作者:小小羽
邊界村的街道盡管不短,但只有一眼就能夠望到頭的這一條街,在這一條街道上,小喫攤位一共就四個,其餘的那些酒樓餐館,則是不符合考驗的要求。
最後一個攤位前,喬白只是經過,根本就沒有駐足,只是留下了一聲嘆息。
最後一個攤位上賣的是炸糕,儘管距離遠的時候,喬白聞着油香味還可以,但是距離一近,喬白就覺得那油香味讓他有點噁心了,感覺中做炸糕的油已經用了很長的時間。雖說民間做炸糕之類的東西,油都是用了再用,喫這些油炸食物的食客也都覺得沒什麼,可喬白就是有種噁心的感覺。
雖說沒有找到一能夠完成考驗的菜,但喬白其實還挺開心,因爲這一次的考驗,讓他真真正正的感覺到了他在飲食之道上的不凡。
做包子的人上完茅房沒洗手,滷肉用的香料壓制變質的氣味,炸糕的油用的時間太長,這些感覺喬白覺得並非空穴來風,而是屬於他在飲食之道上的一種天分!只不過,以前從未用現在的這種心態去觀察過底層的食物,故而沒有發現。再或者說,因爲接到了考驗的任務,激動緊張之下覺醒了什麼東西!
仍舊是飯點,城中多有炊煙升起,既然小喫已經看過,喬白便決定去民居中看看。
施展匿形術讓凡人看不見他,喬白輕鬆進入了一家民居。
這是一個六口之家,兩個老人、一對夫婦、一雙兒女。
飯菜已經上桌,六口之家準備喫飯。
四菜一湯在普通人家已經非常豐盛的一餐,可喬白看了只是暗暗搖頭,色這一塊不及格也就算了,香也達不到標準,至於說味道他沒有嘗,但那小孩一嘗臉都扭曲了。
“娘,菜又做鹹了。”小孩苦着臉道。
喬白縱身一躍,出現在了第二家的院子裏。
“好早!”
心中苦笑,喬白又向着第三家院子中跳去,因爲第二家的主婦已經在倒刷鍋水了。
第三家相對前面兩家,開飯要晚一點,堂屋中是等着喫飯的男人和老人,廚房中是忙碌婆婆和媳婦。
這應該是一家獵戶,喬白看到牆上掛着弓箭之類的獵具,還有一些正在曬着的獸皮。
廚房中,婆婆正在擀麪,似乎是要做麪條,媳婦正在燒火,鍋中應該是燉着兔肉,有兔肉的香味從其中飄出。
喬白本來想走,可腦中突然靈光一閃,他覺得他之前走進了一個誤區。
之前喬白覺得,合適的菜要色香味俱全他纔會學習,但一道菜色香味是否俱全,不單單取決於食材,更是取決於烹飪它的那個人,就像極香小築,不就可以說是把傳統的飲食神奇化了嗎?
既然靈光是在這戶人家生出,喬白便決定多留一段時間,至少看看鍋中食物的烹飪過程。並且,類似的烹飪過程,在往後的日子裏他要多看,不僅要看,還要在看的時候有自己的想法,或者說是實踐纔可以!時間儘管不多,可他覺得這很有必要,會對他考驗的完成有幫助。
媳婦一邊燒火,一邊哼着小調,一副無比輕鬆的樣子,很有酒樓大廚的風範,這讓喬白對鍋中的兔肉分外期待。
“兒媳婦,快看看,肉別燉糊了。”
手腳麻利的擀好麪條,婆婆提醒還在一邊燒火,一邊哼着小調的兒媳婦。
“婆婆放心,糊不了!”媳婦道。
“你……”
婆婆欲言又止,終是忍不住提醒:“都半天沒有翻了,鍋中放水又不多,還是看看的好。”
“放心吧婆婆,我娘就是這樣燉兔肉的,這種做法絕對比婆婆平時的那種做法好喫的多,今天就讓兒媳婦好好的給你露一手!”兒媳婦得意道。
“兒媳婦啊!我都已經聞到糊味了。”婆婆苦笑。
“糊味?這是糊味嗎?”
兒媳婦皺眉,然後眼睛猛然瞪大:“好像是的!”
“哎呦!”
驚慌的兒媳婦趕緊去掀鍋蓋,殊不知已經太久不掀開的鍋中聚着大量的熱氣,那升騰的熱氣燙的她丟掉了鍋蓋,兩隻手不住的搓耳朵。
鍋蓋掀開,原本被封住的濃郁糊味瞬間飄起,兒媳婦的臉都黑色。
“婆婆,我、我明明看我娘燉兔肉要燉很久的。”
望着鍋中已經糊掉的兔肉,兒媳婦苦着一張臉。
“沒事沒事,新婦下廚出些問題再所難免!你手燙的咋樣,趕緊去洗洗,不行就上點藥!”
