作者：素罗汉
在大直沽林立的功能性建築裏，除了廟宇外，還有一條產業鏈是最多的：酒坊和酒肆。
所以天津本地的商賈，對釀酒這種高利潤行業並不陌生，其中很多人甚至都開辦有自己的酒坊。這樣一來，評估完這種精緻的獨特的盒裝酒後，就沒人不動心了。
經過近年來逐漸加深的瞭解，現在這些明國大商人都已經認識到了工業品的妙處——無論數量是多少，這些商品的規格和外觀都始終如一，和他們認知中的手工製品完全是兩個概念。
現在看到這盒美酒，真正瞭解穿越械拇笊倘耍矔庾R到同樣的問題：這種透明而又入口猛烈醇厚的好酒，一定和“百年糊塗”那種天價酒一樣，品質永遠都不會改變。
這是值得下重注的：他們手下那些作坊出產的土釀，每一鍋的質量都會有浮動，根本做不到像那些工業品一樣“免檢”。
考慮清楚後，第二天的校場門前，又一次停滿了豪華馬車。
這些天來，受種種大額代理合同刺激，原本就已經如熱鍋般沸騰的天津商界，今天再一次掀起了“圍標”的高潮。凡是懂得白酒高額利潤的天津頭面人物，無論是坐商、行商、馬販、酒坊、還是士紳、官員、漕幫、鹽務，盡皆蜂擁而至，個個來頭不小。
見到如此盛況，穿越芯头判牧耍嚎磥泶蠹覍Π拙茦I的信心都很強嘛，很好，這樣的話，公司就可以順利開辦了。
是的，穿越羞@次打算以白酒爲契機，在天津衛引入後世的管理理念，成立一家由卸喙蓶|組成的，打破明人傳統的正規股份制公司。
在清末列強帶來公司制度以前，中式商人們雖說也有和外人合股做買賣的情況，但這畢竟不是主流，各種合夥制度也和後世有很大不同，很原始，隨意性很強。
明人真正的主流，還是家族式的買賣。這種經營模式，最多僱傭一些外人來當掌櫃，而背後的股東，或者是一家獨大，或者是族內各房頭公有。
而一直以來都在治下推廣正規化，公式化模式的穿越校@一次也將先進的制度帶到了天津，即將成立的這家白酒公司，就是範例，就是標本。
於是乎，在新修繕的點將廳裏，密密麻麻坐在一起的北方商人們，第一次像小學生一樣，聽完了臺上姚建設同志念出的公司章程和招股書。
在接下來的問答環節中，商人們很快搞清楚了“公司”的關鍵內涵：無非是因爲盤子太大，所以就從傳統的幾人合夥做買賣，變成了幾十，幾百人合夥做買賣。
到了這個時候，商人們考慮的問題其實就很簡單了：到底信不信將軍府經歷司這一套繁複的章程？或者更簡單，更直白一點說：到底認不認將軍做生意的信譽？
廢話，這還用說嗎？迄今爲止，和將軍府大做買賣的人，有哪個不是大發特發？將軍這種有金山銀山的人，有必要騙你那點股金嗎？
想明白這個關節後，商人們就開始踊躍認購原始股了。規章制度可以慢慢再研究，“信”這個字纔是根本——穿越虚L久以來建立的商業信譽在其中起到了關鍵的背書作用。
認股過程進行得很快很順利。不要看官府拿兩千兩銀子出來都像要了命一樣，在這個時代，富腴的商業資本纔是資金大批積澱的行當。
於是就在當天，在這個位面，北方第一家公司制企業就此宣告成立了：天津北方酒業集團有限公司。
第421章 選拔
北方酒業集團的總股本是一百萬兩銀子。
這一百萬兩中，由穿越刑峁┑募夹g和設備這兩樣核心競爭力，被硬生生估值六十萬兩。
也就是說，其餘那幾十家大小股東，分攤了四十萬兩股金。這一資本構成，充分體現了“科技就是生產力”這句話的正確性。
不過這方面無需在意。
旨在培養民族資本的穿越校侵С诌@些原始資本家隨時來收購大股東股份的。實際上穿越泻芟Ｍ茉缛湛吹竭@些人嫺熟地掌控董事會，用攥F代經營理念來管控公司。
公司成立後，最先咦鞯牟皇枪蓶|大會和董事局，而是財務部——這邊需要緊急將一些股東拿來入股的非現金資源覈算清楚。
