作者:鸳相
參考了上世紀的一些風格,並且很好的融合了這條街道的一些歷史文化。”
劉森點頭,他對於餐廳的裝修也非常滿意
。雖然花了很多錢,可是這裏確實讓他喜歡。
就在劉森巡視的時候,楊笑,呂飛,雷風行,郝雲等等公司的高管也過來了。
如今,大森集團已經完成了資源整合。所以,他們自然而然的成爲了公司的高管。
並且,如今他們的待遇也發生了翻天覆地的變化。
有了股份的激勵,還有各種公司分紅等等。
如今,大森集團旗下員工,似乎已經超過了一千人了。
光是惠民豬肉這邊,就超過了兩百人,再加上養豬場一百多人,還有飼料加工廠這些,反正零零總總的,已經超過了一千人了。
這樣一個集團,在霧都來說是絕對的大企業了。
並且,整個大森集團,控制着二十來個區縣的豬肉市場,還有整個市的飼料市場。
可以這麼說吧,如今的大森集團一完成整合,就直接成爲了霧都的龐然大物。
除此以外,如今大森集團,已經被估值五十個億了。
這樣的巨頭企業,整個霧都也就那麼幾家。
並且,另外一家還是一個房地產公司海德集團。
相比較來說,對方的重要程度絕對比不上劉森的大森的。
所以,現在他們,全部成了霧都的風雲人物。
特別是楊笑,如今正在積極的和政府各個部門接觸。
每天來往的,都是頂尖大人物。
而劉森這次,攜帶大勢進入了霧都主城,也確確實實的震撼了很多人。
“楊總,呂總,郝總,雷總各位領導,劉總已經到了。”
楊笑點點頭,嘴裏還是喫着棒棒糖。
“楊笑你們來了啊,哈哈哈快過來。”
“劉總。”
十幾個人急忙走了過來,劉森笑眯眯的點頭。
“劉總,我說你……咳咳那個啥我不說話,你別看我了,我去看看餐廳去。”
雷風行一開口,劉森那陰冷的目光就看了過來,讓他整個人渾身不自在,直接就跑了。
“哈哈哈,雷風行這個瓜皮,也就劉總你現在能夠制住他。
剛剛路上過來的時候,我和他一輛車,差點沒把我氣死。
當時,我真有將他扔在路上的衝動。”
呂飛超級爽,真的他在公司,最怕的就是雷風行這張嘴了。
太他孃的毒了。你還說不過他。可是,現在這個屌毛竟然怕劉總,這讓他格外的開心。
恨不得,把劉總和雷風行一起關在一個屋子裏面,讓劉總好好收拾他。
“行了,他也就是這張嘴,人其實不錯。
好了,既然人都到了,蕭雪準備我們的土豬十三喫吧。”
“好的劉總,我馬上通知後廚。”
……
“第一道菜,是用豬前腿製作的湯品,名叫勝雪湯。
這個湯汁乳白,比雪花還要白,所以取了這麼一個名字。
用的是豬蹄熬製的,並且熬了很久。裏面就放了一點花旗參和枸杞,但是這個湯卻絕對的美味。
喝起來,自然有那麼一股別樣的清香味。”
隨着蕭雪的介紹,劉森也把目光看向了這個勝雪湯。
看起來確實湯汁乳白,格外的好看。拿起調羹喝了一口,剎那間一股香味就在口腔裏面炸裂開。
好傢伙,這纔是口舌生香啊。這個香味,就像是在你的身體裏面打轉一樣,並且匯聚到了鼻腔。
“好,好一個勝雪湯啊。”
即便是劉森,此刻也不得不說一句,這個湯極品。
雷風行此刻,都顧不得說話了,只是一個勁的喝湯。他也是第一次喝到這種好湯,真的很好。
“呂飛,我用十天不懟你交換你這碗湯怎麼樣?”
雷風行眼珠子咕嚕嚕一轉,隨後嘿嘿一笑對着呂飛說道。
“呵呵呵雷風行,你覺得我是傻子?”
本來是爲了懟一下雷風行的,沒想到這個屌毛竟然認真的點頭。
“在我眼中,你確實是一個傻子。唉,腦瓜子嗡嗡的那種。”
“滾!”
