回到1990,經營個體餐館開始 第198章

作者:旁墨

  聽到這話,爺爺奶奶和姑姑、姑父們都覺得確實可行。

  大家覺得光是憑藉馮盏囊皇置姘�

  店只要是開起來,應該也是能夠吸引很多人。

  只不過這也面臨一個問題,馮罩挥幸粋人,如果去另一家店的話,金玲紅以後要怎麼辦呢?

  這個問題馮兆约阂蚕脒^,所以他也有自己的打算。

  “開到步行街是以後的設想,現在我是打算現在乍浦路附近開一家。”

  聽到馮者@麼說,大家覺得在乍浦路附近確實可行,哪怕是距離乍浦路稍微遠一點,也不妨礙馮諆蛇吪堋�

  而馮盏南敕ǎ是要給那些外貿老闆們,一個更加適合談事的地方。

  這樣才能夠吸引更多的外貿老闆來,也可以帶動其他人來。

  有了人,那麼無論是金玲紅,還是咖啡奶茶店都絕對會賺錢。

第204章 順手解決掉仇怨(三更一萬二,求訂閱)

  有了電控烤爐可以做麵包,馮战又衷O計了一款超前的紙盒子。

  紙盒子的大小剛好可以放進一個可頌麵包。

  並且不用的時候,紙盒子可以壓癟,用的時候把裡面的內撐給撐起來,就可以變成一個可以裝可頌麵包的盒子。

  紙盒子連同帶蓋子的紙杯子,馮斩甲尷罡幻裰蹲拥膹S子幫忙生產了。

  李富民侄子的廠子,倒也算是非常效率。

  很快就把紙盒子和紙杯子的樣品一起送過來。

  馮找彩呛痛蠹乙黄饑L試一下。

  大家也驚訝的發現,馮赵O計的紙杯子蓋上了蓋子後,還真的是非常好的密封住了,完全不會出現傾倒出來的情況。

  雖然之前就看到過馮丈暾垖@脑O計,但是看到了實物後還是讓大家都滿是驚奇。

  馮找惨呀浭悄玫搅吮w的專利,包括紙盒子的專利他也都拿到了。

  其實馮丈暾垘в袃炔恐渭埡凶拥膶@菫榱肆硗庖粯赢a品。

  酥皮蛋撻。

  既然有了烤爐,馮兆匀皇且锉M其用。

  不能單單只是用來烤麵包。

  像是各種烘烤的東西,馮斩紲蕚湟龀鰜怼�

  尤其是蛋撻,這個東西馮沼X得以後自己的咖啡奶茶店裡也一定要有。

  有了做可頌的經驗,蛋撻的酥皮自然也不算是多難。

  至於蛋撻的蛋液,馮涨笆揽墒怯幸惶鬃约旱呐浞健�

  一度他的配方是他餐廳裡的絕密。

  甚至被不少的大餐飲公司,專程登門要高價收購的。

  不過前世馮帐冀K也沒有把蛋液的配方公佈。

  這一世,馮沼X得蛋撻蛋液的配方也是自己手上的一張王牌。

  為了做蛋撻,馮者是找到李富民侄子,幫忙用錫紙做了蛋撻底部的託。

  李富民侄子的廠子一開始也有點為難。

  後來李富民的侄子專門來了一趟滬城,在馮盏闹更c下才算是弄清楚該怎麼去做。

  回去之後,李富民侄子的廠子很快把錫紙的蛋撻底託也給加工出來。

  在蛋撻的錫紙底託送來前,馮找苍趶N房裡,用烤爐給大家做了一次蛋撻。

  只不過,因為沒有底託,所以他是用耐高溫的碗去做。

  烤出來的蛋撻依舊是獲得大家的一致好評。

  當然,也是因為沒有底託,馮湛局频倪^程還是經歷過不少次失敗。

  主要是對溫度的把控不能夠很好。

  畢竟用碗的話,蛋液是明顯要多出不少。

  所以很容易出現要不就是烤過,要不就是完全沒有烤熟的情況。

  好在底託李富民侄子的廠子也很快給馮兆龊盟蛠怼�

  馮斋@得底託後,立刻就一次性做了相當多的酥皮。

  把一堆底託上都先給按上一片一片的酥皮。

  然後用袋子全部收起來,放進冷凍室裡給冷凍上。

  這個過程中,還發生了一個小插曲。

  在見識到馮湛军I包和做蛋撻的手藝後。

  顧佳瑜也終於是做出了決定,專門找到馮仗岢隽苏埱蟆�

  “主廚我想跟你專門學做麵包和蛋撻。”

  馮章犃擞行@訝:“你要跟我專門學做麵包和蛋撻?你準備要當西點師?”

