四合院:撤除五保戶,再狂個試試 第83章

作者:天下墨矣

“和我這麼客氣幹什麼?”李副廠長搖了搖頭,說道。

頓了頓,李副廠長又道,“對了,忘了恭喜你發財了,連自行車都買得起!”

李建國不好意思地笑了笑,“領導,你別取笑我了,只是一輛自行車而已,你都有小轎車了!”

“行了,別貧了,我有事兒,就先走了,別忘了,答應我的事情!”李副廠長提醒道。

“放心吧,領導,不會忘,下班之前,我會把菜做好送過去,絕不讓領導失望!”李建國點了點頭,說道。

李副廠長走後,李建國當即開始準備做菜。

他先把食堂的飯做好,然後挑選了一些食材,開始爲李副廠長做菜。

李建國這一次準備做個四葷兩素一湯,請人喫飯的話,七個菜足夠了!

四個葷菜,李建國打算做松鼠鱖魚、蒜蓉蒸蝦、紅燒排骨、辣椒炒肉,這四道葷菜,都是家常菜。

除了松鼠鱖魚比較難做之外,其他的,家家戶戶都會做!

雖然是家常菜,但想做得可口,卻是十分考驗廚藝。

好在李建國的廚藝不錯,這些菜難不倒李建國。

兩道素菜,李建國打算做一個炒木耳和炒竹筍,木耳和竹筍都是很清涼的食物,正好可以解膩。

最後一道湯,李建國打算做冬瓜鯽魚湯,營養全面,而且和那些葷菜十分搭配,清淡可口,相信李副廠長他們一定不會失望。

李建國先把湯鍋熬好,因爲煮湯需要很長時間,煮的時間越長,就越入味。

如果先炒菜,再熬湯的話,時間上恐怕就來不及了!

湯鍋熬上後,李建國就開始炒菜!

先做那些簡單的菜,比如辣椒炒肉和紅燒排骨,這兩樣菜都十分簡單,做起來最是容易。

等簡單的菜做完,李建國最後纔開始做蒜蓉蒸蝦和松鼠鱖魚。

蒜蓉蒸蝦相對來說,還是比較容易,只要把蝦蒸熟,把蒜蓉淋上去就可以了!

真正難得是松鼠鱖魚,這是一道極其考驗廚藝的菜,能做好松鼠鱖魚這道菜,纔算得上真正的大廚。

李建國把蝦蒸好,就開始做松鼠鱖魚。

先把魚身上的魚鱗祛除,然後在魚身上開一個個小口子,就像是魚鱗一樣,接着裹上面汁兒,最後把魚下到油鍋裏炸一下,炸得七八成熟就可以撈出來了!

之後就要開始把事先準備好的醬汁兒拿出來,淋到魚的身上。

松鼠鱖魚好不好喫,醬汁兒很重要,醬汁兒調得好,做出來的松鼠鱖魚就好喫,酸甜可口。

醬汁兒調不好,做出來的松鼠鱖魚就很難喫,不是太酸了,就是太甜了!

這一點,難不倒李建國!

李建國把事先調製好的醬汁兒,淋到魚的身上,把魚身全部覆蓋,一條好喫的松鼠鱖魚就做成了!

等松鼠鱖魚做成之後,李建國熬的冬瓜鯽魚湯剛剛好。

花費了兩個時辰,李建國終於把四葷兩素一湯給做出來了!

李建國挨個嚐了一口,很是美味,李建國很滿意。

菜做好之後,李建國就把這些菜送到了李副廠長的單間。

之後,李建國就離開了!

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呃呃呃,沒別的意思,湊個字數

第105章:征服各路領導

李建國剛離開不久,李副廠長就帶着大領導他們來到單間。

隔着大老遠,他們就聞到了一股飯菜的香氣。

“哇,好香啊,一聞這味兒,就知道,這些菜一定很好喫!”

“是啊是啊,看病講究望、聞、問、切,喫飯同樣講究望、聞、問、切,只不過,這個切改成嘗就可以了,一道菜,好不好喫,光聞着味,就大致知道了!”

“大領導,還是你會喫,連望、聞、問、嘗都出來了,看來真是行家!”

“今天可以大飽口福了,上一次,大領導就在這裏喫過一次,念念不忘,我倒要看看,這些菜有多好喫!”

……

領導們議論紛紛。

“放心吧,這可是李建國親手做得菜,絕對不會讓大家失望!”李副廠長拍了拍胸膛,保證道。

“李建國?李建國是哪一個?我記得,廠裏做飯最好喫的不是傻柱嗎?”一名領導下意識地問道。

“領導,傻柱做得飯是不錯,但是和李建國比起來,還差得遠,這倒不是我說大話,等會兒你們親自嚐嚐就知道了!”李副廠長回道。

他知道,傻柱做飯不錯,就連大領導都很喜歡傻柱做得飯。

傻柱當初能成爲食堂的大廚,就是大領導出的力!

李副廠長也喫過傻柱做的飯,確實還可以!

但是和李建國比起來,傻柱做得那些菜,就上不了檯面了!

就連大領導這個行家,上一次喫過李建國的菜,到如今都念念不忘,足以證明,李建國的廚藝怎麼樣!

“是嗎?聽你把這個李建國誇到天上,我待會兒倒要嚐嚐,李建國做得菜如何,是不是真像你吹噓得那麼美味!”先前說話的那名領導說道。

“放心,不會讓你失望!”李副廠長淡淡地說道。

頓了頓,李副廠長看向大領導,說道,“大領導,開動吧?”

