城陽,屈膝行禮。
長孫無垢微微頷首,目光落在那個黑沉沉的物件上:“高明,這是何物?”
李承乾懸浮在半空,手裡拿著一把木鏟:“這叫鐵鍋。兒臣閒來無事,讓將作監打來專門做菜用的。”
李世民眉頭一皺。
堂堂大唐太子,不思政務,跑來院子裡擺弄廚具?
他張開嘴,剛想拿出嚴父的架子訓斥兩句“不務正業”。
話到嘴邊,李世民猛地想起自己袖兜裡那塊滴滿血卻毫無反應的玉佩,又想起自己此行的真正目的——求一個芥子鐲。
他硬生生把訓斥的話嚥了回去,喉結上下滾動兩圈,憋出一個乾巴巴的字:“哦。”
恰在此時,幾名內侍端著熱騰騰的白米飯快步走來。
“飯來了。”李承乾降落地面,“走,進殿吃。”
內侍們端起白瓷盤,將牛肉絲送入顯德殿。
大唐歷來實行分餐制,一人一案。
內侍正準備將牛肉絲分裝進小碟子裡。
“不用分了。”李承乾抬手製止,“把菜放中間,大家圍在一起吃才香。”
王德愣住,轉頭看向李世民和長孫無垢。
這不合規矩。
長孫無垢笑了笑,走到一張寬大的圓桌前坐下:“聽高明的。一家人,沒那麼多講究。”
李世民沒說話,默默走到長孫無垢身邊落座。
他視線一直沒離開過那盤色澤紅潤、醬香撲鼻的牛肉絲。
李麗質帶著三個弟弟妹妹依次坐好。
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