作者:炸鸡全家桶
徐氏快餐店的受谢径际悄贻p人啊!特別是通過網頁下單的,百分之九十九點九九都是年輕人!
還有海市航海學院,現在都八月份,等到九月份,就都開學了吧~
正在徐安思索間,一直緊閉的廚房門被打開,張德振端着兩大盤子切好的滷味走了出來,被店裏烏泱泱的人羣嚇了一大跳。
這是咋回事,煮個滷味的工夫,店裏怎麼就多了這麼多人!
雖然想不明白,但這不耽誤他將裝有滷味的盤子放到徐安的桌前:“老闆你嚐嚐。”
徐安拿起一雙一次性筷子,撕開包裝,扯開筷子,徑直夾起了一塊滷土豆放入口中。
土豆完全吸收了滷汁的味道,鮮嫩可口不說還非常地入味,夾起來的時候感覺不夠軟綿,但放入口中後卻一咬即化,美味!
滷好的雞蛋被張德振切成了四份,並在上面澆上了滷汁,蛋黃看起來都是醬色的。
徐安夾入四分之一送入嘴中,雞蛋尚未完全滷入味,還保留了一絲雞蛋本身的清甜。倘若泡上一下午,霸道的滷汁會將雞蛋完全攻陷,口感會變得更加的複雜,滷汁的味道將會更加的濃郁。
海帶、腐竹、蓮藕、豬肉……
每嘗一樣,徐安就忍不住點一次頭。
在徐安的的一次次點頭中,張德振整個人的氣場變得輕鬆了起來,臉面也慢慢露出了笑容。
徐安放下筷子之後,纔看到周圍腥嘶⒁曧耥瘢佣伎炝髁艘坏氐哪樱B忙招呼大夥也嚐嚐。
頓時十幾二十雙筷子在徐安眼前飛舞,頃刻之間,兩大盤滿滿當當的滷味被掃蕩一空,只有盤子上剩餘的滷汁證明它們曾經存在過。
隨着滷味入口,此起彼伏地稱讚聲在店內每個角落響起。
“老闆,咋樣?”張德振眼巴巴地看着徐安,眼中半是擔憂半是期待。
“嗯——”徐安沉吟了一下,開口道:“如果只讓你做滷菜師傅,你能接受麼?”
張德振表情一僵,有些小心翼翼地問道:“那薪資待遇咋算?”
“兩千三一個月,包午餐,上班時間跟其他人一樣,早上六點到下午兩點。”
“欸!行咧!”
徐安忽然感受到自己後背有點涼颼颼的,轉頭看去,發現是徐康徐樂兩人正幽怨地盯着自己,滿臉寫着‘高興’。
見到徐安終於注意到自己了,兩人嘴巴一癟,眼睛一閉,就開始放大招——光打雷不下雨!
“哇啊啊啊!哥哥壞!哥哥一個人喫好喫的不給我們喫!”
“哇啊啊啊,我也要喫好喫的,要喫!要喫!要喫!”
徐安求助般看向張德振,張德振心領神會般立馬轉身進入廚房,片刻工夫便端着一小盤子滷味出來,還貼心地插上了牙籤,遞給了徐奶奶。
兩個小傢伙頓時不鬧了,美滋滋地喫起滷味來,美的喲,眼睛都眯成了小月牙模樣。
張德振給徐康徐樂兩人準備的滷味不多,再加上徐奶奶也喫了幾塊,兩小傢伙也就嚐了個鮮,並沒有喫太多。
這麼能幹的員工,還有這麼一手滷味功夫,必須得招啊!
與張德振一起將明日的滷味菜品確定下來之後,徐安看了一眼廚房,猶豫了一下才說道:“合同我還需要準備一下,明兒早上過來的時候再籤吧。”
張德振對於明天籤合同並沒有什麼意見,之前工作的那家酒店,可是試工七天才籤合同給工資,試工的這七天是沒有一毛錢工資的。
徐安這邊能明天就籤合同,算工資,已經是相當優秀的了。
張德振離開之後,店裏只剩下徐安一家四口。
徐安做到收銀臺後面,打開了廚房監控,調到了張德振做滷味的時間段。
別誤會,這不是爲了偷師張德振的滷味配方,只是確定一件事情。
徐安後世見過許多,所謂有着家傳祕方的滷味攤子,十個裏面有一半是放了罌粟殼子。
他相信有的滷味攤子真的有家傳祕方,但他不敢賭。
自家生意可是好不容易纔起來,有了現在這規模,可不能倒在這上面來。
逐幀逐幀看完張德振烹飪過程,確定全程畫面上沒有出現什麼不屬於店裏的不明物體之後,徐安才放下心來。
既然沒有問題,明天一早就跟張德振簽訂合同!
