餮仙傳人在都市(上) 第461章

古爭摸了摸喵喵的頭髮，微笑着道：“說吧，這次你立功不小，想要什麼獎勵呢？”

“想要什麼獎勵都可以嗎？”

喵喵望着古爭，眼中有小星星在閃爍。

“可以。”

古爭點頭，他知道喵喵這個樣子的時候，十有八九是有什麼想喫的東西了。

“我想喫咱們上次捕捉到的龍鬚魚！”喵喵興奮道。

喵喵說的龍鬚魚，那是古爭帶着她第一次來霧風島的時候，在‘魚潮’期間捕獲到的一種奇魚。

當時一共捕獲到三條龍鬚魚，而這種比較稀罕的奇魚，被器靈特批放入洪荒空間之中。

如果不是今天喵喵提起，古爭差不多都忘了洪荒空間的池塘中，還有三條龍鬚魚的存在，他已經很久沒有關注過它們了。

當初器靈特批將龍鬚魚放入洪荒空間，說的是這種原本食材品級爲中等的奇魚，在洪荒空間中生長一年的時間，就能夠長到優良級別。

如今距離初次來霧風島，時間已將近一年，既然喵喵想喫，古爭自然也就一口答應了下來。

回到極香小築之後，古爭進入了洪荒空間，神念探查了一下池塘，立刻發現了在池塘底部的三條龍鬚魚。

將近一年的時間，龍鬚魚在洪荒空間這種特殊的地方，生長速度非常之快，每一條差不多都有六斤重的樣子。

六斤重的一條魚，已經是很大了，殺一條晚上就夠喫一頓。

雖然還沒有長到時間，龍鬚魚的食材等級還是中等，但在仙元充沛的洪荒空間，古爭的控水決又已經是高級，短時間內將它催生成爲優良級別的食材完全不是問題。

古爭站在池塘邊，控水決發動之下，先將一條龍鬚魚給禁錮了起來。

三條龍鬚魚，一公兩母，被古爭禁錮的這條是母魚，還剩下的那兩條，還能夠留在池塘中繁衍它們的後代。

水流呈旋渦狀將龍鬚魚包裹其中，空氣中的仙元也向着漩渦內湧入，被古爭的控水決所操控，源源不斷的進入龍鬚魚的身體，對它的肉質進行着改造。

龍鬚魚看起來跟金龍魚有幾分相似，在古爭的控水決催動之下，隨着時間的推移，它的鱗片越發的金光燦燦，兩條鬍鬚也越發的粗長。

雖說短時間內，古爭就可以把快要長足年份的龍鬚魚，催生成優良級別的食材，但這個過程也足足用了一個時辰的時間。

晚上，極香小築再次聚餐，古爭先做了三道菜和一個湯，然後開始準備做最後的一道菜。

“喵喵，你想喫什麼口味的龍鬚魚呢？”

龍鬚魚是喵喵欽點，古爭對於這道菜很重視，他想在保證味道的同時滿足喵喵的口感。

“最初遇到先生的時候，蹭喫先生的烤肉，那種辣辣的味道讓我很懷念呢！”喵喵微笑道。

“好。”

古爭笑着捏了捏喵喵的鼻子，這臭丫頭那時候哪是蹭喫啊？簡直就是一惡霸，嚇死古爭了都。

古爭做菜大多數時候是凸顯食材本身的味道，香辛料相對用的較少。

以前香辛料用的少，那是因爲沒有品級還算可以的香辛料，慢慢的也就養成了習慣，以至於後來蒐羅到了不少品級爲次等或着普通的香辛料，他在給自己做食物的時候，用的還是非常的少。

如今開了仙廚店，爲了迎合客人們的口味，香辛料用的也就多了。並且，這段時間開仙廚店，也讓古爭香辛料的品級做出提升，他從一些洪荒來客那裏，淘到了不少食材品級爲中等的香辛料。

“先生，要我幫忙處理這條魚嗎？”

知道龍鬚魚的食材品級是優良之後，連雨心就算望着活着的龍鬚魚，都有點想要流口水的感覺，她腦中豐富的幻想根本停不下來，她想着這條魚能在古爭的手中，變成何等的美味佳餚。

“不用。”古爭道。

龍鬚魚不同於一般的魚，渾身是寶的它處理起來非常的講究，連雨心還做不了這個活。

此時的龍鬚魚放在一口水缸之中，古爭在水缸中放了一些鹽，然後以施展控水決，讓缸中的水旋轉了起來，他這麼做的目的，是要以鹽清洗龍鬚魚魚鱗間少量的粘液。

片刻之後，龍鬚魚鱗片間的粘液已被處理乾淨，古爭迅速將還活着的龍鬚魚開腸破肚。

一般極香小築中做魚，魚的內臟都不要，這倒不是說魚的內臟不能喫，只是古爭嫌麻煩不想處理，所以菜單上的魚類菜餚，都標明瞭沒有內臟這一點。

其實，能夠上到極香小築菜單上的魚，內臟之中至少像魚鰾或者魚籽，處理起來不算麻煩，味道也十分的鮮美，畢竟它們食材等級可不低，但古爭就是懶得去弄。

這次要做的龍鬚魚則是不同，即便它的食材等級只是中等，古爭也會將它內臟之類的東西，花時間處理一下，畢竟它全身是寶，內臟的口感也一樣的鮮美！更何況，如今的這條龍鬚魚，食材等級已經達到了優良級別。

