作者：愛牛大的貓
袁宇都快哭了！
雖然確實很優惠，但是願意等幾個小時的人確實也沒那麼多，導致本來預計要翻好幾臺的最後只翻了一臺。
與此同時，八戒烤肉集團的裝修也幾乎完成，王工他們明天再來一天也就差不多了。
剩下的就是一些裝飾和簡單的佈置，祝紫曦帶著員工就能完成。
當晚，袁宇和店長在店裡對賬。
“老闆，咱們今天的營業額是2684元。”
袁宇點點頭然後意識到了有些不對，有些詫異道：“也就是說如果一折活動結束，我們這裡一天的營業額有2萬6？怎麼這麼高？”
按照最早和洪成華他們的預計，這麼一家小店穩定下來一天的營業額也就是在5000-8000上下，前期食材用的比較好，成本大概在40%左右，按5000營業額算的話每天利潤大概也有3000左右。
後期壓縮下食材成本，差不多可以到20%的樣子。
10張桌子的小店，生意比較好的情況下，差不多就是這個水平了。
一個月10萬左右的利潤再拋開員工、房租、水電這些，差不多能賺個3-5萬之間，後期調整調整食材，還能再多賺點。
他一個月的生活費也就3萬，可以說這家店已經可以讓他自己養活自己的，甚至還有富餘。
開業人多的話，營業額過萬也很正常，但是應該不至於到2萬多。
尤其今天晚上來的那幾桌吃了太久，袁宇本來還以為今天的營業額到不了1000來著。
店長表情有些怪異，猶豫了一下道：“今天晚上的客人點菜都點的比較多，幾乎每一桌都是打包了不少的，所以雖然晚上翻檯不理想，但是營業額確實比預計高出很多的。”
袁宇點了點頭，想到蘇杭直接點了一本，心裡也明白了原因。
店長繼續猶豫下道：“但是....但是我們現在是一折在做活動，所以我們今天不算員工房租水電這些，單純的食材成本虧損差不多就1萬元....”
“而且他們打包的很多都是比較好的雪花牛肉、牛肋條、松板肉之類的食材，成本可能還要再高一點....”
袁宇只感覺眼前一黑。
忙活了一整天，累的要死要活的，還他媽受了蘇杭不少鳥氣，結果倒虧1萬多，這特麼......
店長看了看袁宇陰沉的臉色，小心翼翼的問道：“老闆，一折確實虧損的有點厲害，要不要稍微調整一下，三折其實優惠力度也很大了，咱們也不至於虧太多？”
在袁宇原先的計劃裡，是準備掏3萬塊來把這個開業活動做漂亮點，打出名聲的，沒想到第一天就用了三分之一。
這一刻他也稍微有點後悔因為想盡快搞倒蘇杭定了這麼低的折扣了。
“不行，我們的傳單和活動發都發出去了，臨時上調價格肯定會引起消費者不滿，覺得我們在欺騙，開業活動先這麼做著，今天情況特殊，先維持吧。”
“那....要不要限制下打包的顧客？咱們開業用的都是比較好的食材，現在活動的情況下，比供貨渠道的進價都便宜太多了....”
袁宇沉思半晌，“行，這個可以限制下，在店裡吃沒所謂，打包就不允許了。”
......
......
“啥？！不允許打包？！”
“不是你們這不是欺騙消費者嗎？！我們自己點的菜沒吃完憑什麼不許打包？！整個蓉城的餐館也沒聽說哪一家不讓人打包的啊！”
“對啊！那你們剩下的食材是不是還要拿去給下一桌的客人上？！你們這個店不厚道啊！”
“就是就是！你們這樣搞我們可是要打工商局電話舉報你們的！”
一個圓臉嬢嬢立刻就站起來了！
昨天跟袁宇商量好之後，宇味家的店長就嚴格執行了昨天商量好的計劃，不允許顧客打包。
但是這一下就捅了馬蜂窩了！
一群點了很多菜，心滿意足準備打包的嬢嬢瞬間就不幹了！
這不是欺騙消費者嗎？！
誰家飯店不允許打包的？！
第189章 追尾
如果袁宇能夠看到回退的時間長河，他就可以發現，領頭的幾個嬢嬢，正是蘇杭那次找到榮姨時跟榮姨在一起的幾個嬢嬢。
沒錯。
心機之蛙一直摸你肚子！
兇手...咳，幕後黑手就是蘇杭！
說到薅羊毛，不管多會算計的大學生，都永遠及不上這些可以排幾個小時隊領雞蛋的嬢嬢們。
蘇杭秉持著關愛員工的好老闆原則，為了感謝榮姨這個月為八戒烤肉的付出，掏出兩千塊錢讓嬢嬢請她的老姐妹們團個建很合理吧？
袁宇作為他的摯愛親朋，手足兄弟，蘇杭讓嬢嬢們去支援支援他的生意....
