作者：鬼谷孒
“可以聊聊她嗎？”
“她的身份有點特殊，不太方便。”
“好吧。”瑪麗挽住冼耀文的手臂，“聊聊你，來澳門做什麼？”
“我是個商人，來澳門自然是做生意。”
“做什麼生意？”
“開餐廳。”
瑪麗訝異，“你是香港走私大佬，來澳門開餐廳？”
“我是正當商人，只做正當生意。”冼耀文義正言辭道。
瑪麗大笑，“你是正當商人？”
“有疑問？”
“沒有。”瑪麗嘴角一勾，“你打算開什麼餐廳？中餐還是葡國菜？”
“葡國菜不好做。”
“為什麼？”
“葡國菜需要圈子文化，外人很難擠進去，而且市場有限。”
“我就在圈子裡。”
冼耀文瞟了瑪麗一眼，“所以，我們？”
瑪麗凝視冼耀文的臉龐，“不想和我合作？”
冼耀文淡聲道：“我們的關係似乎還沒熟悉到可以一起做生意。”
“我們可以先達成合作意向，然後互相熟悉。”
“你想擁有一間餐廳？”
瑪麗諔c頭，“是的，我想擁有一間自己的餐廳。”
“我明天下午回香港，中午有時間和你共進午餐。”
“今晚我會參加一個晚會，你也可以參加。”
“今晚我和情人二人世界。”
“好吧，明天中午十一點半，大馬路沙利文餐廳。”
“為什麼不約在貝拉維斯塔？”
“熟人太多。”
“嗯哼。”
兩人沿著海邊漫步半個小時，於鹹魚曬場前隱在飄揚的鹹魚中吻別。
冼耀文接著去了趟板樟堂前地，精心挑選了一束玫瑰，不到六點鐘，回到了愛麗絲的莊園。
第907章 對賭協議
冼耀文來到廚房，從後面抱住愛麗絲，“在做什麼菜？”
愛麗絲側了下身，露出油鍋，“我在炸馬介休球。”
“給你。”
冼耀文將鮮花送到愛麗絲眼鼻子底下，愛麗絲嗅了嗅，說：“花很新鮮。”
“從香港空邅淼摹！�
“空撸俊睈埯惤z訝異，“為了我？”
冼耀文從愛麗絲身上解下圍裙，“下午三點左右採摘，第一時間裝上飛機邅戆拈T，價格是普通鮮花的三倍。”
“你的生意？”
“嗯哼。”冼耀文將圍裙戴在自己身上，“我打算壟斷香港和澳門的鮮花供給。”
愛麗絲的手指撥弄花瓣，“鮮花的需求好像不大。”
“是不大，每天能創造的利潤非常有限。”冼耀文拿起夾子，翻動油鍋裡的馬介休球，“馬介休換了幾遍水？”
“兩遍，我喜歡鹹一點。想壟斷鮮花供給不容易吧？”
“很難，其實根本做不到真正的壟斷。”
“很難，利潤又有限，你為什麼做？”愛麗絲將鮮花放在一邊，從背後抱著冼耀文。
“我的真正目標是食材，鮮花只是開胃菜，也可以說是演練，從小做起，慢慢磨合團隊，慢慢發現問題，研究解決辦法，因為小，即使失敗，也不會損失太大。”
“這樣。”愛麗絲點了點頭，“主食我準備了免治牛肉飯，還差太陽蛋。”
冼耀文看馬介休球已經煎至表面金黃，將火關小，“我不要太陽蛋，你要幾個？”
“一個。”
愛麗絲呡了呡嘴，踮起腳在冼耀文的後脖頸種草莓。
冼耀文將馬介休球夾出油鍋瀝油，關上火，油鍋放得遠遠的，隨即轉過身，熱情回應愛麗絲。
熱吻纏綿，愛麗絲的慾望被勾起，她試著將冼耀文公主抱，發現力有不逮，又改成扛，扛著冼耀文走向臥室。
她將冼耀文扔上床，騎在他身上，用嘴唇撕咬襯衣釦子……
時間被偷走兩個小時，開飯時已是九點少一刻，一桌涼透、過了最佳食用期的菜，主食變成新煮的泡麵。