大領導點了點頭,說道,“都坐下吧,嚐嚐這些菜!”

大領導說着,拿起筷子,從辣椒炒肉的盤子中,夾了一塊兒瘦肉,放進嘴裏,咀嚼了起來。

剛喫第一口,大領導就眼前一亮!

辣椒炒肉是道家常菜,幾乎家家戶戶都會做,但能做好這道家常菜的,卻沒有幾人!

想要做好這道菜,辣椒和肉的比例一定要放好,辣椒放多了不行,會掩蓋肉的味道,辣椒放少了也不行,會被肉味掩蓋。

辣椒和肉一定要放的比例剛剛好,炒出來的菜纔好喫!

比例只是一方便,想要做好這道菜,光掌握比例,遠遠不夠!

火候是最重要的,掌握火候,纔是炒好這道菜的關鍵!

李建國炒得這道辣椒炒肉就很不錯,辣味剛剛好,多一分少一分都不行,而且肉很鮮,一點也不柴!

毫不誇張地說,這道辣椒炒肉,絕對達到了大師的水準!

大領導也算是美食一行的行家了,但還是第一次喫到這麼好喫的辣椒炒肉!

“大領導,味道怎麼樣?”

“是啊是啊,大領導,辣椒炒肉的味道怎麼樣?好不好喫?”

……

眼看大領導開動,其他的領導們齊齊地盯着大領導,詢問他的意見。

大領導意猶未盡地回味了一番,這才說道,“我只能說,沒有比這更好喫的辣椒炒肉!”

這個評價可是相當高,周圍的領導們都被鎮住了!

抱着試一試的心態,那些領導們紛紛開動,嘗試了一下!

這一嘗試不要緊,所有人都驚呆了!

“太好喫了,辣椒炒肉也太好喫了,我從來沒想到,一道家常菜居然能好喫到這種地步!”

“是啊是啊,這道辣椒炒肉,確實好喫,色、香、味俱全,我從來沒有喫過這麼好喫的辣椒炒肉!”

“好喫是好喫,你們能不能喫慢一點?給我留點?”

……

領導們一邊誇讚,一邊大快朵頤。

一盤辣椒炒菜,不到一分鐘,就被清盤了!

“你們也太快了,我才喫了兩筷子,辣椒炒肉就沒了!”

“我也沒喫多少,都是被他們搶光了,一羣餓死鬼託生!”

“誰讓你下筷子慢?這麼好喫的辣椒炒肉,當然是誰搶到是誰的!”

……

領導們七嘴八舌地說道。

大領導沒有參與,而是默默地喫菜,喫完辣椒炒肉,喫紅燒排骨,同樣美味可口。

還有蒜蓉蒸蝦,也是好喫的一批,喫得大領導滿嘴流油。

當然,最讓大領導驚豔的還是最後一道菜松鼠鱖魚,這道松鼠鱖魚,酸甜適當,和魚肉完美地融合在一起,好喫得頭皮發麻。

大領導夾了一塊兒,又一塊兒,筷子根本停不下來!

“大家別吵了,趕緊喫菜,再不喫,菜就被大領導喫完了!”李副廠長忍不住說道。

此話一出,那些領導們也顧不得再吵架,紛紛搶起桌上的菜來。

四葷兩素一湯,不到五分鐘,就被一羣領導喫了個乾乾淨淨,連湯汁兒都沒剩下,個個一臉滿足。

“小李,你說得那個李建國在嗎?我想見見他!”大領導開口說道。

他對李建國很好奇,想看看,能做出這麼美味食物的人,到底長什麼樣子,想要和李建國探討一些,關於美食的事情。

一聽大領導要見李建國,李副廠長急忙去找李建國。

可惜,整個食堂找了一遍,也沒找到李建國!

“建國跑哪兒去了?”李副廠長有些着急!

可不管他怎麼找,就是找不到李建國!

直到最後,他纔想起來,李建國和他說過,要去買自行車的事情。

不出意外的話,李建國現在應該去百貨樓了!

既然李建國現在不在廠裏,大領導自然不可能見得到李建國。

“大領導,不好意思,李建國不在廠裏!”李副廠長抱歉地說道。

大領導雖然有些失望沒有見到人,但並沒有多說什麼!

只是吩咐李副廠長,有空的話,幫他引薦一下李建國。

李副廠長自然不會拒絕,一口答應,這可是和大領導拉近關係的機會,李副廠長說什麼都要抓住。

這一頓飯,大家喫得都很盡興!

離開的時候,每個人臉上都洋溢着開心的笑容,尤其是大領導。

看到這一幕,李副廠長十分高興!

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第107章:街溜子來襲

李建國拿着自行車票,來到百貨樓,找到賣自行車的地方。

挑選了一輛嶄新的鳳凰牌自行車,然後把自行車票和錢給了售貨員。

推着這輛鳳凰牌自行車,在一行腥肆w慕的目光中,向百貨樓外行去。

八九十年代,自行車就是最主要的交通工具,能有一輛鳳凰牌自行車,絕對能豔羨旁人。

這可是硬通貨,在某種程度上,堪比黃金!

李建國一直想買一輛鳳凰牌自行車,這樣上下班會方便很多,不用再走路。

可惜,鳳凰牌自行車可不便宜,一輛要好幾百塊。