作者:飞流直上
看到了陳飛魚這樣的作風,一些人就有些忍不住了,因爲他們覺得陳飛魚的態度似乎是有問題,不過他們不知道的是陳飛魚實際上真的不用去太努力的製作。
因爲這個湯本來就要等時間沒有時間熬製的,不等到足夠的時間,這道菜是沒有靈魂的。
這個時候會場的負責人也開始有些焦急了。
他也是華國的人,所以內心是非常支持陳飛魚的。
現在看到了陳飛魚這種態度之後,他就氣不打一處來。
一股恨鐵不成鋼的情緒,從他心裏面蔓延了出來。
“這位小兄弟你要不還是露兩手吧,我知道你肯定有能力扭轉戰局!”
這一次是在本土舉辦的比賽,但是入圍的卻大部分都是外國人,就陳飛魚這一個華夏菜的獨苗,面子上都說不過去了。
如果就連他都夭折的話,就會給他們的餐飲行業造成極大的打擊,以後華夏菜想再發展起來也會舉步維艱。
聽到了這個負責人的催促,陳飛魚也很有禮貌的回應道:
“放心,我做的這個菜確實是需要等待的,現在已經把所有的步驟都完成了,只需要一些時間而已,並不是我沒有下功夫。”
可以看得出來,這個負責人還是挺爲陳飛魚着想的,看到了陳飛魚這麼厲害的廚師,他也是打心裏面希望陳飛魚能夠取得最後的成功。
“好吧,那希望你不要辜負我對你的期待啊!”
他言辭懇切地對陳飛魚說了幾句之後就離開了這裏,因爲他是這裏的負責人,所以不能夠表現的對這些選手偏心。
陳飛魚也知道他的想法,於是重重的點了點頭。
他怎麼可能會輕易的拿出來一道簡單的材料來對付這場最後的比賽呢。
這個最後的瓦罐裏面就裝着陳飛魚的祕密,而且也有最終極的美味,這是陳飛魚在思考了好幾個日夜之後,才下定決心做的一道菜。
花費的時間還有花費的精力都是很大的,如果這道菜拿出來還不好喫,那陳飛魚只能是認爲他們有黑幕了。
當然現在結果還沒有出來,而且他們其他一些選手的菜餚也都沒有製作完成,所以陳飛魚並不着急。
這時候之前挑釁陳飛魚的那個金髮青年,目光也忍不住一直瞟向陳飛魚這裏。
“嘿,你是不是怕了?就算是害怕,也不用像是鴕鳥一樣的把自己隱藏起來吧?”
他以爲陳飛魚躺到了長椅上,就是爲了躲避這場比賽所帶來的壓力。
陳飛魚看着他,意味深長的笑了笑,並沒有接話,反而是蓋住了帽子,躺在原地,準備休息一會兒。
與此同時在旁邊的一座大樓上,一個白髮女人正在密切的關注這場比賽。
“已經說好是誰拿獎了吧。”
“當然,一切都是你安排的那樣,夫人。”
在這個女人的身邊,站了一個像是管家一樣的老人,聽到了她的話之後非常諔┑幕貞馈�
白髮女人嘴角揚起了一絲輕蔑,看着躺在牀椅上曬太陽的陳飛魚。
“陳飛魚嗎?你有信心來參加比賽確實是令人意外,但是這場比賽的結局從一開始就已經註定了!”
