作者：天下墨矣
做文思豆腐最難的一點就是，就是要把豆腐在水中切成頭髮絲那麼細，中間手絕對不能抖，一抖就完了！
李建國平時很少做這道菜，因爲太費精力了，但今天，既然決定在大領導面前露一手，李建國自然要做幾道硬菜，這樣纔拿得出手！
李建國挑選了一塊兒老豆腐，去了皮之後，當即開始在水中切絲。
做文思豆腐，必須要選老豆腐，絕對不能選嫩豆腐！
因爲只有老豆腐在水中纔不會散，嫩豆腐一泡水，很容易就散了！
李建國的刀功還是不錯的，整個過程行雲流水，並沒有出任何差錯。
把豆腐切成頭髮絲之後，李建國當即開始煲湯，三十分鐘後，就可以出鍋了！
第一道硬菜，就這麼完成了！
第二道硬菜，李建國打算做佛跳牆。
佛跳牆同樣是南方菜系，算得上南方菜系的代表，做起來，十分複雜。
佛跳牆對刀功要求不高，但是對配料卻要求很高，想要做好這道菜，配料一定要做好！
李建國對做這道菜還是很有信心的，算是他的拿手絕活，很快就被李建國完成了！
第三道硬菜，李建國做得是東坡肉！
……
很快，一道道硬菜就完成了！
文思豆腐、佛跳牆、東坡肉、剁椒魚頭……李建國一口氣做了七八個硬菜，直到把食材都消耗得差不多了，這才停了下來。
做好菜後，李建國當即把這些菜端了上去。
等菜上完之後，李建國就打算離開了！
他只是來幫忙做菜的，不是來作客的，這些菜，都是給領導做的，自然沒有他的份兒！
這點自知之明，李建國還是有的！
“等等！”大領導突然叫住了李建國。
李建國下意識地停下腳步，疑惑地看向大領導，不知道大領導突然叫住他有什麼事兒。
“你叫李建國對吧？今天這些菜，都是你做的？”大領導和藹地看着李建國，親切地問道。
“是的”李建國點頭。
“做得不錯，辛苦你了，你也一起坐下來喫點吧！”大領導邀請道。
“這合適嗎？”李建國有些意外。
他沒想到這大領導居然邀他一起喫，這和藹的性子果然和電視一模一樣。
“有什麼不合適的？”大領導淡淡地說道。
頓了頓，大領導又道，“你做了這麼多菜，我們幾個也喫不完，你幫着我們分擔一下，省得浪費！”
大領導都把話說到這份兒上了，李建國再拒絕就有些說不過去了，只能答應下來！
何況，忙活了這麼久，李建國也有些餓了！
李建國當即坐了下來，和大領導他們一起喫飯。
“這是文思豆腐吧？這可是南方菜系，而且是蘇菜中的淮揚菜，十分考驗刀功，能做出文思豆腐這道菜的廚子可不多！”大領導很有見識，一下子就說出了文思豆腐這道菜的名字和起源。
“文思豆腐？我聽說過這道菜，傳聞，做這道菜的時候，要把豆腐切成頭髮絲那麼細，而且還要有韌性，夾起來的時候，不能斷了，十分誇張！”楊廠長開口說道。
“是有這麼個說法，文思豆腐很是難做，即便是那些大廚，能做出來的，也沒有幾個，建國居然能做出文思豆腐這道菜，真是夠厲害的！”李副廠長點頭附和。
“我先嚐嘗這道菜怎麼樣！”大領導說着，夾了一筷子，品嚐起來。
豆腐剛一入嘴，大領導就眼前一亮！
“好啊，這道文思豆腐做得好，軟嫩清醇，入口即化，我還是第一次喫這麼好喫的文思豆腐，快，你們也嚐嚐！”大領導誇讚道。
聽大領導這麼說，其他的領導們紛紛夾了一筷子，品嚐起來，果然如大領導所說的那般軟嫩可口，入口即化！
“好喫，這道文思豆腐真好喫，我從沒想到，豆腐居然也這麼好喫！”一名領導誇讚道。
“是啊是啊，這道文思豆腐做得好，明明是豆腐，但喫起來卻跟麪條一樣，真是太好喫了！”旁邊一名領導附和道。
