作者:风熄花
第1152章 太好喝了
其实今天金妍来,就已经做好了计划。
她准备将所有的摊子看一遍,然后看看直播间的网友们对什么最感兴趣,然后她一一吃给大家看。
前面其实金妍也看到了几样很感兴趣的美食,心里盘算着一会儿和网友说的食物一起尝尝。谁知道走到了白叶的摊子前面后,脑子里的计划瞬间就烟消云散了,嘴根本不听使唤的直接要了一份锅包肉,又要了一份酱肉。
此刻坐下来,她才恍然。
这样两份肉她吃完了,还能吃别的东西么?
而且她所谓的能吃,也是在南方人里,根本没考虑过东北菜的量。
网友们可不知道金妍的想法,看到她坐下就催促她快尝尝,他们都想知道那锅包肉和酱肉的味道。
金妍也顾不得想太多了,赶紧抽出了筷子,夹起一片锅包肉咬了一口。
这锅包肉有七八片,每一片个头都不小,上面还有着一层明亮的汤汁。
那汤汁,是酸甜口的,还没送到口中就闻到了那股味道,很开胃。
金妍顺势咬下去,锅包肉表皮酥脆内里肉嫩香,随着这一口咬下又香又酥又酸甜。
“喔喔喔,这个锅包肉好好吃!”金妍这一口还没下肚,就已经迫不及待地朝着直播间开口,“好好吃,我忽然觉得这一份我全能干掉!”
直播间瞬间暴起很多弹幕,不过金妍可没空看了,认认真真的将一块锅包肉吃掉,长出一口气,又迫不及待地去夹第二块,第三块。
将这一盒子锅包肉一口气吃了一半,金妍才停下筷子。
“真好吃,因为这个肉酸酸甜甜的,所以也不会腻,而且肉炸得恰到火候,真的是绝绝子啊!”金妍端起旁边赠送的汤,“不过我有一点问题,我可能刚才说大话了,我估计吃不完这一整份,我先喝口赠送的汤……唔。”
金妍喝了一口汤之后,脸色忽然有些奇怪,弹幕上瞬间纷纷询问。
“是不好喝么?”
“是不是什么很奇怪的汤啊?”
“主播表情好奇怪啊。”
“应该不是不好喝,你们仔细看,虽然她没说话,但是她一直在喝啊,都下去小半杯了。”
众人这才发现,透过金妍攥着的杯子,真的发现上面少了不少。
金妍回过神来也发现了这一点,再看到弹幕瞬间就脸红了,“不不不难喝,我就是觉得这个味道很香,酸香酸香的,还特别的暖胃开胃,我才一不小心喝入了神。”
弹幕纷纷调侃,“行了行了,知道你爱喝了。”
不过也有弹幕询问,“那到底是什么汤啊?”
“我也没喝出来,反正觉得很好喝。”金妍又喝了一口,“感觉有点熟悉,但是想不起来在什么地方喝过,反正我觉得真的很好喝……”
金妍一边吃,一边又抄起筷子开始吃。
弹幕一片问号。
“刚刚不是还说吃不下了?怎么喝两口汤瞬间觉得自己又可以了?”
金妍嘴里塞得满满当当的,一边吃一边看着弹幕解释,“我也不知道,就是喝完汤感觉很开胃,刚刚嘴里连吃几块肉的甜腻全都冲没了,反而胃口大开。”
金妍一边说,又转头去开另一个餐盒。
那里面是酱肉,虽然说冷吃热吃都可以,但是金妍还是觉得热吃更好一些。
盖子一打开,那香味再次出来了,不光是金妍一脸的陶醉,就算是旁边桌子坐的游客也都忍不住嗅嗅,然后看向了金妍这边,“小姑娘,你这个是从什么地方买的啊?”
金妍一一回答,然后将一片肥瘦相间的酱肉送入了自己口中。
“唔,这个味道!yyds!太好吃了吧!”金妍右手举着筷子,左手捂住嘴,一脸的惊讶。
这可是比刚才吃到锅包肉的时候,脸上的表情还要更加吃惊的。
“呜呜呜!宝子们,你们要是来这里旅游的话,一定要尝尝这个酱肉。这是我这辈子吃过最好吃的酱肉,没有之一!太好吃了!我走的时候一定要打包一份回去!”
