開局暴富的悠閒生活 第337章

作者:叫我小马好了

“海鮮汁是我的助手們調製的。”Bobana說道,“完全沒有添加味精之類的提鮮劑,並且在製作醬汁的過程中,還加入了梨和車釐子,所以大家在品嚐醬汁時, 能感受到水果的清甜感。”

“光是聽着就忍不住讓人分泌唾液啊。”邵瑜接話道,“Bobana主廚,那麼您準備的醋汁呢?”

“醋汁我沒有什麼可說的。”Bobana搖頭道, “原本我準備了意大利陳醋,但前天我在侯主廚的廚房裏找到了一款他自己釀製的陳醋,我覺得和我要製作的餃子的風味很搭,就直接從他那裏拿了一桶。”

“哈哈!”

他話音剛落,現場頓時又響起了一陣笑聲。

謝俊豪玩笑道:“侯主廚,您這算不算是資敵啊?”

“不會,我和Bobana主廚也認識很多年了,我們應該算是亦師亦友的關係。”侯主廚笑着說道,“不瞞你們說,以前我調配海鮮汁時,也借用過他的配方。”

“是的,廚師和廚師之間的交流,就是讓廚藝融合和進步的過程!”Bobana附和道,“從去年開始,我已經連續兩年和侯主廚一起舉行了菜品品鑑會,這些過程讓我受益匪湣!�

侯主廚笑道:“我也跟着Bobana主廚學到了很多。”

“我也跟着兩位大廚喫了很多。”張達玩笑道,“不過Bobana主廚,您今天是不是藏拙了?做菜不加松露,這似乎不是您的風格啊?”

“哈哈,菜品的配料裏當然會有松****obana笑道,“原本我準備把松露作爲驚喜,在上菜時再爲每一位食客親手刨制的,這樣或許可以爲我多贏得一些印象分。”

“您真是深藏不露啊!”邵瑜笑道,“侯主廚,您沒有準備什麼後手嗎?”

“還真沒有!”侯主廚一副懊惱不已的模樣,“我說老夥計,你怎麼還藏了一手啊?”

“哈哈,親愛的侯,我很願意將黑松露和你一起分享。”Bobana玩笑道,“可惜,黑松露的顏色和烹調黃魚這道菜的成品的顏色並不搭配,對此我深表遺憾。”

侯主廚嘆息道:“嘿,那天真不該把醋送給你。”

眼看兩位主廚又完成了一輪互動,齊寬站在美食家的角度點評道:“近些年,像侯主廚和Bobana主廚這樣的知名大廚越來越多,也越來越受到食客們的追捧,但大家對於‘名廚’的理解,其實還是比較片面的。

一位名廚,除了自己能做出美味的佳餚外,他所主理的餐廳的出品穩定率,也是衡量一位廚師能否被稱之爲名廚,和在各類餐廳評選中獲獎的重要標準。

而想要穩定餐廳的出品率,帶出一批優秀的徒弟和廚師團隊,以及拿到質量過硬的原材料,也就是廚師行業內所謂的‘高貨’,都是非常重要的關鍵點!

換而言之,一位名廚不止是自身的烹飪能力過硬,教學水平和拿貨的能力,同樣很重要!

我們就拿Bobana主廚來打個比方!他被食客們稱爲松露之王,而他之所以能獲得這個稱號,不僅是因爲他在烹飪中擅長使用松露,能拿到全世界最好的松露,同樣是他獲得這個稱號的重要原因。”

“沒錯,所謂巧婦難爲無米之炊,對於我們這些廚師來說,原材料也是非常重要的。”侯主廚點頭道,“不是說我們用一般的食材就做不出美味的菜品,但更好的原材料,才能拔高一道菜的上限!”

“是的。”張達附和道,“舉個簡單的例子,用味精調出來的湯,和用好的食材熬出來的湯,同樣都是很鮮美的,但味精的鮮味和食材的鮮味,卻是能被明顯區分的。這就是好的食材,對一道菜的影響。”

“我也持同樣的看法!”Bobana點頭道,“頂級的食材,對廚師來說確實很有幫助!”

聽完幾人這一番交流後,現場頓時響起了一陣熱烈的掌聲。

第五百章 得不到的永遠在騷動

演播室的角落裏,徐林和謝明正低聲討論着拍攝的情況。

“謝導,剛纔這段對話的效果應該不錯吧?”

“相當不錯,甚至可以說是完美!”謝明點頭道,“我覺得剛纔這段對話,就把我們節目的賣點體現出來了!