所謂的非現金資源，其實就是一些工人和地皮。酒業集團成立的那一刻，天津南北吆樱睾佑惺揖品痪偷赝I清盤，被自家東主併入了集團。
如此大的一家資本巨獸，那咦髌饋懋斦媸菣M衝直撞。
首先，經過一系列買賣交換後，包括那些酒坊在內的地皮都被併到一起，成爲了公司集銷售、辦公和生產一體的廠區。
在開春地暖以後，這一條沿河的好地段就會拆遷，然後招募大批民工來建設正規廠房，民俗風情酒肆一條街和辦公樓。
至於眼下，當然是抓緊開工了。客戶和股東一個個都心急如焚，等着見識傳說中的核心技術和設備呢。
於是當初由十條咻敶蛠淼呢浳镏校钺嵋慌[藏物資也從倉庫裏被般了出來——釀酒設備和鈑金機牀。
釀酒設備很簡單，無非是一些窯區自產的發酵罐，儲酒罐和蒸餾銅管。這些簡單的設備在後世早已爛大街了，小型家庭釀酒設備一套只要幾千塊錢。
當這些罐子和管子在一家最大的臨時作坊裏安裝完畢後，明人股東便紛紛跑來看寶貝。
寶貝的賣相自然很酷：十餘個閃着銀亮金屬光澤的大鐵罐，還有那些連接的銅管和鐵管，充斥着濃濃不明覺厲的神祕感。
接下來就是放料：高粱。
在這個時代，穿越凶匀徊豢赡茉斐龃罅康氖秤镁凭珌砉磧冻錾唐肪啤＿@種在後世被唾罵的技術鏈條，現在妥妥是繁複的天頂星科技。
所以在天津這種簡陋的技術條件下，被逼無奈的原始純糧釀造法，纔是正路。
二鍋頭的主料是高粱，其餘包括一些豌豆之類的輔料在內，都是北方常見的糧食作物。這些原料都屬於雜糧，成本比起小麥來都不算高，正適合生產走量的酒類。
在操着南腔的技師指揮下，從各個酒坊彙集來的工人開始完成一系列填料蒸餾的生產環節。
一旁參觀的股東們這時在專人講解下，也大略看懂了整個工藝流程：無非是發酵糧食再蒸騰出酒，和土法釀酒的原理其實沒有大區別，只不過用精緻的鋼鐵設備代替了大蒸鍋和酒窖而已。
然而明人意識不到的地方纔是最具科技含量的：不起眼的溫控、酒精度測量，以及各種分析酒液的儀器技術。
所以穿越械墓S從不怕土著來參觀，弄懂原理也沒用。想偷師的人，別說酒精度控制了，一個配套的螺絲釘都生產不出來。
當源源不斷的透明酒液從那個精巧的“黃銅龍頭”裏流出來後，等待已久的股東們集體發出了歡呼聲。
品嚐完成品後，大夥終於將心落回到了肚子裏：用北方高粱釀造的白酒成品，各方面都和南方樣品一般無二，這生意大可做得！
隨後，一個簡短的命名儀式開始了。
在這個位面，格調很高，引領時尚風潮的穿越凶匀徊粫儆枚侇^這種粗俗的名字。“威士忌”這個富有內涵的單詞，纔是最終的品牌名稱——夠威夠勁，明確指出了“士大夫忌”，隱晦地暗示了此種酒的高度數……再也沒有更適合的名稱了。
天津威士忌酒廠的第一鍋原漿順利下線後，股東們又移步集團公司配套的包裝作坊。
包裝作坊裏最重要的自然是馬口鐵桶生產線。
這條馬口鐵桶生產線，包括了幾臺用畜力或者人力驅動的裁剪，鈑金和衝壓機牀。
生產過程很令股東們目眩神迷：來自南方的技工先是從成卷的馬口鐵皮上裁剪下來一塊，然後鈑折，再利用畜力機牀衝壓，就這樣經過一道道工序，最後打磨上漆後，一個閃閃發亮的十升鐵桶主體就下線了。
看到整套流程後，明人無不嘖嘖稱奇。他們實在想不出這種既薄又韌的“鐵皮”是如何生產出來的。至於這些能將鐵皮組裝成鐵桶的“巧器”，就更加超出股東認知了。
這條簡陋的油桶生產線，由於缺乏熟練工人的緣故，試生產階段每天只能造出一二十個成品。要等未來天津本地的工人培訓成熟後，產量纔會上升。
當然了，決定產量的因素很多，其中馬口鐵纔是關鍵。
