重回年代:從國營飯店開始 第118章

作者:笋丁豆腐包

  準備一會替蘇清風衝鋒陷陣,牽線搭橋。

  一想到這話,張利民自己心中也覺得有些好笑。

  說完了正事,兩人又就着這次南下的事情,慢慢聊着。

  喫的差不多了,乾脆走到食品廠。

  食品廠的門口,可不是大爺,而是幾個年輕小夥子,因爲近來有大領導到訪,所以食品廠內的保衛科沒少花費時間和心思。

  偏生省裏面大領導還帶了三個孩子和一個媳婦,那媳婦還是另娶,這後媽和前妻生的孩子,一天天的,就在那鬥法,保衛科的科長,沒少因爲這事掉頭髮。

  他私下裏,沒少因爲這件事情,和老婆嘀咕。

  看來省城裏的大領導,也有不少煩惱。

  要說張利民,在整個人紅崗鎮也算是混得不錯了。

  見他來食品廠,身後還帶着一個蘇清風,門口的幾個小夥子只是例行問了幾聲,也沒說其它的,直接讓他們進去了。

  蘇清風本來以爲,這是看在張利民的面子上。

  誰知道等到他走進食品廠了,身後才隱隱約約傳來說話聲。

  “那就是國營廠的大師傅?這麼年輕?你確定嗎?”

  “這我還能騙你?你是沒嘗過,這個大師傅做的飯菜……”

  蘇清風聽到這話,嘴角提了提,看起來心情頗好。

  張利民更是擠眉弄眼,“可以啊你小子,這國營飯店大廚的名聲,都傳到食品廠的保衛科來了。”

第142章 加入罐頭研究小組

  蘇清風聽到張利民的調侃,也沒不好意思,大大方方的,“我手藝好,被人誇,那不是應該的嗎?”

  張利民被他的話一堵,竟然不知道說什麼好。

  好在都知道這只是個玩笑話,兩人說笑着,順着旁邊人的指引,來到食品廠的車間。

  剛進入車間,蘇清風就能聞到一股濃郁的甜香。

  放眼望去,就能看到一堆大師傅,圍着一個櫻桃罐頭,在那裏研究。

  蘇清風走近,瞅了一眼,居然還看到一個熟人。

  “方師傅,你怎麼也來我們紅崗鎮了?”

  方繼東原本還在琢磨如何改進櫻桃罐頭的口味,沒想到耳邊突然傳來熟悉的聲音。

  他轉過頭,看到蘇清風,原本嚴肅的神色稍稍一鬆,居然露出一絲笑容來:“這還真是巧了。你來食品廠,也是爲了這事?”

  此話一出,另外的大師傅都有些警惕地看向蘇清風。

  他們對於蘇清風沒什麼惡感,但是如果蘇清風要參與這個罐頭研發,說不定他就會搶走食品廠承諾的技術顧問崗位。

  技術顧問這活,等食品廠罐頭研發到後期,幾乎沒啥事情,純粹就是掛個名,增加點福利,順便再拿一份工資。

  這對於他們來說,簡直就是天上掉餡餅啊,能不好好抓住這次的機會嗎?

  誰會嫌錢票多呢?

  聽到方繼東的聲音,許政有些訝異。

  因爲在他記憶中,方繼東算是省城裏少有的四級廚師,輕易不做菜,就算做,也是相當於那種給領導開小竈的,而不是像國營飯店裏的那些大竈一樣,不僅天天上班,還很難接觸高職位的領導。

  別看許政一個國營大廠的廠長,這名號聽起來厲害。

  實際上,他認識的領導,可能還真沒有方繼東認識的多。

  人家那都是不顯山不漏水,走悶聲發大財的路子的。

  只不過話又說回來,能讓方繼東露出異色的人,又會是誰呢?

  他沒忍住好奇心,轉過頭一看,就看到那張熟悉的臉,在周圍這些大師傅的襯托下,他簡直年輕的不像話。

  許政出乎意料的同時,又覺得理所當然。

  蘇清風的手藝,那天他也嘗過。

  雖然喫的是殘羹冷炙,但是味道比起其他大師傅一點也不賴。

  更別說蘇清風在調味方面,確實有天賦。

  對於他的到來,許政生起了一絲希望。

  就見他對着蘇清風微微點了點,露出一抹淡淡的笑意,“小同志,關於這些罐頭,你有什麼高見?”