愛麗絲穿著一件缺少鈕釦的白襯衣，手裡晃動著紅酒杯，目光凝視杯中的青色酒液。
“亞當，你可以經常來澳門嗎？”
“很難。”
“一個季度一次呢？”
“很難。”
愛麗絲嘟了嘟嘴，“你不愛我？”
冼耀文捧起酒杯和愛麗絲叮了一下，輕呷一口青酒，“微酸、清爽，和馬介休絕配，可惜馬介休已經涼了。”
放下酒杯，他在愛麗絲的嘴唇邊輕抹了一下，抹去溢位的口紅，“愛麗絲，愛是一些事情發生或者事物改變而引發的感覺，特徵不明顯，容易和其他感覺混淆。我們剛做了一次，你可能比較滿意，也因此把身體、慾望的滿足錯認為愛意。”
“我不認為這兩者有什麼區別。”
“其實你清楚兩者有很大的區別，關於這個問題，我在下午時已經表明態度，現在我正式給你授權，你可以找其他男人，並省略告知的步驟。”
愛麗絲的臉耷拉下來，“我討厭你的大方。”
“好吧。”冼耀文聳聳肩，“當你有了其他男人，我會趕過來把你吊起來打一頓，如果這麼做你會開心一點。”
愛麗絲莞爾笑道：“我想看你吃醋。”
“我會滿足你。”冼耀文捧起杯又呷了一口酒，旋即放下杯，慢條斯理道：“這裡很亂，兩邊的特工、工會暗鬥，走私武裝、社團勢力、泰興公司的糾察隊時而擦槍走火，是這樣嗎？”
愛麗絲點點頭，“是的。”
“社團勢力有哪些？”
“以前勢力最大的和安樂，現在的14K，還有友樂、利源，珠江三角洲過來的大圈。”
“我不喜歡社團，但有些事只有社團才方便做，你有必要成為某個社團的大水喉。”
“哪個？”
“先排除14K，它是臺灣的打手，其他幾個我需要資料。”冼耀文目視站在不遠處的龍振邦，“我這次過來帶了兩隊人，他們專門負責做一些隱秘的事情，我給你留下一隊人，你有什麼事需要他們做，告訴龍管家，讓他下達任務，你自己不要和他們見面。”
愛麗絲撇了撇嘴，“你不相信我？”
“這不是信任問題，而是專業認知問題。”冼耀文指了指桌面的馬介休球，“比如這道菜，因為你會做，在吩咐廚師時，你可以提出詳細的要求，馬介休換水幾次，放多少薯泥，洋蔥爆香到什麼程度，等等。
假如你不會做，你不知道馬介休球需要用到哪些食材，你只能吩咐鹹一點、淡一點，炸得酥一點。
我給你留的這一隊人，是精英戰鬥小隊，想用好他們需要對特種作戰具備一定的認知，顯然，你並不具備。”
冼耀文攤了攤手，“先用幾次，等你對他們的認知提高，你再見他們也不遲。”
“好吧，我認可你的解釋。”
冼耀文嚴肅地說：“他們的存在絕對不能告訴任何人。”
愛麗絲鄭重地點點頭。
“還有幾個專門負責情報的人過來，由歐陽雪負責聯絡，以後打聽訊息你可以讓歐陽雪負責，包括這次調查社團的資料。
這是隱在暗處的情報人員，在明處你也可以招一批人，開支走公賬，怎麼用你自己打算，我不干預。”
冼耀文向愛麗絲一一交代、傳授做事的細節與技巧，方方面面，事無鉅細，堪比揠苗助長。
翌日。
冼耀文在議事亭前地的葡式小館吃早點，椰絲包加蛋撻，配黑咖啡和薯泥粥。
蛋撻比較特別，小館老闆人品實在，稱之為山今蛋撻，指明瞭製作工藝的出處，不像一些無良老闆，只叫港式蛋撻，山今樓祖師爺的身份被有意掩蓋。
冼耀文在這方世界留下了自己的印記，出自葡萄牙修道院的蛋撻在最關鍵的改良這一步，在形成“葡式蛋撻”符號的這一步，山今樓彎道超車，強加了“山今蛋撻”符號。
