作者:魔法芋头
夏月點了點頭,目光灼灼的看着碗中的西紅柿。
果然幾分鐘之後,西紅柿的外皮開始軟化脫落,夏月很是輕鬆的就處理好了一個西紅柿。
喜氣洋洋道:“哇,任老師,這個真是好神奇啊!”
“神奇個P啊,你就是沒有生活經驗...”任顏白了夏月一眼,示意她趕緊處理自己的事情去。
自己則又開始和黃油較勁。
然而這次黃油剛剛拿起,還沒開口呢,一旁的李成就賤兮兮的靠近了過來,手中提溜着一隻魷魚。
在他後面則是王博,手中掐着一隻五花大綁的龍蝦,同時低聲嘟囔:“這龍蝦也太小了吧,還沒我手掌大呢。”
任顏瞬間一陣無語:“孃的!就你們老師這點工資,你以爲大號的龍蝦我買的起嗎?有你們喫的就不錯了!”
說罷,他又看了看二人:“說吧,是不是不知道怎麼處理這兩樣東西。”
兩人不好意思的紛紛點頭。
任顏一陣無奈:“我說你們都是怎麼長這麼大的,這要給你們扔到野外去,不得分分鐘餓死嗎?”
不過話是這麼說,他還是放下了自己手中的活,接過了李成手中的魷魚,對着全體學生喊了一句:
“不知道怎麼處理食材的都過來看着。”
話音一落,九班的全體學生都圍了過來,更有不少人拿着凳子站到到了高處,還很貼心的把直播探頭再次給掰了下來。
讓網友們一陣感慨:
“九班的學生們也太善良了!”
任顏則沒管這些,把魷魚平放在了案板上。
“魷魚的處理非常簡單,第一步肯定是給它開刀,把這層外衣給它脫了,讓它的全身都展現在我們面前,比如這樣。”
說話間,任顏用刀對着魷魚外皮劃了下去,很是輕鬆的把魷魚給拋開,露出了裏面的內臟。
“之後只要這麼一扯,把魷魚和它的衣服分離,觸鬚之上那膩膩歪歪的一坨,是它的內臟和腦袋直接拔下來扔到。”
“然後再處理魷魚的眼睛,觸鬚上那兩團黑漆漆的東西就是,用刀或者手直接弄掉就行了。”
“最後,再把魷魚須用刀刮一刮,吸盤處理一下,一條魷魚就搞定了。”
任顏說話的時候手上的動作也不停,簡簡單單幾刀就把魷魚徹底起清理了個乾淨。
讓一旁的學生們大感驚奇。
“最後就剩切塊了,這個等下你們自己去切。”
“現在,來跟我學龍蝦。”任顏把魷魚推到一邊,從王博手中接過了龍蝦。
“龍蝦的處理其實更加簡單,最主要的一步就是去除它的體液,這個只需要一根筷子就行。”
說話間任顏拿來了一根筷子,對準了龍蝦的尾巴底,直接插了進去。
“看到沒,找到龍蝦的菊花部分,直接把筷子插進去,它的體液就會順着筷子流出來。”
“如果不進行這步的話,龍蝦的味道會差上很多,保不齊還會有一些酸味產生,而且一般情況下,被這麼一弄,龍蝦也基本就打出了GG。”
“之後,就隨我們怎麼處理了!”
任顏把筷子從龍蝦體內拔了出來,把龍蝦整個拿在了手中。
“放完體液之後,就是處理蝦殼了,這一步有兩種方法,第一種就是如我現在這樣,拿住龍蝦頭和尾,玩命的扭,只要感覺沒有阻力的時候,這麼一拔,龍蝦就徹底分離了。”
說話中,任顏直接一個用力,把龍蝦分成了兩段。
“這麼做的好處是,龍蝦肉會保存的比較完整,塊大,喫起來舒服。”
“至於另外一種,直接拿刀劈成兩半就行了,簡單粗暴,我也就不演示了。”
“現在伱們明白了嗎?!”
任顏將處理好的龍蝦也扔到了案板上,環視了周圍學生們一圈。
九班的學生們雙眼放光,瘋狂點頭,一臉的躍躍欲試。
任顏點了點頭:“好了,趕緊處理起來,時間不早了。”
...
然而此時,直播間內的網友們卻紛紛顯得有點麻木。
“兄弟們,你們看清任老師剛纔怎麼處理的嗎?”
“完全木有...速度太快了。”
“天吶,他,他竟然想教會我!”
“瑪德...突然覺得會做飯的男人好有魅力,可問題是,老子是個男的啊!”
第五十八章 海鮮燴飯完成!【求追讀、推薦、月票】
在任顏粗略的講完一下最基本的料理知識之後。
九班徹底恢復了活力。
每位同學就忙的不亦樂乎的:
“喂喂,那個誰,把你那筷子給我用一下,我這龍蝦一直彈個不停,欠插啊!”
“靠,你他麼別玩魷魚腦袋啊,這墨潑的哪都是!”
“任老師讓切成丁,你這都切成塊了,比我嘴都大,這怎麼喫啊?”
“快快快,幫我找個容器,我先把這青口給它煮了!”
“...”
雖然場面一度有些混亂,但是效果還是有的。
在全體學生不懈努力了二十分鐘之後,所以的配料總算是被搞定了。
雖然它們大小不統一,規格不統一,有時候就連色澤也不統一。
但好歹,對這些初次接觸料理的同學們來說,也勉強算是及格了。
忙完一切之後,九班的學生再次圍到了任顏身邊:
“任老師,任老師,之後呢?還需要我們幫什麼忙嗎?”
