作者：小小羽
“本來我的確是這樣打算，我讓小二的找掌櫃的上來，也就是想要忠环莶钍拢烧l曾想飄香樓店大眼光高，非要說我是找茬的，即便是被我點出了不足之處也不願意承認，既然如此我也懶得在這裏多做停留了。”
古爭聲音一頓，望着仍舊站立不動的掌櫃的：“讓開！”
古爭的聲音明明不大，可聽在掌櫃的跟夥計的耳中，卻是如同響了一個雷，他們不由自主的紛紛避讓。
古爭已經下樓，掌櫃的和總廚面面相覷，一時倒也不知道該說些什麼，古爭的不凡他們可是親身經歷，雖說發生了這樣的事情讓人臉面上有些掛不住，可真要再找古爭的麻煩，他們也是已經有了膽怯。
食客們則是小聲的議論，他們不知道古爭的眼神跟聲音有何不同，他們看到的只是飄香樓喫癟。
“結賬！”
白衣男人一猶豫，將銀子放在桌子上後，趕緊下樓追起了古爭。
“閣下請留步！”
白衣男人在街角看到了古爭。
“嗯？”
古爭停步望着追來的白衣男人。
“在下白禮，敢問閣下高姓大名。”白衣男人施禮道。
“叫我餮就行了。”
古爭微微一笑，繼而又道：“你可是動了要請我去做廚師的心思？”
“餮兄怎麼知道？”
白禮瞪大了眼睛，他之前已經覺得古爭不凡，如今又被古爭直接看穿了心思，這讓他如何能夠不驚。
“俗話說同行是冤家，飄香樓的掌櫃的不喜歡你是有道理的。飄香樓中你想看我廚藝，現在你又追了過來，身上也有屬於經常出入廚房之人所特有的味道，你的心思已經是非常明顯了。”古爭微笑。
“餮兄果然是高人，那在下也就明說了。”
白禮聲音一頓，然後開始了講述。
白禮是土生土長的清風城人，他家世代經商，產業中也有一家叫做‘客滿樓’的酒樓，之前也一直都是清風城中最好的酒樓。
飄香樓十年前纔開在清風城中，由於掌櫃的跟城主是親戚的緣故，再加上飄香樓的廚藝也確實比客滿樓更勝一籌，如今的客滿樓已經是食客缺缺了。而古爭之所以引起白禮的注意，那是因爲他在飄香樓提到過‘飲食之道’，雖說‘飲食之道’的意思不難理解，可這也是白禮第一次聽人這麼形容廚藝，頓時便有一種古爭不同尋常、極爲專業的感覺，這纔有了想要看看古爭廚藝，想要讓古爭去客滿樓做總廚的心思。
“只要餮兄願意來我客滿樓做總廚，工錢方面好說。”白禮討好道。
“都不看我廚藝真的行不行，就說工錢好說，你這是準備給我開多少工錢呢？”古爭問。
“客滿樓之前的總廚，每月工錢七十兩銀子，餮兄如果要來，我給餮兄開一百兩怎樣？至於說廚藝，就算不用試，我也相信餮兄的廚藝沒的說！”白禮拍着胸脯道。
“你怎麼就這麼自信呢？”
白禮的樣子讓古爭忍不住笑了起來。
“感覺這東西很重要，我白禮感覺能行的買賣，就很少有賠本的！”白禮自信道。
“行，這件事情我應下了！”古爭笑道。
“工錢沒問題嗎？如果工錢有問題，餮兄可以提出來的。”白禮道。
“沒問題，我做這個本就不是爲了錢。”
古爭聲音一頓，隨即又道：“雖說你相信我的廚藝，但試喫是必須要有的步驟，另外我還有兩個條件！”
“餮兄請講！”白禮急忙道。
“第一，將客滿樓改名叫‘極香小築’，第二，有關菜品價格方面的一些事情，我需要參與定製。”
極香小築這個名字，那是古爭在飲食之道上還未出師的時候，接受廚藝考驗任務時，所開仙廚店所用的名字。既然如今要讓飲食之道提升，又要重操舊業的進入廚房，那麼這個名字對他來說也算是別有意義了。至於說參與到菜品價格的定製，這也是古爭的一些傲氣，想要喫到他做的菜，價格太低肯定不行。
“沒問題！”
對古爭的提議，白禮毫不猶豫的答應。
客滿樓距離飄香樓並不算太遠，兩座酒樓都是在清風城中最繁華的地段。不過，相對飄香樓的客滿爲患，客滿樓中的食客則是顯得少了很多。
