作者:砂糖橘呀
很殷勤。
讓社恐人有種毛骨悚然的感覺。
當然了。
這年月沒有‘社恐人’這個詞。
對方用的‘侵犯’這個明顯帶着指責的詞語。
高華:“……”
婁曉娥吐槽道:“你是不是沒贊助今年的春晚?”
高華皺眉:“贊助了呀!”
婁曉娥手指電視:“那他們還敢這麼說?”
高華微笑道:“這種周到的服務有人不喜歡,就有人喜歡……如果春晚過後大漢炸雞的客流量能增加百分之二十,那麼我會在其他連鎖餐飲品牌也推廣這種強制微笑服務!”
嗯,就是某底撈模式。
婁曉娥:“……”
滿臉驚喜。
胖媳婦搬着凳子湊了過來:“你準備怎麼做?”
第1059章 泡沫經濟破滅前的準備,尤里卡計劃……
“你準備怎麼做?”
胖媳婦目光炯炯,眼中閃着金光。
高華簡單將自己的商業構思講了一遍。
婁曉娥:“???”
眉頭緊鎖。
高華微笑道:“在如今這個年代,與其卷口味,不如卷服務……尤其是火鍋這個特殊行業,更應該是服務爲王!”
婁曉娥十分乾脆:“不懂!”
高華解釋道:“其他飯店的靈魂是廚師,如果不能找到一個好的主廚,飯店的口碑和生意可想而知!但火鍋店不同,尤其是川渝爲代表的牛油、輕油之類的辣鍋,靈魂是鍋底而非廚師!”
婁曉娥:“……”
緩緩點頭表示贊同。
莫名想到了什麼,婁曉娥滿臉堆笑:“還有你當年誘惑我的小龍蝦……靈魂是調料而不是蝦!”
高華搖頭:“你錯了……當年那道麻辣小龍蝦的靈魂不是調料也不是蝦,而是我!”
婁曉娥:“……”
撇嘴。
仔細盯着高華看了看,婁曉娥驚訝道:“我發現你這人不怎麼顯老啊!”
高華微笑道:“因爲我每天早上喫兩個雞蛋,晨練一小時……另外,還睡夠了八個小時!”
婁曉娥:“……”
實名羨慕。
無論是喫雞蛋還是晨練,以及每天的充足睡眠。
尤其是後者。
畢竟她更年期來着。
總是失眠。
不再糾結這個問題,婁曉娥問道:“所以呢,火鍋店爲什麼可以卷服務?”
高華微笑道:“之前說過了,火鍋店的靈魂是那一鍋湯底,而只要花錢就能從頂尖大師手中購買到這個獨門祕方,然後進行批量化工業生產,就可以爲所有連鎖門店提供口味統一的火鍋湯底!”
婁曉娥點點頭,然後吐槽道:“就像是你那新奧良爾炸雞?甭管是新奧爾良,還是奧爾良,都完全沒有那種口味!”
高華滿臉滑稽問道:“老婆餅裏有老婆嗎?”
婁曉娥:“……”
高華繼續之前的話題:“所以,在火鍋底料口味統一,火鍋食材統一的前提下,一家火鍋店要想勝過另一家火鍋店,能用得到的手段不多……卷服務,無疑能讓咱家的品牌脫穎而出!”
婁曉娥豎起拇指:“咱家這個詞我喜歡!”
畢竟見面分一半來着。
高華:“……”
沒吱聲。
畢竟報假賬是男人與生俱來的天賦。
從石器時期的狩獵。
再到農業時代的藏糧食。
以及現代的兩張工資卡和證券賬戶。
當然了。
全額上繳工資,兜裏分逼沒有的桂南死不足惜。
沉默幾秒。
高華微笑道:“所以我準備先從壽喜鍋開始!”
婁曉娥:“……”
伸出手指,高華隨意在四胞胎中點兵點將一番:“對,就你!”
高嘉善滿臉無語,問道:“爸,你知道我是誰嗎?”
高華:“……”
努力回想,高華做出滿臉篤定的樣子:“你是老四!”
高嘉善:“……”
手指旁邊的高嘉興,高嘉善嘆了口氣:“他是老四,我是老六!”
高華沒有絲毫愧疚的樣子,立刻倒打一耙:“都二十好幾的人了,還和你哥穿一樣的衣服?他媳婦懷孕要生女兒,你媳婦怎麼懷的是個兒子?”
高嘉善默不作聲。
有點委屈。
畢竟生兒生女這種事情不是他所能掌控。
婁曉娥在旁邊笑道:“沒關係,能生一個就能生兩個……只是你們兄弟都是男的,生的也都是兒子,我和你爸想抱孫女都想瘋了!”
高華:“……”
其實沒有。
畢竟他這人很重女輕男,孫子可以遭受社會的毒打,但一想到自家寶貝孫女也會如此,那就乾脆不要孫女比較好!
因此。
想抱孫女想瘋的主要是胖媳婦。
清了清嗓子。
高華招手:“甭管老幾,坐過來送你一場天大的富貴!”
高嘉善:“……”
心情瞬間陰轉晴。
喜孜孜坐過來。
豎起耳朵。
高華將之前和婁曉娥閒聊,以及自己上網衝浪和親身體會的東西講了一遍。
高嘉善:“……”
其實島國那邊的餐飲業服務一直很變態。
但沒想到。
還有更變態的!
所以。
開一家連鎖壽喜燒店,招點東南亞,以及東亞去島國的留學生,用高標準到近乎變態的服務和低工資卷死那幫小鬼子!
想了想。
高嘉善望向高華:“爸,有沒有其他降本增效的辦法?”
高華微笑道:“當然有了!比如和牛壽喜燒的和牛,如果從香江進口,要比從當地市場採購的和牛至少便宜50%!”
高嘉善:“……”
滿臉狂喜。
一份和牛節省五百円成本。
每天賣掉一萬份和牛。
等同於多賺五百萬円!
一年就是二十億!
他望向高華攤攤手:“可惜配菜只能從當地市場採購,如果也能從香江採購,每天能夠節省更多的實際成本!”
高華同樣滿臉無奈。
從香江進口的和牛是他空間產出。
重要的是。
牛肉可以冷凍。
只要解凍的方式沒問題,牛肉的口感幾乎不受影響。
但蔬菜就不行了。
就算是西藍花。
冷凍時間長了依舊和新鮮西藍花的口味沒有可比性。
所以。
只能就近採購。
但這就引發了另一個問題。
農協。
這是把雙刃劍,保證了不會穀賤傷農,但也讓農產品的價格居高不下。
聽着電視機來傳來的報幕。
以及外面驟然密集的鞭炮聲。
高華猛然想起一件事。
今年的春節比較晚,是1985年2月20日。
而某個歷史時刻是今年九月。
從那之後沒多久。
島國的土地價格一路暴跌,包括可用於農業生產的土地也是如此!
所以。
高華拍了拍高嘉善的肩膀微笑道:“你只管放手去做,要不了幾年時間,就會擁有更多降本增效的可能!”
高嘉善:“……”
滿臉迷茫。