作者:小小羽
一旁的蝶靈忍不住聳動起了鼻子。
“是不是感覺這種氣味很新鮮?”古爭問。
“是的,之前從未聞過這樣的氣味,感覺它非常的特別,讓人忍不住想要吞嚥口水啊!”蝶靈貪婪的呼吸着空氣中的味道。
古爭微微一笑,沒有再說什麼的他,拿出了一個‘味香果’。
色澤金黃的味香果是優良級別的食材,這種漿果非常的奇特,它的味道不是甜,而是一種有着奇妙香味的微鹹。
如同打蛋一般,古爭將味香果的汁液盡數擠入爆炒的海皇椒末中,頓時一股奇妙的鮮香混合着麻辣的香味升起,好聞的讓古爭都不禁深吸一口氣。
味香果的汁液入鍋,如同是給海皇椒末勾芡了一般,使得湯汁變得粘稠。
古爭將炸好的牛柳放入鍋中翻燴制,牛肉的香味混合着麻辣鮮香讓一旁的蝶靈狂吞口水。
時間計算的很好,當牛柳燴到了恰到好處之際,一邊煮着的雪太歲也到了出鍋的時候。
古爭伸手一揮,雪太歲飛到了一旁的蒸粌取�
也好在仙器廚具能夠變化大小,要不然這百斤重的雪太歲還真難放進去。
雪太歲被古爭雕琢的像煲,這可不單單是徒有其表,而是它的內部真的有空間存在。
‘雪太歲煲’的‘蓋子’飛起,古爭將燴好的牛柳倒入其中,然後蓋上‘蓋子’和簧w,控火訣催動之下,對恢械难┨珰q蒸了起來。
蒸制的過程並不太需要古爭五行仙訣太久的操控,片刻的時間後,騰出手來的古爭又開始熬製湯汁。而這個湯汁,則是要在‘雪太歲釀牛柳’上桌前澆在其上,也算是這道大菜的最後一個步驟了。
“主人,我餓!”
蝶靈實在是忍不住了,她可憐兮兮的望着古爭。
古爭明白,蝶靈此時的餓,並不是她成長中的那種餓,只是被食物的香味給刺激的嘴饞罷了。
“嗯,下一道菜先給你解饞!”
古爭讓‘雪太歲釀牛柳’的湯汁,先在火上慢慢熬着,然後他開始着手準備第二道菜。
第二道菜的名字叫做‘爆香脆骨’,這道菜做起來比較簡單。
‘爆香脆骨’中所用的脆骨是仙牛的脆骨,這個古爭早在準備做‘雪太歲釀牛柳’之前,便已經將一些仙牛肉、仙牛骨之類的東西放在一旁燉着了。
控火訣和控水訣同時作用,鍋中燉煮着的牛肉和牛骨,頓時散發出比之前更加濃郁的香味。
不足一分鐘的時間,古爭停止五行仙訣的操控,將鍋中潔白如玉的仙牛脆骨撈出,切成了長短一致的長條。
‘爆響脆骨’這道菜的步驟並不複雜,關鍵就是煮的過程中,要想讓質地緊密的脆骨入味,這一點比較考驗廚藝。
其次就是,‘爆香脆骨’這道菜,用的油不是一般的香油,而是一種特殊的菜籽油。這種菜籽油自帶一種類似於孜然般的香味,爆炒脆骨之前要先熬製!如果熬製的好,這道菜會因此出彩不少,如果熬製的不好,孜然般的香味無法徹底逼出,那麼自然也就落了下乘。
古爭開始熬油,對於一般仙廚來說,需要通過氣味調節火候,從而在最恰當的時機將脆骨放入!熬油的步驟,一般仙廚可以說是做的小心翼翼,畢竟油溫影響着油內的孜然香味,這個香味達到頂峯的那一刻,則是稍縱即逝的短暫。
對於古爭來說,一切都是那麼的簡單,道之眼讓油在他的眼中‘數字化’顯示,他不用通過聞氣味,只是用肉眼看就知道什麼樣的火候,才能讓那個恰到好處出現。
油內微妙的變化讓古爭知道,最佳的時機已經來臨,他將切好的脆骨放入油中爆炒,直至潔白的脆骨變得有些微黃纔出鍋。
盛了一小份給蝶靈,古爭立刻又着手準備下一道菜。
“嘿嘿,要開喫了呢!”
