作者：鸳相
接下來就完全是傅建軍的表演時間了，殺豬的工具他這裏有一整套啊。
刮毛，扣蹄甲，然後砍下豬頭，隨後開背。最後將豬掛起來，開膛破肚。
“我的天，這個豬肉好好看哦？？”
突然，有人驚呼了一聲，吸引了所有人的注意。就連劉森，也忍不住跑了過來。
“老闆你看這塊肉，真的好好看。就在這個裏脊這裏挨着的。
你們也可以看一下，就像是一塊紅布上面飄着雪花一樣。”
一邊說着，傅建軍切開了這塊肉。一瞬間，這塊肉就出現在了所有人的面前。
“真的好看，我第一次見到這麼好看的豬肉啊。這難道就是土豬肉？”
劉森也是驚喜的看着，這塊肉讓他想起了所謂的雪花牛肉。
“你們發現沒有，這個土豬肉，沒有普通的三元豬殺了以後那麼濃烈的腥味？”
突然，李淑芬也驚訝了一下。好傢伙，這下子所有人，都認識到了這個豬肉的好。
特別是楊笑這種，完全不理解，劉森爲什麼要一直研究飼養這個土豬肉的人，今天似乎理解了劉森的想法。
這個豬肉，真的就不一樣，完全不一樣。這就是我們華國自己的土豬，配種出來的豬肉啊。
“哈哈哈太好了，二嬸，今天晚上你用這個豬肉，專門給我們做一桌子。
煎炒烹炸，燉湯，紅燒，每一樣都做出來我們試喫一下。”
夏紅豔點頭答應，隨後她就開始了忙碌。
所有的人，都在期待今天晚上的這一頓土豬宴。
都想知道，這個豬肉到底是個什麼樣子？
終於。晚上七點半的時候，這一桌子土豬宴準備好了。
十幾個菜，各種樣式的都有。而所有人走進屋子來以後，一下子就愣住了。
“好……好香啊！真的好香，這不會是放了什麼香料了吧？”
劉大河的臉上，出現了一些回憶。
“沒有放香料，我猜就放了一些姜蔥蒜和鹽，其餘的什麼都沒放。
就是這個味道，我們小時候就是這個味道啊。
那會兒十幾歲，家裏每次喫豬肉，就是這個香味。
只要豬肉開始抄，隔着上百米都是這個香味。”
這裏面，老一些人的人，都認可的點點頭。確實就是這個味道，就是這個香味。
“我也想起來了，這一晃是幾十年沒有聞到這個味道了。
當年，我讀書回來的時候，我母親都會炒一盤蒜苗豬肉，就是這個香味啊。
那時候，隔着老遠就能聞到這股香味。”
一時之間，很多人在回憶從前，很多人在震撼這個香味。楊笑都驚呆了，有點不可思議的看着夏紅豔。
“夏阿姨，您確定一點香料都沒放？怎麼可能，豬肉怎麼會這麼香的？”
“沒有，任何調味料都沒放，本來豬肉就有這麼好。”
……
“真好喫啊，真正的脣齒留香啊。
喫完飯這麼久了，嘴裏面還是這個豬肉的香味。
今天我算是認識到了，什麼叫做豬肉了。原來，這纔是豬肉啊。”
楊笑摸着肚子，滿是感慨的望着漆黑的夜空說道。
“確實好喫，這豬肉不是一般的好喫。不知道劉總，你怎麼打算的？”
劉森猶豫了一下，說真的他現在還真的不知道怎麼打算。
畢竟，這個豬肉暫時太少了。你說賣吧，你的貨源不穩定。
“明天開個會，我們商量一下吧。這個東西，好是好，就是目前太少了，價值最大化吧。
對了楊笑，雷風行怎麼樣了？”
本來好好的，突然楊笑的臉色就變了。
說誰不好，說什麼雷風行啊？
這他麼的，這就不是一個正常人。
“劉總，我真不明白，爲什麼你還是要用這個屌毛啊？說真的，他這張嘴啊，什麼時候被打死了我都不意外。”
劉森咳嗽了一下，看得出來楊笑受夠了這個雷風行啊？
“呵呵呵，這個用人嘛，你要忽視缺點，要辯證的看待問題。
雷風行的這張嘴確實讓人無奈，不過你也不能忽視他的能力不是麼？”
楊笑無奈的嘆了一口氣，他能怎麼辦啊？
“確實，能力是有的。如今，白酒公司已經註冊下來，並且已經拿到了資格證了。
這幾天，他正在搞一個招標會。
他打算，在我們縣推起來十家釀酒廠，規模超過日產量五千斤的那種。
具體的我不知道，不過這龜兒子說不定被人打了。
算了劉總，咱們不說他了，還是繼續說說這個土豬的問題吧。”
