作者：风熄花
到了今年验车的时候，还不知道这车要怎么办呢。
看了看自己银行的账户，白叶叹口气。
再买一辆车的话，他就要辛辛苦苦小半年，一夜花光打工钱。
转天江浩没戏，听说白叶要去买车，就跟着他一起去了。
两人也不会去什么4s店，就金杯之类的面包车送货用，直奔二手车交易市场。
折腾了大半天，白叶总算是挑中了一辆金杯。看着比他现在那辆新一点，年份也少。
花了白叶七万块。
这一下白叶是真没钱了。
他存款也就二十来万，签订下来鸡架的购买合同就花了白叶十来万，之前安装餐厅楼顶的大棚和架子，也花了白叶三万块，还有给每个月给家里的……现在又是七万，白叶确实没钱了。
现在的白叶是兜比脸都干净，可能还没江浩有钱。
当天晚上白叶摊在二层的沙发上，一脸的生无可恋。
“咋的啦，让人给煮啦？”江浩说着古老的广告词逗着白叶。
“穷，生无可恋……”白叶摊在沙发上说道。
“哈，没钱啦？”江浩瞬间眼睛放光，然后拿着手机，翻出一个界面让白叶看。“来，看看！”
白叶懒洋洋地瞥了一眼，瞬间坐直了，“靠！”
最近江浩因为表现不错，演技也有提升，陈导推荐给了其他几个导演。
有的客串一把，有的是个露脸有台词的短时间角色，一时间竟然同时有三部戏在身。
“怎么样？都是最近赚的！”江浩呲着牙乐道。
“行啊，你现在终于像个角儿了。”白叶惊讶地说道。
江浩的银行账户里，竟然有七万块了。
“那是！”江浩挨着白叶坐下，手指在手机上摆弄几下。
白叶就听到自己的手机响了一声，发现自己竟然收到了江浩转过来的六万块。
“你干啥？”白叶不解地抬头。
“打赏你的，乖儿子拿去花！”
“呦呦呦，儿砸知道孝顺了！”白叶反唇笑骂道。
“去你的。”
执着给对方当爹这件事，从高中起就不曾断过，不过闹归闹，两人关系是越来越铁。
“我现在不用钱，我给你转回去。”
“别转了。”江浩按住他的手机，“你留着揭短用，我天天拍戏也没空花钱，留在银行卡里也没有几块钱利息，还不如让你拿去花。”
“那行吧，我都给你算股份。”白叶随口说道。
“哈哈，那我可天天烧高香盼着你成立餐饮集团啊！”
“放心吧儿砸，你快成富二代了。”
“滚滚滚！”江浩的拳头捶了过来。
有了这笔钱，白叶又满血复活了。
下午就冲到批发市场采购一番，今天就开始做酱鸡架！
鸡架好熟，但是这卤汤要多炖炖才能出味。
所以白叶第一锅不是酱鸡架，而是酱肉。
为此白叶还专门订了一个一米多高的不锈钢电锅，这一锅就能酱几十上百斤。
白叶又将买来的肘子肉、五花肉等全都下锅。
这不是吊高汤，不需要太讲究，只要不放内脏之类的部位，基本上酱汤只会越来越浓郁。
因为所有的肉煮出来的味道都会融入这一锅汤里。
等到这锅汤好了，就可以用这汤底来酱鸡架。次日再将新的酱肉汤注入，就成了老汤了。
老汤也是有讲究的，那就是每天必须烧滚，但凡中间断开了，都可能变质。
不过对白叶来说，也不算什么，反正每天酱完鸡架，其实汤就会消耗不少，只等第二天的新汤兑入了。
第132章 酱肉大拼盘
当天下午，周围的街坊邻居饱受精神和肉体双重摧残，闻着那一股子一股子的香味，口水不由自主的分泌。
甚至那位卖水果的老板在跟顾客推销水果的途中，口水还不小心滴了出来，吓得来买水果的小姑娘转身就跑，还以为他是什么新品种的大色狼。
以前白叶其实也时不时做一锅酱肉，用来当主菜。但是这一次香味浓郁了很多。
一次做几十斤和一次做上百斤，l放入的料的配比是不一样的，那香味自然是后者更浓郁。
这一锅酱肉，在当天晚市时候，被周围的街坊邻居抢购一空。
而这一锅卤汤，也在当天晚上开始酱鸡架，熟了之后还浸泡了一晚。
等到中午的时候，大家发现白家老号前面的摊子上多了好高一摞的酱鸡架。
旁边还有个牌子：限时促销3.99/只。
这一批鸡架白叶批发来的价格平均一个一块多不到两块，十分的便宜。
加上各种杂七杂八的支出也到不了两块钱，哪怕卖3.99也是对半的利润了。
主要香味来源就是酱过肉的汤，但是白家老店的酱肉从来都是供不应求的，酱了肉的汤用来酱鸡架，那绝对是二次。
但是对于食客来说可就不一样了。
他们这可是省会城市，他们所处的地方虽然是郊区，偏远一点。
但是因为挨着影视城，出来进去的不是导演就是演员，所以消费水平比市中心也不低。
脑子灵活的，会做生意的能赚的风生水起，但是普通居民，还有那些郁郁不得志的群演们日子就不好过了。
之前白叶跟着江浩刚来这里的时候，就发现这里的房租不便宜。
哪里是这种非一线城市的郊区该有的价格。
就是吃饭，其实也算不得太便宜，饭馆吃一顿，没有五六十下不来，就是吃个炒饼炒饭的，想要吃饱都要十几块。
