作者：喜欢吃脆桃子
“不滿你們說，芒果臺的《人生夜宵》也聯繫了我們要拍攝酸筍製作呢，我倒是知道一家人工製作酸筍的家庭作坊，但是那個早被淘汰了，也就一些街坊鄰居會買着喫”
徐文眼睛一亮。
“劉總，你能不能把那家人工作坊的地址告訴我？”
“可以，不過你們不是要拍攝一株竹筍從土裏挖出來到變成酸筍的過程嗎？我們食品廠可是全廣硒覆蓋範圍最廣的，你們不和我們合作拍攝，喫虧的可是你們”
劉總看着徐文，眼神中透露着一絲輕蔑。
徐文笑了笑。
“沒有說不採用，只不過我們要先看看，如果確定方向了，再來聯繫您”
“行吧，反正我話說在這了，我們廠的酸筍你找不到第二家比我們好”
劉方滿不在乎的點了點頭。
來他們電視臺拍攝的團隊不止江浙衛視一家，還有芒果臺呢。
離開了食品廠，徐文馬不停蹄的帶着團隊去到了那家家庭作坊。
幾天後
“阿亮師傅啊，你不要緊張，你就做自己的事情就行了，把你如何挖筍，如何製作酸筍的過程給我展現出來就可以了”
徐文耐心的看着眼前臉色有些黝黑的中年男人。
阿亮憨厚笑了笑。
“哎喲，我不是第一次上電視啦，之前縣裏面農業頻道也來拍過的”
徐文笑了笑，便不再言語。
招呼燈光和攝影師準備拍攝。
阿亮師傅一邊熟練的削筍皮，一邊說道。
“這種大頭甜筍，一定要在剛砍下來的四個小時內給它處理掉，不然過了四個小時，它就軟化腐爛了”
處理完潔白的大頭甜筍，阿亮帶着徐文等人來到了他儲存酸筍的倉庫。
“這些酸筍透過光就可以看到成色，一般來說三個月就可以出壇了，你們看這些微黃色就說明火候還不到，要是有客人來買不能賣的。”
說着阿亮徒手從罈子裏面撈出一株酸筍。
酸筍通體微黃，身上保留着刀劈斧砍的痕跡，在強光下透着綿密的質感，不像是食物倒像是雕刻的玉器。
若不是那令人喉頭一動的酸味讓整個屋子內的人舔了舔舌，恐怕沒人會注意到在這裏還藏着這樣的人間風味。
經過時間的發酵，米白的大頭甜筍變成了黃玉般誘人的酸筍。
“你們看這樣的酸筍纔是好喫的”
阿亮師傅呵呵一笑，樸實的笑容也飛快的被攝影機所紀錄下來。
第七十六章：開播盤點十大螺獅粉（天氣好冷，需要月票和打賞來保暖）
就在徐文帶着團隊擠在矮小的家庭作坊拍攝的時候，陳顯榮也帶着團隊的人來到了廣硒。
去到食品廠，參觀完一圈之後二話不說便敲定了拍攝。
“你們算是有眼光，之前那個江浙衛視說要來我們這裏拍攝酸筍的製作過程，結果轉頭去拍攝人工小作坊了”
趁着拍攝休息的時候，劉方跟陳顯榮坐在一起開始閒聊。
陳顯榮一聽，開口問道。
“江浙衛視來過？是美食紀錄片的嗎？”
“對啊，導演叫徐文”
劉方點了點頭。
陳顯榮有些不解。
“他們爲什麼不來這裏拍攝啊？這裏不管是環境還是什麼都很好啊，都不用打光了”
“不曉得，可能就喜歡人工做出來的吧，不過紀錄片這種東西，又喫不到味道，只要最終呈現出來的是酸筍不就行了嗎？”
劉方也是不理解。
陳顯榮笑了笑。
“兩個團隊的定位不一樣吧，我們團隊的主題是把螺獅粉的誕生拍給觀锌矗麄冏非罂赡苁窃嘉兜拦�
“這話我認同的啊，人工作坊又不衛生，也不知道那個導演怎麼想的”
劉方點了點頭。
跟劉方聊完，陳顯榮口中嘟囔一聲。
“徐文也要拍攝螺獅粉嗎？這麼巧？”
下一刻他連忙招呼策划過來。
“我估計徐文他也要在他的美食紀錄片裏面播螺獅粉”
“啊！那不是和我們重合了嗎？”
策劃一驚。
陳顯榮哼哼兩聲。
“既然跟我們撞到了一起，那我們就把花樣玩起來，你趕快去找一找市裏面好喫的螺獅粉，我們給他弄一個《開播盤點十大螺獅粉》肯定比他強！”
策劃默默的豎起了一個大拇指。