蝶靈衝古爭笑笑,夾起一塊脆骨迫不及待的放入口中。
“嘎吱嘎吱!”
清脆的聲音在蝶靈的口中發出,如同孜然一般的香味,混合着特殊的骨香從她的嘴巴里瀰漫開來。
“好喫!脆生生、香噴噴,真是太好喫了!”
蝶靈喫的很開心,眼睛笑得都眯成了月牙。
無念大師的門前廣場上,桌子已經擺好,仙酒也已經擺上,除了古爭之外,其餘的九個人都已經落座。
沒有讓其餘的人等太久,伴隨着古爭的到來,空中飛着的四菜一湯,平穩的落在了桌子上。
“香,好香啊!”
“有多久沒有喫過仙廚做的美味了?”
“不知道你有多久沒喫,反正我已經有三百年沒喫過了。”
“這雪太歲上雕刻的,竟然是咱們懸空山上的風景,白道友真是有心了!”
菜一上桌,腥烁锌耐瑫r,也都是一臉陶醉的聞着那誘人的香味。
“白道友辛苦了,快請坐!”無念大師道。
古爭落座之後,無念大師先給古爭做了一下介紹。
除了無念大師、段大師、甘隆和葉洪江之外,另外的五個人則全是和尚。不過,這些和尚並不都是來自一座寺廟,畢竟懸空山屬於佛門,倒不是說屬於哪座寺院所有。
彼此都已經認識,無念大師再次開口:“今天設宴,主要的目的就是宴請段大師,感謝段大師爲我師兄煉製的仙器!”
無念大師向段大師舉杯,兩人碰杯之後一飲而盡。
雖說無念大師是佛門中人,可在洪荒之中,佛門中人對於仙酒,乃至仙廚烹飪的食物,倒並不是說有明文禁止,除了苦行僧一般的存在,其餘人對這些東西並不忌諱。畢竟,這些東西也都蘊含着不錯的仙元。
“第二杯酒要感謝白道友!因爲這次的仙廚筵,道友念及身爲懸空山居民的情分上,免收了成本費之外的費用。”
無念大師和古爭碰杯後,同樣也是一飲而盡。
“來,大家共同舉杯,祝咱們和睦多福!”
腥孙嬤^碰杯酒之後,無念大師再度開口:“諸位道友,讓咱們來嘗一嘗白道友的廚藝如何!”
除了古爭之外,所有人都在等着無念大師的這句話,幾乎就在他話音落地之際,好幾雙筷子都伸向了大菜‘雪太歲釀牛柳’。
古爭明白,單是讓‘雪太歲釀牛柳’生出極香化形,還不足以讓這些人認可他這個一品仙廚。而此時大家都將筷子首先伸向‘雪太歲釀牛柳’,也就是想從這道菜中看一看,他究竟是不是個一品仙廚。
‘雪太歲釀牛柳’表面上呈煲狀,其實這個‘煲’遍佈着‘裂紋’,這些裂紋從表面上幾乎就看不出,但實則卻把整個‘煲’分成了一片一片,這是古爭最初揮動菜刀時候,便已經做出來的效果!所以,此刻腥酥挥袑⒖曜硬迦肓芽p,便能夠輕易夾下一片雪太歲的肉來。
雪太歲的肉質像是香菇,但比香菇要脆一些,甚至說還微微有些彈牙,當腥藢⒀┨珰q肉放入口中咀嚼的時候,除了有香氣瀰漫之外,還有不絕於耳的滿足之聲。
“好喫!香滑爽口,絲毫沒有丁點的苦味,有的只是麻辣的刺激,還有瀰漫在脣齒之間的至鮮至美啊!”
