作者：叫我小马好了
第十六章 新榮記（求票求收藏）
“這是咱們新榮記一道22年的招牌菜，黃金脆帶魚。大約需要兩到三條帶魚才能做出這樣一碟菜，因爲帶魚的首位部分我們是不用的…”
服務員小哥的介紹瞬間讓張達對面前這道炸的金黃的帶魚起了興趣。
在金陵，帶魚是一道家常菜，張達家通常都是紅燒，這樣一道炸出來的帶魚，張達是從未見過。
“金色傳說”款帶魚一入口，便有外殼上的股焦香感傳入口中，內裏的魚肉則是鮮嫩異常，真正做到了外酥裏嫩。
而且，這道炸魚，居然一點都不油。
“好喫啊！”
不止是他，範江也在不住地點頭。
林海說道：“這家餐廳我第一次喫就特別喜歡，因爲他好多菜都是家常風味，在國外很難喫到這種口味。
這麼說可能有點誇張，但對我來說，這家餐廳真有點家的味道。”
範江問道：“哥，你家不是僱了廚師嗎？”
林海搖搖頭：“王阿姨幾年前就回國養老了，新廚師做不出來這種味道。”
哦豁，這就是有錢人的煩惱嗎？
嚼着帶魚的張達開始相信，有錢人也是有煩惱的。
接下來，服務員送上了一個鵝頭。
“這是咱們的獅頭鵝，選取潮州三到五年，十斤以下的公鵝，每天由師傅一早來現滷製成…”
‘噢，現滷的。’
張達拿起筷子，打算先夾一塊脖子上的肉，卻被林海勸止了。
“你先喫他頭上的肉瘤，獅頭鵝的精華都在這個肉瘤上了。”
“好，我嚐嚐。”
還沒喫過獅頭鵝的張達“從善如流”，夾了一塊預先切好的肉瘤上的肉。
鵝肉一入口，他便被膠質感包圍了。
“膠質感好濃，但是有點淡。”
“可能因爲是今天滷的吧，”林海也嚐了塊肉瘤上的肉，“還不錯。”
“皮比肉好喫，”範江也發表了感想，“哥，獅頭鵝不便宜吧，這一份多少錢？”
“不清楚，我提前讓他們配的菜，”林海抬頭看向服務員，“你好，問下這個鵝多少錢啊？”
一直站在包間裏的服務員小姐姐說道：“一般是900多，您這隻比較大，要1200塊。”
範江驚歎道：“哦豁，都快夠喫一隻龍蝦了。”
張達點點頭：“性價比不太高。”
幾人邊喫邊聊，服務員很快又上了一只說是只使用紅薯心的招牌紅薯。
“就是山芋嘛，我嚐嚐跟烤山芋有什麼區別。”範江用勺子切下了一塊，“誒，還挺好喫的。”
張達也嚐了一口：“感覺太甜了。”
“是的，這個山芋就夠甜了，上面還刷了一層蜜。”林海放下了筷子，“範江你多喫點。”
“可以，甜黨狂喜！”
範江也不客氣，直接把盤子轉到了自己面前。
再上過一道炒菜後，服務員又送上了一道招牌菜——
家燒黃魚。
介紹過黃魚後，服務員着重介紹了作爲配菜的年糕：
“這個年糕是溫嶺的純手工年糕，非常彈牙糯口，是我們自己做好併發貨過來的。
另外，我們的年糕是不進冰箱的，因爲年糕進過冰箱的話，口感上就會不一樣…”
介紹完菜品後，服務員主動幫三人分了魚。
看着每三小份黃魚上都點綴着的一條青蔥，張達又一次感受到了新榮記服務的細節。
黃魚既鮮且嫩，手打年糕Q彈，雖然沒有服務員描述的那麼糯，但已經遠超張達喫過的所有年糕了。
他在心中暗想：‘有空要帶爸媽來喫一次，老媽最喜歡喫年糕了。’
分食了黃魚，張達已經有些飽了，但沒想到接下來又連上了佛跳牆和椒麻汁牛肉兩道硬菜
以至於老壇酸菜望潮上桌時，張達已經快喫不下了。
可萬萬沒想到，在上過一道贈送的炒青菜後，服務員又端上來了一大碗沙蒜燒豆麪，同樣是餐廳的招牌菜。
沙蒜實際上是一種海葵，而臺（tāi）州人的豆麪實際上就是紅薯粉條。
服務員拿了三隻小碗，給三人各盛了滿滿一碗。
望着這一大碗的“主食”，張達真的有些有心無力了。
本着不浪費糧食的想法，張達努力地喫下了半碗後，打算休息一會再繼續“奮戰”。
沒想到，服務員這時走了過來：
“先生，不好意思，請問這道菜是不和您口味嗎？”
“啊？沒有啊，這道菜挺好喫的。”
張達有些疑惑，但低頭看了看碗裏剩的半碗“面”，他大概猜到了服務員過來的原因，便解釋道，
“噢，我有點飽了，休息一會再喫，這道菜我挺喜歡的。”
“這樣，菜和您口味就好，”服務員欠了欠身，“如果有不和您口味的菜品，您可以直接說出來，我們會免費給您退掉您不喜歡的菜。”
這一下，張達是徹底震驚了，這家店的服務，實在是過於貼心了。