只能在窯區鋼廠生產的馬口鐵，需要千里迢迢船叩教旖颍@纔是最大的制約因素。
同樣的原因，使得鐵桶包裝的威士忌酒價格會高很多。這種便於咻數蔫F桶最終會成爲遠距離銷售的專用款，專供口外，山西，蒙古這些交通艱難的地區。
而京津地區和吆友鼐�，則還是會沿用老式的壇裝酒方式來降低成本，擴大市場。
在這方面穿越幸彩怯杏媱澋模褐苑Q爲酒業集團，等日後騰出手後，自然是要收購幾家本地瓷窯的。
和酒坊一樣，收購的瓷窯會在先進技術的支持下，生產出高質量，低成本的專用酒罈來完善產業鏈。
總之，當北方酒業這頭亂入的資本猛獸闖入十七世紀的古老市場後，一旦等它渡過孵化期，隨之而來的，必定是翻天覆地的變革。
在穿越胁倏v下的猛獸，會有目地得去影響和改變舊式古老格局，以天津爲中心的傳統商人們，都會主動或者被動地捲入大潮，他們中的佼佼者，最終會順利轉型，成爲亂世贏家。
……
俗話說，萬事開頭難。一通忙亂過後，當穿越械谋鄙锨谕醮韴F在天津衛站住腳跟，理順了基本盤，搞定當地的利益同盟軍後，不知不覺已經半個月時間過去了。
這個半月時間裏，代表團也是做了很多事的：修繕基地，購買馬匹，成立各種組織，建設工坊，總之，很忙碌，很充實。
然而人一忙起來，就容易忘事。
到了酒廠開始咦鬟@個時候，某些人這才一拍大腿：壞了，這他娘得把皇上給忘了。
不知道遠在京城的皇上，要是得知在如今這個板蕩時刻，天津衛還窩着一夥忠臣時會是什麼心情。
反正自從穿越猩习兑詠恚秃瓦@幫人不對付的天津兵備道按察僉事孔鵬孔大人，這些天是逢人就說，已經把曹總兵無君無父，名爲休整，實則大做買賣的無恥行徑，宣揚得人盡皆知。
好吧，既然想起皇上了，那就趕緊看看情況怎麼樣了。
現在的時間點，已經是1630年的1月25日。而京師的局面，也已到了最後關口。
從去年的11月20日到兩個月後的今天，由皇太極率領的八旗大軍，已經圍繞着京師的多座城門，與前來勤王的各路大軍發生了一系列戰鬥。
這期間明軍一直是敗多勝少，任由八旗兵在外圍肆虐，只能依靠着城頭炮火死守。
在這個過程中，京畿地區的防禦體系遭到重創，光陣亡和被俘的總兵級別武將就有六名。
而早在一個多月之前，袁崇煥也終於在城頭被崇禎拿下，投入了天牢。這位明代的衛星家，號稱五年平遼的大忽悠，將會在今年下半年，八月，被崇禎凌遲處死。
那麼在一月底這個時間點，即將發生的一件大事就是：皇太極要退兵了。
是的，在即將到來的二月份，皇太極會親自率兵，調頭攻下通州、遷安、遵化等一系列堵在後路的城池。這之後，八旗大軍會帶着劫掠到的大批財貨人口，一路慢吞吞地返回關外。
所以，是時候整軍頓武，做好乾八旗兵一波的準備了！
那麼如何整軍頓武呢……自然是貼告示了。
就在25號這天，整個天津衛街頭的熱鬧之處，都貼上了一張告示：徵兵。
告示的內容乍一看很簡單：茲有南方來的曹大總兵不日就要去幹韃子，所以現在需要在本地招募600名輔兵，用來給曹大人手下的正兵打下手。
然而仔細一看，這徵兵的內容可就不簡單了。
告示上的輔兵條件，要求“弓馬嫺熟”，“武藝高強”，“見過血，上過戰陣者優先”。
這哪裏是召輔兵？親兵家丁也不過如此了！……觀者無不嗤笑。
然而再往下看後，觀者就笑不出來了。
這600名輔兵的待遇如下：凡是通過選拔者，安家費一百兩銀子（現結），由將軍大人負責提供全套甲馬兵刃（一人雙馬）。
另外，輔兵的月餉是令人瞠目結舌的三十兩銀子／月（日結）。重要的事說三遍：日結，日結，日結。
注意，以上只是打下手時的工資，不用上陣參戰。
