作者：鬼谷孒
張愛玲回到住所，拉著冼耀文一起二次沐浴，以洗去身上晦氣。
兩人出門時，已是下午一點半，張愛玲的肚子咕咕叫，卻不肯將就，第一口吃進嘴裡的食物必須是臭豆腐，而且必須是砵甸乍街“上海婆”小炭爐煎出來的臭豆腐，配上甜麵醬。
在中環至半山手扶梯下方，夜班工人的聚集地，她一臉陶醉地吃乾淨一份，下一段旅程開啟。
灣仔洛克道近杜老誌道，有一輛阿聾推車，也是賣臭豆腐的，口味進行過西式改良，頗受水兵們的歡迎。
臭豆腐配酸芥菜，是張愛玲第二道進嘴的食物。
她倚在牆上，左腳抬起杵著牆，手裡的竹籤挑起一塊臭豆腐，假假地往冼耀文的方向一送，“你不吃嗎？”
“謝謝你讓我切身體會了什麼叫假客氣。”
張愛玲的厚嘴角洋溢酸芥菜味的微笑，無人刷跑車，她依然傾情奉獻了一口一塊臭豆腐的精彩表演，吃幹抹淨後說：“還有一塊，我們一人一半？”
冼耀文喉結蠕動一下，嚥了咽口水，“爸爸不吃，煐煐吃。”
張愛玲仰了記白下巴，“渴了，想喝酸梅湯，德輔道西李記的最好喝。”
“還有一塊吃完了出發，你吹吹風，別把臭味帶進車裡。”
又是一記白下巴，張愛玲挑起最後一塊臭豆腐送進嘴裡，意猶未盡地揉捏油紙，嘴巴輕柔張合，最後一點她要吃得慢點。
李記酸梅甘露，繞個圈回北角英皇道吃綠豆糕，斜穿半個北角，在繼園街的坡道處吃桂花蒸，然後又是灣仔的喜帖街，在巷口等了一會兒，躲軍裝警的流動車仔檔返回，買了一塊大餅。
張愛玲邊走邊吃，只吃了半塊，剩下的半塊扔進耀文牌垃圾桶。
嗖，皇后大道中近庇利街口，新新茶室門口擺了一個油條檔，專門做寫字樓師爺下午茶和報館夜班工的生意，油條用昨天的報紙包裹，乾淨又衛生。
張愛玲第一時間拿掉報紙，檢查油條上有沒有字，發現沒字，輕盈地拈掉疑似油墨的黑點，生怕油條被擠壓。
她愛吃大餅，也愛吃油條，卻從來不用大餅夾油條，她不吃被壓扁的油條。
油條撕成兩半，食指和拇指捏在一半的五分之一處，咬一口，手指往下滑，捏在五分之二處。
一半油條咬五口，只剩一丁點末梢，不捨得花一個整口，併到另一邊的五分之一處，一口咬進五分之一帶末梢。
油條吃完，手上油膩膩的，她攤開雙手伸向冼耀文。
冼耀文掏出手帕為她擦拭，“再吃油膩的，你自己想辦法。”
“你身上總是帶兩塊手帕。”
“記性不錯，你還記不記得前面用什麼擦嘴？”
張愛玲咧開嘴，“我自己有一塊。”
待雙手不那麼油膩，她收回手，伸進暗兜裡掏出自己的手帕，用食指抵住一隻角，從左至右輕按嘴唇，按一輪，輕呡幾下嘴唇。
手帕疊得方方正正放回暗兜，“今天十六尾禡，劇組的飯餸有腐竹白果豬肚湯，很好吃。”
“上次什麼時候吃的？”
“快一個月了。”
“公司包伙食都是幾家輪著來，現在應該換了一家。”
“曉得的，我記下了地址，可以去店裡吃。”
冼耀文蹙眉，“包伙食做飯的地方不像餐館那麼講究，不會歡迎客人上門。”
張愛玲嘟了嘟嘴，“我想吃。”
“好吧，在哪裡？”
“要過海。”張愛玲挽住冼耀文的手臂，“買了湯，我們去香港仔避風塘，那裡的艇仔粥好吃，豬皮炸得很透，魚片很薄，送的小鹹菜也很爽口。”
繞了一圈，坐在避風塘的漁船上時，已是萬家燈火。
張愛玲依然吃得很歡，也不知道堪堪超過二十五吋的腰圈住的胃，是怎麼裝下如此多的食物。
艇仔粥端上來，張愛玲用匙羹揀出豬肝放到冼耀文碗裡，“豬潤給你，我不喜歡吃。”
“粥是現煮的，你剛才為什麼……”
不等冼耀文說完，張愛玲理所當然道：“艇仔粥少了豬潤鮮味不夠。”
冼耀文撈起豬肝送進嘴裡，“這麼愛吃，怎麼沒想著寫一個關於吃的故事？”