看到婆婆在安慰兒媳,喬白搖頭一笑,準備前往下一家。
本以爲在這裏會有不小的收穫,哪知道這家媳婦風範像大廚,實際二百五。
接下來喬白又去了幾戶人家,其中有兩戶人家的主婦是巧婦,她們做的飯菜讓全家人稱讚。但是,她們做的菜也仍舊未能達到喬白心中的標準。
飯點馬上就要結束,這個時候再做飯已經是有點晚,基本上邊界村中的大多數居民都已經喫過晚飯了。
心中帶着點愁緒,喬白眼睛又是一亮,他又有了靈感,與其這樣盲目的尋找,爲什麼不找個人問問呢?
想到便做,喬白向着路邊的一家商鋪走去。
商鋪中賣的是油鹽醬醋茶之類的東西,向這個掌櫃打聽肯定沒錯,他有更多的機會接觸那些主婦。
“客官,你需要什麼?”
一看穿着不凡的喬白入店,原本正在喫飯的年邁掌櫃,立刻放下了飯碗,滿臉堆笑了起來。
“我需要你回答我一些問題,認真回答之後,它就是你的了。”
喬白放了一錠銀子在櫃檯上,掌櫃的看着銀子眼睛都直了:“客官你問,小老兒知無不言言無不盡啊!”
“這邊界村中,做飯做的最好喫的主婦是哪個?她家又在什麼地方?”
喬白覺得,一手好的廚藝,也是凡間女子面上有光的事情,這在邊界村中不會是什麼祕密,掌櫃肯定會知道這個主婦是誰。
“是冬家的主婦!”
掌櫃沒有猶豫就做出了答覆。
“她家住在哪裏?”喬白又問。
“村東頭第三家。”
掌櫃的做出了回答,喬白轉身就走,望着桌上這麼輕易就到手的一錠銀子,掌櫃的有些心虛,他趕緊開口道:“客官請留步,小老兒有些好奇,你要找廚藝最好的主婦做什麼?”
“你放心好了,我只是想要找她學習廚藝,並沒有什麼歹心。”
喬白明白,掌櫃的這是怕攤上什麼事。
聽喬白這麼說,掌櫃的眼睛瞪大,他有點不可置信,一個穿着如此不凡的小哥,爲什麼要學習廚藝那種讓男人們不屑的東西。
“客官,學習廚藝爲什麼不到酒樓餐館?”
掌櫃的詢問很謹慎,臉上堆滿了笑,生怕喬白生氣。
“你沒有見過我,銀子是你外出時候撿到的,現在把銀子收起來,好好的喫飯。”
喬白凝眉,他對掌櫃的施展了仙術,掌櫃木訥的收起了銀子,然後坐下去慢慢的喫飯,直到喬白走後,他纔打了個寒顫。
“銀子,我剛剛出去撿到了銀子!”
老頭眼睛猛然瞪大,從懷中逃出了喬白的給的那錠銀子,然後又火速放回了懷裏,左顧右盼之下生怕被人看到。
喬白當然知道,想要學習廚藝,最好就是去酒樓和餐館找真正的廚師,但如果他這麼做,那就是犯規,這是他不會去做的事情。並且,喬白對規矩的理解很深,他明白在這件事情上,最好不要偷換概念,古爭雖然只是說酒樓和餐館,實際上泛指所有真正的廚師!所以,他想要學習廚藝,只能是跟農戶,亦或者是小喫攤的攤主。農戶不是廚師,小喫攤的攤主也不是,他們雖然都會烹飪食物,但跟真正的廚師不同。
村東李家已經喫過飯,對於突然出現在院子中的喬白,他們一家人全都嚇了一跳。
“不用驚慌,我是仙人而非歹人!”
喬白的時間很珍貴,如果不是搜魂肯定屬於犯規,那麼他真是連話都懶得多說。
“起!”
喬白手掌向上一抬,原本平整的地面黃土翻湧,迅速形成了這冬家人的模樣,看得冬家人不由得驚呼。
“落!”
喬白手掌一番,原本的黃土人又變成了黃土,迴歸地面之後,平整的看不出一點異常。
“仙人饒命!”
冬家人嚇壞了,他們向着喬白求饒。
“嘭嘭嘭!”
特殊的聲音在冬家人面前響起,那是幾個銀錠子掉在地上蹦躂的聲音。
看到地面上的巨大財富,原本還在求饒的冬家人驚呆了。
“說了我是仙人,不是歹人,你們害怕什麼呢?我只是需要用到一些關於廚藝方面的東西,所以特意來向你家主婦討教,故而你們真的不用害怕!等你家主婦滿足了我在廚藝方面的一些要求之後,這些銀子就都是你們的了!”喬白道。
“真、真的嗎?”
冬家家主艱難的嚥了下口水,他實在不敢相信這種好事竟然落在了他們的頭上。
“當然是真的,你們快快起來,我要儘快跟你家主婦談話。”
喬白說話間往屋裏走,冬家的人也趕緊起身,收銀子的收銀子,讓座的讓座。
冬家女人很富態,可能是比較比較膽小的緣故,身體仍舊有些發抖。
“不用害怕。”
喬白給了冬家主婦一個微笑:“回想一下你會做的菜,這裏面你最擅長,做的最好喫的菜,依次是哪四道?”