肥美的魚籽、潔白的魚鰾被古爭留下了，就連魚鱗和魚腸也被古爭給留下了。

將去除內臟洗乾淨的龍鬚魚，斬掉‘龍鬚’之後，打一字花刀，然後以鹽和香辛料塗抹魚身醃製了起來。

趁着醃魚的工夫，古爭開始清理龍鬚魚的內臟。

魚鱗已經洗過，不需要再次清理，至於說‘龍鬚’，僅僅只是切成段就好。

魚鰾裏面滿滿的都是空氣，古爭將其剖開、洗過之後，先放在了一旁。

由於龍鬚魚已經快到產卵的時間了，一條六斤多種的龍鬚魚，魚籽足足有兩斤重！古爭將仍舊包在薄膜中的魚籽清洗之後，暫時放在一旁。

魚腸處理起來比較麻煩，雖說龍鬚魚長在洪荒空間，平日裏喫的就是仙元，魚腸中並未什麼污物，但古爭還是將魚腸剖開，仔細是我沖洗了一遍。

將沖洗好的魚腸，加上洗乾淨的魚鰾，一同放入仙醋之中，以控水決操控，仔仔細細的揉洗了起來。

酒和醋之間淵源頗深，古爭會釀造仙酒，自然也會釀造仙醋。以仙醋揉洗魚腸和魚鰾，不僅能夠祛除腥味，還能夠增強兩者脆彈的口感。

經仙醋洗過的魚腸和魚鰾，一個粉嫩，一個雪白，將它們先放置一旁，古爭在放着魚籽的盆中，加入了一些仙酒和蔥姜，然後放入恢姓袅似饋怼�

爲了給魚籽更加去腥，也爲了它們更加的入味，在蒸制的過程中，自然少不得控水決的操作。

“好誘人的酒香魚籽，好想喫啊！”

望着被古爭從蒸恢心贸龅聂~籽，連雨心吞嚥起了口水。

“放心，這次夠你喫的！”

古爭無奈的望了連雨心一眼，本以爲在仙廚店工作一段時間後，她的定力會變得足一點，沒曾想似乎更不如以前了。

如同知道古爭心中所想一般，連雨心衝古爭嘿嘿一笑道：“不是我越來越饞，是掌門做的食物越來越美味啦！”

古爭將蒸好的魚籽切片，然後鍋上一層蛋液和麪粉，下入油鍋之中炸至金黃盛出。然後瓦煲中加水，將幾種能夠用來製作‘仙蘑粉’的蘑菇，連同着炸好的魚籽片，一同放入其中。

控火訣催動之下，瓦煲中的水很快就燒開，古爭收了控火訣，改用小火慢慢的煨着。

魚鱗放入蔥姜水中，煮到七分熟之後，撈出放在了一旁。

“好吧！感覺有段時間沒見，掌門如此複雜的處理食材了呢！”

古爭已經做了很多步驟，可距離這條龍鬚魚的大成，看起來仍舊還差很遠，這讓連雨心不由得感慨。

“怎麼，是不是有點等不及了呢？”古爭問。

“有點，都等餓了呢！”連雨心苦笑道。

“出息！”

古爭笑罵，開始着手烤魚。

魚事先已經經過了醃製，這會爲古爭在烤制的時候，省下不少的時間。

以前烤肉古爭用的柴火，或者是木炭，如今有條件了，古爭烤魚用的都是霧風島上所產的果柴，其中以霧風杏木居多。而用這種果柴烤出來的肉，帶有一股霧風杏特殊的香味，也使得原本的烤肉，在味道上更加的富有層次感。

控火訣催動，烤魚在烤架上‘滋滋’作響，鮮美的魚肉香味開始散發。

喵喵懷念最初喫到的辣味，古爭專門給她配了一點辣味的燒烤醬，刷在龍鬚魚身上之後，微甜的辣香，混合着魚肉的香味勾人食慾。

本來喵喵也要來幫廚，可是古爭不讓，她今天是個大功臣，古爭就讓她歇着，專門等着喫就好了。

“真好聞！”

忍不住要過來偷看的喵喵，聞着古爭烤魚的肉香，眼睛中滿滿的都是陶醉。

“現在魚都還沒有烤熟，香味還沒有全部逼出來呢！”古爭笑道。

“先生，我怎麼覺得這種香辣的味道，像是我最初聞過的那種味道，但卻比那種味道更好聞，也有着些許的不同，這是因爲先生的廚藝提高了，還是因爲放了其它輔料的緣故呢？”喵喵好奇道。

