回到1990,經營個體餐館開始 第493章

作者:旁墨

  她就在馮盏墓狙e負責財務工作了,現在兩個人算是確定了關係。”

  聽完妻子對兒子情況的介紹,馮鍡澔叵肓艘幌隆�

  想起於安蕊的樣貌,他點點頭:“長相確實也挺漂亮,現在又是研究生,確實能配得上小樟恕!�

  梅芳清:“只能說啊,現在是勉強配得上。”

  馮鍡潱骸安恢领叮么跻彩窃谧x研究生的,是能配得上小铡!�

  梅芳清:“你還不懂?你兒子以後的成就只會越來越大,她要想一直配得上你兒子,就要繼續提升自己的。”

  馮鍡澘粗拮樱滩蛔⌒α似饋怼�

  “我發現,你現在怎麼越來越像是個當媽媽的了?”

  梅芳清聽到這話一愣,然後趕緊提醒:“這話別亂說,傳到你兒子耳朵裡,惹得他不高興,你不知道他又會幹出點什麼。”

  馮鍡潱骸澳惴判奈以谕饷娌粫f,我去了新區那邊,靜梅可是要辛苦一下外公外婆。”

  梅芳清:“外公外婆高興的呀,梅翰武不在家裡,外公外婆就希望靜梅在家裡陪著他們,不至於讓家裡太冷清。”

第443章 再籌備新店(第二更,求訂閱)