“有想法！”
阿亮家
徐文完成了大頭甜筍變酸筍過程的拍攝，團隊的人收拾着東西打算趕往下一個地方，褪去了機器和燈光，阿亮家的倉庫又恢復成了黑暗的模樣，裏頭的酸筍正在醞釀着一場時間的變化。
此時天色微涼，阿亮端出來剛切好的酸筍給團隊的人分享。
在拍攝時候瘋狂分泌的口水得到了滿足，大傢伙也不在扭捏紛紛上手捏起一塊酸筍往口中丟去。
一邊被酸到齜牙咧嘴，一邊又瘋狂回味這種酸勁！
劉柯走了過來遞給了徐文一根菸。
“徐文，我一直想不明白哈，你爲啥不用之前那家食品廠提供的地方啊，不都是酸筍嗎？”
“喫烤肉，一個是石板烤肉一個是炭火烤肉，你喫那個？”
徐文點上煙，沒有正面回答劉柯的問題，反而是提出了一個新的問題。
劉柯想也不想。
“炭火烤肉啊！炭火烤更香！”
“喫飯你要喫微波爐加熱的，還是鐵鍋炒的？”
“鐵鍋炒的，帶着一股鍋氣！下飯！”
聽到劉柯的話，徐文笑了笑。
“好啦，我已經回答你的問題了，你把你提的問題代入一下我問的就知道了”
說完，徐文轉身回去幫同事把器材搬到車上，留下劉柯一個人愣在原地。
“酸筍是喫工廠機器流水線做出來的，還是人工罈子密封發酵的.....”
劉柯呢喃了一句，腦子中浮現出自己在阿亮家時拍攝酸筍的畫面。
口腔不自覺地分泌口水。
一轉身看着即將被搶完的酸筍大喊道。
“你們給我留點！！”
......
幾天後
徐文剛坐着團隊包下的大巴車趕了四個小時的路程，一下車還沒來得及驅趕舟車勞頓的不適感，於光光一個電話就打過來了。
“喂，你們到哪裏了，拍攝的怎麼樣了？有沒有想我”
“我們現在在湖苝嘉魚，拍攝進行的很順利，目前已經有了3集的素材了，劉柯喝醉了罵人的時候很想你。”
徐文強忍着胃裏面的翻湧說道。
於光光切了一聲，直接忽略了徐文的玩笑。
“對啦，你拍完湖苝的素材就回來一趟吧”
“啊？出啥事了？”
徐文一愣。
於光光嬌滴滴的說道。
“沒啥事，人家就是想你了”
徐文：？？？
“哈哈哈哈，放心，是好事情，目前臺裏面打算開闢網絡播放，把臺裏面尚未開播的節目的網絡播放權賣給視頻網站，算是給節目增加渠道，我們的工資也會上漲一波的”
“不止我們，其他幾家衛視也會到場的，是一場公開的競聘，總監讓我通知你，到時候跟着一起去一趟”
於光光哈哈大笑。
徐文有些驚訝。
“我以爲我們臺自己有視頻網站呢”
“有是有的，但是經營的實在是太差了，所以打算和奇異果，企鵝，差酷，b裏b裏等網站搞合作了”
於光光剛解釋完又補充了一句。
“對啦，你在你的素材裏面剪出個5分鐘左右的宣傳片，到時候在競聘會上播。”
“行，我明白了”
徐文點了點頭，正打算掛斷電話。
於光光突然嚴肅道。
“劉柯發酒瘋的時候真的在罵我嗎？”
“我以爲你不關心這個，放心啦，說的都是好聽的話”
徐文苦笑不得。
於光光冷哼一聲。
“切，我不信，我回來好好問他！”
徐文搖頭苦笑。
掛斷電話，徐文深吸了一口氣，來緩解逐漸消散的不適感。
鼻腔一吸，聞到了一股濃郁的香味。
“嗯？！這是什麼什麼啊，好香啊”
“哈哈哈，導演，這是藕湯，劉柯發現車站旁有賣藕湯的所以請大家喝藕湯，我給你端來了一碗”
策劃笑呵呵的端着一碗塑料小碗到了徐文跟前，徐文喝了一口。
滿口生鮮！
“不虧是產藕大省啊！奏是好喫！不過我有點後悔了”
“後悔什麼”
策劃有些疑惑。
徐文嘆了口氣
“後悔跟組長說，劉柯喝酒了罵她來着，他現在請我喝藕湯，搞得我很不好意思”
“啊，那怎麼辦”
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