緩緩的把窗簾拉上,遮住了日光,從窗戶的縫隙之中,女人繼續看了一眼,陳飛魚之後就離開了辦公室。
在女人走了以後,管家模樣的老人則是站在一旁繼續監視着陳飛魚的一舉一動。
很顯然,這場比賽確實是針對陳飛魚而開設的。
第588章 驚豔全場
倒計時很快就打響了,一下午的時間過得很快,陳飛魚在看時間的時候已經到了下午的5:30,這個時候天色也將黯淡下去了。
爲了取得最好的觀看效果,一般來講這些活動都會選擇在白天進行,尤其是像這種露天的活動就更是這樣。
這次的時間被安排在了,6:00結束就是爲了趕在天黑之前把所有的菜品都嘗完。
這時候已經有人陸陸續續的走了上去,準備交出自己的美食了。
之前那個會做壽司和生魚片的島國人,拿出來的是一道軍艦壽司大餐,裏面添加了一些他們本土的調味料和醬油。
“味道不錯。”
這種東西也算是他們的一種文化,這次來到這裏,他很顯然是想要把自己的這種壽司和文化傳播出來,但是很可惜評委們給他的分數並不高。
至於原因,在一旁看的陳飛魚也想明白了。
其實很簡單,這些人在喫東西的時候本來就不想喫的太多,但是壽司是有大米和海苔構成的,喫一口就能夠讓人產生很大的飽腹感。
這樣的食物放在了美食評委的面前,肯定不會讓他們喜歡。
畢竟他們之後要喫的東西是非常多的,如果在這裏卡殼之後喫導致自己喫不下其他的東西,就沒有辦法做出太好的評價。
這個島國人的手段真是惡劣,他想的就是通過自己的這道美食讓所有人都提前填飽肚子,這樣的話就能夠在其他人的菜端上來了之後產生一種厭煩的感覺。
可是這些評委們全都是老油條了,都看出來了他的心思。
這些人僅僅是拿了他的壽司的五分之一小抿了一口,並沒有產生影響不說,還直接把他的評價拉到了最低。
之後就是那個做咖喱的女人。
這次這個女人拿出來的是烤薄餅加上辛辣咖喱的組合。
咖喱這種東西是非常有講究的,從食材上來講很多人都會選擇土豆和牛肉,這次這個女人選擇的也是這種食材。
但是,她做出來的咖喱在一掀開了鍋之後,就讓所有人都默默的吞了一口口水。
陳飛魚知道咖喱是有很大學問的,再搭配了不同的香料之後,就算是用了相同的食材,也能夠做出來很多風味不同的咖喱。
聞到了食物的香味之後,陳飛魚也有些好奇,這個女人到底是用了什麼樣的香料去做出來的這種美食。
想了想之後,陳飛魚直接發動了自己的廚神技能,準備分析一下味道。
可這時候另外的一股劇烈的香味卻爆發了出來,這是之前跟陳飛魚挑釁的那個黃毛外國人。
“我的菜餚,終於完成了!”
這傢伙纔是用香料的行家,因爲喜歡做烤肉,而做烤肉就必須要撒上一些香料,就像是現在他就通過了這樣的手法進行了烹製。
在掀開了蓋子的那一剎那,一股更爲劇烈的濃香,讓在場所有人都陷入其中,並且沉醉了起來。
這個黃毛男人本來就是用香料的行家,再搭配上了超高品質的食材和自己所配製出來的幾味厲害的香料,之後就取到了這種效果。
光是聞到了味道,陳飛魚就知道這是一個色香味俱全的烤肉。
之前王師傅就曾經跟陳飛魚說過,一個人如果能夠控制好火候和味道的配比,那麼就能夠成爲一個頂級的廚師。
但是現在世界上大部分的人能達到這一項目標就已經是祖上燒高香了。
因爲這種能力不僅需要天賦,還需要無數的鍛鍊才能夠達成。
而這個黃毛的年輕人看起來已經是達到了兩條,他不僅控制好了火候,更是能夠把各種味道給融匯在一起,不得不說他真的是一個天才。
到了現在就算是陳飛魚也對他有些態度上的轉變了。
在他的菜餚拿出來了之後,評委們全部都紛紛倒戈,本來是覺得咖喱好喫的他們,又被金髮男人所做出來的烤肉吸引。
“哦,這是什麼美味!”
這種東西算是集大成了,因爲對於廚師的要求其實非常的簡單,但是卻非常的直接,能夠達到這種要求的人非常少。
就像是剛纔陳飛魚所說的那兩條這個傢伙已經達到了,那做出來的東西自然很好喫。
最後其他幾個人也都把自己的菜都端了上去,只剩下了陳飛魚還在等待着自己的菜餚。
這個時候時間已經只剩下了最後的10分鐘,如果在10分鐘之內陳飛魚再做不好這道菜,那就會被視爲自動棄權。
如果這種情況出現的話,那就算是不戰而退。
這樣陳飛魚新開的頂級餐廳,名聲不僅會一落千丈,並且還會被很多人嘲笑。
這個時候在場的楊月寒和方媛兩人都已經是手心裏捏了一把汗。
會場裏面有不能打擾選手的規定,她們兩人不能夠進入這裏詢問陳飛魚。
沒有辦法,這兩人只能是在旁邊看着,乾着急也是相對的,陳飛魚反倒是不着急。
等了這麼久的時間,他的這個砂鍋裏面終於出現了香味。
這種香味是一種難以抑制的味道,在出現了之後就像是語音繞樑一樣,在聞了以後竟是難以忘掉。
終於在萬胁毮恐拢愶w魚也把自己的蓋子打開了,在打開之後,濃郁的香味卻並沒有冒出來,看起來整套材料都是平平無奇的。
這時候周圍的幾個見多識廣的人終於認出來了,陳飛魚做的到底是什麼。
“佛跳牆,他做的是佛跳牆!”