隨後,徐安關掉了視頻錄像,點開了訂餐網頁後臺,添加了滷菜一欄。
土豆得有吧、海帶也得來點、蓮藕腐竹不用說了,加上!
這麼多素的,還是得來個葷腥,雞蛋入味時間長,那就來點鵪鶉蛋……
……
林林總總地添加了十多樣滷味之後,徐安終於滿意地收手了。
他是絕對不會承認,是自己想喫了!
最後就是定價環節,滷味這玩意向來價格不低,但自己徐氏快餐店主打的是物美價廉,所以利潤來個兩三倍就好了。
市面價一塊錢一斤、大棚收購價三毛一斤的土豆,加上房租水電人工調味料等開銷後,賣個五塊錢一斤不過分吧!
贊!
價格全部編輯完成之後,徐安點擊上傳,新增菜單便出現在了網頁當中。
剛點進來準備點餐的段玉雯,忽然發現多出了一排滷味的菜單,跟其他菜品不一樣的是,這滷味只有菜單沒有圖片。
每一樣滷味下面都有着菜品描述,描述的最後都有一句——老闆強烈推薦,極度美味!
價格不貴,還是老闆力薦,那就來半斤土豆跟蓮藕試試吧!
眨眼功夫,後臺便出現三個訂購了滷味的盒飯單子。
第99章 品質相當之高!
徐安本想回到村裏再跟紅姨說一聲,明天再多要點土豆、毛豆、萵筍之類的蔬菜。
但走到紅姨家門口,發現院門從外頭鎖了起來,從院門縫隙中看去,家中大門緊閉。
給紅姨發了信息沒回復,打了好幾個電話也沒人接,徐安登時就納悶了,紅姨不會是出啥事了吧?
想了又想,徐安決定還是去大棚那邊看看情況。
連綿不斷的大棚外的大馬路上停着一輛箱式大貨車,後車廂門開着,一副等待裝貨的模樣。
徐安將三輪車停到了大榕樹下,往紅姨家棚子走去。
才走了沒幾步路,就聽到了極其激烈的爭吵聲從前方不遠處的大棚傳了出來,那略有些蒼老的聲音聽起來還有點熟悉。
“怎麼又降了,前些天不才降過一次嗎?”
“現在蔬果產量高,多了就不值錢了,接下來估計還得降。”
“三毛五分一斤,這價格你還不如搶。”這蒼老的聲音慷慨激昂。
“市場就是這樣子嘛,這又不是我說了算,我也得賺錢的啊,是不是?”反駁聲也不甘示弱,非常的尖銳高亢。
“不賣了!喫不完爛地裏都不賣!我們這大棚蔬果品質好大夥都知道,那次來給的不都是最高價啊!什麼產量大、什麼市場就是這樣子,還不是你這龜孫兒想要兩頭喫!喫完大頭還想來我這邊喫個小頭,你別以爲我不知道現在蔬果的收購價是多少!”
大棚門簾被一隻蒼老的大掌掀起,一個徐安不曾見過的猥瑣中年男從大棚裏走了出來,臉色十分的陰鬱。
走到徐安身邊,還狠狠地瞪了徐安一眼,大步流星走到貨車旁,‘砰’地一聲將後車廂門給關上,走到駕駛室旁扭頭看向剛剛走出的大棚。
“林興濤,以後你家棚子的產出,我一斤都不要,今天我把話放這裏了!爛地裏是吧,以後你家大棚的菜就全爛地裏吧,什麼玩意!我呸!”
留下一口濃痰後,猥瑣中年男飛快地爬上了駕駛室,關上車門,踩下油門,車輛如利箭般竄出。
一個乾瘦老頭從大棚裏衝出,伸直了手臂指着路口的位置,正想要破口大罵,才發現那猥瑣中年男已經離開了,路上就只剩下個小夥子。
徐安這時纔看到爭吵事件中的另一主角——林叔。
上次過來看胡娟大棚的時候見過,還被他熱情邀請去他大棚裏參觀了一圈。
這時,又有兩人從林叔的大棚中走出,正是紅姨跟胡娟。
“安子,你咋過來這邊了?”紅姨見到徐安表情略微有些驚訝。
“去你家找你你不在,發了信息打了電話都沒回復的,就想着過來看一下。”
紅姨掏出手機看了一下,果然看到一條信息和三四個未接電話,不由地拍了拍自己腦袋。
“午睡的時候調了靜音模式忘了調回來了。”隨後紅姨點開了信息,神色變得有些爲難:“呀,多要五十斤蔬菜啊。”
紅姨這話一出,胡娟臉上也出現了爲難的神色。
這是咋回事?採購量增加了不應該開心纔對嘛,怎麼一個兩個的,都一臉爲難的。
察覺到徐安的疑惑,紅姨開口解釋道:“我跟胡娟五個大棚,這些天的產出都被你一個人給薅光了,五個大棚裏全是生瓜蛋子,明天的蔬果都是好不容易湊出來的,這突然增加五十斤的……”
聽到這裏,徐安明白紅姨的意思了。
自家快餐店消耗的蔬果太多,大棚產量跟不上了。
“沒事,有多少給多少吧,缺的那些我……”
徐安話沒說完,就被一把蒼老的聲音給打斷了:“老闆,我手下七個大棚,蔬果想多少有多少,要不要考慮一下我家的?”
