從工地賣盒飯開始 第189章

作者:炸鸡全家桶

隨後兩人圍繞着根據什麼制定菜單交流了接近半小時後,終於達成了初步的意向。

陸勝男在一旁根據兩人的聊天內容對合同的條款進行着增減,等到兩人交談完畢的時候,一份全新的合同便擬定完畢。

其中,徐氏餐飲目前最爲迫切的秋季中老年人膳食菜單,約定在十一月十五號,也就是下週一之前給到,恰好可以從下週一開始,將這份菜品安排投入市場進行嘗試。

……

“從鎮上到河子堡這條路的申請報告啊,符合修建標準,目前已經遞交上去排隊等待修建了!”

“那大概什麼時候能夠排到?”

“這個可說不準,快的話說不定過了年就給批下來了,慢的話說不定要等到明年年底,甚至大後年都有可能……”紅山市扶貧辦領導瞥了李四新一眼,接着說道:“畢竟去年的一些道路修繕申請到現在都還沒通過審批,還在排隊呢,說不準,真說不準。”

“還要這麼久啊!”李四新聞言嘆了一口氣,開始賣起了慘來。

“徐氏餐飲的生意越來越好了,收購的範圍也從河子堡擴散到周邊的村莊,每天發送的訂單也越來越多……原本貨車兩天跑一趟就完事了,現在得一天跑一趟纔行……”

“……可是河子堡到市裏這道路情況您也清楚,那些貨車師傅都不願意跑,每次都得三請五請,又是加價又是送煙送酒的才願意跑一趟……”

“……這已經算是個大問題了,但更大的問題是那些農產品打包得嚴實,不透氣啊!放久了容易壞!你說要是送到消費者手上的時候都是壞的,這不就是壞了生意的問題了,就連紅山鎮這邊的名氣也給敗壞了……”

“……”

一番話給李四新說得那叫冠冕又堂皇,讓人找不到絲毫可以反駁的地方。

“你啊你,嘴巴還是那麼的厲害!”

聽到最後,扶貧辦領導露出了無奈的笑容,手指在虛空中朝着李四新點了點,苦笑道。

“你說的這些我何曾不知道呢,但是啊,從鎮上到河子堡可是有着將近兩百公里的路程,按照一公里馬路造價一萬塊來算,這就是兩百萬的事情啊!還別說這路上山那麼多,一座座挖過去、平過去,沒有個三百萬打不住啊!”

“這能修一段是一段嘛,實在不行,先修到石頭莊那邊也行……”李四新毫不氣餒地討價還價了起來。

“嗨!”扶貧辦領導右手猛地在空氣中一拍,打斷了李四新後半句話,壓低了聲音道:“只要徐氏餐飲能夠穩穩當當地經營下去,等到你們那邊大棚搭建起來了,魔鬼椒開始收成了,修路這事不成問題!”

“說到徐氏餐飲,我這邊有個不情之請……”李四新見好就收,開啓了新的話題:“上次網絡上因爲徐氏餐飲沒有獲得掛官方認可,自封爲【慈善企業】一事鬧得沸沸揚揚的,我這邊就想申請一下,讓徐氏餐飲落實這個名頭,您看可行不?”

扶貧辦領導猜到李四新想要說什麼,但還是謹慎地問道:“怎麼個落實法?”

“咱河子堡這邊給徐氏餐飲徐老闆一個【名譽村主任】的稱呼如何?”李四新狡黠地說到:“這不僅承認了徐氏餐飲的善行,還讓徐老闆對河子堡多一絲羈絆,一舉兩得!”

“這事兒啊,咱倆說了都不管用,得你們村裏人同意纔行。”扶貧辦領導悠悠道。

李四新聞言眼睛一瞪,怒道:“咱村裏誰不是承了徐老闆的情才早早地將今年的收成換成了真金白銀,誰要是不同意,那就是喫裏扒外的白眼狼兒,咱河子堡不認這人!”

“可別跟我說這些,我只認文件,只看簽名……”扶貧辦領導擺手道:“你帶着河子堡全體村民簽名的同意書過來,我這邊就立馬給你通過!”

“好咧,那我過兩天再來一趟……”

“……”

主要的事情處理完了,兩人聊了最近徐氏餐飲的動作,河子堡的變化後,李四新便離開了紅河市扶貧辦,找到了與河子堡合作發貨的那都通快遞公司。

“李書記您今兒怎麼有空過來了!”那都通快遞老闆看到李四新當即滿臉笑容地迎了上來,招呼李四新坐下之後便要準備茶水給他泡茶。

紅河市的那都通快遞分公司幾乎每年業績都是墊底的存在,如果不是爲了完成公司的佈局,這個勉強保持收支平衡的快遞點肯定要撤掉。

但今年快遞點迎來了大的轉機,河子堡跟徐氏餐飲合作了!