白禮帶着古爭進入廚房的時候，總廚跟廚師正在閒聊，讓古爭略微有些意外的是，客滿樓的總廚竟然是個廚娘。
廚娘名叫黃英，算是白禮的表姨媽，年紀有個四十多歲，長得雖說徐娘半老，可當聽白禮說古爭是客滿樓新任總廚的時候，她的一張臉也就拉了下來。
“行啊，反正是要試喫，我倒要看看你這小子有什麼本事！”
黃英以挑釁的眼光望着古爭，幾個廚師自然也是站在黃英這邊，目光也都不是很善良。
“姨娘！”
白禮板着臉喊了一聲，黃英的神色纔算是有些收斂。
“愣着幹嗎？幫總廚打下手啊！”
古爭已經在尋找食材，幾個傻站着的廚師也遭到了白禮的訓斥。
“沒事，今天要做的試喫，他們還幫不上什麼忙，我自己來就好！”
古爭要做的試喫，就是他在飄香樓點的四菜一湯，而這四菜一湯所需的食材，客滿樓的廚房裏面也都有，只是在存放這一塊達不到古爭的要求，所以他要親手處理一下。
“以後肉食不要跟蔬菜之類的這些東西放在一起。”古爭道。
“放在一起又沒什麼，反正烹飪的時候還要衝洗淘洗。”一個叫李彤廚師不以爲意道。
“食材有品級一說，它的品級一共分爲：有毒、垃圾、低等、次等、普通、中等、優良、高等。”
古爭沒說仙品和天材地寶，這兩種品級的食材，凡間的廚師也不太有可能接觸的到。
“就比如這些豬排骨，它本身的食材品級是次等，可由於你們將它放在了還未經處理過的山珍裏面，它的肉質已經受到了污染，因此將爲低等品質的食材。”
古爭將沾染了一些塵土的豬排骨丟入放在清水的盆中，而盆中濺起的水花也讓聽得有些發懵的廚師們清醒了過來，在此之前他們還從未聽過食材有這樣的等級劃分。
“說得煞有其事，不就是髒了一些嗎？洗洗也就乾淨了！”李彤撇嘴道。
“對啊！我還就不相信，一塊沒跟山珍一塊放的豬排骨，對比跟山珍放在一起的豬排骨，烹飪出的味道能有什麼區別！”黃英笑道。
第2316章
“沒有區別嗎？如果沒有區別食材爲什麼還要清洗，直接烹飪不就好了嗎？”
古爭瞟了黃英一眼，繼續說道：“不要小看某些細節，一道菜的美味程度，有時候就是通過一些小細節積累出來的。現在你們也不用急着質疑我，如果你們想要自身廚藝更上一層樓，你們只要留心我所做的事情就行，我到底是招搖撞騙，亦或者是真的有本事，咱們讓等下讓菜品來說話！”
餮仙一共也就收了那麼幾個親傳徒弟，可是經他點撥的人不少，當年他更是在萬仙廣場講過飲食之道，十大仙廚門派的創始人，也是他在遊歷人間時收下的記名弟子。
古爭如今以餮仙的身份來經歷這一切，又要在飲食之道上下工夫，那麼當年餮仙做的事情，他同樣也要經歷一下纔可以，如若不然他纔不想跟黃英等人多說什麼。
雖然古爭讓黃英等人留心去看就行了，可黃英等人顯然是沒有那麼聽話，在他處理食材的過程中，不時有質疑和驚訝的聲音發出。畢竟，他們對於食材的理解很低，古爭處理食材的一些手法，在他們眼中根本就是沒有必要去做的事情。
終於，古爭將食材處理完畢，四菜一湯中他要先煲山珍湯。
“真是瞎胡搞，天知道這樣煲出來的山珍湯味道怎樣！”
“誰說不是呢？先不說味道的好與壞，但是處理這些食材所用的時間，都比以前要多出來不少！”
“等着看好了，可別到時候做出來的湯讓人想吐。”
周圍的質疑和冷嘲熱諷再起。
不去管這些聒噪的蒼蠅如何嗡嗡，古爭將瓦煲放在了爐上。
山珍湯所用食材一共六種，除了春筍和一隻母雞之外，剩下的四種都是菌子，食材品級兩種普通，剩下的四種是次等。
原本做山珍湯，就只是將處理乾淨的這些食材，大部分同時放入鍋中，待煲到一定的程度，再將剩餘的食材放進去，然後再放鹽和調料，最終煲成出鍋。這樣做山珍湯的烹飪難度，僅僅只是食材放入的時機，以及對於火候的掌控罷了。