也很合理吧？
此刻看著一群已經準備開啟戰鬥形態的嬢嬢們，袁宇只感覺腦瓜子嗡嗡的！
甚至他已經察覺到有幾個嬢嬢已經在喝溫水潤喉了！
周邊幾桌正常來吃飯的學生也饒有興致的開始看戲。
吃瓜與烤肉搭配，超美味喔~
“阿姨！阿姨你們別急，我們店長是新來的，還沒搞清楚規則，我們的原則是不建議顧客打包，在這裡有我們的服務吃起來會更好吃，但是並不是不能打包！”
見到事態的發展已經有些出乎意料了，袁宇立刻站出來打圓場。
他再不出面，這些阿姨瞎傳他們店把別人吃剩的食材拿給下一桌，生意還要不要做了？！
“這樣，阿姨你們該打包就打包，王姐，你去給阿姨們拿袋子來。”袁宇十分客氣的跟嬢嬢些道歉。
“喲喂，擇鍋小夥子摁是多懂事嘞！”
“對頭噻，哪有不準別個打包的道理嘛，你這個妹兒點兒都不會做生意喲！”
“小夥子還是你懂得起些，我們回切幫你好生宣傳一哈喲！”
講道理，身為京爺的袁宇根本聽不懂這些嬢嬢在說些什麼，只不過能分辨大致的意思，於是一直賠著笑臉說“謝謝謝謝”。
陪著笑目送一群嬢嬢心滿意足的離開，袁宇有些無力的癱坐在了椅子上。
店長王慧嘆了口氣，感覺自己這新工作幹不了太久了。
她本來是洪成華介紹給袁宇的，因為覺得袁宇是年少有為的高材生，又有洪老闆幫襯，人家還是帝都來的小少爺，心想著說不定這烤肉店未來能夠做大做強。
加上5000塊的工資也是給的夠高，當時也就很爽快的直接跳槽了。
沒成想，這個小老闆真是對餐飲行業啥也不懂啊！
供貨渠道，烤肉配方，幾乎所有的東西都是靠洪成華幫他搞的，但是袁宇不懂她是懂的，那些食材的價格，洪成華至少要吃半成回扣！
這還是前期供的食材比較好，不方便做手腳的緣故，袁宇的意思是一個月之後洪成華會幫他壓縮成本，但是王慧看了價目表心裡就明白了。
換了以後洪成華能吃一成！
不過她本身就是洪成華介紹來的，這事兒她肯定是不能說的，只能想著以後徐徐圖之，勸自己小老闆自己找找渠道。
誰知道這才開業兩天，就已經問題頻發了。
單就是這個開業活動，王慧也早早勸過袁宇，但是袁宇完全聽不進去。
當時的袁宇就一句話：“我要以最快的速度搶佔市場，幾萬塊而已，我虧得起。”
人家老闆都發話了，王慧還能說什麼？
現在好麼，弊端已經顯現出來了。
袁宇遠遠低估了勞動人民的智慧！
做個折扣活動，低至一折不說，還他媽不限品類不限量！
這就差在店門口掛個牌子說：oi~這裡有肥羊，快來薅羊毛呀！
甚至她要是周邊便利店的店長，她都想來進點貨了，那酒水飲料啥的，比正常進貨可便宜太多了！
這不，現在就已經出問題了。
昨天晚上和今天中午這些人，哪是來吃烤肉的？
這純粹是來進貨的呀！
這不比菜市場便宜多了，還都不用搶！
除了為數不多的幾桌學生是正兒八經來吃飯的，王慧感覺顧客裡有百分之八十都是來薅羊毛的。
她甚至敢保證，一旦開業活動結束，這些人能有20%來當回頭客她都倒立洗澡！
可是宣傳也宣傳出去了，朝令夕改損失餐廳信譽，不改損失老闆錢包。
現在就只能指望自己這個小老闆錢包夠厚了......