光是河子堡這邊,一天就能發出將近一兩千個快遞!最近更是一天能發三四千個快遞,營業額蹭蹭地往上漲,短短半個月時間排名就往上蹦了好幾名,跳出了倒數五名之列,老闆看到李四新自然是歡喜得很。

“老闆別忙活了,我就是過來跟你聊聊合作的事情,聊完我就回去了,村子裏一大攤子事等着我呢!”李四新見狀出言攔下了快遞老闆的忙活,直表來意:“老闆,咱河子堡一天從你這發出去的快遞有個三五千吧?”

“有有有,多虧了李書記您幫襯生意,不然我這快遞點啊,早就倒閉了!”快遞老闆快速接過了話頭,但心裏卻有些不安,總感覺李四新這次前來沒什麼好事。

“咱也合作了快有半個月了,這半個月的合作都挺愉快的,我就想跟您商量個事兒,能不能將往咱們河子堡那邊安排一個快遞點?”

“啥?到你們村那邊設立個快遞點,這不行不行不行……”快遞老闆聞言頓時將雙手擺出了花來,連連拒絕道。

“你先聽我說完噻!徐氏餐飲接下來要在河子堡建兩個廠子,一個是收購農產品的,一個是製作滷味網上銷售的,以後這訂單啊,只會多不會少!你這提前過去,也算是跟徐氏餐飲提前搞好關係,以後這訂單不都是你的了麼?”

利誘完畢之後,李四新開始了威逼。

“這紅河市裏可不止你這麼一家快遞公司,圓通、中通、申通、順豐什麼的林林總總七八家,他們對河子堡這邊訂單可是眼饞得很,要是你不樂意,我就找他們聊聊去!”

說罷,李四新便裝出一副起身離開的模樣,嚇得快遞老闆連忙將其按回到座位上。

“李書記,你彆着急,我可沒有不同意,這……這……這去河子堡設立個快點站可不是小事,我得給上面打報告,得到允許纔行是不?”

“那你這報告打上去多久纔能有結果?”李四新順勢坐下,繼續施加壓力道:“我這邊可不想等太久哈!”

“不久,不久!”快遞老闆一咬牙,給出了確切的時間:“三天,你給我三天時間!行不?”

“行,那就等你三天,要是三天後沒信兒,我就去找其他快遞公司談談了……”

“三天後絕對有消息兒……”

……

“嬸子,你不是說這屋子往外租嘛,怎麼突然過來搬東西了,這是已經租出去?”

“是咯,剛中介給我說,早上過來的那大姑娘看上這店鋪了,已經籤合同了,讓我將東西騰騰,明兒這店面就裝修了!”

“喲,這速度還真快啊,嬸子你知道那大姑娘打算開什麼店鋪不?”

“什麼店鋪啊,好像是滷味店?”

“滷味店啊,那還成……”隔壁店鋪老闆聞言鬆了一口氣,隨後又八卦地問道:“那大姑娘看着瘦弱,長得也標誌,不像是能幹這活計的啊,嬸子你這消息靠譜不?”

“那大姑娘是不是老闆,她就是一跑腿的,聽說那小姑娘後面那老闆開了好幾家店,生意都挺不錯的咧!”

“開個喫食店挺好的,咱也能偶爾換換口味,也不知道那滷味好不好喫,價格貴不貴……”

“價格我不太清楚,但是味道挺不錯的。”

“喲,嬸子你都說不錯那肯定錯不了!”隔壁店鋪誇讚了一句之後問道:“嬸子是去店裏喫的麼,那店鋪大不大?裝修得咋樣?”

“不是店裏喫的,前些天我市裏一個親戚買了新屋要入夥,請咱過去熱鬧熱鬧,那親戚就是到這家滷味店買了滷菜回來當涼菜招待,啥味的啥樣的都有,好喫得很……”

“嬸子你說得我都快要流口水了,等這店開起來,不管價格咋樣,我高低得嘗一嘗!”

“那你得嚐嚐,真的好喫!要是價格不貴啊,今年過年我就來這買點滷菜回去,好喫還方便,最重要是我能少做兩個菜,少辛苦一點……”

“嬸子你這個主意真不錯,來,我給你搭把手……”

第314章 刁鑽棘手之人竟是我?

