作者：隐为者
“現在還能掰到嫩蘆芽，一會兒回去的時候，給你們弄點嚐嚐。”
劉青山隨手從地上抽出一根蘆葦，剝了兩下，露出裏面嫩嫩的蘆筍，直接放在嘴裏嚼了起來。
這個也能喫嗎？維克多他們瞧得有點發愣。
於是他也剝了一根嚐嚐，嗯，好像還不錯，滿口清香。
“老天爺餓不死瞎家雀，能喫的東西還是很多的，都是大自然無私的饋贈，所以我們要懂得感恩，不能無度地索取。”
劉青山望望遠處的雁蕩湖，嘴裏有感而發。
他記得，在十幾年之後，這裏陸陸續續被開墾成田地，然後那個大湖就慢慢乾涸消失了。
維克多一聽，立刻就開始揭老底：“劉，那你們去撿大雁蛋，算不算是對大自然的索取？”
搞得老劉支書他們都是一愣，他們不知道這是維克多在跟劉青山開玩笑，心裏還琢磨呢：
這個老外，哪壺不開提哪壺啊。
劉青山則正色道：“維克多，我們撿大雁蛋，是爲了以後不去獵殺大雁，希望你能理解。”
“劉，我是開玩笑的，事實上，我也支持你的做法，希望以後再來的時候，我們能喫到香噴噴的大雁肉。”
維克多聳聳肩膀，他開始覺得，以後沒準真的能在這方面進行合作。
對於人工繁殖和飼養的野生動物，他們那邊的要求還是比較寬鬆的。
“哈哈，等我們的大雁養殖成功，管夠你喫。”老劉支書也豪氣大增，對未來，他也同樣充滿期待。
等到日落西山，一行人從雁蕩湖回來的時候，幾個土籃子裏，都裝了兩層大雁蛋，數量在二百枚左右。
大雁的成熟期是兩到三年，屆時，就能成幾何級數進行繁殖。
晚飯還是在老劉支書家裏喫的，劉青山採回來的蘆筍，切成小段，打了個水焯之後，清炒一盤，喫起來清香爽口。
“來來來，都嚐嚐這個！”
老劉支書拿着幾個乳白色的大蛋，咔咔幾下，在維克多他們每個人跟前的桌子上，都磕了一個。
磕破的是大頭，大蛋正好豎在桌子上。
搞得維克多他們都納悶不已：“不是說好了要孵蛋的嘛，怎麼喫上了？”
露絲還擔憂地盯着眼前的大蛋：“裏面不會有沒長成的小野雁吧？”
“你們不喫是吧，我喫。”劉青山抄起來一個，就開始扒皮。
搞得雷歐連連搖頭：“劉，原來你是一個虛僞的人。”
虛僞個蛋啊！
劉青山扒掉磕破的蛋皮，然後用筷子挖了一大塊，露出裏面黃燦燦的蛋黃：“這是醃的鹹鵝蛋，老香了，你們不喫拉倒。”
原來是鵝蛋啊，維克多他們連忙也學着劉青山的樣子，美滋滋地喫起來。
雷歐一邊摳着蛋黃一邊唸叨：“不會是天鵝蛋吧，下午在湖邊，我還真看到天鵝了。”
劉青山對他表示鄙視：“想得美，你是不是屬癩蛤蟆的？”
跟着他講了講癩蛤蟆和天鵝的故事，把露絲樂得咯咯直笑：
“雷歐，你就是癩蛤蟆，我就是美麗的天鵝。”
劉青山咂咂嘴：“那癩蛤蟆就真喫到天鵝肉啦。”
第四百一十四章 渴望
維克多一行人，在夾皮溝停留了將近一週的時間，終於等到第一季的羊肚菌都被晾曬和加工成幹品。
看着一個個精緻的羊肚菌，每一公斤封進一個小塑料袋裏，維克多彷彿看到的就是一枚枚閃光的金幣。
因爲王教授人工培育羊肚菌的成功，所以今年春天這一季羊肚菌的數量，一下子就超過去年的總產量。
過秤之後，一共是七噸半，將近一萬五千斤。
每斤的價格，也比去年提升百分之十，達到了五十美金，這一下，就爲夾皮溝合作社，入賬七十多萬美金。
按照現在的匯率，換算成人民幣的話，那就是二百萬。
當然，這二百萬裏面，也有丁家溝大林子他們三個村一小部分，大概分去五分之一的樣子。