一塊雪太歲肉,喫得段大師率先搖頭晃腦了起來。由於整顆雪太歲上都遍佈着微不可辨的裂紋,所以雪太歲中釀製的牛柳湯汁,也已經浸潤了太歲肉,所以段大師在品嚐它的時候,也體會到了麻辣的刺激。
“不愧是一品仙廚,百年前我曾喫過一次‘雪太歲釀牛柳’,當時那雪太歲的味道,根本無法跟現在的相比,不管是口感還是鮮美的味道。”
無念大師一口雪太歲下肚,忙不迭衝古爭伸出了大拇指,眼中還多了一絲之前沒有過的崇敬。
“大家嚐嚐,牛柳的味道如何!”
古爭微笑中動筷,原本雪太歲上做‘煲蓋’的部分,被他的筷子一碰後,立刻一片片的飛起,整整齊齊的碼放在了盤子中。
古爭沒有先去嘗牛柳,他先嚐的是雪太歲上做‘煲蓋’的部分,這一部分沒有被牛柳湯汁所浸染,相對來說更加傾向於原味。
如同香菇,但又帶着一點脆,雪太歲肉片入口之後隨着咀嚼,盡情的釋放着別樣的味道,食材本質的鮮美,也在古爭口中徹底瀰漫。
不過,對於古爭這種經常品嚐美味的人來說,雪太歲的味道盡管鮮美,可還不足以讓他有極高的評價。畢竟,雪太歲本身的食材品質只有優良。
優良級別的食材,已經難以讓古爭生出驚豔的感覺,可是對於無念大師等人則不同!於他們而言,別說是優良級別的食材,就算是中等級別的食材,那也是無上的美味。
滿足的輕哼不斷響起,腥艘捕家呀泧L過了湯汁飽滿的牛柳。香嫩麻辣的牛柳,儘管只是中等級別的食材,可讓他們頗有種喫了停不下來的感覺!沒有人在第一時間評論,他們只知道伸出筷子,夾起一條又一條的牛柳,貪婪的體驗着脣齒間的爽感。
“爽!”
還是段大師第一個出聲,終於放下了筷子的他,拿起酒杯舉向古爭。
“白大師,這杯酒段某敬你!”
一聲‘白大師’,已是段大師這位煉器大師,給予古爭的最高褒獎和敬重了。
“且慢!”
無念大師也開口了,腥艘捕茧S着他拿起了酒杯。
“這杯酒咱們一起敬白大師!貧僧已經不知道怎麼評價牛柳的味道了,但它無疑是征服了貧僧的味覺啊!”
“沒錯,太好喫了!”
“我從未喫過如此夠味的牛柳!”
“麻辣中帶着雪太歲特有的香味,口感很嫩,但又不失嚼頭,好喫啊!”
“白大師,你讓我知道了二品仙廚跟一品仙廚間的差距啊!”
“來來來,乾杯!”
腥藲g聲笑語,一杯酒下肚之後,又都紛紛拿起了筷子。
古爭之前告訴蝶靈的沒錯,他做的菜真就沒有剩餘,包括湯汁也是一樣。雖說食客最低的修爲已是金仙境,但一餐喫掉一百多斤食物的他們,仍舊是一臉的意猶未盡。
餐後腥碎f聊了會,古爭服用食修的時間,也最終被定在了晚上。
跟腥烁鎰e的時候,古爭一共接了四個單子,這四個單子分別來自於無念大師、甘隆、葉洪江和段大師外。
除了段大師外,另外三人所定製的食修算是比較便宜,他們要的只是上品的增元食修而已。但段大師要的食修則比較貴,他點了一份亞新食修!