在參觀完工廠離開之前,徐安找到韓元平下單了兩臺智能炒菜設備。

這種小型設備基本都有不少存貨,所以下單後的第三天,也就是今天,兩臺設備便送到徐氏餐飲這邊來了。

智能炒菜設備的安裝比較繁瑣,零散的部件很多,每一個部件安裝完成之後還得測試一番,通過測試之後才能安裝下一個零部件,前前後後花費了一個半小時的時間,兩臺智能炒菜設備才終於安裝好,進入調試環節。

“老闆,方便提供個菜譜給我嗎,或者我自己設置一個也行。”安裝師傅檢查完設備後,向徐安提出了一個要求。

“菜譜……”徐安扭頭看向站在一旁的劉達喜跟周奇二人,視線最終落在了劉達喜身上:“劉師傅,你給安裝師傅說一下西紅柿炒蛋的菜譜如何?”

西紅柿炒蛋是個家常菜,沒什麼可說不可說的,劉達喜當即點頭答應了下來,張口就說出了一連串的步驟。

“劉師傅,可以說慢一點嗎,我這邊需要設定程序步驟……”安裝師傅不好意思地撓了撓頭,又道:“火候、烹飪時長、食材的下鍋順序還有調味料的順序等等都要……”

“不是智能炒菜設備嗎,這麼麻煩,哪裏智能了……”劉達喜嘀咕了一句之後,才緩慢地按照安裝師傅的要求將西紅柿炒蛋的菜譜再說了一遍。

“……油溫八成熱,蛋液下鍋,大火煎至……煎個三十秒用鍋鏟切碎備用……油溫八成熱,西紅柿下鍋,大火翻炒十秒,轉小火悶兩分鐘出沙……加入煎好的雞蛋,大火翻炒十秒……下調料……出鍋!”

劉師傅話音落下的瞬間,安裝師傅也按下了設備上的確定鍵,紋絲不動的不鏽鋼大鍋輕微‘嗡鳴’了一聲之後開始勻速轉動了起來。

就在腥似诖惭b師傅下一步操作的時候,一個冰冷機械的提示音從智能炒菜設備上方傳出。

【請倒油!請倒油!】

安裝師傅立馬往鍋中倒入適量的油,或許是感應到重量的變化,提示音再次響起。

【請加入攪拌均勻的蛋液!】

一盆攪拌均勻的金黃色蛋液被安裝師傅悉數倒入鍋中,蛋液與大鍋接觸的瞬間便由金黃色的液體變爲了嫩黃色的固體,固定在大鍋中央的三叉攪拌器忽然轉動了起來,將附在大鍋上的嫩黃色固體刮下,成爲了大夥所熟悉的嫩黃蓬鬆的炒雞蛋。

劉達喜和周奇兩人眼睛在這瞬間瞪得溜圓,臉上的表情非常明顯地寫着‘這也可以’四個大字。

不等腥烁锌瑱C械提示音再次響起。

【炒制完成,請盛出!】

安裝師傅十分熟練地拿起一個托盤放在炒菜鍋下方的兩條支撐臂上,按下了確定按鈕。

在剛剛的烹飪過程中,炒菜鍋是三百六十度全方位旋轉的話,這次按下按鈕後,炒菜鍋是從下往上九十度旋轉,鍋裏的那嫩黃蓬鬆的炒蛋準確地落在了托盤之上後,恢復了初始的狀態……

【請倒油!】

【請放入切好的西紅柿!】

【請加入炒好的雞蛋!】

【請加入調料!】

【……】

根據智能炒菜設備發出的指令,安裝師傅有條不紊地將一樣樣食材加入鍋中,屬於西紅柿炒蛋的那酸酸甜甜的味道慢慢從鍋中溢出,縈繞在腥说谋羌狻�

等到‘完成’這二字響起的時候,徐安下意識地看了一眼手機,從開始烹飪到結束一共花費了三分鐘的時間,一托盤賣相過關、香味濃郁的西紅柿炒雞蛋便完成了。

除了徐安跟安裝師傅之外,場上其他人還是第一次見到這種炒菜方式,現在菜品烹飪好了,大夥都有些躍躍欲試,想要看看這用機器炒制的菜品跟人炒的有什麼區別。

徐安將腥四瞧炔患按植坏貌粚⑦@衝動壓抑下來的模樣看在眼中,當即拿起一雙筷子,夾了一筷子西紅柿炒雞蛋送入口中……

酸甜可口的汁液率先落入口中,隨後是軟糯如沙的西紅柿,最後感知到的是那吸滿了西紅柿汁液的蓬鬆蛋塊……

倘若劉師傅烹飪的西紅柿炒蛋分數是九十分,那這由智能炒菜設備烹飪出來的西紅柿炒蛋能給到80分,比周奇低五分,比劉達喜團隊中其他師傅低兩分,超越及格線整整二十分、達到‘良好’評價的存在。