古爭在食材處理方面就很講究，四種菌子用了四種不同的處理手法，放入湯中的次序也更是做了調整，至於原本做山珍湯需要放的調料，他除了放鹽之外，其餘的全部捨棄。
隨着古爭煲湯過程的持續，原本質疑和不屑的聲音消失，黃英等人就算是再不服氣，可從瓦煲中飄出的香味，已經是超乎了他們的想象，這是他們印象中的山珍湯所不具備的一種清香，讓人聞了就覺得神清氣爽。
“哈哈哈……”
一直在旁觀看的白禮忍不住笑了，即便是不用去嘗，單是香味就已經證明了古爭廚藝，這讓他怎麼能夠不開心？再怎麼說，古爭也是他找來的總廚，之前古爭遭受黃英等人冷嘲熱諷的時候，他雖說沒有說太多的話，可臉上也同樣不太好看。
相比白禮快意的大笑，古爭的眉頭則是微微皺着。
今天動了要提升廚藝的心思之後，他的腦中曾一聲轟響，隨之產生的感覺讓他明白，想通過飲食之道去發掘一些東西，這條路並不會太好走。
雖說已經提前知曉，可真正着手烹飪的時候古爭才發現，想通過飲食之道去發掘一些東西，這條路比想象中的更加難走！
首先，餮仙的身體不具備道之眼，古爭無法看到構成食材的那些物質，他如今之所以還能將山珍湯煲的這麼香，完全是由於在他本人的記憶中，他對於這些食材的瞭解。
其次，餮仙身爲先天之靈，即便他沒有刻意的去修煉五行仙術，但他的體內仍舊具備着‘本命五行之源’，只是這‘本命五行之源’屬於隱性，也就是內視中都不容易發現的一種狀態。這種特殊狀態的‘本命五行之源’，可以發動一些五行仙術，甚至是威力還不俗！但是，想要用它們來參與對食物的烹飪，卻並不是特別容易的事情，這種感覺就像是讓古爭拿着三尺長的刻刀，去雕刻一個五寸長的蘿蔔一般。
雖說是難了點，可古爭並沒因此焦慮，他發現以餮仙的身體想要領悟道之眼，並不需要什麼開竅食修之類的東西，它竟然需要的是對於食材的烹飪！這也就是說，只要古爭烹飪的食材夠多，那麼他自然就會開啓道之眼，而只要把道之眼開啓，他就算是真正的達到了飲食之道上‘道生一’的那個境界。
至於說隱性的本命五行之源，古爭想通過修煉讓它們變成真正的本命五行之源，也只有這樣才能讓‘控火訣’、‘控水訣’這樣的五行仙術，在烹飪的時候、在對於食材品級提升的時候，發揮它們應有的作用。
山珍湯的香味越來越濃，廚師裏面已經有人忍不住用力呼吸了起來。
黃英望着專心看着瓦煲的古爭，她的眼睛突然一亮。
“我說，你該不會是個神仙吧？”
黃英的話讓腥藛肆艘惑@，雖說他們在清風城中偶爾也能看到天上飛過的修仙者，可這根本就是兩個世界的人，修仙者對他們來說就是神仙，怎麼可能像古爭這樣跟他們窩在一個廚房裏。
“爲什麼這麼說呢？”古爭問。
“我師傅曾經見過神仙烹飪食物，他說神仙對於食物烹飪的過程很複雜，但究竟怎麼一個複雜法，他也沒跟我說的特別詳細，我自然也就不太清楚了。不過，我師傅跟我說過，那神仙能夠通過法術來控制水火，他要水翻滾就翻滾，要火旺盛就旺盛，你之前也曾讓火旺盛過，再加上你處理食材也很複雜，所以我就……”
黃英臉上賠着笑，一想到假如古爭真的是神仙，她剛剛之前可是一直在出言冒犯，心中不免是有些害怕。
古爭之前的確有用火之源讓火勢變大過一下，但如今的本命五行之源爲隱性，控制起來非常的麻煩，且沒有道之眼的配合，五行仙術在飲食之道上也難以發揮太好的效果，因此他也就沒有再繼續動用，沒曾想黃英竟然還看出了一點不同。
“我可不是什麼神仙，我跟你們是一樣的人。不過，早年間我接觸過一些仙家修煉的功法，故而跟你們普通人不同，我體內有氣可用，剛纔火勢變大的那一下，也的確是我以氣催火所致。”
古爭代表的是餮仙，在他飲食之道還爲達到‘道生一’之前，他並不想讓人知道他是仙廚，要不然別人不說什麼，他自己都覺得有些丟人。