……
“呂飛，你覺得這個土豬我們應該怎麼樣價值最大化？”
這已經是第二天上午了，今天惠民開了個會議。
目的沒有別的，就是爲了討論這個土豬的銷售問題。
“劉總，如果真的要價值最大化，我們可以參考一下神戶。
將這個土豬肉分等級，分位置來製作和售賣。
我們制定一個一系列的標準出來，然後讓市場和消費者，遵守我們製作的標準。
只有這樣，這個土豬才能價值最大化，才能讓這個土豬成爲高端食材。
不過，目前貨太少了，我們可以找一家合作。
惠民這邊，專門爲土豬成立一個部門來開發他。
正好，郝雲哪兒不是有個廚神顧問麼？
讓他參與進來，這樣更加容易一些。
如果到處的就放在豬肉店售賣，這個暫時我覺得沒有必要。
除非，以後土豬多了起來，可以用它來拉動豬肉店的名氣。”
惠民這邊，高管如今有七八個人。
除了財務和人事，其餘的全部都在這裏。
聽完呂飛的建議以後，劉森看了看其餘人
。“你們呢？有什麼想法？”
郝雲也開口了，似乎他也有想法。
“劉總，我覺得，我們可以參加一些比賽，這樣有助於咱們的這個土豬一舉成名。
當然了，這是等產量上來以後的事情。
目前的話，咱們可以按照呂經理的來。只不過，我覺得這個合作商不能亂選。
尋找一些什麼米其林餐廳，或者是一些高檔的會所進行合作最好。
或者，我們完全可以支持某些人，開專門的餐廳。
把咱們的土豬，製作成西餐廳那種形式。
反正吧，這個東西必須要高端化，必須要上檔次。”
看來想法都差不多啊，劉森摸着下巴考慮了一下。
其實他內心，也有一個想法，那就是出口，做外國佬的生意。當然了，目前肯定不現實的。
“那好，咱們就用這個方式。不過，咱們討論一下，到底是給各大高檔會所之類的提供食材呢，還是我們自己扶持合作餐廳？
又或者，我們自己來開這種餐廳？”
這是一個問題，所有人都若有所思。
“我支持提供食材吧，這樣簡單。
並且，這些高檔餐廳。自身本身就是渠道，他們有着屬於自己的高端消費者。
所以，我們完全可以藉助他們講土豬肉推廣出去。”
市場部這邊的人。提出了這個想法，選擇的是比較穩妥的做法。
“其餘人呢？”
“劉總，我支持這個自己扶持餐廳。
只有這樣，土豬肉才能完全按照我們的意思來推廣。
我們纔有話語權，才能自己監督。如果提供給所謂的餐廳，其實並不簡單，也並不穩妥。
”
呂飛看了一眼說完的郝雲，搖了搖頭。
“我不同意，我覺得還是我們自己做吧。
就在市裏面，去開一家這個店。如今，我們養豬場這邊，似乎已經有了上千頭土豬了。
第二批已經快要長大了，完全可以支持我們自己來做。
我們先開一家，將這個標準打出去，讓所有人知道，咱們的土豬肉應該怎麼喫，再來做食材供應商。”
郝雲眉頭皺了皺，隨後若有所思的點頭。
“這似乎是一個好辦法，我覺得可以，剛剛我的想法保守了一些。”
呂飛詫異的看着郝雲，一時之間有點發呆。
“郝雲，你今天沒喫藥？”
“滾。”
“額，看來喫了。”
“行了，像什麼樣子，這是在開會。”
劉森呵斥了一下，讓這兩個人安靜了下來。
“你們其餘人呢？覺得呂經理這個想法怎麼樣？”
其餘三個人，對視了一眼點點頭。
“看來，你們都認同這個辦法啊？那行吧，看來這次我們又要開一家高檔餐廳了。只不過，誰負責呢？”
……
誰負責的問題沒有討論出來，不過這家高檔餐廳確實要開起來。
就像是呂飛說的，開這家高檔餐廳，並不是爲了進入這個圈子，也不是爲了去賺錢，而是爲了開發土豬肉。
制定標準，做菜品的試驗開發等等。
說白了吧，一切的一切都是爲了打造土豬肉這個品牌。
賺錢不賺錢的，這個無所謂。以後，公司要做的，還是走食材供應商這條路。
畢竟，高檔餐廳這個圈子不好混，而且還容易得罪一大堆人。
索性這種喫力不討好的事情不做，做事不能做的太絕不是麼？