林叔依舊那麼熱情,一把扯過徐安的手就將其往大棚裏面帶。
“前些天你才瞧過,我這蔬果質量可不差。我也不要多,跟秀蝶她們一樣的採購價格就行。我也不貪心,你先從她們那裏採購,不夠了再來我這,需要多少賣多少,絕對不強買強賣,行不?”
伸手從一旁的藤架子上,摘下了一根黃瓜遞到徐安手中:“你嚐嚐,這黃瓜不僅清爽脆嫩,還一點澀味都沒有,好喫得緊,上等貨。”
說罷,林叔還朝徐安豎起了大拇指。
盛情難卻,徐安捲起衣服擦了擦黃瓜上面的刺,將黃瓜送入嘴中。
清脆的‘咔擦’聲中,黃瓜的汁液順着斷口流入口中,清新的氣息瞬間充斥滿整個口腔,淡淡的甜味縈繞在舌尖。隨着咀嚼,甜味越發的明顯,徐安不由地加快了咀嚼的速度,接連幾口便將手上這根黃瓜喫得一乾二淨。
好喫!品質真的相當之高!
雖然如此,徐安還是想看看紅姨跟胡娟家大棚情況再做打算。
認真算起來,紅姨算是自家人,林叔是外人,自然是得緊着自家人先。
進入到兩人大棚中,發現真的如她們所說一般,放眼望去沒多少達到採摘標準的蔬果,剩下的蔬果要麼完全綠油油不見絲毫紅色、要麼是小得令人髮指……
紅姨湊到徐安身旁低聲說道:“你要是覺得可以就合作,別顧及我們。你現在生意一天比一天大,怕到時候林叔幾個大棚也跟不上你的消耗呢。”
聽到紅姨這話,徐安心中那點顧忌頓時就煙消雲散。
紅姨這話說得沒錯,自家生意一天比一天好,採購量也是一天比一天大的。
最開始的時候一天也就採購個七八十斤,就這還讓紅姨擔心自己喫不消;
現在過去半個月不到的時間,採購量就從七八十斤漲到了三四百斤,紅姨加上胡嫂子兩人五個大棚都供應不過來了;
接下來還準備開闢滷味市場,主要是以素菜爲主……
這麼一來,採購量只會變得更大!
“行。”徐安扭過頭對臉帶憂色的林叔說道:“林叔,咱們詳細聊聊合作這事。”
“欸!好咧!”
最後簽訂的合同上各項條款跟紅姨、胡娟兩人簽訂的一樣,沒有什麼變動。
林叔看着手上的合同老懷大慰。
本以爲撕破臉後自己要去找新的菜販子合作,還要提防那人渣聯合其他菜販子報復自己。
沒想到前後腳的工夫,自己就跟徐氏快餐店簽下合同了。
價格比菜販子的要高、需求量也大,最重要的是——足夠穩定!
光是穩定這一項,就勝過那些菜販子無數了。
徐安看着合同也有些恍惚,自己是怕紅姨出了啥事才找過來的,沒想到居然又簽下了一份採購合同。
三家人,加起來就是十三個大棚,每天成千上百斤的產出,擱剛開店的時候想都不敢想自己一天能消耗掉這麼多蔬果。
彈了彈手中的合同,徐安臉上忽然露出了燦爛的笑容。
但是,這種感覺,很不賴嘛!
第100章 定不辱使命
從艾莎服飾公司駕車回去後,任鵬將羅敏發來的打包要求發給了店裏員工,揹着手就跑去福客來快餐店裏了。
沒錯,他就是去嘚瑟的。
雖說他們是兄弟倆,還是親兄弟倆,但兩人的感情只有對抗外敵的時候才能同仇敵愾,一旦沒有外敵,兩人便是各自的敵人。
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