“我寫的故事大多講到吃。”
“我是說以吃為主題。”
張愛玲搖搖頭，“我對吃的瞭解僅浮於表面，寫不來入木三分的文字。”
“我在臺北的菜場見過大陸過去的婦女聚在一塊交流家鄉菜，臺北的蔬菜很貴，特別是前些日子刮颱風，價格就更貴了，哪樣蔬菜供應多，價格會稍稍便宜一點，很多人家一段時間會頓頓吃那個菜。
這麼一來，煮飯婆把平常蔬菜煮得精美可口就成了必備的技能。
香港的情況和臺北其實差不多，特別是北角，不少人家已是外強中乾，物美價廉的體面很有市場，你會吃，也會做，可以試試在報紙上開一個美食專欄，專寫‘廉體’家常菜。”
“寫美食我倒是蠻有興趣，可哪家報紙肯給我開美食專欄？”張愛玲躍躍欲試。
冼耀文輕笑，“我既然提起這個話題，自然有的放矢，你只需負責寫，報紙、贊助商，我會幫你弄妥。”
張愛玲恍然大悟，“又是廣告？”
“嗯。”
“什麼廣告？”
“食也。”
“花生油？”
“你知道？”
“我的廚房裡用的就是無窮大花生油，蠻好的，要比其他油乾淨，也好吃，就是有點貴。”
冼耀文輕輕頷首，“這是影響產品鋪開的最大問題，但價格不可能降，無窮大要比其他油的成本高一點。”
“為什麼不推出低價油？”
“品牌定位的問題，就像你的文章，讀者一看到張愛玲三個字，基本就猜到大概是一個什麼故事。如果讀者沒有看作者名，直接閱讀一篇和你風格相似的文章，讀者的第一反應會是‘這是不是張愛玲的新作’，這就是你的品牌影響力。”
張愛玲點點頭。
“無窮大目前在做的事，是讓潛在消費者認可價格，暫時不買沒關係，只要在他們心目中形成無窮大就該賣這個價的印象，然後再輸出為什麼能賣這麼貴的理由，以及評價油好壞的標準。”
張愛玲驚訝道：“你想在人們腦子裡全新建立油的認知？”
“差不多可以這麼說。”
“建立認知不是一朝一夕的事，你要花多少精力？”
冼耀文呵呵笑道：“不用你想得那麼久，很多時候可以順勢而為，也可以借力打力，比如說你……算了，不拿你舉例。”
“你隨意，我從你嘴裡聽過太多的難聽話，習慣了。”
“有點哀怨，還是不說了吧。”
“必須說。”
“如果45、46年那會，我和你不對付，不難把你塑造成人盡可夫的漢奸、賣國伲�要往下說嗎？”
“不想聽了。”張愛玲頓了頓，“我大致能猜到你會說什麼。”
“美食專欄想寫嗎？”
張愛玲點點頭。
“目前還無法預測你的美食專欄能造成多大的影響力，廣告費容後再談，但我私人可以預付你一輛車子，你什麼時候學會開車，去提一輛新車。”
張愛玲語氣平淡地說道：“你要送我車子？”
冼耀文搖頭，“在非洲有一種動物叫狐獴，群居動物，無論做什麼，都有哨兵負責警戒，哨兵會站立雙耳豎直，配合伸勁的動作四處張望。
聽見有人送你禮物時，你和狐獴很像，充滿戒備，我猜你並不喜歡男人送你禮物表達感情，更傾向於把禮物視為權力、虧欠或人情算計的一部分，而非單純的浪漫示好。”
“這樣錯了嗎？”張愛玲靜默片刻，又說：“你對我的解讀有點狹隘。”
“你解讀我對你的解讀也有點狹隘。”
“怎麼講？”
冼耀文微笑道：“你少了一點耐心，我的話還沒說完。”
“請說完。”
“你不喜歡男人送禮的行為本身，卻十分在乎禮物是否承載了真张c懂你。”
張愛玲的眼眸頃刻間水汽氤氳，一如江南的早春正徐徐暖化，鼻翼兩側凹出笑溝，由深變湥啥套冮L，沒入嘴唇，溫潤了舌頭。
“你懂我。”
冼耀文上身前探，伸手撫摸張愛玲的臉，“以後送你禮物不要問東問西，無一例外，我就是想從你這裡交換什麼。”
張愛玲的臉摩挲冼耀文的手心，嘴裡暖暖地說：“車子想交換什麼？”
