作者：葆星
明天的兩位嘉賓下午5點到的，一到就開始幹活了。
爲此，其實晚上也不算太累。
畢竟同樣多了兩個勞動力嘛。
這晚上屬於一場總結試營業的經驗和教訓，同時也是讓林星這個兩日店長臨別發表一下講話。
“那我就不客氣了，我講4點……”
林星開始【廳裏廳氣】了。
……
……
第117章臨走當惡人，小綠茶子（求月票））
第一點先講成績。
林星完整覆盤了自己這兩天當店長的心得，體會，同時向所有人表示感謝。
他認爲這兩天試營業的成績是滿意的。
大家的努力是有目共睹地。
他先向石大廚表示感謝，因爲石大廚在廚房非常地辛苦，做的飯菜非常好，顧客也很滿意。
他表揚了趙哲，這趙哲兢兢業業地採購，值得一個大大的贊。
他還向路霖和郝靜表示了感謝，兩人又要跑腿又要洗碗，尤其郝靜還兼職財務，真的相當不容易。
“我希望鍾導到時候可以剪一個路霖和郝靜幹活的切片……”
林星笑道：“她們兩個可以組一個小館CP了，叫【一路有郝】。”
這番話是屬於林星幫路霖還有郝靜爭取鏡頭了。
你要知道這兩人屬於是小咖，芒果肯定不會在她們身上放太多鏡頭的。
就你幹再多的活有個球用？
芒果回頭給你全部剪掉，再然後再把你休息一下的鏡頭放出來。
你信不信很多人就要罵你【在綜藝裏摸魚】？
再加上兩人基本上沒啥太多粉絲，這種獻祭套路芒果用的那叫得心應手。
就拋開這些，林星這番話就足夠讓郝靜和路霖有一個印象了。
芒果臺也肯定要多給一點鏡頭了。
“還有夏琳，試營業這兩天我認爲夏琳也相當累了，但她時刻以最好的狀態面對鏡頭……”
林星同樣誇讚了一下夏琳。
你是高精力人羣。
你身兼數職。
林星這誇的夏琳也美了，她道：“謝謝星哥，我接下來會繼續努力，一定把我們《風味小館》做好。”
緊接着，林星最後一個表揚了趙鵬，他認爲趙鵬當副店長盡職盡責，絲毫沒有偷奸耍滑。
同時，林星表示接下來希望趙鵬擔當起《風味小館》的店長一職。
“把《風味小館》做大做強，創造輝煌。”
林星第一點講完了。
成績講完了，那麼第二點就是問題了。
職責混亂。
是每一個人的職責混亂。
比如趙哲採購結束之後，他應該備菜，但他幹起了服務員甚至前臺的活兒。
比如【一路有郝】，他們應該是服務員＋財務，但也幹起了前臺的活兒。
趙鵬也是，副店長應該引導顧客，維持秩序，結果也幹起了前臺的活。
林星更是點了夏琳，讓夏琳在前臺不要總是消失。
夏琳第一反應就是甩鍋：“主要星哥，當時一忙，我就覺得……”
“你不要總是‘我覺得’，我不要你覺得，我要的是你好好利用你的聰明把客人服務好……”
林星笑着說道：“我知道你們都太負責了，我理解……”
對林星來說，他確實忍夏琳忍了兩天了。
老實講，人都是有脾氣的。
這兩天《風味小館》幹得有多累大家也都是有目共睹的。
有道是【拿錢辦事】，林星認爲自己嚴格履行了合約了。
而且林星給足了夏琳面子了。
連續兩天的試營業，這夏琳已經不是簡單的【摸魚】了，這純拖後腿了。
問題皇族是無所顧忌的，尤其夏琳這種人。
這別人都在忙碌着上菜呢，她去化妝去了。
在大家累得不行的時候，她還擱那拍起vlog了。
所以，在講完第二點之後，林星開始了第三點，自我批評。
他認爲自己這個店長當的並不合格，因爲他不捨得批評大家。
他覺得大家都是錄綜藝，你好，我好，大家好不是了。
錄個綜藝，你較什麼真啊？
可這兩天的試營業之後，林星認爲很多事情你就得較真。
“夏琳，我接下來批評你兩句，你不會往心裏去吧……”