“好吧，原來是這樣！”黃英恍然道。
修仙者雖是凡人難以接觸到的存在，可修仙者也會從凡間挑選門人弟子，因此凡間也有一些像古爭這種，接觸過一些仙家功法的人。
“嘿嘿，之前的事情多有得罪，你也別往心裏去，畢竟你很年輕！假如你這次所做的四菜一湯，真的比我們做的好喫，這個總廚的位置自然是要你來坐了！”
此時山珍湯中的香味，可以說已經讓黃英服氣了，即便是還沒有品嚐，她也知道山珍湯的味道肯定差不了。但是，之前挑釁嘲諷之類的事情，該做的她也都已經做過來，真要完全放下面子來給古爭道歉，她也不可能做得到，因此話說的也算是比較圓。
“是啊！以後很可能要在一起做事，剛剛的事情你也別放在欣賞。”
“我們只服有本事的人，你如果真把四菜一湯做的很好喫，我們以後也都服你！”
“是啊是啊！”
見黃英都那麼說了，其餘的幾位廚師也紛紛表態。
“行啊，那你們就等着服氣吧！”古爭微微一笑。
不得不說，古爭現如今的烹飪速度比以前慢了很多很多，以前在煲湯的時候，他可以去烹飪別的食物，即便是湯需要對火候的控制，這也是‘控火訣’在無聲無息間就能做到的事情。可是現在，沒有了道之眼，也就不能實時觀察食物的變化，他只能是老老實實的呆在瓦煲前，通過氣味、湯色綜合經驗的去控制火候，過程自然也就會慢了很多。
終於，古爭瓦煲從火上端開，他在心中一聲嘆息。
如果是古爭真實的廚藝，那麼這次的山珍湯絕對是要極香化形，可如今他連道之眼都不具備，想要在山珍湯中做到極香化形很不容易。畢竟，他即便是有之前的一些經驗，可這些經驗也都已經變得模糊和殘缺，這也是不容忽視的一個弊端。
“香，真香啊！”
“這不是一般的香味，這是一種別樣的清香，聞着這種香味，我是感覺到了前所未有的神清氣爽啊！”
“感覺很舒服，就像是進入了剛下過雨的山林。”
即便山珍湯讓古爭不滿意，可是它所散發出的香味，也依舊是引得黃英等人稱讚不已。
山珍湯古爭已經做好，接下來古爭要做的是燉排骨。
燉排骨所用的食材一共也就兩種，排骨和山藥。
排骨因爲之前跟未經處理的山珍放在了一起，本來是次等品質也因此變成了低等，至於說山藥的品質則是普通。
按照飄香樓的做法，豬排、香料和山藥會放在一起燉，唯一需要注意的事情，也就是對於火候的一點控制，以及中途撇去湯中泡沫，以及放鹽的時間問題。
古爭對食材的處理比較精細，他事先已經將山藥炸過，至於那降級的豬排，他則是用火烤了一下。
望着古爭將香料和豬排放入鍋中，一旁的李彤忍不住詢問：“餮廚，燉排骨你這樣的做法，我倒真是第一次見，這種做法可能會比較好喫，但這還是燉排骨嗎？”
面對李彤的質疑，古爭微微一笑：“如果我在這道菜中加了很多別的東西，那麼它或許就不能叫做燉排骨了。但是，我沒有加入別的什麼東西，只是處理食材的手段跟傳統的燉排骨不同，可我做出來的菜還是燉排骨啊！”
“腦筋不要太死板，飲食之道上也同樣存在着很多的變通，如果你是爲了挑毛病這樣說倒也沒什麼，可如果不是想要讓廚藝精進，那麼這樣的想法就要不得了。如果想法這種東西一成不變，那麼咱們喫的東西也就不會花樣百出，也就仍舊是停留在生食，或者說燒烤的階段。”古爭又道。
聽古爭這麼一說，李彤不好意思的點了點頭，雖說心中對於古爭這個總廚已經有了些認可，但是認可度肯定還是不高，故而有些質疑也是再所難免。不過，就算是質疑，他的態度也比之前要好上很多了。
“餮廚，爲什麼不將山藥一起放進去呢？”黃英問。
“我需要排骨湯來煨等下的燉拳菜。”古爭道。
拳菜是一種乾貨，燉它用肉之類的東西比較好，在原本的這倒菜中，用的肉是兔肉。
上一篇：权游之圣焰君王
下一篇：餮仙传人在都市(上)