作者:旁墨
郭先生想了想笑著開口:“你的問題很好,我回想一下,這麼多年來,確實在很多時候,我都會堅持自己的選擇和判斷。”
稍微停頓一下,郭先生又接著補充一句。
“可是我要告誡你,很多時候想要做出選擇和判斷,必須要基於各種你所能獲得資訊的分析結果,不可以沒有足夠資訊情況下,單純去堅持自己的選擇和判斷。”
馮拯c頭:“謝謝您,我會記住您的教誨。”
郭先生問:“你想要堅持的是什麼?”
馮眨骸拔椰F在想要堅持的是,做一個好廚師,把這家餐館經營好。”
郭先生微笑:“你已經成功了,你的手藝很好,這家餐館相信未來會被你經營的非常好。”
“謝謝您的誇獎,不過我還是覺得自己做的還不夠,自己一些地方還不夠好,還需要更多的學習。”
郭先生:“你的想法是對的,我們中華有一句古話,逆水行舟不進則退,任何時候都需要保持一顆學徒的心,不斷去學習,去進步。”
聊到這裡,郭先生突然開口用外語和馮战涣髌饋怼�
“聽說你的外語也很好?”
馮找彩乔袚Q到外語,和郭先生直接進行了外語交流。
郭先生聽了馮盏耐庹Z,臉上浮現出更多的笑容。
“看起來你的外語確實很好。”
“我鄉下的那位老師告訴我,無論什麼時候要把外語學好,這可能會是我未來最重要優勢。”
“你的老師說的很對,他應該是一位很厲害的人物吧?”
“他是一位鄉村的教師,年齡已經很大,他說自己年輕時候曾經在國外留學過。”
“看起來,他是一位有堅持的老師。”
馮瘴⑿Γ骸八行叛觯鋵嵱袡C會離開鄉村,但他不願意離開,他說自己要在鄉村教出更多孩子,讓他們走出鄉村。”
郭先生:“那他已經算是成功了,你不是被他送出鄉村了嗎?”
馮眨骸拔也皇撬暮脤W生,我能回到滬城,是因為我父母是滬城人,只是他們把我丟在了鄉下。
然後我爺爺奶奶把我從鄉下接回來,讓我能夠落戶回到滬城。”
聽到這裡,郭先生忽然就腦補出,馮找粋孩子被父母丟在鄉下,卻並沒有自暴自棄,努力學好各種本事,只為有機會回到滬城。
郭先生忍不住感慨:“難怪你如此優秀,你是想要改變自己的命摺!�
馮找呀洸恍枰M行什麼解釋,他向郭先生說出自己身世後。
郭先生就很自然腦補出,他如此優秀的緣由。
不甘心永遠被父母丟在鄉下,一心想要透過自己的努力,去向把他丟在鄉下父母證明自己。
這個理由已經足夠充分,不需要再進行任何的解釋。
王海峰的外語不算好,所以聽馮蘸凸壬庹Z交談,他是有些費勁。
可是當著大家的面,他也不好意思開口去問,只能是坐在那,眼觀鼻鼻觀心,一動不動。
韓鵬程聽著馮蘸凸壬鷮υ挘樕蠏熘θ荨�
越聽越覺得馮崭约簩嵲谑翘窳恕�
都是同樣不被家裡人認同,甚至被父親視為是汙點。
所以韓鵬程聽馮崭壬f的話,他心裡滿是共鳴,因為他自己也是不服輸,一步一步憑藉自己的努力走到今天。
這種共鳴,讓韓鵬程越看馮赵叫蕾p。
郭先生笑呵呵指了指面前三套鴨。
“好啦,我們的小廚神,現在就剩這道三套鴨,是不是給我們介紹一下如何吃?”
馮瘴⑿Γ骸昂玫摹!�
接著馮漳脕韮呻p筷子,輕輕把鴨身上的火腿片和筍片先撥開,接著用兩雙筷子一起插入鴨身,慢慢把鴨子一層一層的剝開。
看到馮談冮_鴨子的動作,所有人都很清楚,這鴨子燉煮的足夠酥爛。
王海峰看著有些奇怪:“鴨子燉煮的如此酥爛,為什麼這湯竟然不會渾濁?”
不等馮臻_口,杜翰修幫忙進行解釋。
“不讓砂鍋裡的水滾開就可以,始終保持一種微開的狀態,慢慢由外而內把家鴨、野鴨和中間的鴿子煨熟,到現在的酥爛程度。”
馮胀耆鸭银啞⒁傍喓网澴尤紕冮_後,伸手拿過郭先生的碗。
從當中給郭先生盛了一碗湯,並且給郭先生碗里加入鴿子肉、野鴨肉、家鴨肉。
“郭先生請品嚐,先喝湯。”
郭先生點頭:“謝謝。”
接著馮沼质墙o在場每個人都同樣盛了一碗湯,並且在湯里加上三種肉。
給大家都盛好了,馮兆屘諅ハ然貜N房。
“你先回去,看看要是有需要做菜,你先準備,等我一會下去。”
陶偉點頭答應:“好的。”
等陶偉退出去,包房裡的眾人都品嚐到這道三套鴨。
首先是湯,一口湯喝進嘴裡。
可以品味到一種獨特的鮮美滋味。
杜翰修開口點破:“雞湯的底子,應該是用了兩到三隻雞,三套鴨處理的非常乾淨,煨煮時間足夠久,味道幾乎都已經融入湯中。”
喝了湯,再吃肉。
鴿子肉、野鴨肉、家鴨肉是完全不同的口感。
但令人覺得驚訝的是,每一種肉吃起來都很有滋味。
酥爛的肉,搭配上溫度適宜的湯。
這麼一碗下肚就是讓人覺得非常舒適。
尤其是對郭先生這樣來自港城的人,平時他們也會在家裡煲湯。
可是要和眼前這三套鴨的湯相比,他們家裡煲的湯簡直就是毫無味道。
一碗湯下肚,這頓飯還真的是很完美。
郭先生放下碗:“不錯,真的不錯,這個三套鴨很棒。”
馮眨骸澳矚g就好,各位對今晚的菜,是不是還有什麼意見?”