此時任顏也完成了自己需要的所有小料,他拍了拍手道:“行了,沒什麼你們能幹的了,接下來看着我做飯就行了。”
“注意學着點,免得以後真的遇到什麼問題,把自己給餓死了。”
“好嘞~”學生們應了一聲,集體搬過來幾張桌子圍在了任顏周邊,同時拿出了零食邊嚼邊看着任顏做飯。
氣的任顏差點暴走:“喂!有你們這麼圍觀的嗎?不知道你們這樣很嘲諷嗎?!”
九班學生們手中動作爲之一頓,撓了撓頭,突然覺得任顏說的有點道理。
隨後面面相覷了一番,低聲道:“要不,您也來點?這次買的零食味道都挺好的...”
“你們看我還有手嗎?”拿着炒勺的任顏嘴角抽了抽。
夏月這小姑娘立刻心領神會,麻溜的打開了一袋辣條遞到了任顏嘴邊:“沒事任老師,我們喂您。”
任顏臉色微微一紅,張嘴咬了一口。
別說這辣條還挺好喫,心情瞬間好了不少。
而一旁的王博則不滿的嘁了一聲,惡狠狠的咬了一口辣條,把周邊的學生們看的呵呵直樂。
....
“湊,這也太有愛了,就和以爲老父親帶着一幫孩子一樣,你和我說這是家庭我都信啊。”
“不行了不行了,我真的好喜歡這種感覺,和諧而且自在。”
“嘴角不自覺的勾起了老父親一般的笑容。”
“媽個雞,我怎麼高中的時候就沒碰上任老師這種班主任呢?”
“你不止高中沒遇上,大學你也沒遇上(狗頭)”
“你閉嘴啊!...”
直播間中,網友們又是一陣彈幕交流。
...
而九班內,任顏也開始了正式的製作流程。
“我今天打算給你們做的是西班牙海鮮燴飯,其所用到的油是黃油。”
“黃油主要的材料是牛奶,其內自帶一股奶香味,是西方料理所不可或缺的一種材料,而且黃油和大蒜一起爆香後,會有着一股很獨特的香味。”
“西班牙海鮮飯就是用這股香味作爲底味的。”
說話中,任顏將軟化好的黃油丟進了熱鍋中,待其融化之後,下入了大蒜。
頃刻間一股呲呲的聲音冒出,緊接着便是一股濃郁的蒜香味飄出。
學生們鼻子不由得抽了抽,喉頭不自覺的滾動了一下:
“媽耶,好香!”
然後瞬間就覺得自己手中的零食沒那味了,只得眼巴巴的看着任顏下一步的動作。
“之後放入洋蔥碎、薑末繼續爆香。”
“然後則是重頭戲,提升整體味道的關鍵所在,蝦頭。”
“蝦頭是大蝦之中最具備味道的部分,雖然平時不建議伱們去喫,但是用它來增加美食的味道卻是一絕。”
“尤其是用黃油也煎它的時候。”
任顏再次解釋了幾句,之後就將之前學生們處理好的蝦頭倒進了大鍋之後。
呲呲的聲音再次傳出,蝦頭因爲溫度的關係迅速開始變爲紅褐色,與此同時,原本的料香味再次提升了一個層次。
讓不少學生的肚子開始不爭氣的響了起來。
而距離九班最近的八班中,也有不少學生聞到了這股味道。
“好香啊,什麼味道?”
此刻他們疑惑重重,眼前的作業再難下筆。
就連看班的班主任也是一陣好奇。
‘這股香味是哪飄來的?’
.....
在蝦頭徹底煎熟之後,任顏迅速的放入了大蝦本身和龍蝦帶殼的部分,煎制兩面金黃之後,盛出備用。
九班內的香氣再次提升,有好多學生忍不住想要去喫那些煎好的蝦類,不過卻是被任顏溫柔的阻止了下來:
“誰現在敢喫那些東西,狗腿打斷!”
學生們只得就此作罷。
在蝦處理完成之後,魷魚、西紅柿下鍋,被迅速爆炒了起來,原本還有些淡淡的鮮味逐漸飄散而出。
藉着這股時間,任顏二話不說的將米飯直接倒入。
滋啦之聲炸響,原先的香味瞬間消散一空,只剩下米飯那淡淡的香氣迴盪。
但好歹,學生們那想喫的衝動被壓下了大半。
在米飯有個一兩分熟的時候,任顏從一旁拿來了一瓶白葡萄酒,些許倒入了米飯之中。
原本顯得異常乾燥的大鍋,一瞬間清亮了不少。
點點油花、小料飄蕩在米飯四周,令人心動。
“白葡萄酒可以很好的提升燴飯的風味,並且還有着去腥的功效,酒精也會在蒸煮的過程中揮發出去,對身體沒有什麼壞處,可是說是這道燴飯的靈魂。”
“不過不建議你們平時喝酒啊,這玩意不是什麼好東西。”
倒完酒之後,任顏出口告誡。
之後依次將各類蔬菜丁放入鍋中開始爆炒。
待得香味再次揮發出來之時,此前準備好的青口湯汁被任顏直接倒入了鍋中。
上一篇:人在神雕,开局获得九阳神功
下一篇:影视世界的战锤神座