作者：小腕骨來嘍
那麼，如果想要發展吃這一項，又想節省成本，又能讓那些十幾二十歲的人喜歡還不貴，那做什麼合適呢？
張平安的腦子裡忽然就冒出了辣條二字。
想起這兩個字的同時，張平安的唾液快速分泌，他悄悄地，趁著齊豐年不注意嚥了咽口水，讓自己先別饞，把注意力放回辣條上。
辣條，之所以能讓華夏百分之九十八的人喜歡，皆是因為它的味道太豐富誘人~~一點點的甜包裹在鮮香麻辣裡，只要一口，就能讓人慾罷不能~~吸溜！
張平安再次拽回自己的注意力，在紙上寫下“油”這個字。
辣條好吃的關鍵，除了調味料豐富，便是油大！
這年月物資緊張，油更是很多家庭炒菜都不捨得放的東西！
可如果，如果他們能想想辦法，把辣條用的油儘量減少——想也不可能像他前世一樣，一抓辣條能滴油。
儘量減少辣條油的用量，卻保留油哄哄的口感，會不會更加縮減成本呢？
而因為它足夠香辣鮮甜，又足夠香，價格又可能只比醬菜貴那麼一點兒點兒——張平安怎麼算，都覺得一份辣條不可能有食堂裡一份菜貴。
只要能做到香辣美味好儲存價格低廉，那麼，辣條這個生意就穩賺！
說實話，想到這點的時候，張平安都有點不想把這個專案給東直門了……
他們交道口自己做不香嗎？
但是再一想，做了之後呢？
肯定還是得從青少年裡找到長期客戶，從轄區環境來說，還真就是東直門最合適……
說辦就辦！
張平安把自己的想法一說，便讓齊豐年給東直門街道辦打電話，讓他們來幫扶辦。
“麻煩您跟他們說下，讓他們在一個小時內過來，我下午回街道辦還有事兒。”
中午他要跟佟顏吃飯，下午要處理工作，處理完工作還要安排賈張氏她們排練節目的事兒，這可真是一點兒都閒不下來……
齊豐年目光一凜！
“你……現在找他們？張副科長這是找到合適他的事兒了？”
張平安笑了笑，也沒把話說滿：“先讓他們過來，討論一下再說吧。”
齊豐年隱隱感覺到，張平安雖然說這話的時候笑容可掬，可從他不想跟自己多解釋一句的事兒就能看得出來，他並沒有覺得自己這個科長或者說他齊豐年這個幫扶組的組長比他高一頭。
齊豐年心裡有些不高興，但是面兒上沒顯出一點兒來。
他來是為了工作的，工作做好他也有好處，最好別跟張平安起什麼齷齪的好。
其實這真是齊豐年想多了。
張平安沒解釋是因為，齊豐年他就在這個辦公室裡啊！
等一會兒東直門的人來了，他不也在旁邊聽著看著嗎？
同樣的事兒，他只是覺得沒必要說兩遍……
“辣條？”聽到這個詞，東直門的主任副主任都是一臉懵。
副主任之前認識一個XJ人，所以他聽到這個詞，第一個想到的就是新疆“拉條子…”
“張平安同志，您的意思是讓我們開飯店？可拉條子店開起來可不容易……”
他覺得張平安這個主意太不靠譜！
這年月去哪兒請拉條子師傅呢？
“不是這個拉條，我是的是辣條。”
張平安把桌子上的紙遞給東直門的人。
他倆一看，上面寫了一堆的各種調料油鹽醬醋糖什麼的……
“這個東西，按照原配方是用白麵的。不過我覺得，用高粱面和灰面糅合應該也差不多。”
他點了點自己寫的用油那一塊：“油太貴，做的時候雖然要按照我的標準來，但是你們可以做二次芘油，就是把辣條拌好之後，把裡面的油稍微壓一壓。這樣的話，能節省一半的油。”
東直門街道辦的兩個人，看著手裡這張“選單”很是猶豫。