第1153章 官方直播
类似金妍这样的客人还挺多的,因为酱肉的香气吸引,他们摊子面前很快就汇集了很多人。
大家买酱肉的多,买两种汤的也有,卖盒饭的则多是半份。
其实大家一开始真不是奔着盒饭来的,但是一看那菜色,再一问那价格,立马狠狠地动心了。
还有不少人询问白叶这样卖会不会赔本,白叶都笑着摇头,心里说道:这盒饭的小份,可是真的小份,比他们店里的量小了很多很多,只有三分之一。
即便是这样,大家还是很满意。
白叶也不是为了省钱,主要是怕大家吃不了浪费。
浪费在白叶看来,可是极大的犯罪。
而且十块钱,大家也不觉得贵,十块钱,尝几道东北的菜,真的很满意了。
只有本地人过来的时候,白叶才会询问一下要不要大份,怕人家吃不饱。
白叶这边忙活的时候,手机忽然响了起来,将手里的勺子交给别人,白叶到一旁接电话,才发现竟然是许久不见的老朋友打来的。
“喂,旺仔!”
“白叶,听说你在美食节那边支个摊子是吧?我马上到!”旺仔说完,电话就挂了,白叶一脸懵逼。
这大哥给他打电话就为了说这一句啊。
不过对方知道他在这里摆摊也不奇怪,当初旺仔可是把他弟弟汪紫盛送到他店里上班的,主要是当个小奸细的,什么时候出了新菜对方都会第一时间出现。
这一次肯定也是汪紫盛告诉他的呗。
白叶在前面忙活,章独岚和温静茹也没闲着,他们俩和白叶来回替换着,指点带来的几个员工。
这几个人简直都要感动哭了。
妈耶!
他们不光有老板指点,还能有老板师哥师姐指点,这也太幸福了!
每个人都学习的很认真,他们俩人虽然不了解东北菜,但是他们很懂做菜。
再者,他们指点的本来就是技巧,而白叶只需要把握他们的味道,就足够了。
这样分工下来事半功倍,七天下来,一定会让这几个员工有质的飞跃。
正忙活着,旺仔汪紫林来了,刚一到他们摊子就朝着里面喊,“小白,小白!”
“在呢!”白叶踮起脚尖挥挥手。
很快旺仔就挤了进来,果不其然他是带着直播设备来的,“小白,我来直播了,哈哈。”
“不会是直播我一个人吧?”白叶好奇道。
“想得美,我可是官方请来的。不过放心,肯定给你重点,哈哈哈。走了走了,给我留饭啊!”
旺仔确实是名气不小,和白叶认识之后他的粉丝数量还在继续稳定地增长着,如今粉丝都有五百多万了,绝对是大网红。尤其是在推荐美食这方面,省内他就是头部。
所以这一次官方也是专门给他请来,然后做了一个非常直观的直播。
旺仔这一次做的也非常好,官方要宣传,他就是那个官方请来在网上宣传的,不得不说,他的团队非常有职业素养,整场直播十几万人在线,进入的人次更是高达百万,宣传绝对达到了。
等他直播完了,已经到了下午两点多。
“小白,我回来了,还有饭菜没有……”旺仔关闭直播前,还一副神采奕奕的模样,等机器一关瞬间就一副快要饿断气的样子趴在了玻璃的柜台上。
“哈哈哈哈。”白叶看他这样子笑得好开心,“放心吧,有你们吃的。”
刚才旺仔可是真的帮他重点宣传了,毕竟他虽然是官方请来的,但是重点介绍谁那就是他自己做主了。
反正该有的宣传都有,他重点给白叶来点小福利,别人也管不了。
就算是官方询问,旺仔也照样理直气壮,毕竟他和白叶之前就认识,他的粉丝也认识,多给一些镜头太应该了。
等旺仔带着自己团队的摄像和助理等找地方坐好的时候,白叶也端着饭菜过来了。
“来了来了,六菜一汤,怎么样?先喝点汤开开胃。”
旺仔苦笑,“一直闻着香味不能吃,你觉得我们还需要开胃么?我现在都能生啃野猪!”