所以自从白叶这二十块以内的盒饭横空出世之后，生意是越来越好，每天都是爆满。
如今夏天了，竟然还有便宜解暑的小菜了？
这晚上来上一打啤酒，再来两个鸡架，一份大拌菜，一晚上不就打发过去了？
当天中午就有不少人买了鸡架试吃。这也是白叶特意在中午开始售卖的原因。
这玩意便宜归便宜，也要好吃才能有人买。
而且3.99的标价旁边还写着明天回归原价，也就是五块钱一个。
别看就差一块钱，也有不少人因为这一块钱愿意买一个。
中午卖了一百多个鸡架，而到了晚上，中午吃过的和被分享品尝过的客人蜂拥而至。
加上白天新煮的一锅鸡架，足足卖出去三百多个。
鸡架卖出去三百多个，肘花拍黄瓜卖出一百多份，老醋花生、大拌菜，甚至酱肉大拼盘都卖出去了三十多份。
要知道这卤味大拼盘可不便宜。
里面有酱肉、鸡架、鸡翅尖、鸡冠子、鸡心和鸡胗。另外还有红肠、白肠，以及切好的黄瓜条、嫩生菜和鸡蛋大酱。
如果有特殊需要，还能再送一碟酸菜丝或者白菜包饭。
这样一盘卤味大拼盘，要九十九一点都不贵吧，因为量都够四人吃了。
这样一盘卤味大拼盘，咋不得踩箱喝！
所以这一晚上，白叶外面的酒箱子一箱一箱地被搬下来。等到晚上下班，两个专门负责外面点菜、送菜、搬啤酒的新员工差点没当场辞职。
还是白叶答应又给他们一人加了一千工资才算是哄好。
这俩人是白叶准备开夜市之后专门招聘来的，就只做晚上，而且不管做菜，就是负责点菜、送菜等。
一个人一个月一千，白天随便干啥去，晚上六点做到十点多收摊，还管一顿饭。
这两个人都是大学生，毕业后想来影视城闯一闯。
结果明星梦哪有那么容易实现，他们当群演赚的钱甚至都有点入不敷出。
看到白叶这里招聘，直接就来了。
两人来的时候还挺美的，前两天鸡架还没上架，就顶多卖点凉菜之类的，两人都觉得值了。
没想到今天这几个小时下来，两人差点泪奔。
东北人能喝，而且经常踩箱喝，今天就有好几个。若不是地方不够坐不下，怕不是这一百多箱啤酒一晚上都得卖出去。
之前白叶挂在招聘网上的招聘启事也终于有人来应聘了，一个擅长炒菜和凉菜的厨子。
白叶试过，觉得对方厨艺不错，能跟张强轮班做饭，工资也是八千。
第133章 老干妈炒饭
白叶被彻底解放出来，只是平时指点一下卫昭做大菜，其他就只剩下买菜，准备菜，偶尔送送餐。
这个厨房的所有灶台，所有面积终于全面利用起来。白叶感叹，不枉他当初就看中了这个比外面餐厅还大的厨房。
临街的窗口开着，每天中午十一点到一点，出售各种现场制作的炸食。
从以前的炸鸡腿、炸鸡排，发展到现在还有炸鸡皮、炸鸡米花、炸鱼丸、甚至炸肉丸。
王大婶忙得乐在其中，每天看着和自己孙子差不多的孩子们围着她喊：奶奶我吃这个，奶奶我吃那个，口寨下面的笑容收都收不住。
餐馆里一角多了一个凉菜的柜台，里面是煮花生、大拌菜、肘花黄瓜之类的凉拌菜，还有一些新鲜的花样。
这些都是新来的厨子搞的，白叶看着都觉得挺有食欲的。
这个柜台的凉菜是单独卖的。卖盒饭可以加几块钱来半份，也可以直接买一份凉菜用来配啤酒。
他们这边就算是夏天也不会像那些火炉城市一样达到四十度高温，更不要说现在这个季节，也就是天刚刚有点热。
有怕冷的，厚衣服还没退下。
所以晚市六点开始，一般到九点多钟也就散了。
折腾一晚上，大家都在外面坐下，周围的店铺都已经关门了，就剩下了他们店里的几个人。
白叶进屋将店里进剩下的各种卤味切了一大盘子，丰盛的堪比店里卖的酱肉大拼盘。
主要是白叶早就有交代，除了浸泡在卤汤里入味等待明天出售的鸡架之类，其他的熟食凉菜都不过夜。
现在天气是不热，但总有热起来的时候，这规矩要先定出来。
夏天很多店都会多多一些熟食出来，因为夏天买熟食下酒的人多。
生意一般的店制作的时候都会比其他月份稍微咸口一点，就是怕当天卖不完坏掉。咸一些，放在冷藏柜里不易变质。
所以白叶才定下这个规矩，宁可做少一点，提前售罄，也不能剩太多。
一旦剩下了，要么大家晚上宵夜吃掉，要么大家分一分带回去，绝不能过夜。过夜不光味道有变化，还很可能变质，到时候问题更大。
张强和新来的厨子林西漠都先一步下班了，他们不需要熬到外面喝酒的人都走了，只要到八点多不需要再续菜了就可以下班。
白叶正招呼两个夜班员工过来一起吃夜宵，没想到忽然来了一辆车。
大家都回头，没想到现在还有人来吃饭啊？
“兄弟，准备点酒菜啊！”车门一开，人还没下车就在车窗里嚷了一嗓子。
白叶起身。
没想到推门下车竟然是赵桐虎，还把江浩顺便捎回来了。
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