作者:风熄花
第1706章 肉烂味美
“这羊肉块真大,而且很肥啊!”白叶一口咬下去,嘴里都没留出地方来。
咀嚼了几下,这才有空说话。
他倒不是嫌弃肉肥,实际上肉肥一些,才更好吃。
“这水盆羊肉就是讲究肉要有肥有瘦,那种精瘦的肉,是看不上的。”赵姐夫听到白叶这话,就知道白叶懂得羊肉的美。
肥才美。
白叶一边嚼,一边点头。
这羊肉炖的很软烂,又肥美,加上小菜和油泼辣子,这一口简直是美味极了。
白叶和江小年自己来吃,旁边赵阿姨帮着丫丫也夹了一个。
不过看丫丫的肚子,这一个月牙饼,她估计就饱饱的了。倒是白叶和江小年觉得自己还需要再来一份。
吃了几口饼夹肉,白叶忍不住端起这大碗喝了一口汤。
汤很清。上面一层油花。
但喝一口浓香够味,尤其是花椒的味道还挺明显的。
喝了一口,忍不住又喝了一口。
到这种老城吃饭,一定是要找个当地人来带路的。
那些摆在明面的豪华店面,有时候反倒不如这种钻进了小巷里的店面。
牌子老旧,甚至都没有什么牌子,可偏偏走进小巷就能跟着香味找到地方。
白叶和江小年可能也是真的饿了,他们俩人几乎是三口两口的就将手中的饼吃完了一个。
第二个饼,两人听话的撕成小块丢在了碗里。
当然,这个块比羊肉泡馍的块可大多了。也是因为这个馍比羊肉泡馍的那个馍要松软很多。
连肉带汤的,这第二个馍也下了肚。
很快,俩人招手点了第二碗,依然是两个馍,还有一碟小菜。
不过因为俩人吃的太多了,再加上现在过了饭点店里也没有什么客人了,老板还送了他们俩一碟拌菜,还操着当地的口音和他们俩人说话。
大致是能听懂的,不能听懂的有赵家夫妻也能给他们翻译。
这老大爷看他们能吃,表示了很高兴,就爱看这能吃的年轻人。
说是现在很多年轻人一碗都吃不完,汤还能剩下。看他们俩这样,自然是高兴。
白叶讪笑。
这听着是夸他们,实际上也是夸他们,但总让他觉得自己是个饭桶。
江小年正是能吃的时候呢,正所谓的半大小子吃死老子。
就刚才那一碗汤三块肉,再加上两个月亮馍,他根本就哪儿都没到哪儿。
白叶比不了江小年,但饭量也算是大的。
好在老板也没打搅他们太多。
倒是刚才点第二碗的时候,白叶始终看着老板的操作。
这羊肉其实是早就煮好的,且都已经凉透切成了片。
他们点了,老板就夹肉,然后用锅里始终翻滚的羊肉汤将这羊肉一遍一遍的反复浸透,一直到彻底热透了。
然后在碗里加上调味品,花椒水,最后浇上锅里滚烫的羊汤。
不过这汤熬得是真的很好,一点也不腥膻不说,汤色还特别的清,只有一点点的料色。
刚端上来的汤,十分滚烫。有了刚刚两个月亮馍入肚,白叶这一次总算可以慢慢的品尝了。
肉香汤浓。
外行人很难想象这么清澈的汤,肉香味竟然是这样的浓郁。
但对于白叶他们这种内行来说,自然是知道这汤熬了很久,且是小火慢炖,才能达到这种程度。
果然啊,吃饭就是得跟着本地人。
这才是厨艺稳定的老店的味道。
白叶和江小年再次吃完的时候,丫丫才将她那个月亮馍吃光,汤也只喝了一小碗。剩下的都让赵姐夫解决了,白叶和江小年饭量再大,也撑不起第三碗汤了。
这碗,可是比家里的大海碗还大!
吃饱喝足休息的片刻,白叶也将票定好。
趁着还有一个多小时,大家干脆去逛逛街买点土特产,顺便消消食。
到了时间,两人一猫被送上了高铁,和丫丫跟赵家夫妻挥手道别。
“睡一会儿吧,眼睛一睁一闭,就到家了。”白叶说道。
“……哥啊,我睡不着。”江小年听到这话实在是睡不着,“一想到后天就开学了,我这心啊,拔凉拔凉的!”
第1707章 羊肉泡馍
白叶睡觉的百忙之中,偷空白了江小年一眼,“收收心,好好学习,就这一学期了,最后一哆嗦了。”
“好,哥你这么说,我就……”
“心里踏实了?”