將軍大人在告示的最後還公開承諾：如果在出徵時有臨時戰鬥，那麼無論勝負如何，將軍大人事後都會發下額外獎金。如果有人能立下戰功，那麼將軍大人一定會保舉他做官。
最後是時間地址：明日一早，老校場見。
第422章 校場（一）
伴隨着“嘚嘚嘚”一串馬蹄聲的，是土路上由遠而近，不斷揚起的塵土。
騎士一共有三人。
當先一人二十三四歲年紀，面容英郎，皮膚白淨，身板結實，穿着一套麂皮大氅，腰挎一口精鐵好刀，一看就是生活優渥的武人家子弟。他後面兩個跟班也同樣穿着簇新的羊皮袍子，背弓帶箭，神情彪悍。
這個臉上掛着淡淡微笑，有點玩世不恭的年輕人姓梅，叫梅撫西，行九，人稱九哥兒。
梅家是天津右衛世襲軍戶。
當年永樂皇帝築天津衛城後，便遷來了天津三衛世鎮此地。
其中最早的天津衛指揮使，第一代是洪武朝的倪保兒，之後歷任都由其後代接任，有明一朝，倪家共傳承了九代指揮使。
接下來的天津左衛是永樂朝武將趙銘。此人是河北博野人，明成祖朱棣愛將，之後依例傳承，同樣是九代。
而傳承時間最長的，則是天津右衛的梅家。
梅家第一代將主叫梅滿兒，是江蘇武進人，洪武朝駙馬梅殷曾孫，永樂二年調任天津。
截至到崇禎年的末代將主梅應武這裏，梅家已經傳承了十代指揮使。這還不算完，真實的歷史上，梅家還會在清代繼續傳承下去，做了綠營將領。
今天騎馬的這位小哥梅撫西，正是梅家人。
梅撫西這一支，和當代指揮使梅應武隔得有點遠，說起來已經算是遠親了。之前在天啓年間，死在遼東戰場的上任指揮使梅守成，反倒離梅撫西這門近一點。
梅家這一門遠親在衛所裏職權並不高，梅父不過是個記名千戶。所謂窮文富武，支持梅撫西奢侈武人生活的，其實是梅家在天津的生意——糧食和皮貨生意這些年梅家一直做得不錯，所以家底還是很厚實的。
而梅撫西和衛所大部分混喫等死的子弟也有所不同。這位公子哥從小就喜武厭文，成日裏舞槍弄棒，打熬身體，跟着老軍學藝。
待到他成年後，也是以“少俠”自居，帶着跟班四處與人爭鬥，好惹事，好打抱不平，在天津衛這一畝三分地上，梅九哥兒也算是小有名氣。
今天九哥兒帶着人來老校場，那自然和其他人一樣，也是因爲看到某總兵告示的緣故。
當然了，像九哥這種喫穿不愁的富二代，自然不可能爲了點銀子去做勞什子輔兵——湊熱鬧，去選拔場上會會各路豪傑，沒準上場露露身手，裝個逼揚個名，纔是年輕人今天的目地。
於是，懷着“重在參與”精神的九哥兒，今天一早，便收拾好馬匹行頭，帶着自家兩個身手最好的跟班，一路直奔老校場而來。
通往老校場的土路今天格外熱鬧。或成羣，或結隊，或三三兩兩，或獨自一人，大批天津衛附近的武人都在匆匆行路，目的地相同。
這些人大致來源於三方面。
人數最多的，是天津三衛的軍戶子弟，其中以貧困軍戶子弟爲多。他們的目地很簡單：就是衝着告示上的高額工資去的。
再者是一些結伴而行的商隊護衛。
這些人的背後都是各大商行。這一次曹總兵召人，大商人們自然是要捧場的，所以紛紛把手下的護衛派了出來。
最後那些零散的，就多是城市無業人員了。這些人來源複雜，既有混混遊手之輩，也有漕丁挑夫，甚至還有做那無本買賣的江洋大盜……這是衝着功名和洗白去的一類人。
梅家九哥兒本是軍戶出身，又常年在吆右痪�廝混，所以他在以上三類人中都喫得開。這一路行來，不時就能遇到和三人組打招呼行禮的。
梅撫西端坐在馬上，不停和各路豪俠拱手行禮，間或還笑罵幾句，端地是瀟灑自如，少俠風貌。
就這樣一路行來，三人組到了老校場門前。
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