“什麼?這個菜餚可是國宴級別的菜呀,做起來超級麻煩!”
“怪不得等了一下午的時間,原來是一直在讓湯汁吸收食材的精華!”
這個時候所有之前非常疑惑的人就都明白了,這到底是發生了什麼事情,原來陳飛魚竟然是拿出來了這個菜餚!
“如果是這道菜的話,說不定能贏!”
這時候會場中的負責人看到了陳飛魚的菜餚,也是暗自點了點頭,看來陳飛魚果然沒有讓他失望。
但這時候和他搭檔的另外一個外國人卻說道:
“我聽說過這道菜做起來很不容易吧,他這個年紀能夠把控好火候嗎?”
第589章 出人意料的結局
這確實是個問題,要知道這個材料做起來是非常複雜的,裏面的任何一套工序都不能出錯,不然味道可能就會發生變化,而且也會影響整個菜餚的質感。
對於陳飛魚他們都有信心,但是在陳飛魚拿出了這種高難度的東西之後,其實就有點讓人擔憂了。
並沒有在意別人的眼光,陳飛魚直接端了幾個小碗,把佛跳牆盛了進去,傳給了在座的評委。
這一次陳飛魚的食物香氣並沒有彌漫出來,因爲陳飛魚是將所有的味道都鎖進了食材之中。
之前陳飛魚聽王師傅說了,對於火候的把握,也聽他說了對於味道的把握。
這些都是對於一道菜餚來講非常重要的方面。
可是除此之外還有一個最重要的地方,就是如何能夠把自己的菜餚給雕琢到最精細的程度。
只要是個人就會犯錯,尤其是在做菜的時候,一點點的失誤,就可能導致一個菜餚的味道發生變化。
就算是在中間不失誤,也很有可能會因爲各種各樣的處理手法,還有中間的一些細微的問題而導致菜品有一點點的瑕疵。
這種瑕疵就算是頂級的美食評論家也喫不出來,因爲大部分的時候如果能夠達到前兩條,那麼做出來的菜餚已經是極爲完美了。
但是陳飛魚現在卻不會犯這樣的錯誤,在得到了這個生活系的頂級廚神技能之後,陳飛魚能夠把所有的問題全部排除,並且將一道菜要做得渾然天成。
這就是陳飛魚的能力,也是陳飛魚在這場對局之中,一直都非常輕鬆的原因。
“這個東西是什麼?看起來黏黏糊糊的好像沒那麼好喫啊。”
“這個是佛跳牆,算是華夏菜裏面的一個頂級菜餚了,做法有點難解釋。”
其中一個比較懂的美食家插了一句,簡單的介紹了一下陳飛魚做的這個菜餚。
雖然味道在近距離聞的時候會非常濃郁,但是這幾個評委纔看到了陳飛魚拿出來的這個東西之後就有些抗拒,因爲裏面實際上相當於是大雜燴一樣的匯聚了很多的東西。
“先喝口湯吧。”
看到他們並不懂得華夏菜的精髓,陳飛魚出言提醒了他們一下。
聽到了他的指導之後,幾個評委對視了一眼,紛紛低頭喝了一口湯,隨後之前還說這個菜餚不好看的女評委,整個人都顫抖了起來。
“這……這真是絕頂的美妙啊!”
“這個佛跳牆是我有史以來喫過最強的一道菜,根本沒有絲毫的瑕疵,並且裏面的味道真的是非常鮮美,鮑魚這麼厚實的食材都能讓你燉入味,我真是有點佩服你了!”
陳飛魚笑了笑,並沒有接話。
他不會告訴這些人,自己在處理這些食材的時候,經歷了幾個晚上。
總是因爲努力了好幾個晚上,陳飛魚才能夠拿出這種頂級的作品放在人們的面前。
圍觀的人在看到了評委們的表情之後,也是轉變了方向,之前一直在噴陳飛魚不做飯的人也都開始吹捧了起來。
“我就說嘛,我之前就很看好他,現在果然很厲害,我的眼光還是不錯的嘛!”
“得了吧,剛纔還一直噴人家,說什麼華夏菜要敗在他手裏。”
“你什麼意思?剛纔你不也鬧得挺歡嗎?”
這個小插曲並沒有影響這次的比賽進程,在陳飛魚的菜餚也拿出來了以後,各位評委們喫完了就開始進行評價了。
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