  馮帐盏搅藖碜孕聟^那邊邀請,新區那邊希望他可以在那邊也開一家雪瑞辛城門店。

  顯然對新區那邊來說,很希望可以吸引更多的商戶過去入駐。

  東方明珠塔已經快要完工,馮找睬宄䱷|邊新區接下來會進入加速發展階段。

  他確實也有計劃,要在東邊新區開一家雪瑞辛城的新店。

  按照當初他和郭先生他們約定,他是要在滬城開五家店。

  雖然三家店時候的盈利就已經達成當初保證的數額。

  後來四家店的時候,基本上已經算是覆蓋了滬城。

  盈利上也更進一步,讓退股的兩位港城老闆多少有些後悔。

  但是滬城的第五家店,馮找彩窃缇拖胍才旁谄謻|的。

  之前沒有過去,一方面是那邊很多地方還在開發,而且過去浦東的人還不多。

  並且那時候,奶茶還沒有真正成為大眾化飲品。

  尤其是雪瑞辛城面向的小資白領,他們當時還沒有習慣於雪瑞辛城的奶茶、咖啡、漢堡、三明治和甜品。

  雪瑞辛城當時的名氣還沒有達到足以吸引小資白領的地步。

  所以馮找恢眽褐瑳]有著急去開第五家分店。

  現在的時機確實成熟了。

  因為奶茶炸雞塊小店的四處開花,已經讓奶茶徹底打入普通人的日常生活。

  雖然現階段價格上還沒有完全被打下來,但奶茶確實收穫到足夠多擁躉。

  雪瑞辛城眼下名氣也已經足夠大。

  更是在馮沼幸鉃橹拢晒Φ爻蔀槟切⿲懽謽茄e小資白領首選。

  就像是梅芳清外貿公司裡的那些年輕女孩一樣。

  哪怕眼下滬城已經有不少奶茶炸雞塊小店,可是年輕追求時尚,在寫字樓裡上班的小資白領們絕對是首選雪瑞辛城。

  並且隨著滬城經濟發展增速,湧入了大量的合資公司,吸納相當多高知人口來到滬城。

  雪瑞辛城成為了他們中間一種彰顯身份的時尚代名詞。

  點上一杯雪瑞辛城的咖啡,搭配上雪瑞辛城店裡現做的小甜品。

  或者是中午的時候,買一份雪瑞辛城裡現做漢堡。

  又或者是追求輕食年輕女孩們,選擇在雪瑞辛城買更清淡的三明治。

  這一切已經在逐步融入到這些小資白領們的生活。

  甚至一些在門店附近寫字樓裡辦公的人,午休的時候會三五成群專門到店裡來買吃的喝的。

  他們會提前打電話到門店預訂,午休的時候再過來直接拿上東西。

  大部份人午休會在店裡一邊吃著漢堡三明治,一邊喝著咖啡,再聊一聊工作上的事情。

  所以就像是梅芳清跟馮鍡澱f的。

  看似好像因為奶茶炸雞小店出現,雪瑞辛城不再如之前那樣風頭無二。

  可實際上,雪瑞辛城現在擁有一群相當有消費能力的穩定顧客。

  有這群寫字樓裡小資白領的光顧。

  雪瑞辛城店裡東西的價格,甚至始終都保持偏高。

  價格不降的同時,馮請猿值暄e每一杯奶茶必須要用純牛奶。

  為此他跟滬城的牛奶廠進行了深度合作。

  還投資一部分錢,讓牛奶廠擴充了奶源基地。

  同時,為了保證原料供應,馮者跟國外出口奶製品的國家簽署合作協議。

  如此保證雪瑞辛城店裡的奶茶保證那份濃郁奶味。

  並且馮者對點單形式進行改良。

  允許個人根據口味,選擇加入多少的糖,還可以在原本口味上,調整一些不同的口味,甚至是進行口味上的混搭。

  至於店裡的咖啡,馮绽米约豪コ堑脑蠌S子,直接從國外採購品質上乘咖啡豆。

  聘請專業的烘焙人員,在自己的廠子裡烘焙咖啡豆。

  然後雪瑞辛城各家門店的咖啡,主打一個口味醇厚香濃。

  在眼下這個年代,真的是相當超前。

  更是受到那些合資公司裡,不少外國高管們的喜歡。

  同時,馮兆屝〖译姀S子開始研發家用咖啡機。

  然後再讓食品加工廠,把烘焙好的咖啡豆包裝起來,放在雪瑞辛城的店裡,同樣是直接往外售賣咖啡豆。

  這一系列在未來看起來不算什麼的操作。

  在眼下這個年代,可以說是對其他相似店的絕對降維打擊。

  那些合資企業的外國高管們,過去很多都是從外國帶來咖啡豆。

  現在他們很多都選擇到雪瑞辛城店裡買豆子了。

  有了那些外國高管們的帶動,自然也讓公司裡的其他人員很快跟風。

  一度還導致滬城四家雪瑞辛城店裡的咖啡豆被賣斷貨了。

  四家店的店長們,也都對馮赵桨l佩服。

  之前被馮諒墓狙e派下去,到各家門店裡體驗的人。

  有些體驗過後,很好融入到店裡,也打消了過去他們那份傲氣。

  更是能夠從各家門店實際出發,給出很多改進的設計。

  馮赵僮屗麄兘o各種策劃案,他們也都能做得更加符合店裡實際情況。

  當然,也有一些下去體驗生活後,選擇了離開公司。

  對此馮諄K不覺得意外。

  畢竟有些人就是覺得,自己是名牌大學畢業,無論怎麼說也不應該去門店裡當營業員。

  馮諏λ麄兊霓o職沒有任何挽留。

  因為在這批人辭職走後,馮樟⒖贪阉募议T店的店長提拔到公司裡。

  同時四家門店也從下面推舉出新的店長填補上之前店長位置。

  這麼一來,反倒是讓門店內部有了新的晉升通道。

  也激發各家門店內部大家的進取心。

  這次要去浦東那邊開第五家滬城分店的事情,馮沼质窃诠狙e開會討論。

  晉升到公司裡的店長們,對開第五家分店都有各自的想法。

  “馮總開第五家分店確實可行,不過浦東那邊現在似乎還在建設中,我們是不是再等一等?”

  “對啊,我們現在過去開分店,好像也沒有很合適的地方。”

  “要不可以等東方明珠塔建成,我們可以在東方明珠附近開店?”

  “主意很好,但總不能光是指望那些去東方明珠玩的遊客消費吧?我們四家店的主流消費群體,可不是遊客。”

  在門店一些安排上,四個提拔到公司來的原店長,確實都很有發言權。

  畢竟四家門店在他們手上,確實都經營得非常好。

  並且,馮兆约涸跍情_的奶茶炸雞小店,店裡的人員很多也都是四位店長培訓出來的。

  馮眨骸拔业故怯X得,在東方明珠附近開店是可以的,等到東方明珠塔建成,一定會吸引大量的人過去看,過去玩,那麼多的遊客是可以成為主流消費群體的。”

  東方明珠塔建成後,能夠吸引到多少人去玩,馮者是很清楚的。

  可能以後滬城本地人見慣了,會覺得沒有什麼可玩的,很多本地人也不會再去。

  但剛建成的這段時間,滬城人去玩的還是相當多。

  可以說真的會吸引大量人,在週末或者是節假日雲集在那邊。

  “不過呢,如果是做遊客群體的生意,我們雪瑞辛城不佔優,反倒是小店可能會更加合適一些,各位覺得呢?”

  聽了馮者@話,店長和公司裡的人思考片刻,紛紛都贊同。

  胡豔芳:“對的,還是小店更適合做遊客生意。”

  鄧豪:“小店東西便宜,天氣熱的時候可以做冷飲,天氣冷了可以做熱飲,不可能全部顧客都自己帶茶水,小店的各種飲品肯定會賣的很好。”

  聽到大家都說應該在東方明珠附近開小店。

  馮债斎灰仓溃跂|方明珠附近,甚至是在東方明珠裡面開小店最好。

  首先就是小店的東西成本低、售價也是便宜。

  做遊客的生意,小店物美價廉是絕佳的。

  不過他還是提醒大家:“我們現在要討論,雪瑞辛城的分店開過去。”

  被這麼一提醒,大家也迅速從暢想中回過神來。

  大家還真多少是有些不太看好。

  至少暫時覺得浦東那邊開雪瑞辛城分店未必合適。

  不過鄧豪也給出了一個不一樣觀點。

  “馮總現在過去開分店或許不合適,但其實我們可以換個思路,那邊現在人和建築都不多,我們是不是可以在那邊準備一家大一些的門店?

  然後把那家大門店,作為雪瑞辛城的一個更氣派的招牌店?

  這樣是不是可以吸引一些這邊的人,每個週末?或者是每個月去那邊店裡一趟?”

  馮沼行@訝,沒想到鄧豪竟然能想出這樣一個思路。

  “不錯,不錯,你這個思路很好,我們可以在那邊找一個很顯眼的地方,把那邊的新店建成總店,不但是要氣派,還要有一些獨特的元素加入其中。”

  被鄧豪這麼一說,大家也都是開啟了思路,很快大家也冒出各種點子。

  “可以在那邊店裡,準備那種西餐廳,讓去那邊的顧客,還能直接品嚐到西餐,然後還可以看到那邊和這邊的風景。”

  “還有可以在那邊新店裡,設計那種體驗區,讓顧客體驗一下做甜品和做奶茶的過程。”

  “還可以開闢一個咖啡介紹區,給大家科普各種咖啡知識。”

  “還有兒童樂園,可以搞一個室內的兒童樂園,讓孩子也可以在那邊有地方玩。”

  被大家這樣一番集思廣益後,很快讓浦東新店變得不像是一家門店。

  但馮涨宄蠹业倪@些想法確實都很不錯。