眾人面面相覷,最後目光落在杜翰修的身上。
杜翰修面對大家的目光,臉上露出無奈的苦笑。
“好了好了,各位不要看我,我對小廚神這個稱呼是服氣的,我不能說小廚神這些菜,一定是別人做不出來的?
但我想大部分的廚師,在小廚神這個年紀,手藝上肯定是不如他的。”
說到這裡杜翰修還不忘補充一句:“當然也包括我。”
聽到補充這一句,馮遮s緊說:“杜大廚您客氣了,我現在還在學習中,很多東西可能將來還需要向您學習和請教。”
郭先生:“老杜,既然人家要向你請教,你這些天抽空,過來一趟,教給人家一些東西。”
杜翰修答應:“我知道了老爺。”
郭先生看向馮眨骸澳阌袥]有想過,去港城?”
聽到這話,馮沼行@訝。
在場其他人也都是一臉驚訝。
郭先生主動開口問馮帐遣皇窍肴ジ鄢牵�
這可是一個不可多得的機會。
代表了郭先生對馮帐炙嚨恼J可,也代表郭先生願意給馮赵诟鄢峭顿Y。
馮者t疑了一下,微笑拒絕了。
“謝謝郭先生,我現在還不想離開這裡,我現在還只是一個小廚師,等我再成長成長,或許將來我會去港城,到時候希望還能再見到郭先生您。”
郭先生:“好的,如果你真的要去港城,到時候可以聯絡我的。”
說到這裡,郭先生從口袋裡掏出一張名片遞給馮铡�
看到郭先生遞出來的這張名片,王海峰眼睛都直了。
這可是他很想要的東西。
可是王海峰也不好多說什麼。
只能是眼巴巴羨慕地看著,馮瞻压壬拿舆^去。
“謝謝郭先生,我也祝願郭先生在國內的生意可以蒸蒸日上。”
郭先生:“好的,感謝你的祝願,我也希望未來可以看到小廚神你,成為真正名動這滬城,乃至全國的大廚。”
馮眨骸拔視Φ摹!�
對話結束,馮障蚬壬热烁孓o,先退出了包房。
等包房門再次關上。
郭先生看向韓鵬程:“今晚的安排很好,沒想到滬城會有這樣厲害的小廚神,他的這些菜確實都做的非常好。”
說到這裡,郭先生看向自家的私廚。
“老杜,你應該多出來走一走,多出來走走看看,才能見識到這樣優秀的年輕人。”
杜翰修點頭:“老爺您說得對,這次還是要感謝老爺您帶我出來見識。”
郭先生笑呵呵:“鵬程以後有空,你也要常來這邊,照顧照顧小廚神的生意嘛。”
韓鵬程:“會的,我會經常過來的。”
郭先生:“哈哈哈,我都有點羨慕你了,可以經常過來吃。”
韓鵬程也笑了:“其實過來不一定要吃這樣一桌菜,小廚神做的蔥油麵也很好吃,還有他炒的,搭配泡飯的八寶辣醬,也很不錯。”
接著韓鵬程突然想起了:“哦,對了,之前我跟他聊天,他說可以給我做茄鯗。”
郭先生有些驚訝:“哦?他可以做茄鯗?九蒸九曬嗎?”
韓鵬程搖頭:“是另外一種,他說是類似八寶辣醬的做法,用雞油封在罈子裡,可以作為就炮房的小菜。”
杜翰修:“那種做法確實很不錯,有些類似醬菜,味道更加鮮美一些。”
郭先生:“不知道他什麼時候能做好?如果我還在這邊,鵬程你幫我也討要一小壇。”
韓鵬程點頭答應:“好的郭叔叔。”
王海峰聽他們談話,腦子裡滿是漿糊,甚至不知道茄鯗是什麼?
杜翰修也知道茄鯗,只不過他還真的是沒有做過。
他也很好奇,馮諘亚氧溩龀墒颤N樣子?
馮栈氐綇N房,陶偉已經是很緊張了。
他把一些配菜都準備好,如果馮赵俨换貋恚紲蕚渥约簞邮帧�
看到馮栈貋恚彩求犃艘豢跉狻�
不過卻聽到馮諄砹司洹�
“你都準備好了,自己不做?”
陶偉愣了一下:“主廚,這,這不是你說讓我準備好,等你下來做?”
馮眨骸澳阋米兺ǎ有你要自己鼓起勇氣去嘗試,做個菜而已,你如果一直需要我在旁邊看著,你還怎麼進步?”
陶偉聽了點點頭:“主廚說得對,我,我這就做。”
這一次馮諞]有開口指揮,讓陶偉自己嘗試。
其實菜是很簡單的一道家常小炒,馮諞]有開口,讓陶偉全程自己去做。
等陶偉全部做完後,馮蘸軡M意。