作者:何人叫朕
許成梁抬起頭,看見李壯,臉上露出笑容。
“李壯哥,謝謝你啊!”
“正好人手不夠呢!”
“你來幫我燒水吧。”
李壯應了一聲,立刻去燒水了。
有了李壯幫忙,效率立刻提升了不少。
許成梁負責刮豬毛,李壯負責燒水。
兩人配合得很默契。
沒一會兒,第一頭野豬的毛就被颳得乾乾淨淨。
李壯站在一旁,看著許成梁的操作,眼裡滿是驚訝。
我靠!
成梁這手藝也太熟練了吧!
刮豬毛颳得又快又幹淨!
這哪兒像是臨時工啊?
簡直就像是幹了好幾年的老師傅!
李壯在心裡驚歎著。
他忍不住開口誇讚:
“成梁,你這手藝真不錯啊!”
“颳得又快又幹淨!”
“比我們食堂的屠宰師傅都強!”
許成梁謙虛地笑了笑:
“李壯哥,您過獎了。”
“我就是在肉聯廠學了點皮毛。”
“還差得遠呢。”
李壯搖了搖頭:
“你這可不是皮毛!”
“這是真功夫!”
“我看你以後肯定能成大師傅!”
兩人說著話,繼續幹活。
院子裡的其他街坊鄰居也被動靜吸引了過來。
大家圍在院子外面,好奇地看著。
“哎呀,老許家這是在褪豬毛啊?”
“這兩頭野豬可真大!”
“得有兩三百斤吧?”
一個大媽羨慕地說道。
另一個大媽點了點頭:
“可不是嘛!”
“我看成梁這手藝挺好的!”
“颳得又快又幹淨!”
“比屠宰場的師傅都不差!”
李大媽在一旁感慨道:
“素瑤啊,你可真是養了個好兒子!”
“又能幹又孝順!”
“打了野豬還知道帶回家給家人吃!”
“不像我家那小子,天天就知道在外面混!”
“氣死我了!”
李大媽一臉羨慕。
許母聽了,臉上露出謙虛的笑容。
“哎呀,李大媽,您這話說的。”
“成梁也就是邭夂谩!�
“碰巧打到了野豬。”
“也不算什麼。”
許母嘴上說著不算什麼,心裡卻美滋滋的。
我兒子就是有本事!
別人家的孩子,一天到晚就知道玩!
我兒子呢?
不但在肉聯廠學手藝,還能打野豬!
這差距,簡直沒法比!
許母在心裡驕傲著。
其他街坊鄰居也紛紛議論起來。
“成梁這手藝真不錯啊!”
“颳得又快又幹淨!”
“我看他以後肯定有出息!”
“可不是嘛!”
“才多大啊,就這麼能幹了!”
“以後肯定能成大師傅!”
眾人嘖嘖稱奇。
時間一分一秒地過去。
一個多小時後。
兩頭野豬的毛都被褪得乾乾淨淨。
許母看著褪好毛的野豬,臉上露出滿意的笑容。
“哎呀,成梁!”
“你這手藝真好!”
“褪得這麼幹淨!”
許成梁擦了擦額頭上的汗水,笑著說道:
“媽,接下來我要分割豬肉了。”
“您幫我準備幾個大盆。”
“等會兒裝豬肉用。”
許母連忙應道:
“好好好!”
“我這就去準備!”
說完,她轉身往屋裡走去。
許成梁站起身來,活動了一下手腕。
接下來就是分割豬肉了。
這可是他的拿手好戲。
他從屋裡拿出殺豬刀,開始分割第一頭野豬。
首先是開膛取內臟。
許成梁握著刀,在豬的胸口找準位置。
然後小心翼翼地下刀。
刀刃劃過豬皮,切開了豬的胸腔。
許成梁一邊切,一邊用另一隻手扒開切口,檢視裡面的情況。
他的動作很小心,生怕切到內臟。
很快,從胸口到腹部的切口就開好了。
許成梁放下刀,伸手進去,開始取內臟。
心、肝、脾、肺、腎......
一個個內臟被小心翼翼地取了出來,擺放在旁邊的盆裡。
整個過程行雲流水,沒有一點失誤。
李壯站在一旁,看著許成梁的操作,眼睛越來越亮。
成梁這手藝也太熟練了吧!
開膛取內臟的時候,刀口切得又直又準!
而且取內臟的時候,動作又快又穩!
這哪兒像是臨時工啊?
簡直就像是幹了好幾年的老師傅!
李壯在心裡震驚著。
他忍不住開口誇讚:
“成梁,你這手藝絕了!”
“我在食堂見過不少屠宰師傅。”
“但像你這麼熟練的,還真不多見!”
“你才在肉聯廠學了多久啊?”
“就這麼厲害了?”
李壯一臉驚歎。
許成梁笑了笑:
“李壯哥,您過獎了。”
“我就是跟師傅學了兩個多月。”
“也沒什麼特別的。”
李壯聽了,更加震驚了。
兩個多月?
就能有這麼熟練的手藝?
這也太誇張了吧!
我當初在食堂學廚,學了半年才敢自己上手!
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