“有我廚藝提高的緣故，也有一些輔料的緣故，但最主要還是產生辣味的主料食材品級提高了。當初遇到你的時候，我烤肉用的是在山裏摘的軟藤椒，它的味道也不錯，可食材品級只是次等。而今烤魚用的軟藤椒，則是來自於洪荒，食材等級已經達到了中等，味道自然也就更加的突出和迷人了。”古爭道。

龍鬚魚肉質鮮嫩，再加上古爭對火候控制的到位，很快它便烤好了。

在盤子中鋪上一層，洪荒中特產的‘翡翠藕’薄片，古爭將烤魚放在了藕片之上，然後將盤子蓋上蓋子。

鍋中放油燒熱，下蔥姜爆出香味之後，然後將切好的魚腸段、‘龍鬚段’和魚鰾片，放入其中翻炒。

“好香啊！”

連雨心瞪大了眼睛。

“以前喫過魚腸和魚鰾嗎？”古爭問。

“千年以前還是孩子的時候喫過，難喫的很！”連雨心道。

“今天你將要喫到的魚腸和魚鰾，味道絕對會非常的棒。”

古爭微微一笑，在鍋中淋了一些仙酒之後，又將鍋中的魚雜翻炒了幾下，然後又加入魚鱗大火炒了一分鐘。

“咕咕嘟嘟……”

瓦煲中小火煨着的湯，也到了恰到好處的時候，古爭將其從火上端離，只取其中奶白色的高湯和魚籽片，倒入了鍋中炒的噴香的魚雜裏面。

將鍋蓋上蓋子，古爭控火訣催動，控水決也同時施展，只聽見鍋中‘咕咕嘟嘟’的響着，香味瀰漫的同時，白色的霧氣已經在鍋上越聚越濃郁了。

“哇，先生烤魚的時候，都沒有出現這麼多，能夠極香化形的霧氣！”喵喵驚呼道。

“首先，龍鬚魚的魚雜，一點都不比魚肉的味道差。其次，烤魚並不是最終的步驟，所以我也就沒有在烤着的時候，就把香味完全的逼出來！”古爭道。

第567章 天地祝福

鍋中燉煮的魚雜很快就好了，古爭掀開蓋着烤魚的蓋子，將鍋中的湯汁，連帶着魚雜一同倒入其中。

“轟……”

奇異的響聲發出，魚雜和魚肉相撞產生的白色霧氣，竟然呈蘑菇雲形狀飛了起來。

古爭趕緊將盤子的蓋子給蓋上，然後控水決繼續作用在盤中，需要做點睛之筆的龍鬚魚身上。

“太香了！”

“咕咚！”

喵喵和連雨心，直到古爭收功，才終於從剛剛的蘑菇雲轟炸中清醒了過來。

“太特別了，先生！”喵喵道。

“怎麼個特別法？”古爭笑問。

“剛纔那一瞬間的香味，就如同是修煉者聞到你熬製的米乳一般，深嗅之下會暈倒的！”喵喵道。

“那麼現在的香味呢？”

古爭哈哈大笑，而如今的香味，雖然不是蘑菇雲，但已經濃郁的將整個盤子都給包住了。

“現在的香味，雖然沒有之前的那麼刺激，可卻更加的引人垂涎了，兩者相比，前者就像是烈酒，後者就像是陳年佳釀！”喵喵道。

“好個陳年佳釀！走，開飯了！”

古爭親自端着盤子，走向了極香小築內部喫飯專用的雅間。

也就楊家妹子老實了，規規矩矩的呆在雅間中等待着，當古爭和喵喵他們進去的時候，她非常窘迫的擦掉了嘴角的一點口水。

“咕嚕嚕……”

楊家妹子的肚子，不爭氣的響了一聲。

“少主，下次可別讓我在這裏等着了，您還是讓我去幫忙吧！看着桌子上已經做好的菜，再聞着廚房那邊飄來的香味，聽着你們的歡聲笑語，我覺得這簡直就是人世間最殘酷的刑罰了。”楊家妹子苦着小臉道。

“好，下次不讓你等着了，開飯吧！”

古爭話音落地，楊家妹子忙着盛飯，而喵喵和連雨心，則是趕緊將原本桌上放着的三菜一湯，掀開了蓋子。

“太厚此薄彼了吧？”

正準備將烤魚蓋子掀開的古爭，不滿的望着眼睛緊緊盯着烤魚，都不再看桌上三菜一湯的三女。

“哪有！”

“這不都看過了嘛！”

“實話實話，還是這烤魚最香，最讓我期待啊！”

三女一言一語的嬉笑，換來古爭一個大大的白眼。

“哼哼，今天三菜一湯加主食，還有一條六斤多的烤魚，撐死你們三個喫貨！”

古爭哼笑的同時，將蓋着蓋子的烤魚給掀開了。

蓋子外面是濃郁的霧氣，蓋子中也是濃郁的霧氣，兩股迅速融合，並鑽入了烤魚之中。

“哇！”