雖然之前古爭說過,再做生意的時候,該怎麼收費就要怎麼收費,但他對於這四張單子,仍舊是打了一些折扣,沒有按照外面一品仙廚的標準,只是按照一般仙廚店的標準來收費。而他能夠做出這樣的優惠,自然也是讓段大師等人頗爲感激。
四張生意的主人,究竟會在什麼時間服用食修,這一點不用古爭操心,所以他只要下午將這四張單子做出來,將食修交給定製它們的人就可以了。
回到洞府之後,古爭先將四份食修做了出來,交給了段大師他們。
見古爭準備再次烹飪,蝶靈開口道:“主人,你要給自己做什麼食修呢?”
古爭如今有天材地寶,也有仙品食材,他可以用天材地寶來做聖果食修,也可以用仙品資源來做丹元食修。
“做丹元食修吧!”
古爭聳肩一笑,丹元食修的效果肯定不如聖果食修,可聖果食修的效果太過震撼,初來懸空山沒幾天,他也真不想搞的太轟動。
第719章 好喫
四種食材外加幾瓶丹藥被古爭拿了出來,今天做的丹元食修,其中用到的仙品資源,正是當初在陸霞鎮拍到的那塊五彩鹿肉。
除了五彩鹿肉這塊仙品資源外,另外三種輔料的品級都是高等,至於說仙元丹則大部分是優良級別,小部分爲高等。
看古爭將食材都拿了出來,蝶靈好奇道:“主人,你這次要做的食修,量似乎有些大啊?”
“沒錯,量的確是有點大。”古爭微微一笑。
這次要做的食修,量的確是很大,兩種仙元丹就不說了,畢竟他們最終會化成仙元,並不佔多少地方。
主料五彩鹿肉一斤才能算是仙品食材,古爭的這塊五彩鹿肉正好是一斤。
三種輔料分別是:仙鵠蛋、仙藠和紫稞。
仙鵠蛋的重量至少有四兩,仙藠雖然沒有多少重量,可紫稞看起來卻是有點恐怖,至少有一斤半的樣子。
“主人,你能喫的完嗎?你要是喫不完我替你喫點!”
蝶靈向古爭吐了吐舌頭,古爭明白她這是開玩笑,畢竟食修不能分的道理她懂,而這些食材的量雖然大,可卻是這一份食修所必須有的量。
“你想想就可以了。”
知道蝶靈是在跟她開玩笑,古爭皮笑肉不笑的回了句。
“主人,你就不能可憐可憐我嗎?”
蝶靈的大眼睛中星光閃爍,小嘴微嘟的模樣別提多可憐了。
“不能!”
古爭哈哈大笑,拒絕的毫不留情。
“主人,你好討厭啊!”蝶靈白了古爭一眼。
對於如何相處,古爭在玉簡中有跟蝶靈說過,雖說他是蝶靈的主人,蝶靈對他不能太過放肆,但他也不希望蝶靈是個唯唯諾諾,說話做事小心翼翼的小丫鬟!她可以做她自己,只要不過分就行。
“好了,我要處理食材了。”
古爭表情恢復平靜,他先在鍋中放了一點水燒着,然後將仙藠給清洗了下。
仙藠的模樣有點像大蔥,其味有種迷人的辛辣。
古爭將仙藠青青的葉子摘下,丟入燒開的鍋中煮着,然後將仙藠潔白的根莖剁成碎末。
控水訣對鍋中煮着的仙藠葉一番操控之後,古爭將仙藠葉子撈出棄之不用,再將五十枚優良級別的仙元丹和二十枚高等級別的仙元丹丟入了鍋中。
仙元丹入鍋即化,變成濃郁的白色霧氣,想要飛出鍋外。
古爭將鍋蓋蓋上,畫了一道禁制在鍋蓋上,防止仙元的溢出,然後五行仙訣輪番催動。
片刻之後,古爭收功掀開鍋蓋,只見鍋中原本的白色霧氣已不見,鍋中本就不多的水更是少了一大半,且變成了一種乳白色的液體。
乳白色的液體是液化後的仙元,其中有着晶瑩的光芒閃爍不休,看起來非常的耀眼。
上一篇:餮仙传人在都市(下)
下一篇:深空之下