“這個問題留給你自己回答，由我來說便是交易。”
“好像蠻有道理，給我時間想一想。”
“等下我打個電話給中立報社的黃祖強，約他明天嘆早茶，我們一起聊一聊美食專欄的事。”
“《中立報》蠻厲害的，不到一年時間就成了香港發行量第二的報紙。”
“黃祖強是挺能幹。”
快樂的時光總是短暫的，一夜飛逝。
次日在陸羽茶室喝了一頓早茶，同黃祖強敲定了美食專欄一事。
冼耀文沒拿十三么的香火情分說事，只是單純的利益合作，美食專欄繫結食也的廣告營銷計劃，專欄一起來，廣告便會跟進。
不說美食專欄本就有搞頭，即使沒有，看在廣告費的面子上，黃祖強也會答應。
自打高管變老闆，黃祖強可是務實多了，畢竟是自個的錢，十句不離理想，九句半實際，已經夠他媽的理想主義。
離開陸羽茶室，冼耀文送張愛玲回去，接著便來到輝濃臺的家。
時候尚早，柳婉卿還沒上班，人在花園裡，手裡拿著打氣噴水壺侍弄花草。
冼耀文走到她身側，靜靜地站著。
給一盆午時花噴灑了水霧，柳婉卿轉臉凝視冼耀文，淡笑道：“我以為老爺昨天會來這裡吃飯，燒了不少菜。”
“事急從權，昨天去了愛玲那裡。”
“今天在這吃晚飯？”
“明早走。”
柳婉卿放下噴水壺，挽住冼耀文的手臂，“前天剛付清葵涌地塊的尾款，共計5，252，442.3港元，為了地塊前前後後送出去一百多萬，一個個胃口都不小。”
“值得，英國佬當中不乏有遠見的聰明人，葵涌地塊的潛力能看出來的人不會少，0.35元/呎，跟白撿沒什麼分別。”冼耀文親一口柳婉卿的秀髮，“這件事你居功至偉，辛苦了。”
柳婉卿噘了噘嘴，“我不敢居功，六百多萬港元套在不知何時能解套的地塊，真不知劃不划算，這筆錢倘若用來買那些幾仙一呎的地皮，來回倒騰幾次，三五年可能翻幾番。”
“沒辦法的事，166萬碼的地塊，也就是趁現在買下，港府才不會設限制條款，過上些年，等大家意識到地塊的價值，我們想買下，不僅錢要多花幾倍，限制條款也只能捏著鼻子認了。”
冼耀文拍了拍柳婉卿的手背，“錢，套牢就套牢吧，褲腰帶勒緊點，日子還是能過下去的。”
柳婉卿嘟囔道：“六百多萬呀，要是集資多好。”
“集資不講清楚地塊的潛力，人家憑什麼投錢？講清楚，人家又憑什麼把吃進去的股份吐出來？”冼耀文呵呵一笑，“你呀，別淨想美事，葵涌地塊跟上海大廈不能混為一談。”
“我只是心疼錢，你給的八百萬轉眼只剩一百多萬，只能在港島挑幾塊地皮蓋唐樓，沒法咦鞔簏c的專案。”
“心急吃不了熱豆腐，我倒是覺得從小做起挺適合你，摸爬滾打一路過去，等經驗足夠豐富，正好過渡到大專案。”
冼耀文在柳婉卿的翹臀上抓了一把，“你剛剛說得很有問題，金屋置業賬上剩下的一百多萬，應該全部買進港島、尖沙咀等好地段的地皮，接著地皮拿去抵押借款，在相對差的地段買地皮蓋唐樓。
銷售環節不要模仿友誼置業的操作，不追求高利潤，只追求資金高利用率，不能讓錢閒著，讓它一直轉，利潤減掉需要償還的利息，多餘部分繼續買好地段的地皮。”
“金屋置業未來幾年以囤積地皮為主？”
“對。”
“好的囤積，不好的蓋樓？”
“沒錯。”冼耀文頷了頷首，“看樣子你沒少去中環的茶樓飲茶。”
“當然要去啦，撈快錢的行家都在中環的茶樓盤踞，聽他們談生意挺有意思的，厲害的行家半個月可以把一萬港元滾到十萬港元。”
“哦，跟我說說撈快錢的門道。”
“上去給老爺泡茶，我慢慢講。”
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