作者:墨金三
這是什麼?!
好好喫啊!
包子還能做成這個味道?!
她們低頭喫了起來。
而莫妮和蘇米她們,已經幹完了一個包子,準備喫第二個了!
靠!
被這個男人的顏值迷惑了!
她們趕緊喫了起來!
很快。
兩個中年男人,到了櫃檯前。
“您好,江老闆。”
“我們是悅華樓的廚師,想來嚐嚐您的包子。”
這兩個人,先自報家門,意思就是,他們不是來找事的,就是好奇,過來喫一喫。
新穗館改了宣傳語,說自己帝都粵菜第二。
這事在專業的廚師圈子裏,引起了不少人的驚訝。
誰能這麼厲害,把他們給壓服住,讓他們自願改成第二?!
江記包子!
這個名字不少廚師已經早有耳聞。
正好。
今天這兩位廚師輪休,特意過來,嚐嚐江楓做的東西。
江楓笑着說道:“歡迎,不過現在只有包子了,行嗎?”
“當然,包子也見功夫,您受累,每樣餡給我們來1個,各種粥來1碗,成嗎?”
“沒問題。”
116:在江楓面前,我們也配叫大師?老客們的懇求,悅華樓老闆傻眼了!
他們兩個本來打算帶走,去車上喫。
不過剛好有客人喫完離開,他們兩個端着餐託,坐到了桌子上。
他們跟普通的客人不一樣,拿上包子,先捏了捏。
發麪是做包子一個很考驗功底的過程。
包子皮柔軟,而且厚度也不錯。
他們又各自拿了另外一個包子看了看。
捏完第二個包子。
他們兩個對視一眼,都有些驚訝,緊接着捏了捏第三個包子。
一共6個包子。
他們輪着捏了一圈。
留着光頭的劉國忠,眼裏已經有了些佩服:“厲害。”
中年發胖的閆澤,點了點頭:“關鍵是店裏就他自己。”
“每個包子,重量、厚度和柔軟度,幾乎一樣,這白案功夫,到家了。”
厲害!
光這個包子皮,他們就已經服氣了!
劉國忠點頭:“嚐嚐。”
兩個人先拿了素包子,分成兩半,每人拿着一半,咬了一口,仔細咀嚼。
喫完一口,兩個人沒說話,接着往下喫。
直到半個包子喫完。
他們兩個嚥下去,品了品餘味,纔開口說話。
“這調的也太好了!”劉國忠語氣裏帶着三分興奮。
喫嗨了!
他們兩個,比於青他們的手藝要厲害的多。
於青他們算是二線水平,跟大師沒什麼關係。
閆澤和劉國忠,則是完全的一線水平!
頂級富豪經常邀請他們去做私宴!
水平越高。
從江楓的手藝裏,品出來東西也就越多!
這包子做的太好了!
餡料味道拿捏的堪稱完美!
汁水充盈,但喫完之後不會流出半盤湯,不少汁水都鎖在了蔬菜裏。
外觀來看,各種食材,保留着原本的顏色,看上去就十分新鮮!
絕了!
劉國忠喫完這個包子,心態已經變了。
從評點
,變成了崇拜!
能做出這種包子,絕對是頂尖大師!
閆闖也滿臉佩服:“這素餡能調成這樣,我沒見過。”
“我也沒見過!”
“先喫。”
閆闖甚至已經不想說話了。
喫飽再說!
一共6個包子,3碗粥,他們很快喫的乾乾淨淨!
喫完之後,還意猶未盡!
“沒喫飽啊!”劉國忠難受了。
閆闖看了看周圍:“好像不能續餐,得重新排隊,唉,肯定排不上了。”
劉國忠拍了大腿一巴掌:“剛剛該多要一點的!這太難受了,半飽不飽的!”
他們兩個嘆了口氣,各自去接了杯水。
拿水溜溜縫吧。
閆闖喝完了水,看向江楓,語氣有些狂熱:“小江老闆,我服您了,您這手藝是真的絕了!”
“難怪能把新穗館給打成第二!”
神仙手藝!
閆闖真的是喫服氣了!
這種感覺,就跟當年剛拜師學藝,看着自己師父做出來的東西一樣!
崇拜!
江楓笑着說道:“您喜歡喫就好。”
一句話。
閆闖和劉國忠愣了一下,眼裏對江楓更佩服了!
自從他們兩個出了名之後。
他們好像已經很久沒有太在意過客人的評價了。
畢竟他們自認爲懂的比客人多。
就算客人說不好喫,他們本能的也會覺得,客人品味有問題。
有多久,他們沒有跟江楓一樣,踏踏實實的做着菜,認真的把控每一環,把客人放在第一位了?
當年他們也是有這個心氣的。
難怪人家是真正的大師!
服氣!
他們兩個是真的想去跟江楓握個手!
雖然他們在外面也是身價很貴的大師。
但在江楓面前,他們有種朝聖的感覺!
能跟江楓握個手,那太榮幸了!
不過他們兩個剋制住了。
江楓很忙。
客人們很多。
他們現在是真崇拜江楓。
越崇拜,他們越願意替江楓考慮。
還是別耽誤江楓的時間了,改吧。
劉國忠起身說道:“江老闆,那我們先走了,等中午再過來,嚐嚐您做的別的菜。”
“再見。”閆闖也站了起來,語氣裏滿是尊重。
“慢走。”
江楓禮貌的笑着應了一句。
劉國忠和閆闖剛出門。
在隊伍裏看到了兩個熟人。
“老劉?你們兩個也是聽說了新穗館的事情,過來嚐嚐的?”
來的是何及,還有周爲善。
這兩個人,年紀也在五十多歲,廚藝同樣極好。
周爲善的名氣,比劉國忠和閆闖,還要更大一些。
“對。”
“味道怎麼樣?”周爲善問道。
劉國忠和閆闖,都露出了幾分狂熱的崇拜:“你們去嚐嚐就知道了。”
“提醒你們一句,多點一點。”
周爲善有些喫驚。
好傢伙。
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