第1154章 宫保地瓜鸡丁
此时美食节里所剩的客人已经不多了,淅淅沥沥的大多是刚刚吃完往外走的。
白叶摊子上的饭菜因为味道好,一传十十传百,早在半小时后前就销售一空了。
如今还有的,只有酱肉和汤。
不过他们食材是有的,所以白叶早就准备好了,直接切了酱肉,又做了几个菜。
师哥师姐他们已经回去了,毕竟店里的食物都销售光了,他们还留着做什么。后续清洗工作也都处理的差不多了,就剩下现在装菜的几个盘子而已。
“看看这菜硬不硬!”
白叶将六道菜都放下。
中间一个酱肘子,周围一圈的五花肉。
说是酱肉只有五花肉,那是对外的,其实他的大锅里可是有几个大肘子呢。其中一个他们几个人中午吃饭的时候吃掉了,这是另外一个。
毕竟这肉汤里有肉有肘子的,味道更好。
此外还有刚才就让汪紫林馋得流口水的肉末酱香茄子,那茄子里肉沫都是手切的,虽然不大,但是比肉馅的更有嚼劲。茄子被酱料浸透,酱料是甜面酱加大酱调制,浓郁酱香之中中带着甜,好吃不腻。
另一道就是白叶专门给他们做的特制宫保鸡丁。
这一道菜是汪紫林自己点的。
今天白叶摊子上只有辣子鸡丁,不过白叶带的食材很全,想要做一道宫保鸡丁是完全没问题的。
不过这一道宫保鸡丁,并非是花生米、葱段和鸡丁、辣椒段组成的,而是应旺仔的要求,做了一道以地瓜丁、土豆丁和鸡肉丁做成的宫保鸡丁。
“来来来,你要求的菜。”
“嘿嘿嘿!”汪紫林很高兴地朝着另外两人说道,“你们快尝尝!”
白叶早就吃过饭了,给他们几个炒了几个菜,就坐在旁边看几个人狼吞虎咽的吃。
看大家都仔细的品尝这一道改版的宫保鸡丁,很是好奇,“你们为什么要点这样一道宫保鸡丁啊?”
之前听到汪紫林的要求,白叶很纳闷。
宫保鸡丁的做法很多种,一般正宗的就默认是白叶这种做法,花生米鸡肉丁葱段辣椒段。
也有其他一些小店的做法,会加入黄瓜丁,其实只要好吃,客人没意见无所谓。
毕竟是小店,各种地方的节约成本无可厚非。
谁也不知道在不知名的小店吃到什么惊艳的菜肴,味道过得去填饱肚子就行。
之前白叶遇到过做这种宫保鸡丁的,还要求将黄瓜换成土豆丁。
倒是也不难吃。
旺仔要求换成地瓜丁的那还真是第一次听。
“这其实是我们打的一个赌。”汪紫林说道,“之前我吃过一家店,就是用土豆和鸡丁等做的宫保鸡丁,而且还挺好吃的。我和他们说,他们都不信,而且跟我赌咒发誓一定很难吃。我就想让你帮我做一道。”
“宫保土豆鸡丁确实是有的,之前我也见过的。味道还是不错的。不过,加地瓜丁的,我是真第一次听说,这是你们谁的脑洞啊?”白叶哭笑不得。
“我我我。”一个小助理伸手,“不过白哥你手艺真是老好了,竟然做的这样好吃。”
“确实好吃,我第一次吃到土豆的,还有这地瓜丁的。”
“那是,你们也不看这是谁,这是我兄弟!”汪紫林得意地大笑。
却如白叶所说,宫保土豆鸡丁他见过,但是加地瓜丁的他也没听过,他琢磨了半天,想到了之前他做的地瓜琉璃球,用同样的方式将地瓜丁处理了一下。
这地瓜直接蒸熟压成泥再冷却切成丁,最终形成了裹着一层薄薄糖壳的地瓜丁。
为了配合地瓜丁,这一道菜特意偏重于酸甜口,在菜肴最后放入提前做好的地瓜丁,调味后出锅。
所以这一道菜,吃的快速的话,还能吃到地瓜丁表层的薄脆糖壳,咬一口,就犹如冰糖葫芦表面的糖壳一样发出轻微的碎裂声。随后里面是绵软香甜的地瓜,中和着这一道菜的酸甜口,很是特别的口感。
里面的土豆丁是焦香的口感,土豆泥的软糯的,鸡丁则是滑嫩,三种食材三种口感循序渐进,单吃各一个各有各的滋味,一起吃也是同样酸甜口味,算是很有特色的了。
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