張平安知道他們擔心什麼，無非就是擔心銷量唄。
“您二位也知道，我當初推銷煤爐子和蜂窩煤的時候，真是費了不少的時間。
可你們這個和我們交道口倆廠生產的東西不一樣。
這東西做好了，香辣鹹甜五味俱全，不管是對於大人還是孩子，都會非常有吸引力……”
張平安告訴他們，自己之所以認為他們東直門適合做這個的原因。
那些學校那麼多年輕人，這就是他們東直門最大的倚仗。
只要能讓這些年輕人喜歡，他的辣條就一定能創收。
“我說實話張同志。”東直門的街道主任看著張平安，有些不好意思地說道：“我們主要還是擔心自己做不好，也擔心做出來不滿意……所以我是想著，張同志你能不能等我們把機器弄回來之後，來我們廠裡指導幾天工作。”
張平安指了指自己，東直門主任點了點頭。
張平安無語搖頭，他們幫扶辦就是幫他們找到專案就行了啊，幫他們規劃好怎麼做還不行嗎？
居然要讓他去跟進工作……他看起來有那麼閒嗎？
“張同志，您也知道，我們這些人一貫是負責街道里那些雞毛蒜皮的小事兒，
像是您今天說的這個辣條廠，還得什麼食品安全之類的，我們說一點兒都不懂啊！
所以，我們就想著請您去我們廠裡指導工作……您放心，我們不會讓您白費力氣。
這廠只要能辦成，您就是廠裡的副廠長！到時候我們跟您籤合同，籤十年！您只需要給我們演示一下辣條做法，平時隔三岔五地來看看，嚐嚐味道就行。
這樣您就能在我們街道辦，再領到一份工資了，您何樂而不為呢？”
東直門的心裡算得清楚得很。
他們街道為什麼沒有像交道口一樣紅火起來？
是因為沒有專案嗎？……當然，這是原因之一。
但是，最重要的是沒有張平安這麼一個敢想敢做的人！
東直門主任就在想，就算是自己按照配方做了辣條，然後呢？
就他們街道辦那些老油條，只怕沒有一個能嚯出臉，去路邊叫賣！
而自己逼迫他們只怕也不管用。
倒不如讓張平安來，有他這麼一個區裡派來的“領導”在，他要求的工作，想來這些人也不至於反對…
張平安挑眉，讓他擔任副廠長？
這是真的看重他，還是要讓他唱黑臉呢？
“我不做副廠長。你們如果實在擔心做出來的跟我寫的有出入，我可以被聘請，做你們的技術顧問。”
張平安提出了一個齊豐年他們沒聽過的新詞。
張平安是覺得，辣條這東西其實只要掌握了技術和方法，就不難。
到時候人家做得紅紅火火，自己還賴在人家副廠長的位置不下來，不是招人煩嗎？
倒不如讓他們請自己做技術顧問，他們需要的時候自己就去看看，指導指導，掙一次一次的錢。
看張平安和東直門談得熱火朝天，齊豐年一臉茫然不知所措。
不是，這事兒是這麼談的嗎？
不是說咱們扶持幫助他們找到創業途徑嗎？
不是說，咱們指導他們工作嗎？
你這怎麼好做起顧問來了？
你這是公事兒吧？這還能收錢？
“張副科長。”齊豐年咳嗽兩聲，覺得自己還是得提醒他一句：“咱們只負責協助他們轄區找到合適的專案，其他的，咱們不應該有咱們的事兒了。”
做了幹部，更要謹言慎行啊。
“這位……齊，齊同志是吧？”東直門主任他們沒見過齊豐年，平時又沒跟工商局打過交道，自然就記不起齊豐年的名字。
這次能想起齊這個姓，還是上次去交道口參觀的時候，牛副區長通知他們，幫扶辦有正副兩位組長說的時候，勉強記住的。