  張利民心頭升起一個問號,側過頭看蘇清風,蘇清風即便不看他的臉,也能感受到張利民內心的懵逼。

  小老弟,你咋回事啊?

  哥帶你見縣城的領導,你他孃的居然都認識省城的領導了。

  你小子……夠可以啊。

  面對許政的邀請,蘇清風並沒有露怯,而是上前一步,在方繼東特殊的關照下,嚐了一口櫻桃罐頭。

  他第一口下去,就是感覺……甜。

  但是這年頭嘛,大家都喜歡甜的。

  就算是出口外匯,那些外國人,多半也是喜歡這種死甜死甜的。

  他嚐了一口,就放下了,說實話,除了蘇清風個人口味的原因,這櫻桃罐頭味道確實還行。

  方繼東見他陷入了思索,就問,“你覺得咋樣?”

  蘇清風點點頭,“其實我覺得挺好的,主要是……”

  他話還沒說完,就見旁邊走出來一個女人,嗤笑了一聲:“行了,到底是鄉下的廚子,見識得不多,只怕連櫻桃是什麼都不知道。這能說出什麼評價來?”

  蘇清風一看,頓時就樂了。

  這不就是老熟人黎雅嗎?

  他不想慣着這女人,他孃的,他攏共才說了幾句話,就被這麼一頓懟,脾氣再好,也不是像泥人那樣,任人捏的。

  他當即就反問:“這位嬸子會做菜嗎?碰過竈臺和鐵鍋嗎?之前三個孩子都餵養不好,把他們餓得嗷嗷叫,我現在就說了幾句話,你就這麼質疑我?”

  “咱們幾個大師傅之間互相質疑也就算了,你又是憑什麼?就憑你臉皮厚?你可拉倒吧。別拿你平時鬧着玩的傢伙,碰瓷我喫飯的手藝。”

  黎雅差點被懟得氣悶。

  她從小就是被家裏人寵着長大了,因此性格有些嬌蠻,就連家裏最小的黎冉,有時候都要讓着她這個姐姐,結了婚之後,除了幾個繼子繼女有點糟心,其餘的時候,老許也都讓着她。

  但是遇上蘇清風之後,她總是被啪啪地打臉。

  蘇清風剛剛都那麼說他了,其他幾個大師傅都沒有圓場。

  事實上,他們也忍這個女人很久了,話裏話外瞧不起紅崗鎮,啥都不懂,還在那指指點點。

  說起來,小蘇同志被懟,那是真冤枉。

  眼見其餘人都有些憤憤不平的樣子,許政只覺得頭疼,他轉過頭,看向黎雅,壓着脾氣說話,“這裏沒你的事,你先去外面帶孩子吧。”

  聽到許政都那麼說了,黎雅好懸一口氣沒喘上來。

  她一甩手,直接噔噔噔走遠了,末了還落下一句,“就你們這水平,還不如省食品廠的,就這還想要出口?”

  說完,外邊就響起了聲音:“後媽來啦,快跑啊!!!”

  黎雅氣急敗壞,想要衝上前,卻因爲太沖動,沒注意腳下,絆了一跤,摔了個狗喫屎。

  只聽見她一聲尖叫,原本的小皮鞋跟也斷了,臉上還擦破皮,看起來狼狽至極。

  一時之間,先前被黎雅折磨過的卸啻髱煾担挥X得神清氣爽。

  該!

  眼見黎雅這麼狼狽,一羣大師傅本來還想要針對蘇清風,但是現在看向他的目光,都和善了許多。

  大家是歡快了,只有許政有些疲憊。

  他意識到這是在工作,強迫自己撇去這些情緒,這纔回歸正題。

  “這櫻桃罐頭,其實味道上已經算是不錯了,只是有一點,咱們這東三省,都有種植櫻桃的,真要說起來,櫻桃的種植規模,還是遼省多,所以可能沒有那麼多的優勢,只能在味道上改良。”

  許政作爲省城的大廠廠長,在沒有涉及到一團亂麻的家務事的時候,他還是比較理性的。

  對於他的這番話,方繼東也微微點頭,表示認同:“咱們紅崗鎮的食品廠,規模不大,想要出口獲得外匯,可能得在心意上想辦法。”

  心意?