聽到腥说恼F獎，李建國心情也很不錯！
因爲這些菜是他做的，領導們喜歡喫他做得菜，誇讚他，他豈能不高興？
嘗過文思豆腐後，大領導當即把注意力放在了佛跳牆身上。
相比於文思豆腐，佛跳牆的名氣，明顯要大得多。
這可是一道名菜，經常出現在國宴上，大領導很好這一口！
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第142章：這只是一般水平
“這是佛跳牆吧？佛跳牆可是閔系的代表菜，稱得上閔菜系的集大成者，算是一道我比較喜歡喫的菜！”大領導雙眼冒光地盯着佛跳牆，開口說道。
他很喜歡美食，不管是北方的，還是南方的，佛跳牆算是一道他比較喜歡的菜，隔三差五總要喫上一頓！
但是李建國做得佛跳牆，大領導還有喫過，不知道味道怎麼樣。
同桌的領導們，顯然也知道，大領導喜歡這道菜，雖然也很嘴饞，但卻沒有人敢和大領導搶。
大領導夾了一塊兒，品嚐起來，瞬間被驚豔到了！
“軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味，好，這道佛跳牆做得真是太好了，比我以前喫過得都要好，李建國，你這道菜是怎麼做的？有空一定要教教我！”大領導激動地說道。
“沒問題！”李建國點頭答應。
他做得這道佛跳牆，和傳統的佛跳牆，區別不大，要說哪裏不一樣，那就是他動用了一些祕製的調料，喫起來，味道會更加強烈一些。
也許南方的人不一定喫得慣，但是北方人，絕對喫得慣！
北方人就喜歡調味比較重的菜，這樣喫起來才過癮！
但是南方不一樣，南方喫得菜，一般比較清淡，很少有重口味的菜。
佛跳牆雖然很好喫，但是對於北方人來說，味道多少還是有些淡。
李建國就是深知這一點，所以纔會在佛跳牆中加入自己的祕製調料，這樣，佛跳牆的味道會強烈一些。
事實證明，李建國調料加對了，大領導很喜歡味道強烈的佛跳牆！
“你們也別光看着，都嚐嚐，這道佛跳牆，真的做得好，比你們喫過得都要好，不信你們嚐嚐！”大領導大手一揮，說道。
腥思泵A起佛跳牆，嚐了起來，均是眼前一亮。
“好好喫的佛跳牆，葷而不膩，滑嫩入口，我還從來沒有喫過這麼好喫的佛跳牆！”楊廠長誇讚道。
“是啊是啊，這道佛跳牆做得確實好喫，比平時喫過得佛跳牆，味道都要強烈一些，十分適合我的口味！”李副廠長附和道。
“我也覺得好喫！”
“不錯不錯，做得確實好！”
“沒想到，我們工廠還有這麼厲害的大廚！”
……
其他的領導們也是紛紛誇讚，看向李建國的目光中充滿了讚賞。
看得出他們對李建國做得這些菜，都很滿意。
李建國被誇得很是不好意思，要知道，在座的，可都是軋鋼廠的領導，每一個職務都比李建國高，卻紛紛捧着李建國，這讓李建國心中怎能不慌？
當然，李建國心中也有點得意，他做得菜，能得到這麼多領導的認可，足以證明他的廚藝！
除了文思豆腐和佛跳牆，其他的菜，做得也很好喫！
尤其是東坡肉，得到了腥说囊恢潞迷u，不到一秒鐘就光盤了，李建國甚至都沒有夾到一塊兒，這讓李建國有些哭笑不得！
“李建國，東坡肉怎麼做得這麼少？還沒喫呢，就沒了！”大領導發牢騷道。
他很喜歡東坡肉，正想多嘗兩口，結果，只夾了一筷子，東坡肉就沒了，這讓大領導很是鬱悶。
“是啊是啊，李建國，東坡肉，你怎麼不多做點？就做一小盤兒，一人一口就沒了！”楊廠長幽怨地說道。
