作者：炸鸡全家桶
徐和平將網友們的猜測全都給大爺說了一遍，聽得大爺一個勁的樂呵，一口大白牙亮瞎了直播間的觀袀儯簧偃思娂娮穯栠@牙齒是不是假牙……
“大爺，你給大夥說說，你今年多少歲了！”
“咋子說，跟誰說？”大爺一臉茫然地詢問道。
“你就對着手機，對，就是這個屏幕，告訴大家你多少歲了！”
“我今年啊！八十九歲咯！”
大爺的聲音剛落下，直播間裏的評論便以一種極其誇張的速度刷新着，評論出齊的一致，全都是不相信大爺說的話，認爲大爺說謊了。
看着這些評論，徐和平那孩子氣的一面便迸發了出來，屁顛兒屁顛兒地找到一位老奶奶，再次跟網友們玩起了猜年齡的小遊戲。
一連玩了五把，五人中年齡最大的八十九，最小的八十二，全都鶴髮童顏，精神抖數睦先思遥W友們從一開始的不可置信到將信將疑到麻木了。
不少人還將五位老人家截圖了下來，發到各大羣聊中讓羣友們猜測這些老人的年齡，百分之九十九的人都跟他們一樣猜錯了，唯一的倖存者還是瞎貓碰上死耗子，瞎猜猜中的。
這些人知曉這五位老人家的真實年齡後，便又帶着截圖和答案，去尋找下一位受害者……
傳播到最後，徐安居然在海市外賣訂餐羣中看到這些截圖……
換做往日，徐安肯定會冒泡跟大夥聊上幾句，熱鬧熱鬧。但今天，徐安還有更重要的事情要做，只是匆匆看過一眼後，便關掉了聊天框，視線重新回到了直播間中。
開播十五分鐘，直播間的觀看人數是兩萬三千二百七十一人，遠超預期人數了。
旋即，徐安雙擊陸勝男的頭像，在對話框中輸入了三個字並選擇了發送。
【上鍊接。】
看到徐安發來的消息瞬間，陸勝男朝徐和平比劃了一個早已約定好的手勢，旋即點下了確定按鈕，那早已編輯好的內容化身成爲了一個彈窗頁面出現在徐氏餐飲的直播間中。
徐和平看到陸勝男的手勢便立即停下了‘猜年齡’的小遊戲，開始了正事。
“剛剛看到不少朋友詢問我說的那些農產品可以去哪裏購買，現在大家可以看向屏幕上出現的彈窗，只要點擊彈窗便能跳轉到徐氏餐飲的桃寶店中，選擇購買你們想要的各式商品……”
正沉迷於猜年齡遊戲中的何順聽到徐和平這話，幾乎沒有任何的猶豫，直接點擊了屏幕上的彈窗……
下一秒，直播畫面消失，取而代之的是淘寶的商品展示頁面，頁面上的商品赫然是直播間中剛剛出現過的紅心蜜薯！
還有這種操作！
何順被這直播間直接跳到淘寶購物頁的操作秀了一臉，糾結了兩秒鐘，似是爲了紀念這種神奇的操作一般，他購買了一單紅心蜜薯！
下完單後，他退出了桃寶頁面，回到了直播間中，赫然發現，直播間中出現了不少‘已下單’的評論。
第300章 情況不太妙啊！
徐和平主持的直播正常進行着；趙言大義那邊的視頻播出後，徐氏滷味桃寶店的數據也開始有了回升；一切都在有條不紊地進行着，恢復了往日的井然有序的模樣。
細細過了一遍店面目前的情況後，徐安開始琢磨起昨天晚上二爺爺給自己說的那個消息的意思。
二爺爺說的那番話乍聽覺得很清楚，但細細一想就會覺得有些含糊。
二選一指的是二元快餐與二元食堂兩個模式選一個進行推廣，還是由消費者們投票決定採用哪種模式呢？
雖然徐安心中更加偏向於第一種，但現實裏第二種情況成真的可能性會更大。
自家與南苑小區的合作也有一個星期了，也不知道南苑小區的退休人羣對於徐氏快餐的接受程度如何呢？
徐安抬頭看向辦公室中忙碌着的其他人，谷佳怡要處理因爲這次風波引起的退款退貨等事宜；唐雯那邊正在跟進直播數據以及操縱着水軍引導直播間中的評論；陸勝男在河子堡；王富龍出門參加競標會議了；魯子嶽忙活着進出貨……
心中一通盤算下來，徐安發現自己再次成爲了這個辦公室中最無所事事的人了……
行吧，那就自己去吧！
