作者：西门十三庆
在之前，她這兒子可是沒碰過幾次菜勺的。
今天，這又是大蝦，又是牛肉的……
他會炒？
“會啊，這兩年我的廚藝已經進步很多了。”江南很自然地撒了個善意的謊。
說着，他就走到了廚房。
羅玉蓮夫婦也是連忙跟上。
“爸媽，你們回去坐着就好，這裏交給我吧。”
江南家裏用的煤氣竈。
按照經驗，這種竈炒菜，比電磁爐容易多了。
至少火候很容易控制。
“媽，你還沒煮飯吧？米在哪裏！”
“這裏這裏。”
羅玉蓮下意識回答了一個毫無意義的答案，就想去端電飯鍋。
可惜，還是被江南搶先了。
無奈，她只好又走到米缸邊。
江南很自然又拿起了量米杯。
“三個人，三杯夠了吧！”
“差不多！”
“行。”
江南用了經驗中的“指關節量水位”技巧後，飯很快就煮上了。
“媽，這牛肉是要全部切完的吧！”
“對！”
由於剛剛中途接電話、擺鞭炮，羅玉蓮的牛肉才切了一半。
“行，牛肉炒苦瓜是吧？”
江南一邊說，一邊繫上圍裙。
其實，他這個問題就只是多嘴問問而已。
因爲這道菜是他之前很喜歡喫的。
結合邊上還有一條苦瓜的現狀，這即便是閉着眼睛都能猜到了。
“對，刀有點利，你小心一點！”羅玉蓮滿臉擔憂。
但因爲身位已經被佔去了，她也只能無奈地乾眼看着。
“放心了，我切菜很厲害的！”
江南說着，那砧板上的牛肉果真就一點一點被片了下來。
那切菜速度之快，肉塊之均勻……
根本就不像是新手。
即便是羅玉蓮這個常常斬鴨的老師傅，也是看得入了神。
不一會，牛肉切完，江南又處理起了苦瓜。
羅玉蓮嚥了一口唾沫，纔看向了江瑞。
江瑞這時也很默契地看向了她。
沒辦法。
現在的江南，根本就不像是江南了。
即便是兩年沒見，但這短短的兩年時間，刀工真的能進步到這種水平嗎？
小一會後，江南處理完需要切的苦瓜、絲瓜、芹菜等等食材，就熱鍋下油了。
隨着牛肉下鍋，江南很自然就做了一個顛鍋動作。
家裏的鐵鍋有點重，幸好他的力氣足夠。
來回翻炒兩下，下調味。
這時，羅玉蓮下意識就想要提醒一下調味放哪些、放多少。
但每次她剛想說，江南就已經完成了下料程序。
再一會，菜品翻炒至變色。
收汁，起鍋！
這一套行雲流水的動作，又是把羅玉蓮兩夫婦看呆了。
如果說兩年可以把刀工練出來，那這熟練的炒菜動作又是怎麼回事？
這是轉行當廚師了？
手上連油電都沒有，明顯不是！
“好了，媽，牛肉先端回去，我去做鹽焗蝦。”
“啊！”
羅玉蓮朝江瑞使了個眼色，便端着菜品走了出去。
“那，那你先做，我先回去擦擦餐桌。”
隨便找了一個接口，江瑞就跟了出去。
“怎麼回事？阿南怎麼會炒菜了？”羅玉蓮壓低聲線道。
“可能，可能是遺傳了我的天賦？”
“得了吧，你年輕時候學個白斬鴨都學了整整三個星期，煩得人家師傅都要退學費你了。”
羅玉蓮白了一眼。
“你說，有沒有可能，這人不是我們的阿南？”
“瞧你這話說的，你是聽那些大嘴巴講故事講多了吧！”江瑞不屑。
“別了，等會我們挑一件什麼特別的老事情試一下他？看他能不能對上？”羅玉蓮喃喃道。
“瞧你這，還老事情，大驚小怪的。”江瑞表面依舊不屑。
第105章 我已經不上班了
江瑞夫婦回到廚房時，江南已經把蝦調好味，開着火開始焗。
“媽，剛剛那牛肉的味道怎樣？不鹹吧？”
“不鹹，剛剛好！”
羅玉蓮應了一句，就拿着兩個雞蛋走到江南邊上。
“洗一下鍋，下一個就做西紅柿炒雞蛋吧！”
“行！”
江南端着鐵鍋到水龍頭下衝刷兩下，又開始熱鍋。
“你還記得不，這西紅柿炒雞蛋是你做的第一道菜吧？”羅玉蓮很自然地問道。
“是。二年級的時候，老師佈置的家庭作業。”
江南一邊雲淡風輕地說着，一邊打雞蛋、倒油、下雞蛋。
“最後蛋炒糊了，就在那裏哭。
都不知道爲什麼要哭，家庭作業又不用交，老師這又看不到。”
“那時候你較真，作業做不完都愛哭！”羅玉蓮女士下意識回應。
但一回應完，她才又想起來了自己是在試探。
她迅速瞟了一眼江瑞。
江瑞抿了抿嘴。
雖然他也想問點什麼，但卻啥都沒想起來。
“我先燙砧板，斬燒雞了！”
他只好端起已經煮開的水，逃避妻子責備的目光、
但這時，他腦中卻閃過了一件連羅玉蓮都不知道的事。
“你知道這燒雞是在誰哪裏買的嗎？”他問江南。
“不知道，是在村市場買的？”
“對，是那個來福的檔口。”
“來福？哦，就是那個之前做魚塘的是吧？”
江南手中的燒菜動作沒有停下。
雞蛋翻兩下，起鍋。
已經又在炒西紅柿了。
“對，你還記得吧！”
江瑞也是一刀將燒雞劈成了兩邊。
“記得啊，那次上體育課，你帶我去釣魚。
說去沒有人要的野魚塘，結果去錯了，最後被他拿着拖鞋追了一路。”江南笑了起來。
小時候發生的那些離譜事，他印象還非常深刻。
“上體育課，帶去釣魚？可真行！”羅玉蓮女士搖搖頭。
“他現在不做魚塘，改做燒雞了嗎？”江南又問。
這時，一碟西紅柿炒雞蛋已經成功出鍋。
剛剛，這菜他在放鹽的時候，是有想過像高師傅那樣說，多放點鹽了……
但，他覺得自己跟對方不太相同。
對方是大廚師，失手一次肯定會印象深刻。
而他，做的就只是普通菜，失手的話，可能也就是失手了而已。
而且，他今天在廚房裏第一次做菜，就做了一桌滿滿的菜……
單論這事情，應該就已經夠讓人印象深刻了吧？
他將絲瓜倒下鍋，又準備炒鮮魷。
“是啊，現在魚塘不好做了。
上半坡那裏的魚塘，大多都承包給外地人養鴨了，沒幾個魚塘能釣魚了。”江瑞回應。
“對了，要留雞腿給你嗎？”
“不用了，我都不喫雞腿了。”江南連忙回應。
在他家裏，有一種意識形態——
雞腿都是留給小孩子喫的。
“得！”江瑞應了一聲，就將雞腿砍成了塊。
廚房的氣氛一點點開始變得融洽。
半個多小時後，六菜一湯就被呈到了桌上。
這六道一湯，除去燒雞，均是出自江南的手。
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