風流皇太子 第184章

作者:烟十叁

  葉洵手中菜刀飛舞,韭菜被切成一段一段,隨後將雞蛋打散。

  他的刀功雖然不怎麼樣,但一套動作行雲流水,十分嫺熟。

  一旁,曹安望着駕輕就熟的葉洵,瞠目結舌,難以置信。

  他跟着葉洵可是有近十年的時間了。

  他可從來沒見過葉洵做飯,再者說太子下伙房,這不是扯淡嗎?

  在腥瞬豢伤甲h的眼眸中。

  鍋已經被架到爐竈上。

  油鍋裏倒。

  雞蛋液鍋裏倒。

  雞蛋液入熱油鍋,噼裏啪啦作響。

  葉洵用鏟子子不斷翻炒着,隨後將雞蛋盛出來備用。

  韭菜鍋裏倒......

  見此一幕。

  曹安和周圍幾名庖廚,驚的說不出話來。

  這......

  這是什麼神仙烹飪手段?

  蒸,煮,烙,炙,煎等諸多烹飪方式他們都瞭解,但是這起鍋燒油鏟子扒了是什麼手法?

  大夏沒有炒的烹飪方式。

  所以腥藛梭@,倒也並不驚奇。

  片刻。

  韭菜炒雞蛋出鍋。

  葉洵熟練的倒進盤子中,然後刷鍋,起鍋燒油。

  曹安和幾名庖廚盯着那盤雞蛋炒韭菜,喉嚨翻滾。

  別說,還真是夠香夠誘人的。

  “太子殿下,您這是什麼神仙手段?爲何奴才聞所未聞,見所未見?”李大廚忍不住問道。

  葉洵沒有抬頭,將蔥段倒進鍋中煸香,“這叫炒制,是.......是本宮在一本古籍中發現的烹飪方式,曹安你撥出一些,讓他們嘗一嘗。”

  他說着,將蔥段盛出來備用,隨後重新起鍋,用薑絲熗鍋,油熱冒出青煙時,倒入羊肉片大火迅速滑炒。

  “是,殿下。”曹安應聲,隨後將韭菜炒雞蛋給腥藫艹鰜硪稽c。

  幾名庖廚拿出筷子迫不及待的圍了上來,向韭菜炒雞蛋夾去。

  軟嫩雞蛋與清香韭菜混合在一起,送入嘴中。

  鮮香可口,滋味十足,鬆軟軟的蛋花融化了韭菜的清爽,入口咀嚼隨之而來的便是鹹鮮溢香。

  好喫。

  真是好喫到爆炸。

  幾名庖廚眼眸泛亮,一人兩筷子便將菜給搶光了。

  曹安在一旁看到一臉懵逼,你們即便是演戲奉承,那也不用這麼真吧,怎麼還陶醉上了?

  喫完後,幾名庖廚連嘴都顧不得擦,皆是向葉洵圍了過來,偷學手藝。

  若是能將炒菜學會,那今後的身價還不得翻幾倍?

  葉洵將蔥爆羊肉盛出鍋,隨後刷鍋,起鍋燒油,將切好的白菜片倒了進去。

  “李師傅,本宮的手藝還說的過去吧?”葉洵顛着大勺,漫不經心的問道。

  李大廚激動道:“殿下,豈止是說的過去?簡直令奴才自慚形穢,奴才幹了這麼多年廚子,還真趕不上殿下您的手藝。”

  “呵呵......”葉洵笑了笑,“你倒也不用恭維本宮,本宮也就是烹飪手段特殊點罷了,等你們學會,做出來的味道一定在我之上。”

  葉洵說着向鍋中丟入一些茱萸,又倒入些醋。

  在大夏根本沒有辣椒這東西,所以辣味便是用茱萸調製,算是辣的一種調味料。

  遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。

  《九月九日憶山東兄弟》中的茱萸,便是這個東西。

  聽着葉洵的話。

  李大廚忙道:“殿下,您實在太謙虛了,您是大夏太子,一國儲君,能將菜做的這麼好喫,已是世間少有。”

  雖然他這話阿諛奉承的嫌疑比較大,但他佩服葉洵的手藝是真心的。

  畢竟他炒出來的菜是真的好喫。

  不多時。

  十來道小炒菜已經出鍋。

  葉洵扭了扭脖子,隨即道:“曹安,傳菜開飯。”緊接着,他轉頭對李大廚道:“伙房還給你們,炒菜你們也應該學的差不多了。”

  幾名庖廚喜上眉梢,急忙揖禮,“謝殿下賜教。”

  今日,他們承了葉洵的情。

  畢竟葉洵並未遮掩,也算是間接傳授廚藝了。

  ......

