作者:初雨彩虹
到了十月中旬的時候,另外一家店是開業,銷售情況也還算可以,每天能夠有兩千多的銷售額。
陽河這邊店員人數也是在不斷的增加。
另外,因爲要處理的肉,太多,韓松林又是招了三個阿姨是專門來清洗豬肉。
畢竟,在十月下旬的時候,又是連開了兩家店,到了十一月份的時候,又是新開了一家。
這樣子一來,整個陽河就是開了五家店。
一天的銷售額接近一萬五!
韓松林也是正式的註冊了一個公司,叫做陽河韓氏滷味食品有限公司!
開了五家店之後,韓松林就決定暫時先不在陽河繼續的開店。
而是考慮着,先往其他城市進行發展。
去江中,還是去簡州?
韓松林正在進行一個考慮。
簡州那邊離省城近,整個蜀川的現在經濟最爲發達的地區,就是蓉城和渝州。
可現在蓉城的經濟發展可是比不上渝州的。
渝州那邊工業企業多,自然消費水平要高出不少。
南下和北上,讓韓松林有些糾結。
“現在就是這麼個情況,是南下,還是北上?”韓松林有些決定不了,就是想要和柳玉煙進行商量。
現在柳玉煙已經不在是那個曾經在農村種地的婦女,而是成長爲現代都市女性。
畢竟,下頭也是管理着接近二十號人的嘛。
柳玉煙下意識的順了下頭髮在耳後,也是有些難以抉擇。
他們來到陽河短短一個月的時間,就是開起了五家店鋪。
平均每家店鋪銷售額近三千。
也就是說,整個陽河一天銷售額是一萬五,簡單的算上一下,那麼一天扣除掉各項成本之後,利潤差不多就是到六千。
一個月就是十八萬。
當然,現在韓松林他們手上的資金倒是還沒有這麼多。
因爲每天要經常的給其他四家店鋪送貨過去,所以買了一輛三輪摩托車。
帶駕駛位防雨和貨箱車棚的。
價格上面要得比較貴,八千塊錢。
然後韓松林還是買了,然後專門的招了一個送貨拉貨的司機。
送貨的時候,總店這邊會出上一個單據,然後收貨的門店,得要在單據上面進行簽字。
現在公司化管理,這做事情吧,就是得要有規矩。
而且,這一些事情,在開始的時候就定下來,以後也是難得改。
還有裝修,在加上買店什麼的,基本上也就沒有剩下錢。
只能夠說,從現在開始,這每天才是真正的開始能夠存下來錢。
手上沒什麼錢?
此時柳玉煙也不慌,因爲她知道,現在每天都是有着大量的錢進賬呢!
“你不是已經做出決定了!”柳玉煙又是不傻,聽過韓松林一番分析之後,這是個人都是會選擇南下。
南下的話,就是可以去江中市那邊。
離江中市不遠就是鹽都,往東南走,就是渝州。
渝州現下可是西南第一城!
對,就是如此。
韓松林輕笑了一下:“我這不是,想要聽聽你的意見,發揚民主的嘛!”
柳玉煙翻了個白眼,還民主呢!
那次不是你自己就已經拿定注意,然後就是來以各種理由按照你的預定來走。
對此,柳玉煙也不在意,她在意的是,韓松林對自己的重視,而不在意去拿主意本身。
“可是,我們現在纔剛剛來陽河一個月呢!”
一個月?
韓松林表示,這一個月時間,比自己上輩子經歷的事情都還多。
“而且,我們要是走了,這一攤子事情,你準備交給誰來管?”
交給誰?
這還真的是一件有些難辦的事情。
雖然滷料什麼的都是韓松林絕對進行掌控,爲此,韓松林還是將滷料是給弄成了滷料包,然後用紗布給包了起來。
現在後廚滷製這塊,韓松林也是儘量的實現一個工業化流程。
就是將整個流程進行拆分,一人是管一檔子的事情。
可滷肉的流程就是那些!
實際上,清洗豬肉的是專門清洗豬肉,看火的是專門看火的。
看火候的人,韓松林是請了兩個人來弄。
儘量的是選老實人。
而且還是那種對工作很看重,又是沒有什麼太多各種想法。
“你覺得,許璐怎麼樣?”