儘管在生意場上自己這年齡長相是一個劣勢，但私下調查訪問什麼的卻有着極大的優勢，很容易取得采訪人員的信任。
給腥苏f了一句‘自己有事出去，有什麼重要事情直接打電話給自己後’，徐安借了員工的電動車，往南苑小區的方向駛去。
十月中旬，別的城市都已經進入到了秋季，海市的天氣卻跟夏日那般無異，溫度依舊在三十二度往上，當徐安抵達南苑小區的門口時，額頭上滲出了一層薄汗。
現在是早上十點半，徐氏快餐店中負責送餐的餐車纔剛從店裏出發，最早也得十一點纔到這邊，要不先去隔壁南社片區的二元食堂探探底好了。
思及此，徐安調轉了車頭，直奔南社片區而去。
位於南社片區這邊的二元食堂十分好找，只要追尋着那冒出巨大的白色雲霧而去，便順利找到了二元食堂所在的小平房。
剛停穩車往前走了兩步，便看到平方前面那一排大樹下坐着不少大爺大媽，其中一撥大爺大媽似乎跟推銷人員聊着天，一羣人有說有笑的還挺熱鬧。
看到這情況，一個念頭從徐安心中升起，下一秒搖身一變，左手捧着個黑色筆記本，右手拿着一支黑色簽字筆，筆記上架着一副平光眼鏡，神色有些靦腆地靠近了大樹下其中一撥人。
“各位大哥大姐，打擾你們……你們幾分鐘時間……做個小調查可以嗎？”羞澀的表情，吞吞吐吐的語氣，有點畏縮的神態，這一妥妥的剛工作的學生模樣被徐安拿捏得死死的。
“啥調查？”人羣中一位大媽從頭到尾審視了徐安一遍，終於開口搭理徐安了。
“就想問問你們對這二元食堂的滿意程度……”徐安見狀立馬走到了大媽的身邊，打開了筆記本裝成了認真工作的模樣，看着筆記本上記錄的幾個問題，照本宣科地詢問道：“每天菜式是否有葷有素，菜品的分量、種類等是否滿意？”
聽着徐安是來調查二元食堂的滿意度而不是什麼推銷產品的銷售，大爺大媽們頓時就熱情了起來，你一言我一語地就着徐安提出的問題說着。
“菜式還是不錯的，分量馬馬虎虎過得去，就是這味道啊，有點太淡了。咱這都幾十歲的人了，味覺差得很，不放點重油重鹽得喫着就跟沒味道的一般……”
“好的大哥，我記下了。”
“重油重鹽，你身體還不想要了？依我看那，現在這就挺好的，就是這食堂小了點，飯點時候都坐不下，現在天氣還好，大夥外面這湊合湊合，等到天冷了，那可咋辦？”
“嗯嗯，大姐你這提議很重要，我得記下來！”徐安再次點頭，吖P如飛地記錄下了這段話。
“別的不說，你能不能跟上面提提，這個餐券啊不要限制那麼多，咱們想喫食堂就去喫食堂，想喫快餐就去喫快餐。”
“快餐，大爺你說的快餐是指外面的快餐店還是？”徐安停下了記錄的舉動，雙手抱着筆記本靦腆地問道。
“不是外面的外餐店啊！是二元快餐，二元快餐，就南苑小區那邊的那個！”大爺雙手在空中比劃，絮絮叨叨地說着：“他們那邊可有意思了，每天買了什麼菜，菜的成色咋樣，菜是怎麼處理烹飪成品，怎麼打包的全都給拍了視頻，看着就令人安心……”
大爺的這番話似乎撥動了其他人的神經一般，大夥因爲‘食堂好還是盒飯好’這個問題爭吵起來了。
“確實，我之前跟他們換過一次嚐了嚐，那盒飯的味道着實不錯，喫完了兩手一甩盒子一扔就完事了，方便得很！”
“害，那邊的菜好喫歸好喫，但更加適合小年輕喫，我上次喫了一次，鬧了半宿肚子，喫不來喫不來，還是這邊食堂實在一些。”
“要喫你們喫去，我還是喜歡這邊食堂的伙食……”
“南苑小區那邊重油重鹽，又煎又炸的，頓頓喫身體可受不了……”
“就是，南苑小區那邊的菜式好喫但是不健康，還是咱們這邊好些……”
“……”
重油重鹽、健康、脾胃弱……
徐安將大夥爭吵的關鍵詞給記錄到本子上後，又根據自己的身份詢問了幾個問題，便揹着手走入了二元食堂當中，如同領導巡查一般在食堂內溜達，着重觀察了食堂裏面公佈的菜式。