  秦王府。

  前廳。

  蘇瑾,魏風,上官雲卿幾人餓的前胸貼後背,還在苦苦等待。

  關鍵是他們的等待沒有任何希望。

  他們真不相信葉洵能做出什麼美味佳餚來。

  只期盼着能喫便好,權當是陪太子讀書了。

  太子下伙房燒飯,這事說出去任誰也無法相信。

  與此同時。

  幾名侍女端着一個個木託走了進來,每個木託上都放着十個小菜碟。

  雖然量不大,但花樣是真的不少。

  片刻。

  菜上完畢,腥送抛腊干弦坏赖谰@的炒菜,一臉茫然。

  這是什麼情況?

  蘇瑾他們幾人的身份皆是不低,山珍海味喫過不少。

  但今日菜品別說他們喫,見都沒見過。

  倒不是食材有多高端,賣相有多頂級。

  皆是尋常菜品,只是搭配方式和烹調手法讓他們眼前一亮。

  菜品徐徐冒出來的香味,勾動着幾人的饞蟲,令腥耸持复髣印�

  就在腥梭@歎之時。

  葉洵從廳外走了進來,掃視腥耍σ饕鞯溃骸按蠹叶急汇蹲帕耍口s快喫吧,再不喫都餓過勁兒了。”

  葉洵說着向上位而去,坐到桌案前,聞着飯菜香,食指大動。

  他已有一段時間沒喫過炒菜。

  與此同時。

  腥丝戳丝醋腊干系娘埐耍滞送L輕雲淡的葉洵,眉頭微蹙。

  穆凌霜眼眸中滿是驚奇,忍不住問道:“夫君,這些菜該不是你燒的吧?”同時,她心中嘀咕道:難道不是府中換了廚子?

  穆凌霜也略懂烹飪,她看得出來,這菜可不是新手燒的。

  燒菜到不是令人稀奇的事。

  但堂堂太子燒菜,還是他們沒見的烹飪方式,這就非常稀奇了。

  葉洵端起飯碗,夾起蔥爆羊肉送入嘴中,肉香肆意,燙着嘴道:“不信你們問曹安,看看是不是本宮燒的菜,燒幾道菜而已,怎麼在你們眼中這事......很難嗎?”

  他說着,手中沒停,向韭菜炒雞蛋夾了過去。

  韭菜和大蔥都是好東西, 可以多喫一點,尤其是血氣方剛的老爺兒。

  見葉洵喫的香,腥瞬辉侏q豫,滿心好奇又小心翼翼的嚐了起來。

第215章 滿桌案幽蘭香,誰能有心情練字?

  秦王府。

  前廳。

  穆凌霜,蘇瑾,魏風幾人,小心翼翼的將夾起的菜,送入嘴中。

  幾人細細咀嚼,隨之眼眸瞪大,面露驚歎,嘴角不自覺微微揚起。

  這是......

  這是幸福的味道!

  沒有山珍海味那般高端的食材,沒有雕龍刻鳳那般精湛的刀功,卻能將食物的味道完美激發。

  平日裏這些蔬菜和肉類他們都喫過。

  但今日卻別有一番滋味,驚爆味蕾。

  “韭菜和雞蛋竟還可混雜一起這麼喫,真令人驚豔。”

  “這羊肉炙的,真是別有一番滋味。”

  “太子殿下,雲卿真的不敢相信,這菜竟是您親手燒出來的,真是,日半酣酒飛雪搖,太子信手炙佳餚。”

  “夫君,爲何你連白菜都可以燒的如此美味?酸,甜,辣,鹹諸多味道混合到一起,卻不繁冗,反而滋味十足。”

  “太子殿下,卑職收回剛剛的無知之言,君子遠庖廚不適合您,卑職這是在阻止大夏美食歷史前進的車輪,卑職是千古罪人。”

  ......

  腥藛俗牛敛涣呦θ~洵的誇讚。

  不是他們真的想阿諛奉承,拍葉洵的彩虹屁,實在是美味不可阻擋。

  他們感覺少咀嚼一下,都是對今日美食的不尊重。

  葉洵見腥藛说南悖冻鲂牢康男θ� ,自己的功夫總歸沒有白費,“你們喫的開心,喫的高興便好,本宮也只是燒了些家常便飯而已。”

  高端的食材,往往只需要最簡單的烹飪方式。

  葉洵還真沒有多高的廚藝,只是這種烹飪方式他們沒見過罷了,而且炒菜確實是滋味最足的,還有細鹽是必不可少的調味料。

  家常便飯而已?

  穆凌霜一懈杏X葉洵太過謙虛。

  這手藝,完全可以到宮中當御廚。

  腥藛俗牛櫜坏谜f話,風捲殘雲,大快朵頤。

  就連武嶽都對葉洵豎起大拇指,“三師叔,俺真是太佩服你了,俺從來沒有喫過這麼好喫的菜。”說話間,他面前的十幾個小碟子已是光盤,連油滴都看不到,“三師叔,俺......俺還想喫......”

  聞言,葉洵點了點頭,“好喫你就多喫點,今日管飽。”

  方纔他都已經做完飯了,纔將武嶽想起來,又把每一道菜炒了一份。