喬白沒有問的太多,冬家主婦只是想了下,立刻報出了四道菜的菜名。
“你現在給我做這四道菜,順便告訴我做這四道菜需要注意什麼可好?”喬白又道。
“仙人,家中欠缺做這四道菜的食材。”冬家主婦抱憾。
“沒關係,只要是邊界村中有賣,你告訴我都是什麼,我現在立刻去買。”
聽喬白這麼說,冬家主婦立刻將需要的食材說了出來,也告訴了喬白都能在村中什麼地方買到,喬白立刻消失在了屋子裏。
很快,收集好了食材的喬白,再次出現在了冬家。
經過這段時間的緩衝,冬家主婦已經鎮靜了很多,她拿着喬白買回來的食材,進入廚房忙活了起來。
喬白也在廚房之中,他不時會向冬家主婦問一些關於廚藝方面的事情,而冬家主婦除了回答喬白的問題,也會在烹飪的時候告訴喬白,烹飪這些菜餚的技巧和一些需要注意的東西。
一會工夫後,四道菜已經全部出鍋,嚐了嚐最後一道菜的味道,喬白便離開了冬家。
之前的三道菜,喬白都已經嘗過,冬家主婦所做的四道菜,他分別在心中給出了三個三分和一個四分,連一個達到五分的都沒有,這點讓喬白稍微有些失望,他本還期望廚藝最好的主婦,能夠給他帶來一道五分菜餚。
雖然沒有五分菜餚的出現,可喬白也算是比較欣慰,聽過冬家主婦的講解,看過冬家主婦做菜,從來沒有做過菜的他有種感覺,像冬家女人做的那四道菜,他能夠近乎一成不差的做出來!不過,這一點倒也沒有什麼值得驕傲的地方,畢竟這是全憑修仙者的超強記憶力。
但是,喬白自信這樣的四道菜,他在做過三次之後,肯定會比冬家主婦做的好,這其中除了有修仙者超強的記憶力之外,還有就是他的一些想法,他覺得他將想法加入之後,對菜餚做出的更改,會讓菜餚的味道有所提升!特別是那一道四分才,他有信心讓他變成五分菜。
然而,按照喬白心中的標準,六分算是及格,能夠定爲備用,五分就連備用的資格都沒有,只能是讓他多一點飲食之道的經驗。
第2443章
記名弟子考驗開始的第七天,此刻的喬白早已離開了邊界村,來到了秋瑟城的枯葉鎮。
離開邊界村的時候,喬白收集了一些食材,這幾天在路上他也嘗試做過冬家主婦做的那幾道菜。跟他最初想象的一樣,他現在做的那四道菜,要比當初冬家主婦做的好!特別是冬家主婦的那道四分菜,他已經能夠做到接近五分的地步。
留給喬白的時間已經不多,畢竟他需要將返程的時間也計算在內,這次來到枯葉鎮,喬白希望能夠有更好的收穫。
枯葉鎮雖是一個鎮,但由於更加靠近邊陲的緣故,它反倒還沒有邊界村繁華。
鎮中只有一家驛站,三家餐館,酒樓則是一家都沒有。
鎮中不時黃沙彌漫,這是因爲枯葉鎮已經很靠近沙漠的緣故,雖說這裏比較貧瘠,但由於地域的不同,也有不一樣的飲食習慣,有在別處難以見到的一些食物。
老規矩,喬白會先逛街上的小喫攤。
第一個街邊攤,賣的是烤羊肉串。
羊肉的新鮮程度沒問題,味道也挺香,喬白一邊品嚐,一邊跟攤主交流。
如今喬白已經不像是在邊界村的時候,那時候對於不合格的食物,他是懶得在其上浪費時間。但是如今,羊肉串雖然味道也不合格,但喬白則是向攤主詢問烤羊肉串的方法,以及怎樣烤出的羊肉串更好喫。本來,這些都是攤主不會對外人說起的東西,可奈何在銀子面前,原本固執的攤主很快就沒了堅持。
最終,喬白在心中給羊肉串打了四分,再加入他自己的想法之後,羊肉串的味道或許能夠達到五分,但仍舊還是不能當做備用。只能是在隨後的見識累積之中,當做是參考對象,亦或者是能夠提供靈感的經驗。
路邊攤的小喫一共有三個,喬白來到了第二個攤位前面。
“這是什麼?”
喬白望着攤位上看起來是由好多種乾果壓制而成的甜品。
“這是‘八果糖’,客人要不要來一點?”
“可以。”
喬白點頭,徑直走向了攤位後方,那裏有桌子和板凳。
留着小鬍子的攤主一愣,這種不問價格,不問多少客人他還從來沒見過,這種完全沒有套路的套路,讓小鬍子一時有些不知所措。
“客人,你不問多少錢一兩的嗎?”
小鬍子暗暗咬牙,突然覺得這個穿着不凡的客人,其實還挺討厭,他的這種風格讓人都有點不會做生意了。
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