於是，他好奇地問道：“你們服務真好，是所有店都有這種服務嗎？”
“感謝您的誇獎，”服務員微微鞠了個躬，“我們所有店的服務都是一樣的，因爲我們是比較重視顧客對菜品和服務的意見的。
比方說，如果顧客對服務不滿意，我們會免收服務費，對菜品不滿意，我們結賬時就會菜品打成贈品。”
“啊，謝謝，謝謝，菜品和服務我都很滿意。”
這一回，張達是真心實意地想爲這家餐廳鼓掌了。
“這家不錯吧，”一旁，林海對他說道，“雖然價格高一點，但我覺得是物有所值的。”
張達點點頭，就着可樂喫完了豆麪。
他不知道的是，聽到他說喫的有點飽的服務員悄悄讓廚房推遲了甜品上桌的速度。
大概過了半個小時，一道例上的桂花雞頭米上桌了。
雞頭米做成了一道甜湯，小巧的白碗中，大約有半碗的雞頭米，份量還挺足的，可張達細細看了好久，也沒看到桂花在哪。
‘可能是桂花香味的湯？’
抱着這樣的想法，張達輕輕舀了一勺雞頭米。
霎時間，十餘片小巧的桂花花瓣從底部漂浮了上來。
原來，桂花藏在了雞頭米下面。
公館裏的新榮記晚宴，畫上了完美的句號。
第十七章 買車
“海哥，你明天有空嗎？有空的話一起喫頓午飯？”
酒足飯飽，張達對林海問道。
林海點頭道：“行啊，我明天倒是沒事，到哪喫呢？”
“暫定逸龍閣吧，我打個電話問問有沒有位置。”
說起來，半島酒店裏，也是有一家米其林二星餐廳的。
說罷，張達便在某評上搜了電話，直接打了過去。
他的邭獠诲e，成功訂到了包間。
…
又聊了一會，三人準備散場了。
林海問張達：“那就明天見了。你們怎麼回去？要我送你們嗎？”
範江得意一笑，搶着回答：“不用，哥，我們有車。”
“行，那就不管你們了。”
公館外，林海看着範江騷包地坐進上了勞斯萊斯，無奈地搖了搖頭，轉身去停車場取車了。
…
第二天中午，三人坐在了逸龍閣的包間裏。
換了一塊鸚鵡螺的林海問張達：“你想買跑車？”
“對，”張達進餐提前已經退了房，聞言有點不好意思地衝林海笑笑，“以前就挺喜歡跑車，這幾天在澳門和申城也見到不少，自己也想買一輛。”
“正常，我跟你一樣大的時候也喜歡跑車，恨不得一天換一輛，”林海很是理解地點了點頭，“你預算多少？有看中的嗎？”
“嗯，四五百萬吧，”張達打算把新手任務的獎勵全部用掉，“小牛或者邁凱倫720s吧，都挺喜歡的，呃…要有大牛的話，咬咬牙也能上。”
林海拿起桌上的手機：“行，我幫你問問有沒有現貨。”
“那麻煩海哥了。”
“不麻煩，我認識他們的人，申城這邊蘭博基尼和邁凱倫是一家的。”
…
沒過一會，林海說道：
“小牛沒現貨，要等，720s倒是有，敞篷款的，你要有興趣的話下午我們可以去看車。”
張達喜笑顏開：“行啊，太謝謝海哥了。”
“客氣。”
張達今天提前訂了套餐，喫過午飯，三人開兩輛車駛向了位於湖濱路的邁凱倫車店。
一進店，就有一名身着西裝的中年男子迎了過來，恭敬地問林海：“您好，是林先生嗎？”
“對，是我，”林海點點頭，拍了拍張達的肩膀，
“我小兄弟來買車，你招呼他就行了。”
“好的，好的，我是這家店的店長，你們叫我老黃或者黃經理都可以，您三位請進，喝茶還是咖啡？”
招呼好林海後，黃經理帶着張達來到了一輛黃色的邁凱倫720s面前。
張達圍着車轉了一圈，充滿空氣動力學造型的720s帥氣十足，大大的尾翼和排氣管也觸到了張達的癢點。
“這是今年的新款，”黃經理邊給張達介紹，便輕輕提起了車門，“您看，這是我們邁凱倫獨有的蝴蝶門，因爲這個門打開時是在往外展的，就很像蝴蝶展翅…您可以坐進去感受一下。”
張達點點頭，坐進了駕駛室。
“腿部空間不是很舒服啊。”
“您可以把座椅往後挪一些試試。”
黃經理說着繼續給張達介紹，
“我們車裏的覆蓋面，包括座椅，都是用的炭纖維材料，您看方向盤左邊這三個按鍵，分別是前備箱、鎖車和儀表。
我們的儀表盤是可以旋轉的，現在是常規的儀表，您按一下按鍵，就能切換面板，切換過的面板上只顯示檔位、轉速和車速。”
張達在心裏吹了聲口哨：‘真酷！’
“方向盤右邊這個是主屏幕，屏幕左邊這個旋轉按鈕是用來切換駕駛模式的…”
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