許璐!
許璐是陽河食品廠的職工,現在已經是停薪留職!
是的,就是停薪留職!
之前的時候,許璐是陽河食品廠的一個銷售科的科長來着。
這沒有銷路,這自然是科長的責任。
然後,許璐就是陰差陽錯的被招進了韓氏滷味。
現在許璐是陽河二分店的店長,二分店的銷售情況,是相當不錯,經常是能夠達到三千。
這點是相當難得。
柳玉煙一聽,就是知道韓松林屬意許璐,心裏面認真的想了下,許璐也是不錯。
“那就她?”
“明天的時候,找她談下!”
韓松林第二天下午的時候,打電話給許璐,叫她是過來總店這邊一下。
許璐倒是很快就騎着自行車就過來了。
“老闆,你找我!”許璐給人的感覺,是那種很沉穩,值得信任那種。
韓松林個人感覺當中,許璐也是比較值得信任。
“最近工作感覺怎麼樣?”
“挺好的!”
韓松林:“你有沒有什麼建議之類的?”
“建議,我覺得,我們可以新開發一些菜品,比如說,素涼菜。隨着冬季漸漸的到來,我們的生意,可能是會受到一些影響。”
冬季!
還真的是將這個給搞忘記了。
冬季的時候,買涼菜的人,可是會大幅度的減少。
如此一來的話,這要不要急着去開店?
必須得要好生進行一番考慮啊。
當然,顧客減少,會不會出現虧本?
這點韓松林倒是不擔心,現在他可是沒有高額房租的壓力。
很多店鋪出現虧損,都是房租給鬧的。
第46章 又是一座城
隨着天氣的逐漸轉涼,這每天的銷售額的確是出現了一定下降。這也是沒有辦法的事情。
即使出現下降,每天還是有得賺。
韓松林開始將更多的一些事情交給許璐來做,許璐也是像感覺到了什麼,做事上面,更加的賣力。
到了十二月份的時候,韓松林正式的任命許璐作爲韓氏滷味陽河的負責人。
當然,升官了,工資自然也是漲了。
每月工資是漲到了一千,並且每月還是有獎金。
想要讓員工保持忠眨屈N就是得要捨得給錢纔行。
另外,還要激發員工的認同感。
韓松林專門的是定製了一批工作服,紅黃黑相間的衣服。
穿着相同的服裝,能夠是激起榮譽感,這點韓松林還是清楚的。
每一個員工是發了三套冬季的工作服。
這工作服,韓松林那定製的?
裁縫店啊!
現在街上,裁縫店可有着不少。
很多人都不喜歡買成衣,而是喜歡去扯上一匹布,去找裁縫做衣服。
是不是很扯!
現在是,窮人去找裁縫專門做定製衣服,而富人去買成衣。
未來是,窮人買成衣,富人去找裁縫專門定製衣服。
窮人和富人,那就是反着來的。
韓松林定製這個衣服,是參考了一下後世漢堡店的衣服。
都是銷售食品的,參考下嘛。
這樣子統一服裝和統一門店之後,能夠讓消費者更多的記住韓氏滷味這個牌子。
不知道是不是因爲韓松林這麼子搞了一下,即使天氣寒冷,韓氏滷味店的銷售也並沒有在怎麼下降了。
每天的利潤在四五千左右,比預期的要好上不少。
十二月十五號的時候,韓氏滷味開始發放工資,全部都是進行現金髮放的。
現在銀行還好也沒有這個代發工資的業務。
二十一個員工的工資,一個月下來,也就不到一萬塊錢。
現在韓松林賬上,又是有了十幾萬塊錢。
雖然冬季的時候,買滷肉涼菜的人比起夏季來說要少了不少,可韓氏滷味受到的影響是有,也不像是那麼的大。
該買來喫的,還是會買來喫。
而且,很多人請客喫飯,做酒席什麼的,都是會大量的購置滷肉涼菜這些。
有了一定積蓄之後,韓松林離開了陽河搭乘火車前往了江中市。
曾經韓松林數次的從江中這邊經過,可也就是路過,沒有深入的去了解過這座城市。
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