肉末蒸雞蛋、香菇肉餅、清蒸蓮藕丸子、荷蘭豆炒木耳、番茄雞丁……
不得不承認，這邊的菜式確實更加清淡一些，基本上都是以蒸燉爲主，很少使用大料炒制的菜式，像徐氏快餐中經常出現各種香辣下飯的菜式，這邊更是一道都沒有。
徐安也意識到了問題所在，自己這邊的飯菜最開始是爲了工地工人們設計的，大夥就是喜歡重油重鹽的下飯菜式；後面轉到了上班族這條賽道來，年輕人們對各式菜式接受程度高，辣菜大菜等等也頗受歡迎……
但現在二元食堂主要面對受惺峭诵萑肆t，一般這個年紀的大爺大媽身上多多少少有點小毛病，日常飲食什麼的需要忌口，很多人都喫不得這重油重鹽的菜式，就算嘴巴喜歡喫，身體也容易受不了……
考察完菜式之後，徐安便考察起場地來了。
現在這食堂用地大概率是街道辦提供的，不用租金或者只需繳納很低的租金；廚房裏面一共三個人，看模樣應當是一個大師傅帶着兩個小徒弟負責這個食堂的伙食；食堂內還有幾名看着像是工作人模樣的婦女，一個收銀、一個打菜一個負責衛生洗漱，麻雀雖小五臟俱全。
一個面向四五百人的食堂配備了六名人手，一個月光是人工就得一萬四五了吧，這利潤至少去掉三分之一。再扣除掉其他方面的支出，這麼一個食堂一個月盈利能有兩三萬就頂天了。
這對於尋常承包商來說或許有利可圖，但拿下這個食堂餐標的並不是普通的承包商，而是王富龍的老東家，謇C酒店啊！
一個月兩三萬的盈利，都比不得謇C酒店一天的盈利進賬，難不成二元食堂這邊有額外的補貼部分？
可認真回想了一遍招標文件，裏面的條款寫得非常明確，不管是盒飯模式還是食堂模式，補貼部分都是一模一樣的，並無額外補貼的條款……
想不通，真的想不通。
在二元食堂內轉悠了一圈，裝模作樣地記錄了一下自己觀察的情況，徐安走出了食堂，跟還在爭吵的大爺大媽們道了個別，徐安便騎着電動車來到了南苑小區的位置。
跟南社片區不同的是，南苑小區這邊管理得要嚴格一些，像徐安這種來路不明的人士想要進入小區內，得掏出身份證進行登記。在看到登記表格需要登記職業的時候，立馬給自己換了個身份，成爲了徐氏快餐店的業務員了。
“喲，你是徐氏快餐店的工作人員啊！”看門的大爺看到徐安在登記表格上寫下的職業，立馬拉着徐安嘮嗑了起來：“你是過來幹啥的？”
“我是過來調查一下大夥對咱店鋪的盒飯滿意程度，看看有沒有需要改進或者調整的地方。”
“那我能提個意見不？”大爺聞言當即問道。
“能，大爺您說！”徐安立馬掏出了筆記本和筆，做出了一副記錄的模樣。
“你們店鋪的菜啊，好喫確實很好喫，蔬果肉類這些都很新鮮，咱們都喫得安心，喫得放心！”大爺哐哐一頓誇之後，話鋒猛地一轉：“就是啊，能不能少做一點辣菜，一個星期有那些一次給咱解解饞就行了，這一週七天里居然有四天都是辣菜，咱這腸胃啊，受不了這刺激啊！”
“是是是，大爺您說得對！”徐安連連點頭，將大爺這建議寫在了本子上。
隨後大爺拉着徐安嘮嗑了好一會，直到徐氏快餐的保溫餐車駛進了小區中，大爺才放徐安離開。
南苑小區的取餐點就安排在小區進門不遠處右手邊的休閒場地中，徐氏餐飲那保溫餐車實在龐大，不費吹灰之力，徐安便找到了這邊的盒飯領取點。
“大家排好隊一個個來啊！盒飯只會多不會少，彆着急！今天的盒飯菜式大夥都知道了，但我還是得說一遍，主菜辣子雞丁，配菜是四季豆炒肉絲和番茄雞蛋……”
“喲，辣子雞丁啊，這菜味道不錯，就是忒辣了一些，上次貪嘴多喫了幾塊，胃難受了一下午。”
“嗨，誰不是呢！”大媽嘆了一口氣，隨後跟變戲法一般拿出了一杯裝着白開水的杯子，得意地說道：“所以我帶了一杯白開水，一會涮涮辣味再喫！”
“這主意不錯，待會我回家也試試，說不定能多喫上兩塊……”