  顧佳瑜:“對,我覺得做麵包和蛋撻真的很有趣,而且那些東西做起來,我發現都有一套非常標準的模板,我按照固定的模板應該很容易學。”

  聽顧佳瑜這麼說,馮招χc頭:“你還真沒說錯,西點確實是有一套很標準的模板。”

  接著馮招θ菔諗浚骸暗俏乙惨嬖V你,一個好的西點師傅,一定是有一套自己的東西,這個我沒辦法教你,你只能是自己去琢磨。”

  顧佳瑜點頭:“我懂,師傅領進門,修行在個人。”

  馮眨骸皩Γ沁@樣,既然你願意學的話,那我就教你。”

  然後隔天表姐得知顧佳瑜專門學做西點了,她也要進廚房跟著一起學。

  “表弟你不能厚此薄彼,我也要跟你學,我要和顧師姐一起學,等我們兩個學會了,以後我們可以幫你做麵包。”

  馮招α耍骸鞍⒔隳銈円葬岵蛔龇g了?你們還要上學啊。”

  結果顧佳瑜和孫晴依對視一眼,幾乎是異口同聲。

  “可以做我們的業餘愛好。”

  兩位姐姐都這麼說了,馮找仓荒苁钦J真教兩人做。

  開始並不難,也就是按照比例和麵。

  不過真正難的地方,還是在包黃油的過程。

  因為是夏天,廚房裡的溫度又高。

  黃油確實是太容易融化了。

  所以往往手慢了,兩個姐姐都沒有來得及包好,裡面的黃油就已經化掉,真的是一次次失敗,一次次弄得麵皮都油膩膩的讓人難受。

  後來馮涨嘧寖扇税腰S油片凍得更厲害一些。

  “你們把黃油片提前準備好,讓在冷凍室裡凍上一夜,第二天拿出來直接包。”

  這麼做,確實是讓表姐和顧佳瑜很快上手了。

  可以把黃油包好,自然是開酥也就沒有什麼問題。

  當兩個人第一次做出可頌麵包,真的是相當興奮,在廚房裡都忍不住歡呼起來。

  有了第一次的成功,接下來表姐和顧佳瑜學的很快。

  在紙杯子、紙盒子、錫紙底託陸續送到店裡。

  表姐和顧佳瑜幾乎已經算是熟練掌握了。

  馮罩溃瑑蓚人能這麼快掌握技巧,肯定是回家也偷偷練了。

  這一點大姑悄悄向馮諒筮^。

  “哦呦,你表姐在家裡自己偷偷練,我都沒有見過你表姐那麼認真做菜,以前我在家裡教她做菜他都不要學的。”

  馮眨骸鞍⒐眠@是好事啊,表姐以後會更容易嫁出去。”

  大姑被馮盏脑挾簶妨恕�

  “哈哈哈,這話你跟阿姑說說就算啦,不能讓你阿姐聽到。”

  馮眨骸皩Φ膶Φ模⒐媚悴灰嬖V她。”

  有了表姐和顧佳瑜負責烤爐,馮盏挂膊挥每粗タ军I包和蛋撻了。

  騰出更多的時間在做菜上。

  很快,金玲紅可以買到好吃麵包還有蛋撻的訊息,也就傳開了。

  乍浦路上的餐館自然是先得到了訊息。

  其實這都不用說,大家聞到從金玲紅飄出的甜香味,大概也猜得出來。

  朱曼文和陸芳馨湊在一起,對金玲紅新推出的麵包和蛋撻也是感到不可思議。

  “你說說,還有小廚神不會做的嗎?”

  “要不說人家是小廚神呢?沒有不會做的。”

  “芳馨我是真的服氣,你吃過他做的麵包嗎,那個可頌麵包真的好吃。”

  “還有那個蛋撻,也非常好吃的。”

  “真的是太全能了。”

  “怎麼樣?你還不抓緊啊?”

  朱曼文確實是再次心動,只是她也知道,自己心動也沒有用,畢竟人家才16歲呢,自己比人家大了有十歲的。

  這次不等陸芳馨開口,朱曼文先把話題轉移了。

  “你聽說了嗎?林耀峰最近好像是很慘啊。”

  “聽說了,他的這單生意恐怕是要賠償人家不少鈔票哦。”

  “該,那個人是真的欠收拾。”

  “確實該,明明自己一單買賣能賺那麼多鈔票,可是卻還是那麼摳門,不但是摳門,還要背後散佈那些謠言,編排毀謗人家。”

  朱曼文問:“對了,上次給他做翻譯的小范,他拿到錢了嗎?”

  陸芳馨:“別提了,小范跟他鬧了之後,他才把翻譯的鈔票全部給小范的。”

  朱曼文:“這種人真是個一毛不拔的鐵公雞。”

  範雲琦上次去做翻譯,雖然是早就有了心理準備,也是被馮仗嵝蚜恕�

  結果還是被林耀峰找藉口拖欠掉了翻譯的工資。

  真的是讓範雲琦有點破防了。

  原本範雲琦覺得,林耀峰不管怎麼說,該給的翻譯費用還是要出的。

  畢竟翻譯的費用都是提前說好的。

  和林耀峰給他畫的那些大餅完全是兩回事。

  可是讓範雲琦怎麼也沒想到,林耀峰就真的厚顏無恥到,翻譯的費用也要跟範雲琦拖欠。

  範雲琦也是不含糊,當場就跟林耀峰撕破了臉。

  然後林耀峰乾脆就是不給錢了,而且還揚言要去範雲琦的學校告他。

  範雲琦真是惱火不已,只能是回到乍浦路上找馮蘸完懛架啊�

  朱曼文聽到這裡好奇:“你是怎麼幫他解決的?”

  陸芳馨:“還能怎麼解決?讓人去堵住了林耀峰啊,然後小廚神帶著小范親自去要的呀。”

  朱曼文:“你們搞那麼大動靜,竟然不告訴我啊?”

  陸芳馨笑呵呵:“怎麼?吃醋了?”