她叫了齊豐年一聲，然後笑著問他，有什麼不合適的？
“我們街道辦準備開辦辣條加工廠。但是技術不太熟練，決定聘請美食家來提供技術幫助，這沒錯吧？”
齊豐年雖然心裡還是覺得有點怪，但是這話又沒錯，他便笑著點頭，表示沒問題。
“既然沒問題，我們請誰是不是我們的自由？”
齊豐年猶豫地再次點了點頭。
“那不就行了？您要是覺得，我們在這辦公室裡談這事兒不好，那我們可以等會兒出去吃飯談，這您不會覺得不好了吧？”
齊豐年的笑容勉強起來，你別說，按照這東直門主任的說法。人家還這麼沒什麼值得詬病的。
“齊組長也是好心。”張平安知道東直門這倆人是急工作上的事兒。
可在這個辦公室裡，他和齊豐年才是一夥兒的，不管是誰，都不能在他這裡讓齊豐年臉上不好看。
東直門主任立馬給齊豐年賠不是，表示自己只是太急了，絕對沒有任何不好的意思。
張平安卻不會駁了齊豐年的好意，當下便去牛副區長辦公室，詢問他私下兼任東直門辣條加工廠的技術顧問，犯不犯紀律？
“什麼？”牛副區長人都傻了。
昨天這倆人沒來上班，今天街道辦的人才把資料送了過來。
這才幾個小時啊？
牛副區長偷偷看了眼自己辦公室裡掛著的表，九點半！
這人才來上班一個多小時，居然就有了主意和想法？！
“你說的辣條是什麼東西？”牛副區長忍不住有些好奇了。
張平安想了想，這事兒是形容不出它十分之一的美味啊！
“您到時候嚐嚐不就好了？”張平安一句話把牛副區長的好奇心劃破。
牛副區長呵呵兩聲，小兔崽子，居然還跟自己玩兒饞人這套！
“行，你說的事兒我知道了。等我一會兒去跟區長報告一下，不過應該沒問題，政府上面沒說不讓做兩份工。”
牛副區長給張平安吃了一顆定心丸。
其實張平安自己也知道，這時候是不反對官員自己掙錢的。
只是他到底是謹慎慣了，被齊豐年這麼一提醒，便防患於未然。
這事兒一敲定，東直門二人立馬往回走！
他們急啊，都是街道辦，交道口這倆月一直獨佔鰲頭，他們也想讓老百姓滿意，也想掙錢，現在有了張平安這麼靠譜的人參加，那真是信心十足啊！
“張大媽！這就是您找的人啊？！”張平安一臉驚詫地看著進了辦公室的幾個人！
第170章 佟顏的煩惱
午飯之前，張平安回到了街道辦。
而他回到街道辦的第一件事兒，就是去後院兒工廠裡轉轉，順便看看賈張氏找的人到底是個怎麼樣的。
結果，賈張氏把人叫過來之後，張平安真是服了，因為，他發現這人還真像賈張氏說的，長得……忒有特色！
賈張氏口中比她愁的，是前幾天煤爐廠新來的一個大媽——本來煤爐廠是不招人了的，但是有個工人在家修房頂的時候掉下去摔了腿，三兩個月來不了，王宇宙便把他們衚衕一個大媽找來了。
這女人長得怎麼說呢……非常符合她以前的工作給人的刻板印象。
她以前是做什麼的？
她以前是個走街串巷的媒婆……
是的，就是臉頰上長著一個痦子，痦子上還長了一根毛，兩個臉蛋紅撲撲，瘦高挑，面相尖酸的那種標準媒婆相。
至於為什麼她幹不下去媒婆，而找上王宇宙進了煤爐廠，也是因為她這張臉。
去年上了一部電影。電影主要是講婚姻自由，拒絕包辦婚姻的。
那電影裡，就有個媒婆掙黑心錢，坑騙可憐姑娘嫁給癆病鬼！
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