“楊廠長，你好歹還夾了一塊兒，我一塊兒都沒夾到，東坡肉就沒了！”李副廠長鬱悶地說道。
“我也沒夾到，你們的手速太快了！”
“不快不行啊，誰讓東坡肉只有一小盤兒？喫一塊兒，就少一塊兒！”
“不錯不錯，這東坡肉，做得真好喫，可惜，只搶到了一塊兒就沒了！”
……
領導們你一言、我一語地說道。
李建國有些尷尬。
東坡肉本來份量就不大，他哪知道，這些領導這麼喜歡喫東坡肉？
早知道，東坡肉這麼受歡迎，李建國就多做一些了！
“領導，不是我偷懶，而是食材不夠了，只能做這一小盤兒，下次有機會，我一定多做一些！”李建國解釋道。
大領導倒也不是真的生氣，只是有些鬱悶罷了，聽到李建國的解釋後，當即點了點頭，說道，“一言爲定，下一次，你一定要多做一些，我要喫個夠！”
“沒問題！”李建國爽快答應！
“李建國，下次做東坡肉的時候，記得叫上我，可不能讓大領導喫獨食！”楊廠長調侃道。
“還有我，我也喜歡東坡肉，建國，你下次做多點，也讓我過過癮！”李副廠長附和道。
“放心吧，下次東坡肉管夠！”李建國點了點頭，說道。
“還有我們，不要忘了我們，李建國做東坡肉的時候，把我們也叫上！”
“是啊是啊，幾位領導，李建國做得東坡肉這麼好喫，你們可不能喫獨食，大家要一起分享纔行！”
“不錯不錯，有好東西了，一定要分享，喫獨食有什麼意思？”
……
其他的領導們也紛紛說道。
他們也想喫東坡肉，當然，除了喫肉，他們也想借機和大領導拉近關係。
“放心吧，什麼時候，李建國來做東坡肉了，我一定會第一時間通知你們，我什麼時候，厚此薄彼過？”大領導開口說道。
“大領導，還是你厚道，不像有些人，只顧自己！”
“是啊是啊，大領導，還是你照顧我們，楊廠長和李副廠長就只顧他們自己！”
“楊廠長和李副廠長肯定是記仇今天沒有喫到多少東坡肉，怕帶上我們的話，搶不過我們！”
……
大領導話音剛落，那些領導們就紛紛起舻馈�
“你們不要瞎起簦液屠罡睆S長什麼時候只顧自己了？我們去喫東坡肉，難道會不通知你們？”楊廠長翻了翻白眼，一臉的無語。
“就是就是，我和楊廠長是喫獨食的人嗎？哪一次，請喫飯，沒叫你們？你們就知道在這裏瞎起簦 崩罡睆S長附和道，同樣一臉的無奈。
“那可說不定，東坡肉的分量又不大，人多了，分到每個人碗裏的，就沒幾塊了！”一名領導笑眯眯地說道。
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第142章：想找工作？門都沒有
“不錯不錯，東坡肉，一盤兒也就幾塊兒肉而已，就算多做幾盤東坡肉，恐怕也沒幾塊兒，多一個人，喫到得東坡肉就少一塊兒！”旁邊一名領導附和道。
“老王，老張，你們兩個少在那裏挑撥離間，不就是擔心喫不到東坡肉嗎？放心，下次李建國做紅燒肉的話，我讓他多做幾盤，讓你喫個夠！”楊廠長笑罵道。
“就是就是，你們兩個混蛋，少在這裏挑撥離間，想喫東坡肉還不簡單？只要你們能讓建國點頭，他天天給你們做東坡肉！”李副廠長附和道。
聽到這話，腥诵ψ饕粓F！
李建國也有些想笑，但是他卻不敢笑，這裏坐的可都是軋鋼廠的領導，每一個，職位都比他大！
他一個廚子，能坐在這裏喫飯，就已經是沾了大領導的光，不然不敢做出什麼太出格的事情！
腥艘贿呎f笑，一邊喫飯！
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