袁宇也很心累。
看別人做生意挺簡單的啊，怎麼到他這裡就這麼難？！
人家洪哥每天都不用去店裡，天天打麻將，賺的盆滿缽滿的，他這兩天為了開業，都翹好幾節課了，天天跟店裡守著，結果還這麼多問題！
真的煩！
......
......
另一邊的蘇杭，下課以後就優哉遊哉的開車往春西路走去。
春西路的兩家火鍋店已經開始裝修了，這兩天他也經常幫著姜映雪面試，對於兩家火鍋店的招人就要比烤肉店嚴謹太多了。
畢竟烤肉店只是玩票，但是火鍋店蘇杭是指望發育成現金奶牛的。
對於服務人員的要求也很嚴格，基本上顏值都是要有保障的，而且服務意識也要從現在就開始培訓，直到開業。
帝都、魔都、鵬城、羊城也已經有沈萱招募好的看房團隊開始在找店面了，一旦遇到合適的，就拿下準備動工。
所以蓉城這兩家店必須一炮打響，後續的計劃才好展開。
車子駛過一個路口時，蘇杭突然看見前面有兩個女的在打架，紅色裙子的女人騎著黑色衣服的女人在扇耳光，黑色衣服的女人瘋狂拉扯紅裙女的頭髮。
打的非常激烈，周圍也有不少人圍著在看熱鬧。
遇到這種事，身為華國人愛看熱鬧的基因瞬間就激發了，這誰能不看？！
反正蘇杭是忍不住的！
立刻掛擋停車，蘇杭把車停在路邊，隨後靠在車上津津有味的看了起來。
結果沒看兩分鐘，忽然感覺車子微微一震，後面一輛大G直接就頂在他車屁股上了！
追尾！
緊接著蘇杭就看到大G上面下來一個小夥，看起來也很年輕，23、4歲的樣子，梳著一頭精緻的大背頭，長得一臉喜氣。
“霧草，兄弟不好意思啊！我剛剛看她們打架看嗨了，一時沒注意，這我全責！”
蘇杭雖然有點心疼新車就被追尾，但是馬上都要有“新歡”了，再者說碰的也不嚴重，這哥們兒態度也挺好，關鍵是跟自己一樣在看熱鬧還挺有意思。
也不生氣，笑道：“沒事兒，等下叫保險就行了，哥們兒你這大G不錯，G55？挺有品味啊！”
背頭小哥見蘇杭這麼說也是有點高興，大G是差不多16年開始才爆火的，10年這個時候好多人都覺得這車醜來著。
“可以啊哥們兒！有眼光！好多逼沒品位見我這車都說這車醜來著，我叫趙晟，認識一下！”
蘇杭笑著握上趙晟的手，“蘇杭。”
這趙晟也是個自來熟，一屁股靠在蘇杭旁邊，“你這車比我的還牛逼啊，今年的新款Supersports 6.0敞篷版，有品！”
兩人就這麼有一搭沒一搭的聊了起來，絲毫沒有肇事車主和受害車主的感覺，反而有些惺惺相惜的意思。
“你感覺誰能贏？”趙晟點了支菸，順手遞給蘇杭一支。
蘇杭看了一眼，好像是1916，他本身是一直不抽菸的，但是重活一世，啥都想試試，反正自己有系統加點，影響不了啥。
隨即也就沒拒絕，笑道：“我倒是不抽菸，不過也想試試來著，今兒正好破個處。”
趙晟愣了一下，有些猶豫的收回了準備給蘇杭點火的zippo，“你沒抽菸要不就別抽了，也不是啥好東西。”
蘇杭感覺這人還挺實在，笑著拿過火機：“我也想試試，沒事兒。”
蘇杭其實並不排斥抽菸，像老蘇那麼抽蘇杭也只是勸他少抽點，量要控制，之前不抽是因為上輩子不敢抽，怕噶了，這輩子倒是沒所謂。
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