林星突然說道。
夏琳忙道：“啊？不會，星哥，您說，我一定改正。”
“就像我剛剛說的，你把前臺和前廳負責好，踏踏實實做好你的工作……”
林星語重心長地說道：“你要知道我們這雖然是綜藝，但既然開了這家小館，那你就是員工，沒有人喜歡不做好本職工作的員工……”
這番話林星說得有點重。
相比較於剛剛的各種委婉來說，林星這已經屬於是明牌了。
其它人臉上的神色迥異。
尤其趙鵬，他沒有想到林星竟然臨走了反倒當一回惡人。
要知道經過兩天的接觸，這作爲綜藝老油條的趙鵬當然看出來夏琳是個什麼樣的人。
這類人，在娛樂圈統稱【太子】或者【公主】。
當然，也有【鴨王】、【雞王】的。
具體人具體分析。
“鵬哥，我希望你能夠深刻吸取我的教訓，在接下來當店長的日子裏能夠舉一反三……”
林星表示趙鵬接下來該批評就批評，該溝通就溝通。
……
最後，林星也歡迎了兩位新到嘉賓的加入。
4點講完。
散會！！
“星哥……”
在結束錄製之後，鍾玉把林星喊住了。
“辛苦星哥了……”
鍾玉發自內心地向林星表示感謝。
這林星來的兩天那真的是各種親力親爲。
真就純打工人了。
連續兩天6點起來，然後晚上23點了還在收拾廚房，甚至跟石大廚討論菜單等等。
就真讓跟拍的小陳都說道：“星哥太拼了。”
“我還以爲你覺得我剛剛說夏琳說過分了呢。”
林星有些好笑：“你可千萬別說我辛苦，這只是我的工作。”
“哪裏，哪裏，其實你說夏琳的是對的，我們也和她溝通過……”
鍾玉搖頭道：“主要是想辛苦您和夏琳再拍一個vlog……”
“還拍？”
林星有點無語：“她都拍多少vlog了？這所有人都拍了一個遍了吧，就今天雖然馮萱沒答應給她拍，結果她生生地找周宇拍了一個……”
“主要是爲了宣傳，從明天開始，她就要逐漸地發佈《風味小館》的vlog了……”
鍾玉解釋道：“她屬於我們《風味小館》宣傳的一種……”
“原來如此。”
林星聽明白了：“既然這樣，你們讓她當宣發不就好了嗎？”
“星哥，她是我們芒果的新興主持人，屬於要力捧的，這怎麼可能……”
鍾玉說的相當實在。
這哪是讓夏琳來做《風味小館》的宣發啊。
這說白了是整個《風味小館》來替夏琳宣發。
每一期來的嘉賓，錄一個vlog，叫做【小館迎客】。
然後嘉賓走了再錄一個vlog，叫做【小館送客】。
這種vlog在《風味小館》也會播放。
“行，那錄吧。”
林星輕輕點頭。
“星哥，明天你就要離開《風味小館》了，現在你的心情怎麼樣？”
夏琳朝着林星問道。
林星道：“很高興。”
夏琳一愣。
這個時候難道不應該說不捨的嗎？
看着夏琳這個反應能力，林星也醉了，他不得不繼續道：“因爲這兩天的試營業可以說成功了……”
“哦，哦，原來是這樣，星哥，我知道您剛剛在會上對我們大家做了一個批評，我自己剛剛也在反思自己……”
夏琳開始給自己甩鍋鍋：“我以前畢竟沒有過經驗，我屬於餐飲純小白……”
按照夏琳的想法，當她這麼說出來的時候，她是想要林星來勸她的。
或者是安慰她的。
結果林星就這麼靜靜地看着夏琳表演。
“不過星哥，你說的我都記住了，我接下來會努力踏實做事的。”
夏琳還是有些不死心，她朝着林星道：“星哥，你如果最後再給我提一些建議或者批評，您準備跟我講什麼？？”
“我認爲沒有人喜歡別人的建議或者批評，尤其我現在正在去登味兒……”
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