剩下的一百六十萬，就算屬於夾皮溝所有。按照承包山林的股份分成，每戶佔股百分之一，也能分到一萬六千塊。
而劉青山那百分之六十，正好是一百萬。
隨着獲取的利潤越來越大，這種差距也就顯得越來越大。
消息傳開，夾皮溝再次歡騰，開春以來，大進項一樣接一樣，先是紅豆杉樹苗，再是羊肚菌，後面還有山野菜……
張杆子的話，代表了鄉親們的心聲：
“咋感覺這錢就像長翅膀似的呢，呼呼往咱們村子裏飛！”
這話雖然誇張了點，大夥卻全都樂呵呵地接受。
想想去年承包山林的時候，村民一個個都有點提心吊膽的，害怕這些錢砸進去，十年八年回不來本兒。
現在還擔心啥呀，不到一年就徹底回本，合同中剩下的六十九年，都是白賺的。
這時候就有人唸叨了，是村子裏的張老蔫兒，平時三槓子壓不出一個屁來的主兒，今天卻表示有話說：
“咱們每家拿一萬多，可是青山一個人就拿一百萬，這個差距好像有點大啊？”
村民聽了，忽然沉寂下來，臉上的笑容，也漸漸消散。
自己拿的是不少，可是別人拿的更多，心裏當然不平衡。
而隨着貧富差距越來越大，這種心態也就不斷失衡，逐步形成了幾十年後的那種狀態。
不患寡而患不均，便是這個道理。
看到氣氛有點古怪，老支書在鞋底子上磕打兩下小菸袋鍋子，然後開了腔：
“杆子剛纔說，錢長翅膀似的往咱們夾皮溝飛，可是大夥想沒想過，這錢上的翅膀，是誰給安上去的？”
“那還用說，當然是青山，大夥心裏都有數。”
大張羅知道老支書的意思，連忙給搭梯子。
老支書點點頭：“賺得多，那是青山的本事，就拿承包豆包山這事來說吧，青山完全可以自個一個人把山林承包下來，爲啥還非得把大夥都帶上？”
說完，他又用菸袋指指張老蔫兒：“老蔫吧，你給大夥說說這個理兒？你憑啥能拿這個一萬多？是你有能耐，還是你有路子？”
張老蔫兒頓時耷拉下腦袋：“那是青山仁義，照顧咱們這幫老鄉親，是俺剛纔想得太左，鑽牛角尖兒，等會兒俺去青山家，跟他認個錯。”
“認錯就不必了，大夥心裏有數就成，以後誰也別再拿這個說事，否則別怪我不客氣！”
“就算有外人說，那是他們不懂咱們夾皮溝的情況，隨口瞎巴巴，瞧着咱們夾皮溝過上好日子，眼紅嫉妒，巴不得咱們搞內訌呢。”
老支書做了大半輩子基層工作，經驗十分豐富，這種眼紅的苗頭剛剛露頭兒，就被他給消滅在萌芽狀態。
……
劉青山這邊，送走了維克多一行，回到家裏，就看到二姐正在當院刷醬塊子呢，還有奶奶和秋菊奶奶，也坐在小板凳上幫忙。
只見劉銀鳳拿着小刷子，一點一點的，非常細緻地將醬塊子上面的綠毛兒用水刷掉。
她的神情很專注，陽光照在她白皙的臉上，鼻尖兒上還帶着一層細小的汗珠。
看到這一幕，劉青山滿意地點點頭：二姐能沉下心來做事，他就徹底放心了。
在這種即將踏出國門，進入陌生的國度學習的時刻，而且還揹負着上千萬英鎊的資金，換成別人，或是緊張，或是興奮，只怕很少有能能夠沉下心做事。
每臨大事有靜氣，說的就是二姐這樣的。
“到下醬的時候了，今個兒陰曆是多少啦？”
劉青山忍不住笑着問道。
“三鳳，這一晃兒都四月初八了。”秋菊奶奶樂呵呵地答着。
老太太現在是徹底融入了劉青山一家的生活，每天幫着做做飯，有時候去村裏跟着忙活忙活，生活很充實，精神更愉悅。
因爲在這個家裏，以劉青山爲首的那些孩子，真把她也當成了親奶奶。