“……智能炒菜設備一次性最高可以烹飪八十公斤的食材……能夠儲存一千個菜譜,第一次烹飪需要手動錄入……下一次烹飪只需要找到對應的菜譜並按下確定鍵即可……”

“……大鍋全方位無死角安裝了導熱片,導熱性能良好,整個大鍋溫度偏差不超過0.01……易清洗……節省人力物力和時間……”

隨着安裝師傅的介紹,劉達喜的好奇之色漸漸消失,取而代之的是凝重之色。

剛開始看到這麼兩臺設備搬哌^來,劉達喜還以爲這是輔助烹飪的設備,但現在聽安裝師傅這麼說,這不是什麼輔助烹飪設備,這真的是智能化烹飪設備啊!

輸入合適的菜譜後,就算是一個對廚藝一竅不通的普通人,在智能炒菜設備的提示下,都能烹飪出八十分的菜餚來……

再用另外一臺設備炒制了一份萵筍肉絲,確定其也正常咦髦幔彀脖慊`下了簽收單,送安裝師傅們離開了徐氏餐飲,轉身想要回去店裏的時候,便看到臉色凝重的劉達喜朝自己走來。

“老闆……”劉達喜深深地看了一眼徐安,隨後嘆了一口氣,語氣中帶着兩分蕭瑟地問道:“老闆,你這是打算縮減後廚規模,用智能設備替代廚師了嗎?”

嗯?

徐安被劉達喜這句話問得呆愣了片刻,思索了兩秒廚師跟智能炒菜設備之間的關係便立即明白了劉達喜話中的意思。

“並不是……”徐安搖頭道:“不僅沒有縮減後廚規模的打算,還準備繼續擴大規模。”

“擴大規模?”

對,我準備在海陽省內其他地級市開設徐氏快餐的分店。”徐安言簡意賅地將徐氏餐飲接下來的發展方向告知了劉達喜,接着補充道:“到時候,劉師傅您得幫我到各個分店中坐鎮,調教後加入的廚師團隊了!”

聽到徐安這話,劉達喜臉上的凝重之色散去,輕輕吐了一口氣,那顆掉在嗓子眼上的心臟也回到了原位。

不是精簡人員,那就好!那就好!

現在這份工作不管是他還是他團隊中的其他人都非常的滿意,訂單不斷增長,店鋪發展越來越好,也就意味着他們的工作越來越穩定。

大夥現在正對未來充滿着希望,如果老闆現在突然要精簡人員的話,那這平靜就被打破了,自己便要帶着團隊再次踏上尋找工作的征程。

不過這個智能炒菜設備還真是相當的智能啊!隨便抓個人過來都能通過這臺設備烹飪出八十分的菜餚……隨便抓個人,八十分的菜餚……隨便抓個人!

正往店內走去的劉達喜猛地停下了腳步,原地站定兩秒鐘後,忽地轉身大步流星地朝着還站在門外的徐安走去。

“老闆!”劉達喜再次站到徐安面前,大聲地問道:“分店的廚師,老闆您有想法了嗎?”

“暫時還沒有,劉師傅你是有推薦嗎?”

“是!”劉達喜沒有扭捏,直接點頭問道:“你覺得我團隊的師傅怎麼樣?”

“嗯……”徐安沉吟兩秒組織了一下語言後說道:“劉師傅你團隊裏的師傅都很踏實能幹,手藝也很不錯,是相當可靠的員工,有他們在後廚我很放心……”

誇讚的話說到一半,徐安感覺到一絲不對勁,在這個話題下問出這個問題,劉達喜是在幫他團隊裏的師傅爭取升職加薪的機會嗎?

以他們的工作能力和資歷來說,不管是升職還是加薪都沒有任何問題。

但!他們是聾啞人啊!

在總部這邊,有劉達喜跟周奇兩人幫忙傳達他們的意思,溝通上面基本沒有什麼問題;但是,如果他們前往其他城市成爲了後廚負責人,那麼,開會的時候怎麼辦?彙報的時候怎麼辦?

這都是真實存在的問題,並不能因爲一時衝動或者一時心軟就忽略不管……

後廚團隊中的一員,跟後廚團隊負責人,職別雖然只上升了一級,但承擔的責任卻是有着天壤之別……

劉達喜並沒有留意到徐安在一瞬間腦海中便浮現出這麼多的念頭,自顧自地將自己的想法道出:“老闆,你覺得,聘請一些懂得些許廚藝但不精通的聾啞人進入分店後廚工作,可行嗎?”