您看,我們沒有花錢請大牌的明星來當嘉賓, 而是把成本投資在了邀請優秀的大廚和他們的廚師團隊上面,再加上常駐嘉賓裏有兩位美食家存在,這樣就拔高了節目的專業性。”

“的確,再加上張總這位沒有美食家頭銜的美食家,咱們第一期節目的專業性確實很高。”徐林附和道,“而且,咱們兼顧專業性的同時, 也沒有丟掉娛樂性!綜藝, 綜藝, 本身還是要讓大家看得高興纔行嘛。”

謝明左右看了看,見兩人身邊沒有其他人,才小心翼翼地說道:“說真的,張總的鏡頭感挺強的,我都想求他留下來擔任長期嘉賓了。”

“別做夢了!”徐林瞪了他一眼道,“爲了讓張總參加第一期節目,我差點寫了篇2000字的檢討!”

“寫檢討是真要命啊...”謝明很有體會地說道,“徐林總監,苦了您啦!”

徐林擺出一副深明大義的樣子說道:“都是爲了節目嘛!”

“您說的對!”謝明點頭道,“綜藝人的本質,就是喫苦!”

1小時後,角落裏的兩人不約而同地升起了一股有苦說不出的感覺。

和他們抱有同樣想法的,還有節目組的其他成員們。

此時心裏最苦的,還當屬負責拍攝的攝像師。

原因無他,只是兩位大廚的菜品出爐了。

《大廚的菜》這檔節目雖然每期會邀請兩名廚師通常做菜,但並不會刻意對兩位廚師的作品進行打分,或是分出高低, 給出的烹調時間也比較充足,足足有1小時之多。

因此,侯主廚和Bobana主廚,都做出了完整版的菜品。

看着兩人做好的菜品,男主持忍不住嚥了口唾沫:“這一下,我算是明白,什麼叫做色香味俱全了!”

嘉賓組的腥思娂婞c頭,並露出了期待的表情。

節目組的工作人員卻在點頭之餘,紛紛露出了悲憤的表情。

這時候,只能看不能喫,纔是真正的折磨啊!

“謝導,你說節目結束後,我們請兩位大廚給我們開個小竈,應該沒問題吧?”

看着在圓桌前爲腥爽F刨黑松露的Bobana主廚,徐林忍不住提議道。

“徐林總監,您考慮地非常周全!”謝明發自內心地說道,“和您這樣的製片人合作,真是我的榮幸啊!”

“好, 那你和大夥說一下, 努力拍攝,千萬要保持矜持!”徐林說道,“等拍攝結束,我們搓頓好的!”

“沒問題!”

謝明點點頭,在耳麥裏下達了“堅守崗位,堅持就是勝利”的指令。

一旁看着張達品嚐黃魚的徐林,卻忍不住狠狠地拍了下大腿。

謝明好奇地問道:“徐林總監,怎麼啦?”

“回頭我就去找VR公司的同事商量商量,看看他們能不能做出一款可以釋放出食物香氣的電視機!”徐林咬牙切齒地說道,“不能只有我們受罪啊!”

觀欣蠣攤兛垂澞繒r,還能翻出點零食,或是點個外賣解饞,他們這些節目組的成員,這會是真的只能“望梅止渴”了。

謝明很是真盏卣f道:“徐林總監,您的想法是好的,但我怕這種電視發明以後,您會被觀袀兇蛩馈!�

徐林:“...”

實際上,平時他也沒少去金陵匯品嚐侯主廚的手藝。

只是今天不知爲何,看着參演綜藝的嘉賓們品嚐美食時,內心不住地在騷動。

莫非這就是傳說中的,得不到的永遠在騷動?

微微搖了搖頭後,徐林重新把注意力放回到現場的拍攝之中。

...

“得不到的永遠在騷動,被偏愛得都有恃無恐...”

夜晚,金陵的一家KTV裏,謝俊豪抱着話筒,唱的很是動情。

拍攝結束後,張達請齊寬、邵瑜和公司的幾位員工一起喫了晚飯。

晚餐後,腥擞峙R時起意來到了KTV唱歌。

張達坐在沙發上,一邊聽歌,一邊不住地點頭。

他沒想到,小謝在唱歌上,也有不俗的天賦。

未來等小謝演技大成後,再往歌手的道路發展發展,當一位兩棲明星,似乎也很不錯啊?

提到兩棲發展,他又不着痕跡地看了看坐在自己身邊的表妹。

邵瑜今天擔任主持人時的應變能力,也大大地出乎了他的意料。

如果未來短視頻行業發展達到瓶頸,轉行當個主持人似乎也大有所爲。

反正自己有一個現成的娛樂公司,隨便幫邵瑜安排點工作,還是比較容易的。

於是,他頂着高昂的音樂聲,大聲對邵瑜說道:“你明天有安排嗎?”

“明天?沒有啊!”正在聽謝俊豪唱歌的邵瑜果斷搖頭,“老哥,要不我請你喫飯?”

“你哪是想請我喫飯?你分明是想請詩詩喫飯。”張達搖搖頭,“這樣吧,明天晚上你來我們家喫飯,我們搞個露天燒烤,把姨爹和姨媽也喊上。”

邵瑜樂呵呵地說道:“好啊,那我明天早點過來找詩詩玩。”

“也別太早,詩詩要睡午覺的,她一般下午3點起牀。”張達說道,“那就這麼定了,明天見。”

邵瑜抬起手敬禮道:“Sat!老哥,我明天3點準時到!”