江小年苦着脸,“心里就更紧张了。”
白叶瞬间笑喷。
不过两人聊这两句,江小年情绪倒是好了很多。
这小子本来也是心态很好,只是以前学业上根本不在乎,现在就想要和白安安考到一个城市去。有了目标也就有了压力。
两人在晚上九点多到家的。
也没有惊动顾宸,车接车送的也麻烦,反正高铁出来就有出租车,他们两人拎着行李直接回了家。
江老爷子并不在,哥俩也就各自收拾行李。
白叶他们中午还打包了一点吃食,直接带上了车。
肉夹馍和凉皮。
白叶偷偷塞在了自己的系统空间里,在江小年洗澡的时候,假装在微波炉里热了一下,出来正好一人俩肉夹馍一份凉皮。
江小年吃的时候还挺诧异的,“哎哥,咱们这肉夹馍质量是好哈,这放了好几个小时了,吃着跟刚做出来的似的。”
白叶不接这话茬,快吃,吃完早点睡觉了。
“好。”
白叶也不敢让丫丫等太久,所以睡觉之前就订了高铁票,明天一早起来就去,中午就能到地方了。
趁着小丫头一觉醒来就能看到他,也省得孩子闹。
因为还没开学,白叶让江小年多睡一会儿,自己去赶高铁。
等他下车的时候正好是中午十一点多,接住丫丫,跟着赵家夫妻一起吃中饭。
白叶心里美滋滋。
嘿,啥都不耽误!
江小年起来后也给白叶打了个电话,“哥啊,你放心带丫丫,我爷爷他早就回来了,原来是在我师叔那边。我这边你不用担心哈!”
“好!”知道江老爷子在家,白叶和对方还通了几句话,这一下总算是放心了。
要不然江小年一个人在家,他这个当哥的没给人家交到家长手中,他也是不放心的。
现在江老爷子在家,他就能放下心,带着丫丫在秦省多待几天了,还有时间去看看李教授他们呢。
这一次时间可是真的充裕了。
白叶不上学不上班,丫丫这边小朋友时间还早。他们至少能逗留一周。
一周啊,足够他们将这边很多想吃的食物都吃一遍了。
时间充裕,赵姐夫自然是带着白叶他们去吃羊肉泡馍了。
羊肉泡馍,一碗的量很大。
赵阿姨以前倒是能吃一碗的,现在也有点吃不动了。所以她那一碗做好了,分给丫丫一些就足够了。
白叶是真的第一次吃到自己掰馍的羊肉泡馍。
关键是他觉得自己掰的很碎了,结果赵姐夫看一眼就笑了,“你这个不合格的,人家不给你做的。”
赵阿姨将自己碗里的给白叶看看,“你看,要这么碎的,才好做。”
白叶这才知道,若是块太大,馍太硬,直接影响这一碗羊肉泡馍的口感和味道。
“真的不给我做么?”
“真的真的,你端过去人家也不做,还让你回来继续。”赵阿姨笑着说道。
没办法,白叶只能继续掰。
这都不是掰了,白叶觉得自己是在掐。
第一次吃饭吃的手指头疼。
好在他的馍掰得合格了,端过去那边很快就给他做了。
这一大碗,满满当当的。
别说丫丫了,他都下意识吞咽了一口口水,觉得有点费劲。
这几个馍,加上配料,怎么这么一大碗啊。
好在旁边还有腌好的糖蒜,吃一瓣酸甜开胃的很。
“师父,这是啥啊?”丫丫兴致勃勃的。
“糖蒜,吃不吃?”白叶捏了一瓣扒开前面的皮喂到丫丫嘴边。
小丫头嗅嗅味道有点排斥,但出于信任师父还是张嘴了。
皱着小脸嚼了几下,脸庞亮了起来,“好吃!”
糖蒜果然开胃,吃了两瓣,白叶忽然就觉得这一碗羊肉泡馍不算啥了!
馍很多,吃了半天,白叶觉得碗里还是那么多,里面还有很多很多的粉丝,趁着汤还没被吸进去,先喝两口,再次埋头干饭。
这一顿饭吃完,到了晚上六点,白叶都没饿。
第1708章 秦人果然厉害
白叶很感叹,羊肉泡馍果然很顶饱。
“晚饭不吃是不行的。正好我儿子女儿明天也要开学了,大家一起吃个饭。”
“那可以的。”白叶点头。
他们师徒俩总不能耽误人家一家人吃团圆饭。
这姑娘小子的比上次看着还精神不少,显然一家四口过节,也让他们非常的开心。
这俩孩子虽然比白叶小了不过五六岁,但论起来却是喊白叶叔叔。白叶出来闯荡这几年,辈分是实在是不低。
既然带着这俩年轻人,白叶就推拒让他们俩选吃什么。
这俩孩子平时和赵大哥在家,一家三口还是挺节省的,即便是赵阿姨这两年可是不少赚。
很少出去吃饭,所以听到白叶这话,兄妹俩对视一眼,立马提议去美食街。
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