  這做來做去,都是水果罐頭,能有什麼心意?

  就在這時候,方繼東突然拋出一個問題:“蘇清風,你怎麼看?”

  這一問說出來,就算是不懂行的張利民,也有些提心吊膽。

  比蘇清風資歷還要老的大師傅,都能說出什麼東西來,蘇清風年紀這麼輕,能想到什麼嗎?

  蘇清風沉思了一下,調動以前做美食短視頻時,搜索到的資料,緩緩開口:

  “五十年代的時候,我國就有對外出口。那時候對蘇出口了豬、牛、羊、家禽、水果、蔬菜等十多個品種的罐頭,其中就包括清蒸豬肉罐頭,清蒸羊肉罐頭等等。”

  “在出口蘇的時候,還對羅出口了魚類罐頭,比如茄汁鯉魚、茄汁鰻魚、茄汁鰱魚。內需不足,就走出口,其實我們已經有了許多經驗,不需要將目光僅僅鎖定在日常的水果罐頭。”

  “而且,我們在這過程中,雖然要常懷謙虛之心,但是也要對自己民族的美食文化,有強烈的自信心。”

  蘇清風這話可不是瞎說的。

  現在這時候,國外還有不少人在喫鯡魚罐頭,蘇清風琢磨着,再怎麼着,他做的罐頭,也會比鯡魚罐頭好喫……吧?

  蘇清風的話,給在場領導和大師傅,打開了一條新的思路。

  是啊,現在這麼多食品廠,都是做水果罐頭的。

  偏偏紅崗鎮底子薄,沒有所謂的祕方,也不是說什麼老牌子,頂多就是原材料多了一點,佔據的優勢不大,想要內銷可以,但出口就沒那麼簡單。

  既然這樣,倒不如像蘇清風一樣,換個角度去思考。

  如果……不做水果罐頭,改做肉罐頭呢?

  這事有門。

  不論是紅崗鎮食品廠的廠長,還是許政,聽完之後,都是眼前一亮。

  他們都被思維侷限住了,一時沒有想到,反而是蘇清風這個年輕人,膽子大,會想到這一層。

  但隨之而來的,就是激烈地交流與反駁。

  有的人認爲,做肉罐頭成本高,還需要走各種流程。

  當初出口蘇肉罐頭的時候,他們那裏的專家,還專門過來,考察養豬廠的環境,凡是養豬廠環境不達標,就不能夠作爲罐頭的生產原料。

  最終還是當地搞各種突擊整改,這才達到他們的要求。

  如今雖然不至於那麼複雜,但是相比起水果罐頭,肉罐頭的成本更高,風險更大,但同樣,倘若成功,回報率也更高。

  經過持久的爭辯後,眼看今天是得不出什麼結果來了,許政索性大手一揮,按照所有人的意願,劃分成兩組,一組還是研究水果罐頭,一組則是研究肉罐頭。

  蘇清風看了一下自己組,一個方繼東,一個自己,還有一個胖乎乎,長着一張包子臉的大師傅。

  大師傅見蘇清風看過來,頗有童心地衝他眨眨眼,“小蘇同志,我叫謝寶祿,你喊我一聲謝哥就行。”

  蘇清風看了眼謝哥的體型,心下一鬆,看來這位是個會喫的,說不定還是個老饕,到時候讓他來試喫就行。

  見狀,他笑着叫了一聲“謝哥”。

  謝哥還挺高興,從兜裏拿出來一小包東西,蘇清風定睛一看,原來是果脯。

  謝寶祿太熱情了,幾乎是硬塞着給蘇清風嚐了一口。

  蘇清風還沒來得及感嘆一聲,這世上還是好人多,就被口中沖天的酸味刺激,五官都扭曲到一起去。

  去他媽的好人。

  這世界上,果然那還是壞人多!

  謝寶祿看着蘇清風這樣子,一副惡作劇成功的樣子,整個人哈哈大笑起來,連帶着那張白麪包子臉,都開始一顫一顫的。

  最後還是方繼東看不下去,踹了謝寶祿一腳,“行了,趕緊辦正事。”

  方繼東的話,謝寶祿不能不聽。