和表妹談妥明天的安排後,張達又對坐在單人沙發上的齊寬招呼道:“齊寬老師,你不點首歌唱唱嗎?”

齊寬笑道:“我?我喜歡唱的歌,怕你們都聽不慣啊。”

張達勸道:“怎麼會呢?來都來了,你就唱幾首唄!”

“是啊,齊老師,您也露一手吧!”謝俊豪湊過來說道,“您唱什麼歌,我幫您點!”

“好,那我就獻醜啦!”齊寬笑眯眯地站起身,“小謝,歌我自己點就行。”

半分鐘後,熟悉的前奏響起,包廂裏的腥饲椴蛔越馗乓魳窊u擺了起來。

“讓我將你心兒摘下,試著將它慢慢溶化,看我在你心中是否仍完美無瑕...”

第五百零一章 我們是明達集團

第二天下午,張達一邊在院子裏串着烤串,一邊對邵瑜問道:

“你有沒有考慮過,如果未來短視頻不流行了,你該怎麼轉型嗎?”

“暫時還沒有。”邵瑜很老實地說道,“如果真有這麼一天,我可能會先休息一段時間吧?反正我這些年掙的錢,都投進你的私募基金公司裏了,混個衣食無憂應該沒問題吧?”

張達直接問道:“你有考慮往主持人的方向轉型嗎?我覺得你昨天表現得很好!”

“額,真的嗎?”邵瑜好奇地說道,“之前我只在b站內部的晚會上客串過幾回主持人,昨天算是我第一次正式擔任節目的主持人。說真的,一開始超緊張,還好老哥你、侯大師和齊老師都是我的熟人,我就一直把話題往你們身上引,勉強纔算沒有翻車。”

“當然是真的,節目的導演也覺得你很有天賦。”張達拉謝明出來擋槍,“我是認真的,如果你有這方面的想法,就儘快報一個播音系的在職研究生,我這邊也可以幫你找主持方面的老師,給你開開小竈。”

“謝謝老哥,其實我通過面試以後,自己就報了一個主持人培訓班,但是效果好像一般。”邵瑜說道,“感覺老師教的東西比較教條,實操的時候不太用的上。”

張達玩笑道:“行啊,意思你是天賦選手唄?”

“倒也不是。”邵瑜不好意思地捋了捋頭髮,“老哥,要不你先幫我找個好點的老師吧?然後我再錄製幾期節目,如果感覺自己能勝任主持人這份工作的話,我就報考在職研究生。”

“行,我相信你能勝任的。”張達點頭道,“我給你交個底,只要你在節目中保持昨天的發揮,在主持人的圈子裏站穩腳跟應該不是問題。

而且,有明達影視公司在,只要你不擺爛,給你介紹點主持人的工作還是很輕鬆的。”

邵瑜哭笑不得地說道:“哥,你看我像擺爛的人嗎?”

“你不是每次一沒有靈感,就來我的明達集團薅羊毛,找節目素材嗎?”張達吐槽道,“這還不夠擺爛?”

邵瑜:“...”

考慮到兩人的親戚關係,以及自己的錢全都在張達的公司裏,邵瑜最終“忍氣吞聲”道:“對對對,老哥你說的都對。”

“看,你又擺爛了。”

“哥,我去找詩詩玩了。”

...

私下委託徐林給邵瑜找一位主持人老師,並在錄製時提點下邵瑜之後,張達開始安心地等待《大廚的菜》這檔節目在5月15日的首播。

和明達影視公司的影視項目一樣,這部綜藝的首播,依舊放在了奈飛華國的平臺上。

公關部在對外宣傳時,也帶上了“奈飛華國自制綜藝”的標籤。

5月16日上午,徐林準時向張達彙報了綜藝的收視情況。

“張總,目前我們一次性放出了前兩期的綜藝劇集,第一集的完播次數爲819.11萬次,第二集的完播次數則是778.18萬次。”

張達點點頭,問道:“這麼說,這部綜藝的粉絲粘度,還是比較高的?”

“是的,張總。”徐林說道,“評論區的會員評論,也以好評居多。此外,兩集綜藝的彈幕量也很多,尤其是第1集,目前已經擁有超過70萬條彈幕。”

“可以嘛。”張達稍顯意外地說道,“我記得很多電影,一集也不過幾萬條彈幕而已吧?”

“是的,張總,有些電視劇全集的彈幕數量,還沒有超過70萬條呢。”徐林笑道,“請您參加第一期節目,真是太正確了。”

“希望節目的收視,能繼續保持下去。”張達說道,“你回頭讓公關部的同事,挑選一些有代表性的評論,發給李祕書。”

徐林點頭道:“好的,張總,我回去就辦!”