一道蛋撻可保山今樓數十年的生計，岑佩佩的岑家有了一份不錯的傳家家業。
吃過早點，冼耀文上街溜達，看建築，看店招，也看人，經過餐館會繞到後巷瞜一眼泔水桶，透過桶中的殘留物分析餐館的生意情況。
他去了筷子基，參觀了華人慈善團體設立的施粥點，從一個難民手裡買了一碗白粥，糙米熬製，幾乎見不到米粒，離插筷不倒相距甚遠。
打聽幾句，施粥點偶爾會施番薯粥、雜糧粥，同樣很稀，一些特殊的日子粥裡會有青菜碎，也算是有了配菜。
天主教教會的救濟處有粗糧發放，糙米、番薯幹、木薯粉、玉米麵，偶爾發放少量鹹蘿蔔乾、豆豉，邭夂媚苡龅狡鲜接颤I包碎、鹹餅乾。
臨近飯點，他來到碼頭附近的小吃一條街，品嚐難民的打牙祭廉價美食，糯米粉和番薯泥，揉成球后油炸的油餈，油條的邊角料炸至焦脆的炸面頭，殘次番薯切薄片油炸的炸番薯片，茶樓、攤販丟棄的糕點點心邊角料重新蒸熱的糕碎，諸如此類。
路過大馬路，他巧遇了一個婦女做了很久的思想鬥爭豎起一塊牌子，上面寫著“我是抗戰名將王……”，還未讀完，他一個箭步上前奪過了婦女手裡的牌子蓋上。
他給了婦女一些錢，讓其先安頓下來，並答應對方將訊息傳遞給老蔣，如果半個月不見臺灣那邊來人安置，她再上街舉牌乞討，狠狠抽老蔣的臉。
十一點一刻，他坐在沙利文餐廳一張桌前，拿出筆記本整理餐廳分佈圖。
剛畫好簡易街道圖，瑪麗已經站在他的身前，目光有意迴避筆記本上的內容，“在做什麼？”
冼耀文拿起筆記本，亮給瑪麗看，“上午在街上四處轉了轉，瞭解澳門有哪些餐廳。”
瑪麗走到桌子對面坐下，“我對澳門的餐廳很熟悉，想知道什麼可以問我。”
冼耀文淡笑道：“你經常吃中餐？”
“我媽媽是順德人，從小吃順德菜。”
“這樣。”冼耀文輕輕頷首，“你覺得在新馬路開一間豪華中餐館需要多少投資？我討厭給人交頂手費，希望場地是買的。”
“想在新馬路買一棟可以開豪華餐廳的樓，需要15萬，裝修需要10萬左右，挖角名廚與禮聘需要的預算是2-5萬，儲備燕窩、魚翅、鮑魚等貴价乾貨需要預算3-5萬，整體預算35萬。”
“你認為多久能回本？”
“澳門有走私富商，流亡的國民黨高官、富商，香港過來度假的豪客，客源充足，只需一年就能回本。”
“我們打個賭？”冼耀文輕笑道。
“怎麼賭？”
“我給你35萬港元，以兩年為限，你能盈利40萬澳門元，我給你40%的股份，盈利50萬，我給你50%的股份，後面每多2萬，我多給你1%的股份，上不封頂。”
瑪麗莞爾笑道：“我不用出錢？”
冼耀文擺擺手，“你只需要出人。”
“獎勵我知道了，懲罰呢？”
“沒有懲罰，也沒有薪水，我和你簽訂一份經過公證的對賭協議。”
瑪麗的雙眸蕩起秋波，“昨天你說我們還沒有熟悉到可以合夥做生意的程度。”
冼耀文攤了攤手，“買的樓記在我個人名下，不屬於餐廳的資產，花20萬港元熟悉你，我認為值得。”
瑪麗端起水杯，說：“亞當，我不會讓你賭輸。”
冼耀文端起水杯回敬，“我們的餐廳，你打算叫什麼名字？”
“我很早之前已經想開一家中餐廳，名字想了好幾個，最喜歡麗濠軒這個名字。”
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