……
“第二道菜是涼菜,名字叫做千里江山。
用的是,豬耳朵,豬頭肉,豬皮凍等等製作的千里江山。”
好傢伙,這個擺盤真的牛逼啊。
愣是讓他擺出來了一個千里江山,讓人捨不得動筷子破壞。
味道也很好喫,這個豬肉和普通的豬肉真的有很多差別。
隨後,就是各種菜品了,一道一道的上來,各種美味佳餚看的人眼花繚亂的。
一羣人也喫的那叫一個歡快啊,說真的這個土豬還真的讓人上癮啊。
一直到最後一道菜,也就是最重要的一道菜。
“最後一道菜,就是冰火。這道菜的喫法,讓主廚來介紹吧。”
冰火,也就是土豬身上最好的一塊肉,挨着裏脊的這塊肉,最好看的一塊肉。
就像是雪花牛肉一樣,但是又和雪花牛肉有一定的差別。
一個巨大的冰塊上面,鋪滿了薄如蟬翼的這個豬肉。
“各位老闆,這個冰火的喫法很不一樣。
豬肉選取最新鮮,最好的部位,直接切成這個薄如蟬翼的狀態,馬上在冰塊上面冷凍。
各位面前,某有一個小小的特製的爐子。
爐子上的鍋裏面,是用土豬熬的這個高湯。
夾一片肉,在這個高湯裏面燙五秒鐘。五秒一到,立馬夾起來就可以喫了。”
劉森按照主廚教的方式,燙了五秒以後就直接夾起來,隨後放在了嘴裏面。
這一口,他整個人都愣住了。
“鮮,無與倫比的鮮美,並且嘴裏還有一些特殊的清香味。
這他孃的,真的是美味絕倫啊,我沒有喫過比這個肉還要好喫的肉了。”
劉森感嘆了一句,說真的今天這個土豬十三喫,真的太讓他意外了。
不是一般的好喫,也不是一般的精美。
別說劉森了,其餘人此刻也顧不上別的,也都在瘋狂的喫這個冰火。
我去,根本停不下來怎麼辦?
“要火,劉總我們的土豬要火。
這個做法,真的太好喫了。我敢肯定。
最多一個月,綠森餐廳肯定人滿爲患。
並且,到時候會有無數人找上門來,想要和我們合作,想要我們提供土豬的。”
呂飛摸着肚子,感嘆的說道。
“我認同,這個確實了不起啊。這玩意兒,這是真的好喫。”
喫完飯以後,又上來了一些清茶,去去油膩。喫飽喝足了,也到了總結的時候了。
“味道很好這個毫無疑問,但是蕭雪,我要提醒你一句。
那就是我們這個綠森餐廳,最重要的不是賺錢,而是告訴所有人土豬應該怎麼喫。
所以,接下來你要做好這方面的準備。”
蕭雪肯定明白的。和土豬這麼龐大的市場相比,這個餐廳還真的也就這樣。
“劉總我明白,這裏也是我們制定標準的地方,放心吧我知道怎麼做。”
劉森點點頭:“那好,你準備好,過幾天正式開業,到時候我會邀請一些人過來的。”
……
綠森餐廳要開業了了不過嘛還有一件事更加呢着急,那就是顆粒飼料的銷售了
。經過這一個多月的時間,基本上很多養豬場,或者仔豬培育基地,都完成了自己的對照實驗。
華林鎮,有一家很大的仔豬培育基地,他專門培育仔豬的。
養豬場裏面,有兩百多頭母豬。每年出欄的仔豬,接近五千頭。
所以,他這裏對於顆粒飼料的需求量特別大。
七月份,豬大強的人找到了他,說服了他做這個對照實驗。
因爲劉森的名氣,他答應了下來。而這個豬大強顆粒飼料,也確實給了他一個驚喜啊。
“好傢伙,成活率多少?”
“老闆,我們用一百頭做了實驗。這個豬大強顆粒飼料,成活率達到了百分之九十七。
並且,這還不是最重要的。最重要的是,我們飼養特二十天,這批仔豬的重量,和正邦相比,重了接近六斤。
老闆,這個豬大強的效果太好了。我建議,我們完全採購豬大強吧。
這樣一來,成活率增加,生長速度增加,一頭豬要多賺錢的。”
聽到這個對照數據,林冰也是愣住了。
“效果這麼強大?”
“毫無疑問,絕對的強大。換飼料吧,應該馬上更換。”
聞言,林冰也不遲疑了。
“好說,就這麼說定了,我馬上聯繫豬大強,我要採購顆粒飼料。”
說着,林冰拿起了手機,撥通了豬大強這邊代理人。
“老向,豬大強的顆粒飼料你這裏有沒有?”
“當然,你林總要嗎?”
向大貴激動了起來,終於有人要顆粒飼料了。
“沒錯,我要買一批。這樣,先給我來十噸,最快什麼時候能夠給我送過來?”
“明天下午,我馬上調飼料過來。”
“好,那就這麼說定了。”
不止這一個地方,很多地方很多仔豬培育廠,都發現了豬大強的好。
所以,他們也開始了採購。
怎麼說呢,說句不客氣的話,劉森憑藉一己之力,徹底改變了整個霧都的豬肉市場和養豬市場。