像這兩位大爺大媽這般豁達的人有一些但並不是很多，大部分人一聽到‘辣子雞丁’就開始埋怨。
“怎麼又搞這麼辣的菜啊！能不能考慮一下我們的身體！”
“就是啊，好不容易喫了兩天清淡點的，這又來大辣的菜了……”
“依我看啊，還是南社片區那邊的食堂好點，清淡是清淡了一些，食材雖然沒這邊的新鮮，但對身體好啊！這徐氏快餐的盒飯喫上三兩月的，咱們有一個算一個，都得多跑兩趟醫院……”
“這個確實是，現在免費不要錢的喫喫無所謂，到時候要給錢了，那還是喫食堂的吧！”
“我看街道辦那邊有個房子不錯，拿來當食堂正正好！”
“……”
嘶——
無往而不勝的徐氏快餐，這一次遭受到滑鐵盧了啊！
南苑小區這邊的情況，不太妙啊！
第301章 轉化率六比一
“……今天過去南苑小區調查得到的結論就是這個，大家有什麼想法或者建議都可以直接說出來……”
徐安從南苑小區那邊回來之後，立馬就將唐雯等人全都叫到了會議室中，開始討論起這件事情了。
如果真的只是南苑小區這麼兩三百份的生意，實在不行就不做了。但這不單單是南苑小區的生意，這是將要推廣到整個海市所有社區，一天能銷售上萬份盒飯的超級大生意！
而這筆生意的完成與否，決定權卻是在這些居民的手上。
南苑小區和南社片區作爲最先試點的兩個社區，在這項政策全面推開之後，勢必會有無數人前來問詢是二元盒飯好，還是二元食堂好……
也就是說，這兩個社區居民對於徐氏快餐的評價，也將會影響其他社區居民的選擇！
所以，想要拿到這個龐大的訂單，首先從逆轉徐氏快餐在南苑小區中的口碑開始！
“老闆，要不咱們爲南苑小區這邊專門制定一個菜單怎麼樣？”徐安的話音剛落下，魯子嶽便直接張口道：“之前……工作的地方，都是根據不同的客戶需求制定不同的菜單。”
“譬如面向政府機構的菜單，好喫是其次，首要便是包裝要精美大氣，店鋪的LOGO要突出；面對工地的訂單，包裝放到最後面，制定的菜單中基本以下飯菜品爲主；像大型的會議啊這些……”
魯子嶽張口就是好幾個不同的案例給列了出來，講述得有理有據十分讓人信服。
“這個法子不錯，咱們可以根據不同的需求制定不同的套餐，清淡的、重口味的等等，客人們根據自己的需求決定喫哪種類型的飯菜。”唐雯立馬附和道。
“除了口味之外，還能根據年齡進行分類，譬如幼兒園的小孩子適合喫什麼樣的飯菜，初高中發育期的學生適合喫什麼樣的飯菜等等，咱們競標的時候就能夠拿出更有針對性的方案。”說罷，魯子嶽不好意思地撓了撓頭，補充道：“這個是我師傅說的……”
“哦？”徐安的注意力頓時被魯子嶽這話給吸引了過去：“王主管什麼時候有這種想法的？”
聽到徐安詢問這個問題，魯子嶽頓時就替王富龍打抱不平了起來。
“前不久不是有個小學的競標嘛，本來咱們店鋪優勢很大，可其中一家團餐公司拿出了一個針對性的營養膳食標準，說服了那學校的公司領導層……”
“針對性的營養膳食標準？”徐安還是頭一回聽聞這個詞語，不禁跟着魯子嶽的話語複述了一遍。
“對，就是這個！”魯子嶽重重點頭道：“他們公司分析了小學生所需的營養標準，根據這個標準制作了對應的方案，什麼補鈣啊、補鐵啊、補維生素啊等等說得頭頭是道的。”
營養膳食師！
根據魯子嶽的描述，一個小星夷吧穆殬I出現在徐安的腦海中。
小心吧@是對於尋常老百姓而言的，對於一些真正的有錢人以及需要保持身材的明星來說，營養膳食師，這是一個必不可少的團隊成員；一些專業的健身會所、美容機構等等也都邀請專業的營養膳食師前來搭配膳食……
看來，想要成功拿下南苑小區，這營養膳食師必不可少啊！
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