當地下大醬，也很講究日子，一般都是四月初八，或者四月二十八，最遲也就是五月五端午節。
劉青山在盆子裏洗洗手，也就跟着掰醬塊子。
他們這邊的醬塊子，都是一個長方體，長度超過一尺，寬和高也有將近半尺。
有些孩子的腦袋長得比較方，就形容爲“長個醬塊子腦袋”。
一般都是春節前，就開始烀醬豆，所謂的醬豆就是當地產的黃豆，在鍋裏烀一宿，烀得非常軟爛。
然後在用木頭醬杵子，一點一點搗碎。後來就有一種手搖的小機器，專門攪醬豆的。
醬豆攪碎之後，就在面板上，摔成上邊說的方形，用報紙或者牛皮紙包好，放到櫃蓋上邊，等着時間慢慢發酵。
等天氣暖了，屋裏溫度升高，進屋就一股醬塊子的味道，這時候，就快要下醬了。
劉青山掰開醬塊子，中間部分都黏黏糊糊的，這就表示醬塊子發酵好了。
大醬好不好喫，發酵是關鍵。
把醬塊子掰碎之後，就扔進醬缸裏，加鹽加水，最好是涼開水。
劉青山家人口多，主要是外來人口多，所以足足八塊大醬塊子，用了一口二缸，裝了大半下子。
醬塊子下到缸裏，只能算是剛開始，忙碌的時候還在後面呢。
每天清晨起來，第一件事就是打醬缸。
用一個木頭耙子，一下一下的，前後攪動醬缸裏面的液體，這個過程，就叫打耙。
大醬好不好喫的第二個關鍵，就在打耙上。
勤勤的人家，早晚各打一次耙，每次最少也要二十分鐘到半個小時的時間。
邊打還要邊用勺子，把上面漂浮着的髒東西舀出來。
這樣等到大醬完全發酵之後，打耙時候散發出來的香氣，隔着好幾家都能聞到。
要是比較懶的人家，不怎麼打耙，大醬一股臭腳丫子味兒，倮y喫。
劉青山家，負責打耙的是母親和奶奶，多數時候是奶奶。
老太太坐在醬缸前面，手中不緊不慢，一下一下搗着木頭耙子，神態專注而沉靜。
彷彿整個歲月，就一點一點的，從她的手指中流淌過去……
爲此，劉青山還特意給母親和奶奶拍了幾張打耙的照片，留作紀念。
拍完照片，看着奶奶靜靜地坐在那打耙，臉上帶着樂知天命的滿足，劉青山也不免心生感觸，輕輕哼唱起來：
“悠悠歲月，欲說當年好睏惑，亦真亦幻難取捨。”
“悲歡離合，都曾經有過，這樣執着，究竟爲什麼。”
“漫漫人生路，上下求索，心中渴望，真盏纳睢�
伴着奶奶手裏發出噹噹的輕響，劉青山的歌聲，叫大夥都聽得入迷，品味着歲月的艱辛和渴望。
劉銀鳳目光悠遠：路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索！
等劉青山一曲唱完，劉銀鳳這才問道：“三鳳兒，這什麼歌，怎麼沒聽過？”
“渴望啊，再過幾年就該流行了。”
劉青山笑着解釋，渴望這部電視劇，是九零年上映的，確實還需要幾年。
說完他忽然感覺到，二姐劉銀鳳身上，好像發生了某種變化。
渴望！
劉銀鳳抬頭望望清朗的天空，目光似乎穿越大洋，到達大洋彼岸那個陌生的國度。
這時候，猛然聽到有人大叫一聲：“渴望，這個名字好，三鳳兒，我的那部新書，就叫這個名字好啦！”
是大姐夫高文學，嘴裏大呼小叫的，透過他的近視鏡片兒，都能瞧見那股興奮的光芒。
“大姐夫，書寫完了？”劉青山也有點興奮。
這一年多的時間，大姐夫都在潛心創作，終於到了收穫的時候嗎？
高文學點點頭，又搖搖頭：“剛完成第一部，我計劃這本書，要寫三部曲的，青山，你先幫我瞧瞧，我再修改幾次。”